Could not connect:select nameL1 from `sous-cat-rec` where sousID=

plat de la grece antique

plat de la grece antique



Temps généralement constaté pour réaliser la recette plat de la grece antique :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 28 minutes
Temps de total : 48 minutes




Les meilleures recettes de plat de la grece antique


 L'oeuf au plat Clamart

L'oeuf au plat Clamart


Recette préparée avec rapidité ,seule compte pour sa réussite une bonne « mise en place » avant d'opérer. Oeuf au plat Clamartpour 4 personnes : 4 beaux oeufs très frais 200g de petits pois fr...

Naan plat duxelles gourmande de paris

Naan plat duxelles gourmande de paris


pour 4personnes : Queues de Gambas rôties La cuisine française a toujours eue cette capacité a recevoir sur son sol des produits arrivant des 4 coins du monde et avec eux d'en concevoir alors de...

Pointes d'asperges ,l'oeuf au plat et Pancetta

Pointes d'asperges ,l'oeuf au plat et Pancetta


De petites merveilles que ces petites asperges : cueillies a Longué-Jumelles(Maine et Loire) et ramenées pour moi par ma complice Brigitte lors de son dernier séjour. pour 4 personnes : 4 beau...

Menu Rome antique, plat

Recette : externe : Menu Rome antique, plat

...

Gâteau antique

Recette : externe : Gâteau antique

...

Menu Rome antique, entrée

Recette : externe : Menu Rome antique, entrée

...

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau


L'origine du nom de ce plat provient de la recette confectionnée par le chef cuisinier de l'Armada pour fêter la victoire de la flotte française en 1827 pour l'indépendance de la Grèce a Navarin pré...

Pain d'épices

Pain d'épices


La recette du pain d'épices est très ancienne, on en retrouve sa trace dans la Grèce antique aux alentours de l'an 400 avant JC il était alors préparé avec de la farine de sésame, des oeufs, des épice...

Chipirons basquaise

Chipirons basquaise


Chipirons basquaise pour 4 personnes : 1 vingtaine de chipirons, 3 beaux oignons émincés 1 kg de tomates pelées, épépinées ou 1 litre de purée de tomates en boîte, 3 poivrons(2verts et 1 rouge)...

Merlu koskera

Merlu koskera


merlu koskera pour 4 personnes : 4 darnes de merlu, 1 botte d'asperges blanches pelées, lavées et ficelées, 250 g de petits pois écossés, 2 oeufs durs, 1 piment d'espelette coupé en fines laniè...

Blinis aux cèpes

Blinis aux cèpes


Blinis aux cèpes pour 4 personnes : 12 minis Blinis 200 g de cèpes frais 30 g de tomates confites 10 g de persil plat haché 1 gousse d'ail (rose si possible) huile d'olives 100 g de coulis...

Magret de mulard campagne lotoise

Magret de mulard campagne lotoise


Magret de mulard pour 4 personnes : 2 beaux magrets de 450 g environ 400 g de cèpes coupés en mirepoix (petits dés) 250 g de pommes Charlotte (ou pommes à chair ferme) 1 grosse pincée de persillad...

Petit flan à l'Emmental

Petit flan à l'Emmental


et salade de fanes de radis Petit flan à l'emmental pour 6 personnes : 1/2 litre de lait 80 gr d'emmental râpé 4 oeufs sel poivre et une pointe de muscade 30 cl de sauce tomate un peu piquant...


Voir

réponse à Laboudeen

Olivier33  2010-03-15

Bonsoir, Votre idée selon laquelle nous devons les haricots à la conquête des Amériques est assez répandue... mais elle est fausse. La culture du haricot est attestée en Egypte 1200 ans avant notre ère, et le haricot est commun dans la cuisine antique en Asie et en Occident. Ce qui vous trompe, c'est que le haricot du nouveau monde (d'un genre botanique distinct de celui que nous connaissions dans l'Europe antique) a progressivement supplanté le nôtre, tout simplement parce qu'il s'est montré plus facile à cultiver et plus productif. Mais il reste certain qu'on cuisinait des haricots en Europe bien avant le moyen âge. Pour finir, ces deux souches botaniques existent toujours, la production annuelle mondiale des haricots issus de la souche américaine est de l'ordre de 16 millions de tonnes et de 3 millions de tonnes pour les haricots issus de la souche africaine. Cordialement, O33

Voir

reponse a yolande

asfaux  2008-01-31

bonsoir le 4 épices se vend tout préparé partout sa composition est un mélange de gingembre en poudre de poivre en principe noir en poudre de la poudre de noix de muscade et de la poudre de clous de girofle bonne fêtes de la Chandeleur chef patrick ps)les galettes appelées crêpes viennent du latin crispus pendant la Rome antique on en préparait pour honorer le dieu Lupercus défenseur des troupeaux contre les hordes de loups

dessert francais 18eme
Voir

Re: Réponse a mapapont

floric  2012-01-09

Salut vous , bon se week end j'essaie cette recette de pàte à tielle , par contre " demouler sur un plat plat et envelopper de 2 papiers alu "je comprends pas bien ( on demoule sur un plat qui est plat et ensuite on l'enveloppe entierement avec 2 epaisseurs de papier alu ) sé sa ou pas tout a fait , merci pour votre aide A+

tripes oa marseillaise
Voir

Re: enlever gout du citron

evelyne (invité)  2015-11-02

j'ai fait le même plat poulet yassa et voit pas le goût du citron a emporté tout le plat...donc j'ai retiré les fines rondelles de citron du plat, mis de la crème fraiche et de l'huile te sa bien meilleur goût

mini dessert
Voir

Quoi d'autre a servir a table?

Ondes  2009-11-12

Bonjour Chef, J'ai hatte a essayer la recette mais je voudrais servir ce plat comme premier plat au lieu comme plat principal/entrée. Quels plats recommanderiez-vous a suivre pour le repas surtout pendans l'hiver? et quel vin avec le flan? Merci!

gratin de truffe
Voir

lapin

jjd  2009-10-18

je viens d'installer mes petits morceaux de lapin dans le plat et hop au frigo. horreur je vois dans la liste des ingredients : beurre et huile. mais aucune référence dans la recette. Ne me dites pas qu'il fallait huiler le plat! j'ai prévu de faire cette recette dans un plat en pyrex, je m'en passerai donc on verra bien

talmouse a la viande hachee
Voir

réponse a Boileau

ivan  2009-05-27

Bonjour, pour avoir testé cette recette je vous confirme qu'elle est sublime. Concernant le plat de présentation je pense que c'est pour éviter d'utiliser un plat suplementaire. En effet il vous faut apres la cuisson séparer la viande de la sauce pour mixer cette dernière et surtout la passer au chinois, le fait d'entreposer la viande dans le plat de présentation vous évite donc de sortir un plat supplémentaire juste pour cette étape. Bon appétit. Ivan

moulin a cafe ancien
Voir

Tajin à l'agneau de Muriel

Tinoo  2008-11-05

Muriel, Merci pour votre recette. J'ai l'impression que le plat Tajine ne sert que de plat de service. Codialement Tinoo

artichaut thon
Voir

Civet de canard

mimi  2008-11-25

Bonjour, Je désire faire ce plat à Noël mais il me semble que les pâtes ne sont pas un plat de fêtes. Par quoi pourrais-je les remplacer ? Merci

tarte aux pignons
Voir

Pâté de tête

Guido50  2009-10-11

Dans la Suisse francophone, nous appelons ce beau plat du terroir : "tête marbrée". L'aspect de plat explique cette appellation.

muffins au foie gras

L'Alose
Voir

L'Alose

Menu de Pâques
Voir

Menu de Pâques

Concours De cuisine des Grandes Ecoles
Voir

Concours De cuisine des Grandes Ecoles

Le sénat relance le fait maison !
Voir

Le sénat relance le fait maison !

Menu des fêtes 2012
Voir

Menu des fêtes 2012

Un joli mois de mai
Voir

Un joli mois de mai

Concours De Cuisine 2013 des Grandes Ecoles
Voir

Concours De Cuisine 2013 des Grandes Ecoles

Recettes pour diabètiques
Voir

Recettes pour diabètiques

Recettes de fondues
Voir

Recettes de fondues

Menu spécial diabétiques
Voir

Menu spécial diabétiques

Santi Santamaria, décès d'un Grand d'Espagne !
Voir

Santi Santamaria, décès d'un Grand d'Espagne !

Concours International de la Photo Culinaire 2011
Voir

Concours International de la Photo Culinaire 2011

Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010
Voir

Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010

6ème Fête de la Lamproie et des produits de saison
Voir

6ème Fête de la Lamproie et des produits de saison

Congélation des fruits
Voir

Congélation des fruits

Concours Aftouch-cuisine, Viva Plancha : recettes d'été
Voir

Concours Aftouch-cuisine, Viva Plancha : recettes d'été

Coup d'envoi du Challenge foie gras des Jeunes Créateurs Culinaires
Voir

Coup d'envoi du Challenge foie gras des Jeunes Créateurs Culinaires

Un petit week-end Lyonnais
Voir

Un petit week-end Lyonnais

Quel vin choisir ?
Voir

Quel vin choisir ?

Recettes pour les fêtes 2009
Voir

Recettes pour les fêtes 2009