Les recettes de : patate farcie


Courge blanche farcie

Courge blanche farcie


Courge blanche farcie pour 4 personnes : 1 Courge, 250 g de boeuf haché, 250 g de chair à saucisse, 100 g de lard fumé, 2 oeufs, 2 tomates, 100 g d'épinard en branches, 1 oignon haché, 1 gousse d'ail, 2 c à soupe de riz, Sel, poivre, musc...

Gratin aux pommes de terre et patate douce

Gratin aux pommes de terre et patate douce


Un gratin originale en duo pomme de terre et patate douce nappé d'une sauce béchamel....

poitrine de veau farcie corsicamum

poitrine de veau farcie corsicamum


poitrine de veau farciepour 8 personnes : une poitrine de veau désossée de 2kgs par le boucher 200 g de brocciu une poignée de menthe fraiche lavée et essuyée un peu d'aqua vita (eau de vie de marc) sel poivre huile et beurre...

Patate douce farcie au Chaource

Recette : externe : Patate douce farcie au Chaource

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Bekbouka, Douara farcie, Panse d'agneau farcie

Recette : externe : Bekbouka, Douara farcie, Panse d'agneau farcie

              Bonjour,   Aujourd'hui, je vous invite à préparer et à déguster  un plat traditionnel Algérien L...

Tajine de kafta farcie aux ?ufs( boulettes farcie aux ?ufs)

Recette : externe : Tajine de kafta farcie aux ?ufs( boulettes farcie aux ?ufs)

ingrédients 500g de viande hachée 1 poignée d'olives vertes 2 oignons 4 tête d'ail 3 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de concentré de tomates 4 oeufs sel, poivre, ras el hanout, cumin et paprika préparation disposez-la dans le tajine l'hu...

Fin des fèves : pomme de terre farcie aux fèves ou tomate farcie d'une tartinade

Recette : externe : Fin des fèves : pomme de terre farcie aux fèves ou tomate farcie d'une tartinade

Deux idées à grignoter pour un repas léger et sur le pouce, ou un apéritif gourmand et qui fait la part belle aux légumes. Ca tombe bien puisqu'aujourd'hui s'ouvre à Avignon le Musée vivant des fruits et légumes, Epicurium clic). 2 recettes à base...

Ma version de  rate de veau farcie

Ma version de rate de veau farcie


pour 4 personnes : Je sais déjà qu'en éditant cette recette ,je vais m'attirer quelques foudres(sourires) mais c'est comme cela que je l'aime alors juste essayez une fois et dites moi. 1 Belle rate de veau ouverte au ¾ et creusée un peu 300g de...

Choux farci au four

Choux farci au four


un choux farcie pour 6 personnes : 1 beau choux vert 3 carottes 3 oignons 3 gousses d'ail 1 kg de pomme de terre 200 g de poitrine fumée pour la farce : 350 g d'épaule d'agneau hachée 350 g d'échine de porc hachée 350 g de veau haché 1 oeu...

Escargots en coque de tomate

Escargots en coque de tomate


une magnifique recette de l'ami fabien que j'ai un peu remodelée pour que chacune et chacun se lance dans l'ascension de l'excellence. elle pourrait faire partie d'une idée pour lancer un menu de fête rien que le titre de cette recette vous mettra ...

Carré d'agneau rôti

Carré d'agneau rôti


Carré d'agneau rôti pour 4 personnes : 2 carrés d'agneau (comptez 2 ou 3 côtes par personne) de 550 à 600 g. demandez à votre boucher de les «manchonner »(4cm environ) et de les «détalonner»(pour en faciliter la découpe) 1 grande cuiller pleine de ...

Daurade au four

Daurade au four


Daurade au four farcie aux éclats de cacahuètes torréfiées pour 4 personnes : 2 belles daurades de 500 g 100 g de cacahuètes salées, écrasées, puis torréfiées à la poêle sans gras 150 g de mie blanche de pain de mie mouillée avec 5 cl de lait 1 g...

Curry d'agneau exotique

Curry d'agneau exotique


Curry d'agneau exotique pour 4 personnes : - 1 à 2 grosses patate(s) douce(s) - 300g de mangue fraîche - Coriandre - Sel, poivre - Piment doux - 3 c. à s. de curry - 4/5 pistils de safran - 400g de sauté d'agneau - 2 oignons jaunes - 3 gous...

Sobronade

Sobronade


Sobronade brochette de dés de rouelle de porc fermier laqués, sésame grillé. Ce potage est une très ancienne soupe rustique périgourdine, grâce à laquelle les familles faisaient un repas complet, préparée à base de «racines» de jambon fumé (ou de ...

Effilochée de raie bouclée de petit bateau

Effilochée de raie bouclée de petit bateau


Effilochée de raie bouclée de petit bateau Duxelles de petits légumes Câpres et pétales d'ail noir pour 4 personnes : 2 belles ailes de raie parées Cuisson eau, 1dl de lait, 1dl de vinaigre, sel poivre thym et laurier. Garniture : 1 pet...


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recette claudette taillefer

jojo (invité)  2011-11-24

beigne au patate merci a l'avance :)

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Re: enlever l amertume d un plat

chef patrick  2011-11-11

bonjour ajoutez des morceaux de pommes de terre ou de patate douce a bientôt Chef Patrick

shortbreads anis vert et huile d'olive
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recette des beignets italiens

sirignano (invité)  2012-12-26

bonsoir, je cherche une recette que faisait ma maman à noel à base de patate farine levure merci

farce au boudin blanc pour volaille
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Borchtch

talou37  2010-04-03

Eh bien moi je viens de la préparer pour ma table d'hote de ce soir (11 pers.) j'y ai ajouté chèvre fraiche et patate douce c'est très bon

magret de canard mi figue mi raisin
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paupiette de biche

BLOYER JOELLE (invité)  2013-09-17

COMMENT CUISINERLES PAUPIETTES DE CERF FARCIE

gaufre au feu de bois
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tarte au oeuf

Rita (invité)  2011-08-02

je cherche une recette pour tarte au oeuf et aussi tarte au patate avec sariette merci

assiette antillaise
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cailles cuisson lente

narcy (invité)  2011-12-31

je cherche une recette de caille farcie en cuisson lente

sauce poireau
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chou fleur carotte courgette

kinoudou (invité)  2013-05-29

Bonjour Je recherche une entrée de légumes avec les légumes de saison pour accompagner un gigot d'agneau et une purée de patate douce Merci

instruction ouvre boites sesame
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salut bonjour weekend

marielle (invité)  2011-06-26

je cherche la recette de filet de porc farcie au fromage et champignon de Marjorie

trempette au fruit
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recettes

sonia (invité)  2011-12-21

je cherche des recettes de cuisine viande ,volaille,légumes,tourte farcie....

sauce safranee
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réponse a DIEPPE

chef patrick  2010-04-19

Bonjour personnellement je le servirais avec une sauce au poivre*(sourires) et des grosses frites taillées dans de la patate douce bonne journée poutous Chef Patrick *voir sur le site

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Re: enlever l amertume

chef patrick  2012-06-09

bonjour Si vous trouvez une patate douce épluchez la coupez la en gros carrés et faites cuire avec votre velouté et mixez tout ensemble a bientôt et dites moi Chef Patrick

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fleur de courgette farcie avec une mousseline

danielle scorzetti (invité)  2012-04-25

Merci de me donner une recette de fleur de courgette farcie avec une mousseline de poisson

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accompagnement avec la pintade

clementin (invité)  2012-12-10

bonjour, quel accompagnement irait avec la pintade farcie aux figues et marrons ? merci

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réponse a TIRONE

chef patrick  2013-04-16

Oup's la voilà http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ma-version-de-rate-de-veau-farcie--1995.htm

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cuisse de canard farcie au foie gras

bodet (invité)  2013-12-25

pouvez -vous m'indiquer la cuisson de la gigue de canard farcie au foie gras. merci.

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Re: quel legume accompagne le canard

chef patrick  2011-12-30

bonjour une purée 2/3 pommes de terre 1/3 patate douce pas de beurre ,huile d'olives et un peu de noisettes écrasées dans cette purée gouteuse meilleurs voeux et a bientôt Chef Patrick

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Canette

mecamas  2009-12-16

Bonjour, je cherche une recette pour faire une canette farcie aux olives ou autres farces. Merci

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cuisson d'une volaille au torchon

Francis BARD (invité)  2014-01-04

S.V.P. je cherche une recette pour la cuisson poule farcie charcutière au torchon. Merci d'avance. Francis

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volaille de bresse farcie

CHARBONNIER (invité)  2012-12-21

je cherche le temps de cuisson d'une volaille de bresse farcie (environ 2 kgs).Merci de me répondre et bonnes fêtes à tous


Résultat  du classement 2012 des blogs culinaires
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Truffe Noire
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