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petites meringue

Résultat de la recherche : petites meringue :


Marzinka

Recette : Marzinka
Ce joli dessert qui signifie meringue en Polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami Jacques Delfontain...
Citron Soufflé

Recette : Citron Soufflé
2jus de Citron 4Blancs d'Oeufs, 10cl de Crème Fleurette, 75g de Sucre, 4 Jaunes d'Oeufs, 50gr Sucre Glace 20g de...
Livre, Macarons & autres petites gourmandises

La Boutique :Livre, Macarons & autres petites gourmandises
Livre, Macarons & autres petites gourmandises. Très détaillées et bien expliquée...
Livre, Petites cuillères

La Boutique :Livre, Petites cuillères
Petites cuillères, José Maréchal. Un sujet ludique et inédit, dans la lignée du ...
Livre, Biscuits et petites bouchées

La Boutique :Livre, Biscuits et petites bouchées
Après les succès de Verres gourmands et de L'apéritif, Benoît Molin est retourné...
Charlotte de Melon

Recette : Charlotte de Melon
Une charlotte de melon pour 6 à 8 personnes : 500 g de Pulpe de Melon, 10 Feuilles de Gélatine (ou 20 g), 50 g de Mus...
Tarte au citron meringuée

Recette : Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée pour 6 personnes : 1 pâte sablée Pour la crème : - 4 citrons de taille moyenne - 150 g...
Salade de pâtes au curcuma

Recette : Salade de pâtes au curcuma
Au vinaigrette d'Hibiscus Petites tomates cocktail fourrées de rillettes de thon Salade de pâtes pour 6 personnes à ...
Mousse du chat

Recette : Mousse du chat
Recette oubliée du grand chef Fernand Point et remise au goût du jour. Une mousse du chat pour un moule à charlotte (...
Meringues

Recette : Meringues
Pour une dizaine de petites meringues : 4 blancs d'oeufs 250 gr de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé ...
Tartelettes de foie gras et morilles

Recette : Tartelettes de foie gras et morilles
Pâte feuilletée 10 g de morilles sèches 1 ou 2 petites échalotes Quelques dés de foie gras cuit ou cru Sel et poivr...
Assiette gourmande

Recette : Assiette gourmande
La tranche de foie gras de canard, l'émincé de petites endives et de la truffe fraîche servis avec un verre de Grains No...
Courgettes farcies

Recette : Courgettes farcies
Courgettes farcies pour 4 personnes : 4 petites courgettes 200 gr de riz à la créole 4 belle tomates fraîches 2 gous...
Oeufs cocotte

Recette : Oeufs cocotte
Les oeufs cocotte Proportions pour 8 personnes : 8 oeufs extra frais 50grs de beurre 1/2 jus de citron Quelques b...
Crème de concombres et crabe

Recette : Crème de concombres et crabe
Des petites verrines de crème de concombres et crabe bon d'économat pour 6 personnes : 1 concombre 300grs de fromage...
Endives au Roquefort et noix

Recette : Endives au Roquefort et noix
Endives au Roquefort et noix proportions pour 6 personnes : 200grs de roquefort 200grs de beurre 4 endives de petit...
Gâteau Battu

roduits du terroir : Gâteau Battu
Spécialité de la Picardie maritime, le gâteau battu est un gâteau brioché très riche en forme de toque de cuisinier. Il ...
Tomme de Savoie

roduits du terroir : Tomme de Savoie
A l'origine, la Tomme de Savoie était fabriquée à partir du lait écrémé restant de la fabrication du beurre. Au XVIII et...
Les petites salades du chef Patrick

Reportages : Les petites salades du chef Patrick
En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
Oeufs à la coque

Reportages : Oeufs à la coque
Pour aborder correctement le sujet, il nous faut nous arrêter quelques secondes sur l'origine du nom «oeuf à la coque». ...
Congélation des fruits

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La congélation des fruits est extrêmement simple si l'on respecte quelques règles élémentaires. Il faut savoir que les f...
Recettes pour diabètiques

Reportages : Recettes pour diabètiques
Chères amies et amis, pour la seconde fois nous allons vous proposer un menu spécialement destiné aux personnes souffra...
Le paradis de la reine tomate

Reportages : Le paradis de la reine tomate
La tomate, dont beaucoup de personnes pensent qu'elle est un légume est en réalité un fruit, le fruit d'une herbacée amé...
Quelques jours en Bourgogne

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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...
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Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro...
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Recettes de melon

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Le printemps est là, enfin, il devrait l'être mais ce n'est pas une raison pour se laisser abattre. Voici quelques munit...
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C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "...


une petite question
je suis débutante et j'ai pas compris :o) je fais cuir la tarte après je mets la crème et meringue et le faire entrer ...

Réponse a Trishstratus
BONJOUR Non cela ressemble plutôt a de la meringue comme c'est curieux justement c'est de la meringue!!!!(sourire) Bo...

Marzinka
Qui vous a dit que Marzinka voulait dire meringue en polonais? Je suis polonaise et cette trouvaille me surprend beaucou...

reponse a elizabeth
bonjour élizabeth j'ai mis sur le site une recette de meringue que vous pouvez consulter ma suggestion :faites cuire d...

lemon curd
Ne pourrait-on pas ajouter de la meringue sur les tartelettes ou au dessus des verrines ?...








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