pizza reine

pizza reine

Cette pizza est arrivé 4eme des 23 eme championnat du monde a parme en 2014

Temps généralement constaté pour réaliser la recette pizza reine :
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Temps de préparation : 0 minutes
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Temps de cuisson : 0 minutes
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Temps de total : 0 minutes




Les meilleures recettes de pizza reine


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cette recette de pâte à pizza nécessite une machine à faire du pain. suivez-la bien et après à vous les multitudes de pizzas maison ! pour 4 pizzas de 2 personnes : 550gr de farine type 55 5 g de levure de boulanger délayée avec 25 cl d'eau tièd...

Pizza méxicaine

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Pizza végétarienne sans gluten

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Recette : externe : Pizza reine au merguez en video

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Recette : externe : Gaufre façons pizza reine

Bonjour ! Cette semaine j’ai testé la version sucrée des gaufres au four, mais aussi la version salée ! C’est très très sympa comme repas, ça change vraiment mais c’est très bon ! La recette était fournie dans le livret du moule, il...

Pizza reine au merguez en video

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Pizza reine au merguez en video

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Pizza bio

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Voici les secrets d'une grande Pizza proposée par John Bergh, champion de France puis champion du Monde 2009 en Italie catégorie "Pizza Bio". Tout d'abord John nous préconise 3 pâtes différentes dans une version grand public pour que tout le monde...

Ma.. pizza hawaïenne à croûte épaisse

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Roulades de dinde saveur pizza

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Ingrédients Pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde (ou de poulet)) Concentré de tomate 1 petit bout de poivron 2 olives noires Basilic (produit surgelé) Marjolaine ou origan (séchés) Emmental Sel Poivre...

Foie gras poêlé

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Foies gras poêlées pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras de canard de 90g environ 4 tranches de pain de mie épaisses 4 pommes « reine de reinettes » ou pommes acidulées 50g de beurre 1/2 betterave cuite et épluchée et une endive sel, po...

Gratinade de navets

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et de pommes au genièvre une recette provenant de la région de cambresis. gratinade de navets pour 6 personnes 12 petits navets primeurs 3 pommes « reine de reinettes » sel et poivre 100 gr de beurre pour l'appareil : 3 jaunes d'oeufs ...

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une recette provenant de la région d'Artois. pour un pâté de 8 personnes : 500 gr de foie de porc haché 600 gr de lard gras haché 500 gr de pruneaux 200 gr de raisins blonds (corinthe) 1 belle pomme : reine de reinettes par ex 1 dl de gelée...

Tarte Tatin

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cette recette crée par les soeurs Tatin au début du siècle dans leur établissement de Lamotte-beuvron due son extraordinaire succès du fait de son inscription dans la carte des desserts du célèbre restaurant Maxim's une des plus grandes tables de l'é...

Escalopes de foie gras poêlées à la Normande

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Les escalopes de foie gras poêlées à la normande pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras de canard de 90gr environ 4 tranches de pain de mie épaisses 4 pommes « reine de reinettes » ou pommes acidulées 50g de beurre une pincée de fleur de se...

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Beignets de pommes à la normande "Belle Margot" pour 6 personnes : Pour la pâte à frire : 250 g de farine 1 pincée de sel fin 2,5 dl de bière blonde 3 oeufs (3 jaunes et 3 blancs) 1 filet d'huile de pépins de raisin(ou de colza) Pour l'int...

Dinde aux marrons

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La dinde aux marrons est une recette traditionnelle mais voici une version qui évitera une viande trop sèche puisque vous la préparerez la veille. Dinde aux marrons pour 6 a 8 personnes : 1 dinde de l'année de 2,5 à 3 k vidée, le cou et les ail...

Crumble aux Reinettes

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une recette sans gluten, sans produits laitiers. crumble aux reinettes 6 personnes : 1,2 kg de reine de reinettes 100 g de cranberries séchées et sucrées 50 g de cassonade pour le crumble 125 g d'amandes en poudre 125 g de farine de sarrasin...

Verrine de boudin noir

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verrine de boudin noir proportions pour 8 verrines moyennes : 4 petits-beurre mixés en chapelure fine 500g de pommes (reine de reinettes) épluchées et coupées en gros dés 300g de boudin noir (la peau retirée) 2 échalotes beurre doux et un peu ...

Panini de homard et filet de sole

Panini de homard et filet de sole


Panini de homard et filet de sole pour 2 personnes : - 1 Homard, - 1 ou 2 filets de sole selon la grosseur, - Epinards en branche, - Julienne de légumes, poireaux, carottes, navets, - 125 grs de beurre, - 1 Citron, - 5 cl de vin blanc, - Se...

Filet de porc farci

Filet de porc farci


Filet mignon de porc farci "prairies Normandes " pour 4 personnes gourmandes : 1 filet de Porc Fermier (si possible) de 650 a 700g 1/2 Camembert au lait cru 1 belle tranche épaisse de Jambon cru taillé en bandelettes 15 cl de crème liquide ...

Les Gelées de Prunes de l'Ami Francis

Les Gelées de Prunes de l'Ami Francis


Pour les quetsches ajoutez en fin de cuisson1/2citron pressé et 5cl d'eau de vie de prune(pour adultes) Pour les mirabelles même procédé(pour adultes) jus d'1/2 citron et 5clde Kirsch Pour les reine-claude de même(pour adultes) jus d'1/2 citr...

Tarte flambée

Tarte flambée


C'est une recette sympa que l'on peut faire en plat unique, en entrée ou en dessert. Elle est conviviale à préparer en famille et ravira tout le monde !...


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pate a pizza fine

Réjeanne Bussieres (invité)  2012-05-29

Bonsoir. je cherche une recette de pizza au homard à pâte fine.Une pizza goûteuse et relevée.Merci et bonne soirée.

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ma nouvelle cuisson des pizza

berklo  2015-05-21

Bonjour a tous . Si le chef le permet je voudrait vous faire partagé mon nouveau mode de cuisson de ces pizza . Comme ces pizza son bonnes il leur fallait un four digne de se nom , donc il y a quelques mois je me suis mis en tête de faire un four a pizza et accessoirement a tartes flambées .Aprés avoir récupérer si et la de quoi le construire je me suis lancé , le résultat est super et la cuisson plus ou moins 3 minutes a 250 / 300 degrés . Ci dessous le liens vers une vidéo de la cuisson de la première pizza avec se four a bois et dessous le lien vers la construction pour ceux qui on un mari bricoleur . Bonne appétit a tous . [url]https://youtu.be/sMyuzNwGTeI[/url] [url]http://www.my-microsite.com/monfourapizza/accueil/60977/[/url]

puree de truffe
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Pizza méxicaine

Maestro: c\\\'est\\\' le meme  2010-12-26

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pizza-mexicaine-1111.htm[/url] je me demande tout simplement ce qu'elle a cette pizza pour etre appelee mexicaine!

mouilles mariniere
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Re: pizza truffe

TONIOLO  2011-12-12

Bonsoir roulet Tout d'abord vous devez choisir la thématique du gout, foie gras ou truffe, car les deux sur une pizza se marient mal. Ensuite la truffe tue la truffe, pareil pour le foie gras, vous devez construire votre pizza de manière à ce que le résultat recherché mette en avant le produit et pas le produit pour le produit, cela ne fonctionne pas Quelle association avec le foie gras et de même pour la truffe Mais surtout avoir une excellente pâte à pizza à Bientôt

soupe boeuf et nouilles
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Re: PATE A PIZZA

berklo  2011-07-15

le dessert aussi vient de faire fureur . Pour continuer dans la série pizza , La pizza bananes flambées au Grand Marnier avec une boule de glace vanille . Aller un petit vin de noix bien frais pour faire passer tout cela , le régime on verra ça demain !!!!!! :o)

pure de carottes
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tarte aux reine claude

laroche monique (invité)  2011-07-16

[tarte aux reine-claude

entremet grand duc
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Deux idoles

Recrosio Lény  2010-04-17

John nous démontre ce qu'est un grand passionné,il partage :-) Il est une référence dans la pizza, sous toutes ses formes et tous empâtements possible. Et j'adresse ce message car je connais John qui fait parti de mon Team de pizzaïolo, et dans le monde de la pizza, ce sont comme M. Asfaux dans le monde culinaire, nos idoles !!!

coquelet au vin blanc
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Réponse a Rousseau

chef patrick  2012-11-17

Bonjour Et pour cause puisque cette recette n'existe pas(sourires) je vais vous donner avec exactitude la définition du terme culinaire de "Bouchée a la Reine" a près vous les confectionnez comme bon vous semble,mais au moins vous saurez ce qu'est une véritable bouchée a la Reine Recette créée pour satisfaire le gros appétit de la reine Marie Leszczynska femme de Louis XV On prépare et on fait cuire des ronds de feuilletage de 8cm de diamètre et de 5mm d'épaisseur Vous préparez en même temps un salpicon a la Reine soit des blancs de poularde(poulet) cuits au bouillon taillés en dés et de la truffe coupée en dés(si possible) des petits champignons de Paris taillées en 4 dans la hauteur étuvés au beurre puis avec le bouillon de votre volaille faites un petit roux 20gde beurre pour 20g de farine pour 1/4 de litre de bouillon,vous lui ajoutez hors du feu 1jaune d'oeuf et une cuiller de crème puis vous mettez dedans vos champignons ,vos dés de volaille,vos dés de truffe(si possible) certaines fois on peut y rajouter des dés de ris de veau blanchis,de quenelles de volaille ou de cervelle de veau puis vous en garnissez l'intérieur de vos bouchées voici "La" recette si vous voulez les faire a la Périgourdine faites une sauce madère ou Porto puis incorporez vos dés de foie gras et un peu de truffe pour garnir vos bouchées voilà bonne recette et dites moi Chef Patrick

courgettes mimosa
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comment faire des bouchees a la reine aux fruits de mer

LANGLOIS (invité)  2011-07-22

comment dois fare des bouchees a la reine aux fruits de mer

recette grenobloise
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les inventeurs de la pizza

PAOLI  2008-09-22

A l'intention de Loup Solitaire (Serge HELIN). Ce sont bien des gens du sud qui ont inventé la pizza, mais d'encore plus au sud. En effet, ce sont les pêcheurs napolitains qui faisaient une pauvre galette en faisant cuire une rondelle de pâte à pain avec du saindoux, des olives noires et quelques anchois au sel (début du XXème siècle). Plus tard (les années 30), la pizza a pris ses lettres de noblesse à Marseille, parmi la forte communauté napolitaine qui y habitait: Agrémentée de sauce tomate, olives noires et "regga" (origan séché emietté), puis de fromage. Malheureusement, la communauté italienne de New-York a aussi fait fructifier la pizza. Et alors, là, c'est le n'importe quoi que l'on trouve aujourd'hui dans toutes les pizzerie. Amitiés, Jean-Pierre PAOLI

recette velouté de langoustine
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Tartelettes de foie gras et morilles

ducos Agnès  2008-09-23

puis-je faire sur cette même base une bouchée à la reine au foie gras ?

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pates a pizza

sylvi ane  2015-05-21

bonjour, pourrais je avoir une information pour la pate a pizza ! combien d ingredients me faudrais t il pour faire la pate a pizza a etaler sur une plaques de four tout en sachant qu il m en faudrais 4 a 5 plaques ? et puis je la faire precuire avant de ettre les ingredients dessus ?merci pour votre reponse

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recette bouchée à la reine foie gras

Rousseau (invité)  2012-11-16

Bonjour je ne trouve pas la recette des bouchées a la reine au foie gras. Pouvez vous m'aidez?

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Répondre à derunnes

ladyhawke666  2009-12-28

:)Bonjour, En toute amitié, les Acras viennent peut être du Portugal, mais "l'oignon pays", "le piment végétarien" incorporés pour cette sublime recette, font que les "Acras de Morue des Antilles" n'auront forcément pas le même goût que ceux du Portugal ! Tout comme la Pizza d'Italie n'a pas le même goût que celles de France ou des Etats Unis d'Amérique (la naissance de la pizza) (je vis en Martinique depuis 2006) B-)

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recette de croquettes de crevettes sans lacto

paquet (invité)  2012-08-15

je recherche des recettes de croquettes de crevettes , de bouchées à la reine sans lactose ni soja. Ni yaourt.Merci.

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garniture bouchee a la reine

FINCK (invité)  2012-04-26

j'aimerai la vraie recette des bouchées à la reine que me faisait ma mamie alsacienne avec du veau des quenelles etc merci

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réponse a GutesEssen

chef patrick  2009-04-06

bonjour la pâte doit être molle si vous avez un peu peur passez vous les mains a la farine avant lorsque vous allez la faire retomber et il ne devrait pas y avoir de problême pour ce qui de la pizza si vous avez du bloc de foie gras cuit étalez une couche de compotéee d'oignons sur la pizza puis des dés de bloc de foie gras un tour de moulin et mettez a cuire 15minutes bon appétit Chef Patrick

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réponse a louba

chef patrick  2010-06-17

BONJOUR C'est toujours un plaisir qu'une de nos visiteuses devienne la reine tout en faisant une marquise (sourires) Continuez Poutous et a bientôt Chef Patrick

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bouche a la reine

Pierre (invité)  2012-03-02

Bonjour, J'ai voulu faire des croûtes pour bouchées à la reine, mais elles ne montent pas! Quelqu'un pourrait-il m'aider ? Grand merci

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croute bouchee

zimmer (invité)  2014-11-19

je cherche une recette pour faire les croute pour les bouchées a la reine moi meme


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