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Mousse au chocolat
Chef Patrick, Pas mal votre mousse, la mienne est semblable, mais je fais un sabayon avec les jaunes j'ajoute une pin...
huile de colza
Bonjour Surtout ne pas oublier (pas de problème pour la mayonnaise bien entendu) que l'huile de colza est instable à la...
reponse a ketty
rebonjour Surpris par votre mail je viens d'appeler un ami spécialiste en dietetique et et qui travaille en milieu lab...



























