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mille feuilles chocolat

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Crème pâtissière

Recette : Crème pâtissière
Cette crème pâtissière reste une base et son emploi est universel. Elle sera votre compagne à l'accomplissement des mill...
Fondant au chocolat

Recette : Fondant au chocolat
Pour 8 fondants au chocolat individuels : 200 g de chocolat noir 60% 8 carrés du même chocolat 220 g de beurre 160 ...
Plaque 16 mini palets chocolat et feuilles de décoration, 3 pièces

La Boutique :Plaque 16 mini palets chocolat et feuilles de décoration, 3 pièces
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Livre, Les meilleurs mille-feuilles

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Feuilles de décoration pour chocolats et gâteaux, 6 pièces

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Feuilles de décoration pour chocolats et gâteaux, 6 pièces. Vos douceurs maison ...
Pastilla

Recette : Pastilla
Cette recette à l'origine n'était faite qu'avec des pigeons dans les pays d'Afrique du nord. Cette recette est maintenan...
Tartelette Passion Chocolat

Recette : Tartelette Passion Chocolat
Tartelette Passion Chocolat : La Pâte : 420 grs de Beurre 280 grs de Sucre Glace 3 Oeufs 120 grs de Poudre d'Ama...
Mousse au chocolat comme l'aime Justine

Recette : Mousse au chocolat comme l'aime Justine
264 kcal par personne Mousse au chocolat pour 4 personnes : (poids net) 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao 20 g ...
Mousse au chocolat et pépites

Recette : Mousse au chocolat et pépites
Mousse au chocolat pour 6 coupes : 200 gr de chocolat noir 60% minimum + 30 gr pour la déco 20 cl de crème liquide 30...
Caramels au chocolat

Recette : Caramels au chocolat
Pour une vingtaine de caramels au chocolat : 60 g de chocolat noir 50% et plus 60 g de beurre (AOC d'isigny si vous tr...
Cake au chocolat

Recette : Cake au chocolat
une recette de cake lèger au chocolat a essayer « d'urgence ». Cake au chocolat pour 6 personnes : 4oeufs : 4jaun...
Mousse au chocolat

Recette : Mousse au chocolat
Cette recette de mousse au chocolat noir est un amalgame de différentes mousses au chocolat que j'ai pu confectionner da...
Truffes au chocolat

Recette : Truffes au chocolat
Pour 500g de truffes au chocolat : 400 g de chocolat de couverture à 60% de cacao 50 g de cacao en poudre non sucré(v...
Mousseline glacée au chocolat

Recette : Mousseline glacée au chocolat
Mousseline glacée au chocolat pour 6 personnes : 250 g de chocolat noir 55% minimum 150 g de beurre 20 cl de crème fl...
Moelleux au chocolat

Recette : Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat pour 6 personnes : 125 g de farine 125 g de beurre 250 g de sucre 1 tablette de chocolat noi...
Pain perdu au chocolat noir

Recette : Pain perdu au chocolat noir
Pain perdu au chocolat pour 4 personnes : 1 pain brioché de 250 gr (8 tranches) 1/2 l de lait entier 100 gr de sucre ...
Chocolat

roduits du terroir : Chocolat
La fève de Cacao nous vient d'Amérique du Sud. Le cacaoyer produit en effet un fruit que les anciens Aztèques broyaient ...
Calisson d'Aix

roduits du terroir : Calisson d'Aix
Le Calisson d'Aix est "LA" confiserie provençale par excellence et Aix-en-Provence en tire une grande partie de sa renom...
Histoire du chocolat

Reportages : Histoire du chocolat
Le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du sud depuis plus de 6000 ans. Les Mayas fu...
Recettes de fondues

Reportages : Recettes de fondues
Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le te...
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Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut. Ces deux termes signifiant...
Repas de fête

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Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc...
300 Recettes de chef

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Nous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette proposée par le chef Patrick Asfaux. 300 recettes, c'e...
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Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition...
Recettes de fraises

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Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des s...
Partagez vos recettes

Reportages : Partagez vos recettes
Le site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Vous pouvez en effet partager à votre tour vos meilleurs re...
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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...
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Le printemps est là, enfin, il devrait l'être mais ce n'est pas une raison pour se laisser abattre. Voici quelques munit...
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Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question de première importance pour les amateur...
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Fondant au chocolat
BONJOUR Cette recette de fondant au chocolat est succulente , à faire et à refaire avec toujours autant de succès aupr...

reponse a trinidad
bonjour vous mettez votre buche sur une grille un peu surélevée vous mettez votre chocolat a fondre au bain -marie pui...

Charlotte au chocolat
La recette est pas mal mais pour plus de tenue je vous conseillerais de rajouter au chocolat lorsqu'il est fondu et enco...

réponse à Conxi
Bonjour Mais pourquoi donc avez-vous piqué la pâte et pourquoi ne voulez-vous pas qu'elle gonfle ? C'est même l'effet r...

poulet amer
Mme Guéry, C'est normal que quelques personnes n'aiment pas, parce qu'il est inhabituel de préparer une sauce au chocol...



Les Mille Sources

Restaurants :Les Mille Sources -ST MARC A LOUBAUD
23460 route de Lavaud tél :05 55 66 03 69





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