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Recette : Coq à la gueuze
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Borchettes de poulet thaïlandaise

Recette : Borchettes de poulet thaïlandaise
Brochettes de poulet thaïlandaise pour 4 personnes :...
Civet de sanglier

Recette : Civet de sanglier
Un petit rappel : Jusqu'à l'age de six mois le sanglier s'appelle Marcassin, son...
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Recette : Coq au vin
Cette ancienne recette du coq au vin a deux écoles. La première consiste à réali...
Civet de cuisses de lapin

Recette : Civet de cuisses de lapin
A la bière Brune et aux gousses d'ail fumé d'Arleux Une recette de civet de l...
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Recette : Mousse de foies de volailles
Merci à tous les cuisiniers de toutes générations de l'auberge du Père Bise à Ta...
Coulis de cèpes

Recette : Coulis de cèpes
Surtout gardez bien cette recette de coulis de cèpes dite "de base" elle vous se...
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Recette : Brochettes de veau
Pour réaliser vos brochettes de veau découpez des petits morceaux dans l'épaule....
Bäckeofe

Recette : Bäckeofe
D'abord juste un petit mot : Ce plat typiquement de l'est de la France à comme o...
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Recette : Brochettes de poulet
Réalisation des brochettes de poulet Pour réaliser ces brochettes de poulet, ...
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Recette : Purée à la truffe
Une purée à la truffe fraîche pour 4 à 6 personnes 1 kg de pommes de terre (g...
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Daube provençale
Que voilà une excellente recette où il n'est pas fait éta de la sacro sainte mar...

Coq au vin
je trouve que le coq au vin malgre la marinade merite un temps de cuisson beauco...

Pâté Lorrain
Superbe ! jsute un petit conseil, égoutez bien la vainde apres la marinade pour ...

Réponse à gael
Mais non, puisque le coq a cuit dans la marinade. On mélange tout c'est sublime....

Lièvre à la royale
bonjour,pour ma part votre recette ell belle mais il me faut a moi 1 semaime de ...




Dernier reportage
Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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Recettes de cèpes Une dizaines de belles recettes autour du cèpes à ne pas manquer.
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