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pate aux morilles Recette :

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Sauce aux Morilles

Recette : Sauce aux Morilles
Sauce aux Morilles pour 8 à 10 personnes : 200 grs de Morilles fraîches (ou 100...
poulet au vin jaune et aux morilles

Recette : poulet au vin jaune et aux morilles
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Tartelettes de foie gras et morilles

Recette : Tartelettes de foie gras et morilles
Pâte feuilletée 10 g de morilles sèches 1 ou 2 petites échalotes Quelques dé...
Tarte aux pommes ménagère

Recette : Tarte aux pommes ménagère
Tarte aux pommes ménagère pour 8 personnes : 300 gr de pâte brisée 20 gr de ra...
Tarte aux pommes pâtissière

Recette : Tarte aux pommes pâtissière
Cette Tarte aux pommes à la crème pâtissière donne une tarte un peu plus compact...
Tarte aux pommes

Recette : Tarte aux pommes
Cette version de tarte aux pommes rassemble une pâte sablée, une compote et des ...
quiche au melon

Recette : quiche au melon
pour 4 personnes : 1 beau melon 4 à 6 tr. jambon cru 3 oeufs 25 cl crème 1 ...
Ris de veau

Recette : Ris de veau
Morceau de veau ou d'agneau appelé Thymus , c'est une glande située a l'entrée d...
Chouquettes

Recette : Chouquettes
Voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout ...
Spaghettis aux girolles

Recette : Spaghettis aux girolles
Lorsqu'on mêle la cuisine française et sa cousine italienne on arrive alors de s...
Tarte aux fraises

Recette : Tarte aux fraises
Tarte aux fraises et sa crème légère et miroir à la cardamome. C'est vrai cette ...
sorbet à la fraise

Recette : sorbet à la fraise
Ingrédients du sorbet à la fraise : 1 kg de fraise 300 gr de sucre en poudre...
Omelette aux escargots

Recette : Omelette aux escargots
Omelette aux escargots pour 4 a 5 personnes : 32 escargots décortiqués 100 gr ...
Banyuls

Produits du terroir : Banyuls
Cousin français du Porto, le Banyuls est un vin de la région Languedoc-Roussillo...
Dragée de Verdun

Produits du terroir : Dragée de Verdun
La Lorraine est une région où l'on aime les plaisirs simples et sucrés. L'une de...
Un week-end CHAMPENOIS !

Reportages : Un week-end CHAMPENOIS !
Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charg...
Les omelettes

Reportages : Les omelettes
Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller s...


vin jaune et quoi encore?
Bonjour, Je suis un amateur de vin jaune et de savagnin vieux dont je possède...

Tourtière
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poulet au vin jaune et aux morilles
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Pàte sablée
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Vin à servir avec le poulet au vin jaune
Bonjour, Je sens que le titre de mon post va en faire bondir plus d'un, mais je...




Dernier reportage
Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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