morue au four à la portugaise

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Morue à la portugaiseRecette : Morue à la portugaise
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Morue à la portugaise pour 6 à 8 personne : Morue 1,5 Kg pommes de terre 6 à 8 Oignons 6 à 8 tomates 6 à 8 poivrons 6 à 8...

Poivrons farcis à la morueRecette : Poivrons farcis à la morue
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poivrons farcis à la morue pour 6 personne : 1 kg de morue dessalée de la veille et découpée, 6 gros poivrons rouges, 2 gros oignons, 1 gousse d...

Joues de morueRecette : Joues de morue
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a la purée d'oignons et rattes du touquet ce plat est originaire de la région de dunkerque la recette des joues de morue pour 6 personnes : 1,5...

Tarte fine de morueRecette : Tarte fine de morue
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tarte fine de morue pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 500 g de morue prête à l'emploi 200 g de courgettes surgelées 150 g de tomates ce...

Acras de morueRecette : Acras de morue
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acras de morue pour 4 personnes : 1 morceau épais de morue sèche et salée de 200g 4 pieds de cive (ou à défaut de la ciboulette) 1 oignon 4 gou...

Acras antillais de morueRecette : Acras antillais de morue
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Acras antillais de morue pour 6-8 personnes : 400grs morue (d'atlantique si possible), soigneusement dessalée 180gr farine 1 sachet de levure chi...

Brandade de morue à la nimoiseRecette : Brandade de morue à la nimoise
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Je sais déjà qu'en publiant cette recette chacun ira de ses expériences, de sa réalisation dans telle ville ou dans tel village et que le terme «véri...

Morue à ma façonRecette : Morue à ma façon
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morue à ma façon pour 4 personnes : 800 grs de morue 1/2 sel (je l'achète sous blister, elle est moelleuse et pas trop salée donc gain de temps de dé...

Coques de courgettes et brandade de morueRecette : Coques de courgettes et brandade de morue
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Les coques de courgettes emplies d'une fine brandade linguines au sépia coulis de tomates fraîches et concassée d'olives noires Proportions ...

Fricassée de poulet à la portugaiseRecette : Fricassée de poulet à la portugaise
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Des morceau de poulet revenus au vin blanc et citron... superbe recette d'origine portugaise....

Poêlée de joues et de langues de morueRecette : Poêlée de joues et de langues de morue
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Avant de vous proposer cette recette nous allons un peu revenir en arrière . Nous sommes en1872 , dans sa ferme du Mesnil Paul gabriel Chevrier ; c...

Filets CabillaudRecette : Filets Cabillaud
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la recette des filets de cabillaud à la québécoise provient de notre menu spécial canada. filets de cabillaud à la québécoise pour 6 personnes : 2...

Chips de bananes plantainRecette : Chips de bananes plantain
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la recette est d'une simplicité extrême et ne nécessite que la surveillance attentive de la friture. 4 bananes plantain (ou plus selon le nombre d...

SerraduraRecette : Serradura
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Serradura (recette portugaise) : 600 gr de crème liquide entière fraiche 1 boite de lait concentré sucré 4 feuilles de gélatine 1 paquet de biscui...

Oeuf poché à la BénédictineRecette : Oeuf poché à la Bénédictine
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Encore un grand plat classique a base d'oeuf de brandade de morue et truffes......

Natas gourmandsRecette : Natas gourmands
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pour 6 personnes : Ce dessert d'origine portugaise est facile a préparer et rencontrera toujours un franc succès auprès de vos invités. 1/2 litre ...

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? Morue façon hachis parmentier à la Portugaise ? Morue façon hachis parmentier à la Portugaise   Ingrédients pour un hachis parmentier ...

Morue façon hachis parmentier à la PortugaiseRecette : externe : Morue façon hachis parmentier à la Portugaise
Un plat typique du Portugal...Un de mes plats Portugais préférés... ...

Bolinhos de Bacalhan - Accras de morue à la portugaiseRecette : externe : Bolinhos de Bacalhan - Accras de morue à la portugaise
Bonjour, bonjour c'est le grand jour, aujourd'hui c'est LA découverte de la recette choisie pour la Ronde interblogs de ce mois-ci. Pour ...

Et s'il y avait vraiment plus de recettes de morue que de jours dans l'année au Portugal ? Et forcément morue pomme de terre et ?ufs coulants au menu !!!Recette : externe : Et s'il y avait vraiment plus de recettes de morue que de jours dans l'année au Portugal ? Et forcément morue pomme de terre et ?ufs coulants au menu !!!
J'ai toujours entendu dire qu'il y avait au Portugal plus de recettes de morue que de jours dans l'année. Et je me suis toujours dit que c'était surto...


morue à la portugaise
rabolio : 2014-02-03 12:07:00

bonjour chef je recherche une recette traditionnelle de la morue à la portugaise pourriez vous m'aider merci d'avance pour votre réponse ...

Morue à la portugaise
jlg : 2010-12-26 19:36:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/morue-a-la-portugaise-1161.htm[/url] comment se fait-il que le chef de cuisine ne l'ai...

au sujet des morues
apifotokulteur : 2009-10-02 17:03:00

Dans le village de Badalucco (Ligurie) on fête la morue le 2e dimanche de septembre. Il faut voir les gens s'affairer à préparer leur recette perso de stocafissu: à la to...

réponse a routier
chef patrick : 2009-09-24 23:01:00

Bonsoir Sauf que la morue reste la morue le nom du poisson nommé le CABILLAUD la morue n'est pas un poisson et ne le sera jamais c'est en transformant ce poisson qu'il ...

Re: cake a la morue
beahibou : 2011-11-01 18:37:00

cake à la morue avec morue dessalée et piment d'espelette j'ai essayé une recette avec tomates confites par mes soins, l'association morue-piment-tomates me paraissait a...

Poivrons farcis à la morue
corol : 2008-10-02 15:44:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poivrons-farcis-a-la-morue-19.htm[/url] recette tentante car j'adore la morue et les p...

Morue as-tu du coeur?
michele : 2013-02-28 18:49:00

Bonsoir, J'ai acheté des coeurs "de morue ": guerre plus cher que le traditionnel filet. l'avantage est qu'il n'y a pas de perte. Si le salage a été correctement fai...

sauce portugaise
texier (invité) : 2013-04-03 18:32:00

recette de la sauce portugaise ...

Brandade de Morue
GutesEssen : 2010-10-04 17:41:00

Bonsoir Chef! Votre recette de brandade de morue me tente beaucoup, et je compte la préparer demain. Mais dites-moi, n'y-a-t-il pas également une recette où l'on écra...

Acras antillais de morue
Recette de mélanie (invité) : 2012-10-11 16:17:00

très bonne recette http://accras-de-morue.com...

cochon de lait a la portugaise
lafitte (invité) : 2012-03-15 16:24:00

j'aimerai connaitre la recette du cochon de lait a la portugaise j'en ai mangé une fois c'était délicieux...

Ha la Morue!!!!!
routier (invité) : 2009-09-24 18:08:00

Bonsoir Chef, Vous utilisez de la morue salée (et sèche), mais on peut aussi utiliser de la morue sous vide qui a l'avantage de n'être que peu salée et son dessalage ne ...

Re: miettes de morue
chef patrick : 2012-03-08 17:03:00

bonjour Faites les dessaler puis faites les cuire avec du lait et un peu d'ail haché 5 minutes égouttez les puis faites une purée de pommes de terre que vous assaisonner...

réponse a philmex
chef patrick : 2013-02-28 18:58:00

Bonjour ce n'est pas de votre faute vous avez du acheter de la morue archi-sèche de mauvaise qualité la prochaine fois veillez qu'elle soit très épaisse avez vous vr...

poulpe cuit au four à la portugaise
piquemal (invité) : 2014-04-13 21:01:00

bonjour je recherche une recette de poulpe cuit au four à la Portugaise( poulpe confit au four ). Merci de me répondre Je vous adresse mes très respectueuses sa...

réponse a jilljill
chef patrick : 2010-06-11 23:15:00

Bonsoir je suis un peu pertubé par votre question puisque le foie de morue fraîche n'existe pas car la morue lorsqu'elle est fraîche s'appelle cabillaud je n'ai jamais ...

blanchir la morue
poggi gisele (invité) : 2012-04-06 06:46:00

prepare de la morue au four...

cake a la morue
lefebvre beatrice (invité) : 2011-10-31 13:11:00

recette de cake à la morue et piment d'espelette...

acras de morues
chalaye jean (invité) : 2012-02-18 17:13:00

comment rechauffer les accras de morue...

réponse à routier
Dubarry : 2009-09-24 22:32:00

Bonsoir Routier C'est vrai, vous avez raison, cette morue sous (presque) vide est bien pratique mais hélàs souvent bien fade et de piètre qualité... A noter aussi que mo...

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Lundi 22 octobre 2007 •  commentaires (6)
Joliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité.
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Lundi 28 mars 2011 •  commentaires (4)
Les assaisonnements stricts (en tant qu'exhausteurs de goûts et eux-mêmes éventuellement sans goût propre) universellement utilisés (seuls ou par l'intermédiaire de produits élaborés ou non qui les concentrent) sont le sel et le sucre.
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Mercredi 15 janvier 2014 •  commentaires (8)
Un article certes pas très glamour, mais ô combien utile à titre d'information ou de rappel.

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