petits chèvres grillés au lard

petits chèvres grillés au lard



Temps généralement constaté pour réaliser la recette petits chèvres grillés au lard :
Temps de préparation : 16 minutes
Temps de cuisson : 16 minutes
Temps de total : 33 minutes




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réponse a Marina C

chef patrick  2009-10-06

Bonjour Vous savez rien ne vous empêche de servir pour un apéro des petits croutons de pain baguette grillés au milieu de la table et 2 petits pots :un d'Anchoyade et un autre de Tapenade et chacun teste Succès garanti poutous et a bientôt Chef Patrick

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reponse Nelly

chef patrick  2008-12-21

bonjour voila ce que je vous propose vous achetez un magret de 350grs environ vous retirez le gras vous pesez celui ci et vous le coupez en petits dés comme le lard vous ne mettez que la différence de poids en lard et vous coupez aussi la chair du magret en petits dés pareils et vous faites cette terrine comme elle est marquée BONNES FËTES Chef Patrick

recette pied de porc frais
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réponse a gaetano l'amoureux

asfaux  2007-01-20

gaetano faites donc cette recette comme vous le conseille muriel avec un petit plus Sur une feuille de carton épais déssinez un coeur de la largeur d'un toast de pain de mie puis découpez le au ciseau et servez vous en comme modele prenez des toasts et découpez les avec le carton que vous avez fait ensuite faites les grillés et dans chaque assiette en hauteur de chaque côté de la charlotte installez vos 2 petits coeurs grillés c'est pas mignon ça!!!! valentins et colombines toutes et tous a vos ciseaux chef patrick

ile flottante saumon
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réponse a Ginette

chef patrick  2013-09-03

Bonjour Je vous le déconseille car la courgette n'a que peu de goût surtout en conserves Par contre vous pouvez en faire une soupe pour déguster chez vous moitié courgettes moitié pommes de terre mixée puis crémée et servir avec des petits croutons grillés et des petits lardons a bientôt et dites moi Chef Patrick

flan oa parisienne
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Terrine de Campagne

geal  2012-09-10

Très bon. J'ai cependant relevé l'assaisonnement avec de l'échalotte, 2 petits piments de cayenne de mon jardin (finement haché) de la poitrine fraiche au lieu du lard gras(coupée en petits dés). Délicieux.

nutella coco
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Re: cuissot de sanglier

chef patrick  2011-11-10

bonjour non pas de marinage (a mon avis de ce poids plus marcassin que sanglier) pour la sauce une petite poivrade serait la bienvenue faites revenir au lard c'est faire fondre des petits lardons de lard gras (mais si vous n'en avez pas prenez un peu de saindoux) je vous fais parvenir la "poivrade" a bientôt Chef Patrick

aspic de foie gras aux fruits
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réponse a nath009

chef patrick  2010-10-19

Bonjour Vous avez surement achetez du lard frais ou 1/2 sel pour vos lardons achetez du lard fumé il existe aussi du lard gras il est blanc et salé mais ne possède pas de strates de viande a bientôt et bonnes recettes poutous Chef Patrick

cake au jambon olive
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Re: tomates crues

chef patrick  2011-07-05

bonjour facile Emondez les tomates puis coupez les en 2 et retirez les graines ,taillez en petits dés et assaisonnez sel poivre huile d'olives ,un peu de jus de citron et au dernier moment du basilic frais haché voilà entrée top de top sur des tranches de pains grillés encore chaudes a bientôt Chef Patrick

entrees melon
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Re: menu noir et blanc

pepette 76  2011-12-08

Sa m'a l'air très appétissant je pense opter pour les gaufres et j'ai aussi trouvé des truffes de chèvres au 2 sésames. Merci beaucoup! :)

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Mousse de foies de volailles

BBM  2014-12-10

Bonjour.
Qu'entendez-vous par lard gras ?
Est-ce du lard fumé ?
Merci d'avance. Cordialement.
Brigitte

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