migaine tarte aux pommes

migaine tarte aux pommes



Temps généralement constaté pour réaliser la recette migaine tarte aux pommes :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de total : 50 minutes




Les meilleures recettes de migaine tarte aux pommes


Tarte aux pommes ménagère

Tarte aux pommes ménagère


tarte aux pommes ménagère pour 8 personnes : 300 gr de pâte brisée 20 gr de raisins secs 5 cls de rhum(non obligatoire) 1kg5 de pommes golden 200 gr de beurre 120 gr de sucre 5 gr de cannelle e...

Tarte aux pommes pâtissière

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Cette tarte aux pommes à la crème pâtissière donne une tarte un peu plus compacte mais néanmoins très agréable. Tarte aux pommes pour 6 personnes : 500g de pâte brisée 3 belles pommes épluchées é...

Tarte aux pommes

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Cette version de tarte aux pommes rassemble une pâte sablée, une compote et des pommes, une très bonne tarte certes elle sera plus fragile a la coupe mais elle sera goûteuse a souhait. Tarte aux p...

Tarte aux pommes et châtaignes

Tarte aux pommes et châtaignes


Tarte aux pommes et châtaignes pour 6 personnes : Pour la pâte : 200g de farine de riz 100g de purée de noisettes 1 càs de rapadura 6 càs d'eau Pour la compote : 1 kg de pommes 1/2 boîte ...

Tarte aux pommes  de zaza

Tarte aux pommes de zaza


Tarte aux pommes de zaza pour 8 personnes : Pour la pâte brisée: 250g de beurre,500g de farine,1cc sel,4cs de sucre en poudre,10cs d'eau froide Pour la compote:7 pommes rouges, 30g de beurre,...

Tarte aux pommes de mamie jackye.

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Une tare aux pommes avec une pâte feuilleté et aux amandes...

Tarte au pommes abricots et pain d'épices

Tarte au pommes abricots et pain d'épices


Une tarte consistante et originale pour un beau gouter par exemple !...

La Tarte aux pommes Brigitta y Valencia

La Tarte aux pommes Brigitta y Valencia


Une recette de Brigitte* ,ma voisine,complice et amie . pour 6 a 8 personnes : 1 fond de Pâte brisée de 30cm environ* Crème d'amandes 100g de sucre cassonade 100g de poudre d'amandes les zes...

Tarte Tatin

Tarte Tatin


cette recette crée par les soeurs Tatin au début du siècle dans leur établissement de Lamotte-beuvron due son extraordinaire succès du fait de son inscription dans la carte des desserts du célèbre res...

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits


Tarte aux fruits pour 6 personnes : Fruits au choix : pommes crues ou ananas au sirop ou pêches au sirop ou poires au sirop ou abricots au sirop 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 4 cuill...


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réponse a Ferret

chef patrick  2013-06-21

Bonjour pour une tarte de 6 personnes faites 500g de gratin dauphinois classique laissez refroidir dans un moule a tarte assez haut de 27a 30cm de diamètre moulez votre feuilletage piqué ajoutez la moitié de votre gratin préparez une migaine:3oeufs et20clde crème épaisse salée poivrée versez en la moitié puis mettez quelques lardons et de petites tranchettes de cantal puis remettre le reste du gratin versez le reste de migaine Cuisson 30 minutes a 180° Sortez et attendre une dizaine de minutes puis servir par exemple avec une salade d'endives et noix concassées bonne recette et dites moi Chef Patrick

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tarte julie

GAUTIER (invité)  2013-05-13

Bonjour Julie Je cherche une recette de tarte aux pommes ou on fait cuire un peu les pommes fendues mais reconstitués dans du jus de pomme, je sais qu'il y a aussi de la crème fraîche et on met les pommes reconstituées sur la pâte à tarte et je crois 100gr de sucre

gratin pomme de terre et boursin
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Re: Tarte aux pommes

Laurent ES  2012-04-03

Bonjour Chef Une petite question concernant la tarte aux pommes. Ma grand mere faisait une tarte aux pommes qui si je me rappelle bien etait dite vergoise, le probleme c´est que je me rappelle pas bien. Autant que je me souvienne il s´agissait d´une tarte avec de petits cubes de pommes noyés dans un appareil a base de creme fraiche et de poudre d´amande, ceci vous rappelle-t-il quelquechose, merci pour votre aide Laurent

oeuf russe
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reponse a Patricia

asfaux  2007-11-27

bonjour Si votre tarte a rendue autant de jus cela peut venir de 2 choses ou la qualité des pommes qui ont compotées au lieu de se fixer avec l'action du caramel la 2eme c'est que vos pommes ne se soient pas assez caramélisées sur le feu et qu'apres elle rendent de l'eau comme une compote si cela se reproduit je vais vous donner un truc dans votre moule ,sur le feu faites un caramel puis mettez a refroidir et garnir avec des 1/2 pommes poêlées et ensuite mettre la pâte dessus cela ne sera pas tout a fait une tarte tatin cela sera alors une tarte "Balletienne" a bientôt poutous Chef Patrick

feuille de brick st jacques
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REPONSE A MARTINE

chef patrick  2013-02-18

BONSOIR POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT? pourquoi mettre de la gélatine? elle n'a vraiment pas sa place dans une bonne tarte aux pommes voici une bonne recette a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-patissiere-624.htm[/url]

pilons de poulet à la sauce tomate
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migaine

ABELE (invité)  2011-09-11

je recherche une recette de migaine

cuisson lente du roti de boeuf
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réponse a s.buffe

chef patrick  2012-07-25

bonjour Faites exactement ma recette de tarte aux pommes pendant les 1eres 20minutes de cuisson montez 1 blanc en neige en rajoutant a la fin 40gr de sucre semoule puis incorporez cela avec 1/4 de litre de crème pâtissière froide ou chaude en coupant et en soulevant a la spatule en bois comme pour un soufflé puis étalez cela sur votre tarte et conservez le même temps de remise au four soit 10 minutes en ajoutant sur le dessus la cassonade voici les recettes a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-625.htm[/url]

chouroute aux poissons
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Goyère au Maroilles

gazelle  2009-02-13

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/goyere-au-maroilles-145.htm[/url] Pour moi qui suis originaire de la région de Maroilles, la recette que vous donnez est celle de la tarte au Maroilles. La goyère est faite avec une pâte brisée sur laquelle on étale le maroilles en tranches et que l'on recouvre d'une migaine (oeufs,crème fraiche,fromage blanc faisselle,comté). Le tout enfourné pendant 30 mn s'apparente plutôt à une quiche...

sauce aioli facile
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fond de tarte aux biscuits écrasés

SITBON (invité)  2014-01-24

comment faire une tarte aux pommes avec une tarte faite avec des biscuits écrasés

basse cotte
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Tarte aux pommes ménagère

bri  2008-11-24

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-menagere-522.htm[/url] un délice les pommes cuites de cette façon - ai mis toutefois un peu de compote aux pommes (maison) dessous pour la cuisson au four mais j'essaierai sans car pas forcément nécessaire je pense

blanquette de volaille

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