pieces de boeuf

pieces de boeuf



Temps généralement constaté pour réaliser la recette pieces de boeuf :
Temps de préparation : 28 minutes
Temps de cuisson : 88 minutes
Temps de total : 117 minutes




Les meilleures recettes de pieces de boeuf


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faire suer légumes et viande, ok mais ...

jo1957  2011-06-15

merci chef, mais si on fait suer des morceaux de boeuf avec les légumes, les carbonnades ou le boeuf bourguignon, queue de boeuf seront "gris" ou encore présentables ? à moins de commencer par la viande à feu + vif dans ce cas d'espèce

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langue de chat de boeuf

lefevre (invité)  2012-04-26

bonjour chef je vien de decouvrir un morceau de boeuf appeler langue de chat de boeuf. ma question est tous simplement comment cuisiner se morceau de boeuf. merci d avance

mousse de vanille au coulis de framboises
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recherche ustensiles

alainmichel57  2010-06-12

Bonjour,je recherche des emportes pieces rond pour faire une recette des oeufs au plat donc asser haut pour en mettre plusieurs l'un sur l'autre merci de me repondre. Alain

image de plat : pomme de terre
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emporte piece forme cheval

foofigh  2010-09-02

bonjour, je recherche des emportes pieces en forme de cheval. Savez où je peux trouver cela. J'ai déjà trouvé sur internet mais les fdp sont plus important que la pièce elle meme. existe-t-il cela dans le commerce et si oui où? merci d'avance foofigh

temps de cuisson rose beef
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Kougelhopf

pirouette  2009-01-30

bonjour, je pense qu'il y a une petite faute de frappe dans la recette au niveau du sucre que vous ajoutez 2 fois.
Pour ma part je l'ai mis lors du premier petrissage et le résultat est pas mal.De plus le recette est pour au moins 2 pieces sinon le moule devra etre énorme
Cordialement

spaghetis sarrasin oignons
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Recette sur la queue de boeuf

Kitchenfairies  2009-07-27

Bon un nouveau chti message cette fois ci sur la queue de boeuf. Je dois suite a un pari avec des amis préparer une queue de boeuf en plat principal. Malheuresement je n'ai jamais vu ni préparer une queue de boeuf.... Donc si vous avez quelques recettes de grand mère , je serais preneuse. Merci d'avance

sauce salsa mexicaine
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basse cote de boeuf

lion (invité)  2012-11-20

Peut on mettre des basses cotes de boeuf dans un boeuf bourguignon

chaussons pommes camembert façon ninie
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Re: capa de boeuf

chef patrick  2016-04-15

Bonjour Préparez des farces cuites pour les parmentier ou faites de la sauce Bolognaise vendez des cannellonis maison vendez des Piéces a Boeuf mode préparez des salades de pot au feu cuites du boeuf en gelée Faites des caissettes de viande pas trop chers avec des morceaux variés de boeuf rosbeef steaks et plat de côtes par exemple Ou alors si vous êtes équipés faites des montagnes de boeuf bourguignon que vous mettez en conserve et que vous stérilisez voilà quelques idées a bientôt Chef Patrick

salade de crevette avec tomate cerise
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estouffade de boeuf

Arge  2010-01-26

Bonjour chef Patrick ! L'estouffade de boeuf est la meme chose qu'un boeuf bourguignon suivant la region ou elle est préparée. Est-ce exact ?

contacter offisme de tourisme
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Re: fernand point

chef patrick  2012-05-13

bonjour Pas de trace de côte de boeuf dans mes cartes de Fernand Point d'ailleurs peu de viandes rouges a part quelques filets de boeuf(tournedos et strogonoff) a bientôt Chef Patrick

recette creme de marron

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