paella algerie

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Temps généralement constaté pour réaliser la recette paella algerie :
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Les meilleures recettes de paella algerie


Paëlla de ma maman

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Paëlla de ma maman et de sa maman pour 15 personnes : 1,5 kg de riz 2 grosses têtes d'ail 12 arrière-cuisses de poulet 5 côtelettes de porc (échine) 1 kg de blanc de seiche 1,5 livre de petit...

GATEAU ALGERIE

Recette : externe : GATEAU ALGERIE

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Retour d'Algérie!

Recette : externe : Retour d'Algérie!

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Bougie  Algerie

Recette : externe : Bougie Algerie

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epice paella

navisaje  2013-05-05

bonjour, je viens tard dans la conversation, mais je suis juste tomber sur le site aujourdh'ui. moi, pour la paella, je me sers de " RIZ D'OR" de Ducros. c'est une epice qui donne une belle couleur jaune a ma paella, et que c'est bon......je vais en faire une le week end prochain a plus navisaje

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Réponse à Mirbane

Pépite  2014-09-26

Comme dit dans plusieurs messages ci-dessus, la paella n'est pas un plat figé, chaque famille faisait avec les moyens du bord et de nos jours, on peut dire que chaque région a sa propre recette soi-disant "la seule". Il y a en a qui mettent des artichauts, d'autres du lapin etc. Je vous avoue que des haricots blancs dans la paella, je n'ai jamais vu ça. Je serais très curieuse de voir le mélange que ça fait avec le riz. Cordialement.

recette choucroute chou cuit
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quelle épice pour une paella?

matof17  2009-08-17

Je me demande quelle épice metre dans la paella? On en voi de toutes les couleur et tou les gout, évidament le mieux est le safrant mais a quelle dose? je sais qu'il y a aussi des possibilité de se faire soit meme son mélange dépice mais que metre, a qu'elle quantité? Je comptes sur vous pour me donné "vos petits secret" pour que ma paella soit bonne. Merci.

cuisiner la betterave rouge
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La socca

pomaria  2009-05-28

La préparation de la SOCCA est la même que celle de la CALENTICA, dégustée, en ALGERIE.
Diférences:la Calentica se prépare la veille, laisser reposer une nuit,
cuire dans un plat, de manière que la pâte ait 3 ou 4 cm de haut.
Avant de déguster, saupoudrer d'un mélange de cumin, poivre, sel...

terrine de crèpes à lorange
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comment on fait la paella?

Lukacs Suzanne (invité)  2013-02-09

Comment on fait la paella?

champignons de paris a la poelle
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mercci beaucoup de nous avoir édee merci

dounia2006  2007-11-25

:-@monsieur peutetre je pose trop de question mais il ya pas une perssone qui m'aide a part vous et merci encore . voila comme je suis en algerie il ya pas des truc comme chocola amer par quoi je la remplace ? et comme c'est peché chez nous lalcol donc est ce que je le remplace par vinaigre citron ? et merci d'avance monsieur

ribs miel
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dessert apres paella

gilbert (invité)  2011-07-05

quel dessert le plus adapté après une paella

sur le fois de lotte
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J'ai essayé

matof17  2009-08-30

Bonjour, J'ai essayémais il est vrais que le gout n'ai pas sensas avec le curcuma j'ai bien mis deux cuilleres a café de curcuma par litres d'eau et deux pointes de couteau, j'ai fait la paella pour 25 personnes. Est t'il possible de rajouter d'autres épice? si oui a quelle quantité? je sai que beaucoup de bon mélange se font selement le probleme est que c'est mélanges d'épice reste secret, qu'elle domage! On ma parlé de mélange de curi indien, paprica, et deux autre épice dont je ne me souvien plus du nom, qu'il fallé mélanger les épices dans un bol avec un peu de bouillon ou eau chaude pui les verser dans la paella. Est ce possible? pouvez vous me donner vtre mélange secret?!!!. Merci.

saute de veau facon marengo
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paella

lyda  2013-06-14

bonjour. voila ma question,est-il possible de préparer la paella la veille?

sauce vinaigrée pour huitre
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recette de paella

baco claude (invité)  2012-05-22

je souhaiterais une recette de paella qui s'inscrive dans un registre de vrai haute gastronomie .....d'avance merci

cassoulet toulousin

Santi Santamaria, décès d'un Grand d'Espagne !
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Résultat du classement des Blogs culinaires 2010
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