meringue suisse
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 | Recette : Marzinka Ce joli dessert qui signifie meringue en Polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami Jacques Delfontain... |
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| Recette : Fondue fribourgeoise La fondue fribourgeoise appelée aussi fondue au vacherin est une recette Suisse et est composée de vacherin fribourgeois... |
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 | Recette : Châtaignes au four Voici une recette pour accommoder les chataignes glaner dans nos forêts. En Suisse et plus précisément dans le magnifiqu... |
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 | Recette : Salade de pâtes au curcuma Au vinaigrette d'Hibiscus Petites tomates cocktail fourrées de rillettes de thon Salade de pâtes pour 6 personnes à ... |
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 | Reportages : Recettes de fondues Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le te... |
 | Reportages : Quelques jours en Bourgogne Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet... |
une petite question
je suis débutante et j'ai pas compris :o) je fais cuir la tarte après je mets la crème et meringue et le faire entrer ...
Mousse au chocolat
Chef Patrick, Pas mal votre mousse, la mienne est semblable, mais je fais un sabayon avec les jaunes j'ajoute une pin...
Marzinka
Qui vous a dit que Marzinka voulait dire meringue en polonais? Je suis polonaise et cette trouvaille me surprend beaucou...
Mousse au chocolat
Alors je vais vous surprendre, ma recette est appreciee justement elle n'est pas trop sucree. Je mets par 100 Gr de jaun...
reponse au chef jean
cher collégue votre recette est "pas mal "quoique maintenant dans la patisserie en france nous ne mettons pas d'adjonct...
