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picardie cuisine Recette :

picardie cuisine Recette :
Salade aux cretons

Recette : Salade aux cretons
Salade aux cretons (lardons) pour 4 personnes : 200 gr de lard gras salé 4 belles pommes de terre(Bintje) 2 échalotes...
Ficelle Picarde

Recette : Ficelle Picarde
ficelle picarde pour 4 personnes : 4 tranches de jambon blanc coupées à l'os 2 cervelles de veau cuites et bien épluch...
Waterzoï de poulet

Recette : Waterzoï de poulet
Recette en provenance des Flandre, son nom de vient de Water : l'eau et Ziedem : mijoter Pour 4 bons mangeurs : 1 ...
Galettes Bretonne

Recette : Galettes Bretonne
Pour 12 Galettes ou crêpes Bretonne : 250 gr de farine de sarrasin 1 oeuf 1 cc de sel 5 dl d'eau 2 c. à soupe d'hu...
Sauce choron

Recette : Sauce choron
La sauce choron Se prépare comme une béarnaise mais on y ajoute une cuillère de concentré de tomate....
Endives au jambon

Recette : Endives au jambon
Un classique de la cuisine traditionnelle. Les endives sont des légumes récents les premières arrivèrent au marché d...
Petits rôtis à la Niçoise

Recette : Petits rôtis à la Niçoise
Comme la cuisine c'est aussi l'art d'accommoder les restes, voici une petite idée pour un repas frugal du soir. Quelques...
Marzinka

Recette : Marzinka
Ce joli dessert qui signifie meringue en Polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami Jacques Delfontain...
Crème de marrons fouettée

Recette : Crème de marrons fouettée
Voici une recette de crème de marrons ancienne frisant l'excellence un peu plus complexe à faire que la crème de marrons...
Tarte aux pommes pâtissière

Recette : Tarte aux pommes pâtissière
Cette Tarte aux pommes à la crème pâtissière donne une tarte un peu plus compacte mais néanmoins très agréable. Tarte...
Sauce verte

Recette : Sauce verte
La Sauce verte accompagnement : poissons froids, crustacés, volailles etc. Ingrédients de la sauce verte : 1 bol de...
Sauce rémoulade

Recette : Sauce rémoulade
La sauce rémoulade accompagne : légumes, poissons froids, viandes froides, etc. Ingrédients : 1 bol de mayonnaise ...
Sauce mayonnaise mousseline

Recette : Sauce mayonnaise mousseline
La sauce mayonnaise mousseline accompagnement : asperges, fonds d'artichaut, poissons froids, etc. Ingrédients de la...
Bière

Produits du terroir : Bière
La bière est l’une des boissons les plus populaires au monde avec environ 20000 sortes de bières différentes. Le voisina...
Gâteau Battu

Produits du terroir : Gâteau Battu
Spécialité de la Picardie maritime, le gâteau battu est un gâteau brioché très riche en forme de toque de cuisinier. Il ...
Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie

Reportages : Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie
Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffe le coeur, il y à...
La cuisine du Nord

Reportages : La cuisine du Nord
La région du NORD, comprend la Flandre, le Hainaut, l�Avesnois, le Boulonnais, le Ponthieu, la Picardie et le Cam...


reponse a jennifer
bonjour Jennifer Allez dans le menu Actualités et la vous allez trouver un grand et bel article que nous avions fait ...

Champignons à la grecque
les champignons cuisinés de cette façon sont les meilleurs, c'est aussi comme ça que je les cuisine (mais j'ai aussi le ...

Saumon mariné à la Gravlaks
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saumon-marine-a-la-gravlaks-109.htm[/...

Biscuits à la cuiller
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/biscuits-a-la-cuiller-407.htm[/url] ...

réponse
Bsr, Merci pour l'adrese ? Etes -vous un Chef de cuisine ou un consommateur.. Auriez-vous besoind'une chef de cuisine...
L'Escale en Picardie

Restaurants :L'Escale en Picardie -ABBEVILLE
80100 15 rue des Teinturiers tél :03 22 24 21 51
Le Royal Picardie

Restaurants :Le Royal Picardie -ALBERT
80300 avenue du général Leclerc tél :0033322753700
La Cuisine

Restaurants :La Cuisine -LIMOGES
87000 21 rue Montmailler tél :05 55 10 28 29
Cuisine et Dépendances

Restaurants :Cuisine et Dépendances -LYON
69002 46 RUE FERRANDIERE tél :04 78 37 44 84
La Cuisine au Vin

Restaurants :La Cuisine au Vin -Chablis
89800 16 rue Auxerroise tél :03 86 18 98 52
La Cuisine d'Alain - Hôtel Orsay

Restaurants :La Cuisine d'Alain - Hôtel Orsay -MONTAUBAN
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Thierry "Saveurs et Cuisine"

Restaurants :Thierry "Saveurs et Cuisine" -METZ
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