pate a crépe

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef toil vous rpond : je cherche une recette

Pt Lorrain

Pt Lorrain

Auteur : Ivan
commentaires (94)
votre recette a fait que du bonheur culinaire autour de moi . encore merci.maintenant je suis de service tous les dimanches pour des pats ...

Pt Prosnes

Pt Prosnes

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
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une recette provenant de la rgion d'Artois. pour un pt de 8 personnes : 500 gr de foie de porc hach 600 gr de lard gras hach 500 gr de pruneaux 200 gr de raisins blonds (corinthe) 1 belle pomme : reine de reinettes par ex 1 dl de gele...

Quatre-quart fleuri : dco 3D avec pte d'amande et pte  sucreRecette : externe

J'ai reu de jolis petits emporte-p


J'ai reu de jolis petits emporte-pices rcemment et j'ai voulu m'amuser avec, en essayant de faire un gteau tout simple, dans le KitchenAid : Un qu...

Ptes sable, pte brise, pte feuillete ? tout savoirRecette : externe

A


A...

Pte  couque, pte feuillete brioche pour viennoiseriesRecette : externe

Pour le Tour en Cuisin


Pour le Tour en Cuisine de cette semaine, je suis alle piocher une recette sur le blog de Sarah, blog que je visite quasi quotidiennemen...

Pte  crpes  la fleur d'oranger et pte  galettes de sarrasinRecette : externe

Chandeleur oblige, hier nous avons


Chandeleur oblige, hier nous avons fait saut les crpes !Version sales pour le dner et sucres pour le dessert, la totale !L'anne dernire j'avais...

Pt de Thirache

Pt de Thirache

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
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voici une recette en provenance de Thirache, une rgion trs connue pour ses levages de bovins qui est situe a l'extrme nord est de l'Aisne (le nouvion en thirache). pour un pt de 6 8 personnes : 1,2kg de viande de porc maigre hache ...

Pte Brise

Pte Brise

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (27)
Je tenais vous remercier pour les recettes que vous partagez, j'ai beaucoup aim, ainsi de faon simple vos explications des astuces. MERCI. Bonne continuation....

Pte feuillete

Pte feuillete

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (60)
Bonjour Aucun soucis vous l'enveloppez dans un linge ou un flm plastique d'ailleurs vous pouvez mme en conserver par petites quantits au conglateur bonne recette et a bientt Chef Patrick...

Pte  choux

Pte choux

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (67)
tout simplement wonderful...

Pte sable

Pte sable

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (64)
On top of this page, click on "recipes" then on any of the parts of the meals (starters, meat, fish, desserts ...) you want, you will find French exclusive recipes. PS: What is the meaning of your last words (dude or dudete) ? ...

Mini pt en crote

Mini pt en crote

Auteur : Fleur
commentaires (27)
bonjour La prochaine fois prenez un couteau le plus fin possible et non un gros couteau maintenant vous talez ainsi les tranches sur le plat puis vous faites un peu de gele vous recollez un peu les morceaux de pte dessus et vous coulez un peu d...

Pte  ravioli

Pte ravioli

Auteur : chef serge
commentaires (5)
exelente! merci pour la recette...

Pte  pizza pour machine  pain

Pte pizza pour machine pain

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (40)
bonjour Au contraire votre pte va en tre comme "allge" a bientt et dites en nous le rsultat a bientt Chef Patrick...

Cornes de gazelle  la pte d'amande

Cornes de gazelle la pte d'amande

Auteur : mitch
commentaires (5)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cornes-de-gazelle-a-la-pate-d-amande-764.htm[/url] je ne comprend pas a quel instant l'on introduit la poudre d'amande ? je ne voit pas non! merci de repondre....

Pt de tte

Pt de tte

Auteur : Dubarry
commentaires (26)
Bonjour chef Merci pour cette dlicieuse recette que je vais faire dcouvrir ma belle sur qui c'est empresse de me la demander aprs lui avoir fait gouter :-o pour la strilisation je mets 1h. et je laisse refroidir dans le strilisateur @+ :o)...

pte de coings

pte de coings

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (30)
@Anitasaxo27: pour la conservation voir la recette donne sur ce site.... Pour le coq au vin : suivre la progression et c'est une russite! Je suis aussi une cuisinire en herbe. michle...

Quiche sans pte

Quiche sans pte

Auteur : seefisher
commentaires (0)
Quiche sans pte pour six personnes : 3 oeufs 80 g de farine 125 g de gruyre rp 250 g de poitrine de porc fume ou non (selon les gouts) un demi litre de lait...

Pte  crpes

Pte crpes

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (23)
Bonjour Recette inratable ; le beurre noisette apporte un petit got incomparable et un moelleux au produit fini parfait pour les pannequets ...

kiwi  la pte d'amande

kiwi la pte d'amande

Auteur : zahra78
commentaires (0)
kiwi la pte d'amande pour une dizaine de personnes : pte d'amande verte pte d'amande blanche 50 g de chocolat noir fondu Cacao ...

pate feuillete qubcoise

pate feuillete qubcoise

Auteur : callie004
commentaires (0)
pte feuillete qubcoise 1 lb (450gr) de farine ptisserie 1 lb (450gr) beurre 1 jaune d'oeuf 1/2 c th (3ml) sel 1 c s (15ml)jus citron 3/4 t (180ml)d'eau glac ou + ...

Pte  Tempura

Pte Tempura

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (3)
Bonjour Chef. Un Japonais m'a conseill l'eau minrale ptillante avec la pte Tempura. Avez vous un avis ?...

Pt en crote de pintade* et foie gras

Pt en crote de pintade* et foie gras

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-en-croute-de-pintade*-et-foie-gras-1932.htm[/url] bonjour a toutes et tous un 1er essai avant les ftes?...

Sabls crme au beurre et pte d'amande

Sabls crme au beurre et pte d'amande

Auteur : Fantaisies sucres
commentaires (0)
Un belle recette de sabl la pte d'amande maison....

Pt de truites  la Lorraine

Pt de truites la Lorraine

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (2)
Bonjour Chef, je suppose que les bardes de barde sont des bardes de porc ? Ce n'est pas forcment vident pour tout le monde, merci vous de faire rectifier. je vais me laisser tenter, je suis certain que les morilles sont trs chres, j'essa...

La Pte Sucre

La Pte Sucre

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (2)
Ouf! j'tais dans le mme proportion avec le bmol que je ne suivais pas cette progression. Encore merci Chef....

Gteau Basque

Gteau Basque

Auteur :
commentaires (80)
Bonjour tous, Je me suis lanc moi aussi dans la ralisation de mon premier gteau basque et j'avoue que le rsultat est plutt encourageant pour un dbut. Je rejoindrai certains avis, surtout sur la quantit de crme qu'il faudrait doubler je pen...

Madeleine

Madeleine

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (296)
BONJOUR Moi j'adore aller ma recette dans mes recettes et dites moi ce que vous en pensez !!!!!!!! ...

Tarte aux petits suisses

Tarte aux petits suisses

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (5)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/petits-suisses-tart-78.htm[/url] So easy and so beautiful! Thank you for this recipe:)...

Flamiche de St Jacques

Flamiche de St Jacques

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (6)
recette trs apprcie lors d'un repas d'anniversaire, trs simple, mais trs bonne. Tous le monde ador....

Madeleines aux zestes de pamplemousse

Madeleines aux zestes de pamplemousse

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (8)
Bonsoir, Oui la plaque tait bien au milieu, comme j'ai un mini four la temprature n'tait peut tre pas exacte. Mes amies ont gout elles les ont trouves lgres et trs bonnes, donc j'en referai. A bientt. Toune...

Tt-fait et sa chantilly au Nutella

Tt-fait et sa chantilly au Nutella

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tot-fait-et-sa-chantilly-au-nutella-122.htm[/url]on aimerait la foto...

Filet de boeuf Souvarov

Filet de boeuf Souvarov

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (24)
bonjour, est il possible de prparer une partie de la recette la veille ? je pensai jusqu'au point 5, par exemple ? je voudrai faire ce plat pour la communion de ma fille, mais sans stress (28 invits) !...

Tarte aux bananes caramlises

Tarte aux bananes caramlises

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (15)
Bonjour Si vous allumez bien votre four en position gril et vous mettez votre tarte avec la cassonade dessus nul doute qu'elle va caramliser pourtant (sourires) ou alors vous faites un petit caramel a part et vous le coulez alors sur votre tarte ...

Tarte  l'Emmental abricot et fenouil

Tarte l'Emmental abricot et fenouil

Auteur :
commentaires (4)
it looks delicous cant wait to make it...

Crpes souffles  l'mmental

Crpes souffles l'mmental

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (3)
Bonsoir Bien sur mais pourquoi diable croyez vous que la fcule de mas est plus lgre que cette de pomme de terre? a bientt Chef Patrick...

Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireaux

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (9)
bonjour tout d'abord, tous mes remerciements pour vos recettes, elles sont excellentes pour aujourd'hui, je voudrais faire une flamiche aux poireaux, mais je n'ai pas de noix de muscade - que peut on mettre la place; merci de votre rponse - et ...

Filets de soles de Gravelines Meunire

Filets de soles de Gravelines Meunire

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (2)
juste essayez surtout celles et ceux prs de Tourcoing...

Tarte d'Artois  la rhubarbe

Tarte d'Artois la rhubarbe

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (2)
Bonjour en ce mois d'Aout vous avez certainement de la rhubarbe dans votre jardin n'hsitez pas alors a prparer cette recette simple et gouteuse a bientt Chef Patrick...

Douillons de pommes  la picarde

Douillons de pommes la picarde

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/douillons-de-pommes-a-la-picarde-175.htm[/url] Et la temprature du four?...

Tourte aux anguilles et chicons

Tourte aux anguilles et chicons

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tourte-aux-anguilles-et-chicons-189.htm[/url] ou trouver de l anguille ?...

Pissaladire

Pissaladire

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (16)
bonjour Nicolas l'utilit d'un forum c'est exactement cela mettant en avant la meilleure des motivations : la notion du partage Bref il ne vous reste qu'a faire une chose:La recette!!! avec en plus une jolie photo que nous ajouterons sur le sit...

Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (11)
bonjour la seule explication possible est la suivante vos blancs n'taient pas assez monts car autrement il n'y aurait aucun problme ressayez et dites moi bonne journe Chef Patrick...

Fougasse

Fougasse

Auteur : Chef toil Patrick Asfaux
commentaires (29)
Bonjour, Merci de m'indiquer combien de temps mets le levain pour doubler de volume, idem pour la pte. J'ai utilis de la levure de boulanger sche, les sachets faisant 4.6 g je n'en ai utilis que 3 donc 13.8 g au lieu des 15 g prconiss.. Est ce...


pate d'amande
ivan : 2008-12-21 15:16:00

Bonjour agnes, les proportions sont exactes, en mlangeant sucre glace poudre d'amande et 2 CS d'eau de fleur d'oranger vous obtenez une pate un peu semblable a une pate sabl. La cuisson a feu doux de 8 minutes aseche un peu plus votre pate. Au final vous obtenez une belle pate d'amande. Joyeuses ftes. ivan...

filet cabillaud qubecoise
coquilles d agneau
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feuillete aux morilles
recette du flan de brocolis oa feta
recettes avec escargots
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beure d escargot
pomme de terre facies au legumes
photo menus anglais

pate breton
halim (invit) : 2012-03-01 23:20:00

salut chef je cherche la recette de la pate breton pour les tartelettes aux fruits .c'est une pate comme la pate sucre mais je ne sais pas ce quelle contient ... merci beaucoup chef. ...

questions
serena : 2009-03-20 00:07:00

bsr je voulai savoir si c t une pate liquide ou une pate a beignet ou en peu faire des forme...

pate salaison
Nina taha (invit) : 2012-02-03 09:39:00

Bonjour en faite je voulais juste savoir est formee la pate a salaison ? Est Elle la pate feuillete?...

pate sablee
4 yeux : 2010-09-09 21:17:00

pourquoi ma pate sablee ou ma pate brisee a la cuisson s effondre et retrecie au lieu de rester bien en formme sur le moule...

les veritables tielles s pas simple.
floric : 2010-02-01 06:39:00

Bonjour les Amis,la farce pour les tielles s ok je connais et je sais faire mais la pate! s une autre histoire pourtant j'en suis a ma dixieme tielle ,je pense qu'il y a un truc que je ne sais pas.Alors on fait une pate pain ou une pate comme vous l'ecrivez,s pas du tout pareil,personnellement avec la pate pain le resultat s pas terrible et comme vous l'ecrivez avec beurre et oeuf s presque pareil mais pas aussi souple et on ne retrouve pas cette texture de la pate un peu farineuse ,quant la couleur orang sur le desus " il doit y avoir une combine" j'a...

RATAGE
crazymum : 2009-03-17 11:08:00

je me demande comment votre pate peut etre faonnable!je viens de retenter la recette et de nouveau tout collant,la pate s'etale seule!!c'est pas possible il manque un element solide...

Pt Lorrain
titi (invit) : 2012-08-13 19:14:00

je suis alle en lorraine et jai ete seduit par le pate lorrain je suis en train d en faire un mode marinage demain je fais la pate on verra ce que sa donne...

Tourtire
Monique Chatet. : 2006-10-24 00:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tourtiere-10.htm[/url]Je viens de recevoir votre recette de tourtire,mais mon avis ,il manque quelques explications.Laisser reposer la pate 10 minutes. et aprs vous parlez des pommes que fait on de ces pommes on les mets sur la pate ? Etaler nouveau la pate( or elle est en attente de io minutes dja tale. J'adore faire la cuisine et la patisserie, mais l j'y perds mon latin....

Re: Brioche la crme d'amande
rosirosa : 2011-11-28 18:02:00

merciiiiii pour cette recette, j'ai une question svp: est ce qu'on peu huiler nos mains au lieu de les fariner pour manipuler la pate comme elle est collante ?( je parle du moment ou je dpose la pate dans le moule ) :)...







 
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