plats tunisien

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Tagine tunisien en croûte

Tagine tunisien en croûte

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Tagine tunisien en croûte pour 4 à 6 personnes - 1 pâte feuilletée (moi je la fait maison) - 120g de blancs de poulet coupé en morceaux - 1 oigno...

TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE

TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE

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Pour le préparer il nous faut : 500 gr de viande d'agneau (gigot, épaule ou collier) 5 pommes de terre 7 oeufs 1/2 botte de persil 1 oignon 100 ...

LE TUNISIEN
Recette : externe

LE TUNISIEN


Lors de nos vacances à Djerba, nous avons ramené de la liqueur de dattes. Papoune a réalisé ce cocktail rien que pour moi...et il l'a appelé "le Tunis...

Fricasée tunisien
Recette : externe

Fricasée tunisien


Aujourd'hui j'avais envie de partager avec vous cette recette des fricassées tunisiens, c'est trop bon c'est des petits pains frits qu'on trouve de ...

fricassés tunisien
Recette : externe

fricassés tunisien


En parcourant le blog de Linda, je suis tombé sur une recette de fricassés tunisiens, et pas une ni deux, je me suis dit que se sera le dîner de se so...

croquant tunisien
Recette : externe

croquant tunisien


assalam alaykoum/bonjour Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau tunisien,qui est trés apprécié à la maison ,il existe plusieurs variantes a...

Lièvre à la royale

Lièvre à la royale

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comme "A Sousceyrac"... Voici la recette originale du lièvre " A la royale" un des plats les plus mythiques de la cuisine française. C'est avec ce...

Potjevleesch

Potjevleesch

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Un des plats mythiques du Nord signifiant Viande au pot dédié a ma copine Sophie de roubaix Proportions pour 8 personnes : 1 poulet d' 1,5 kg...

Parmentier de boudin noir

Parmentier de boudin noir

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Lors de mon voyage au Pérou j'avais remarqué l'importance de la culture du quinoa et surtout le fait que cette graine était très présente dans de nomb...

Rôti de porc

Rôti de porc

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La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les autres provinces françaises . En quête de l'excel...

Spaghettis aux girolles

Spaghettis aux girolles

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Lorsque l'on mêle la cuisine française et sa cousine italienne on arrive alors de savoureux plats de spaghettis comme celui la qui enchantera tous vos...

Borchtch

Borchtch

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Le borchtch est un potage populaire à base de betteraves. C'est un des rares plats d'Europe centrale à avoir été importé dans nos contrées à l'arriv...

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

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Un gâteau très aérien composé d'une dacquoise, d'un croustillant praliné et d'une mousse de chocolat au lait....

Oeufs cocotte gésiers confits et girolles

Oeufs cocotte gésiers confits et girolles

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Oeufs cocotte pour 4 à 8 personnes : Les œufs cocotte voilà encore des plats que les restaurants ne servent plus guère et qui pourtant enchante...

Lichettes de porc et 1ers cèpes charentais

Lichettes de porc et 1ers cèpes charentais

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Ces plats sont dits pré-automnaux ils sont préparés avec des produits de fin d'été et avec ceux du début de l'automne. pour 4 personnes : ...

Fricassée de volaille a la Périgourdine

Fricassée de volaille a la Périgourdine

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Souvent les plats les plus simples donnent de grands plaisirs gustatifs, c'est justement le cas précis de cette recette. Fricassée de volaille a la...

Pizza gastronomique L'EPURE

Pizza gastronomique L'EPURE

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Cette pizza est arrivé 4eme des 23 eme championnat du monde a parme en 2014...


Tajine d'agneau
kac : 2008-11-03 12:57:00

je voudrai juste rectifier une chose, le tajine d'agneau dont vous parlez est MAROCAIN et non tunisien. le tajine n'est pas tunisien car la cuisine tunisienne est d'ori...

flan de tomates, courgettes et thon
merlu a la cocotte
carottes en bocaux
vacherin glacé
bouillon de légumes
cake salé alsacien au potimarron
recettes avec la machine a pain
petits flans portugais
recette la sarthe
pâte pour la galette des rois

fricasse tunisien
mazouzi (invité) : 2011-07-20 19:15:00

comment préparer le fricassé tunisien ...

asmar warka
hend (invité) : 2013-03-23 14:39:00

Bonjour,j'aime le gateau tunisien: asmar warka,s'il vous plait m'envoyer la recette. Merci par avance:)...

réponse a danguy
chef patrick : 2014-01-09 18:36:00

Bonjour 4 plats de Piémontaise de 2 kg (soit 8 kg) 4 plats de salade Niçoise de 1,5kg (soit6kg)et 40 oeufs durs coupés en 4 bonne prestation et meilleurs voeux Chef P...

plat en gelée en entree
van ceunebroeke (invité) : 2011-07-01 13:18:00

je recherche des plats en gelée pour des entrées ou plats principals. merci de me répondre...

cocktail tunisien pour repas de reveillon
burgarella claudine (invité) : 2012-11-07 19:05:00

bonsoir, Je vous remercie de bien vouloir me conseiller pour réaliser un cocktail tunisien pour le repas de réveillon de Noél que je souhaite à thème. Bien cordi...

cocktail tunisien
burgarellac : 2012-11-08 09:06:00

merci de l'interet que vous avez porté à ma demande. Si ce n'est pas abuser de votre temps pouvez vous me donner la recette d'un cocktait tunisien avec alccol et une ...

patisserie tunisienne
Bidou (invité) : 2011-08-03 11:03:00

Chères amies Je suis à la recherche de le recette du "kalb ellouz" tunisien, je serais ravie d'en lire une trés rapidement, je sais qu'il existe des doigts de fées qui a...

crème andalouse
jiji (invité) : 2011-07-31 18:44:00

je cherche la recette de la crème andalouse c'est une soupe à base de tomate elle est un peu épicée; je l'ai gouté dans le restaurant d'un hôtel tunisien mais malheureuse...

TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE
bonhomme (invité) : 2011-09-13 10:36:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tajine-tunisien-aux-pomme-de-terre-viande-1558.htm[/url] En lisant la recette je m'i...

réponse a ANDRE TN
chef patrick : 2009-12-01 19:06:00

REbonsoir Nous buvons les vins que vous indiquez laissez moi vous faire part de notre dernier vin découverte Tunisien c'était un Korba qui ressemblait a un chateauneuf d...

Re: quel vin avec ?
chef patrick : 2012-05-03 09:22:00

BONJOUR POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT? 1ere constatation je trouve que votre repas n'est pas très équilibré(sourires) cela fait 2 plats principaux et non pas une entrée...

réponse a mona66
chef patrick : 2013-03-14 09:03:00

bonjour le petit souci c'est la consistance de la chair de la manque voila ce que je vous propose vous l'épluchez puis vous l'émincez le plus finement possible vous inst...

réponse a mag88
chef patrick : 2010-12-29 09:35:00

BONJOUR! Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande Pour votre dressage si vous trouvez des plats a gratin ou des plats un peu creux c'est préférable afi...

réponse a vilag
chef patrick : 2010-11-24 08:02:00

BONJOUR ! Soyez donc la bienvenue dans notre communauté gourmande Vous savez il ne faut pas vous étonner de cela avec les saisons qui passent nos visiteuses s'occupent...

Couscous aux sept légumes
franny : 2008-11-08 15:52:00

c'est exactement le couscous que j'ai mangé pendant toute mon enfance en algérie, chez nous français ou chez nos amis algériens celui que je continue à manger chez ma mèr...

reponse a jacquin
chef patrick : 2008-11-29 10:34:00

bonjour voici ma suggestion pour le réveillon foie gras ,parmentier de canard (vous préparez dans 2 plats en terre la veille et vous repassez au four 1 avant de manger ...

congélation des haricots plats coco
pierre bastide (invité) : 2011-07-01 10:18:00

congelation des haricots plats...

Crème légère à la Grenobloise
petrone : 2008-09-25 12:28:00

il faudrait indiquer avec quels plats s'accompane cette sauce ...

Tournedos Rossini
chef patrick : 2012-12-01 15:58:00

bonjour a toutes et tous Un des plus grands plats de la cuisine française...


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Lundi 3 fevrier 2014 •  commentaires (4)
Le 28 janvier dernier le sénat a réinscrit dans son projet de loi l'obligation pour les restaurateurs de France de faire figurer sur leurs cartes la mention « fait maison ».
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Mercredi 15 octobre 2008 •  commentaires (4)
Après une visite chez nos amis canadiens, nous avons décidé de poursuivre nos excursions gastronomiques hors de France un peu plus au sud. Maroc, Tunisie, Algérie, font résonner en nous des parfums d'épices, des goûts sucrés-salés et des images de plats conviviaux.

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Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010 à Deauville, le chef Patrick était membre du jury...
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Mercredi 15 novembre 2006 •  commentaires (5)
Nous vous offrons la possibilité de gagner un an d'abonnement au club A.F.Touch. Il vous suffit de réaliser, puis de photographier une des recettes que nous présentons sur ce site. Vous nous envoyez la photo et si celle-ci est sélectionnée pour illustrer la recette sur notre site nous vous offrons une année d'abonnement au club A.F.Touch.
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Mercredi 2 aout 2006 •  commentaires (13)
Je ne sais pas pour vous, mais de notre côté nous croulons sous les courgettes, alors, avant de provoquer une révolution familiale pour cause monotonie culinaire, voici quelques recettes autour des courgettes qui vous permettrons de varier les plaisirs...
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Mercredi 2 mars 2011 •  commentaires (1)
Du 14 au 20 mars 2011 prochain se tiendra la Semaine du Restaurant au Benelux.
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Mercredi 25 juin 2014 •  commentaires (3)
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300 Recettes de chef300 Recettes de chef
Jeudi 5 octobre 2006 •  commentaires (0)
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Lundi 6 decembre 2010 •  commentaires (0)
Dans son nouveau livre, Pierre Gagnaire se mue en accompagnateur d'dun style de vie, de musique en suivant une journée des horaires décalés du musicien Chilly Gonzalez.
Menu pour les fêtes 2013Menu pour les fêtes 2013
Vendredi 6 decembre 2013 •  commentaires (0)
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100ème anniversaire de Paulette Castaing, la dernière -mère lyonnaise-100ème anniversaire de Paulette Castaing, la dernière -mère lyonnaise-
Lundi 14 fevrier 2011 •  commentaires (3)
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La Foire aux Haricots d'ArpajonLa Foire aux Haricots d'Arpajon
Lundi 1er octobre 2007 •  commentaires (11)
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Mardi 1er juin 2010 •  commentaires (23)
Apres 3 mois de votes, découvrez le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires 2010
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Mardi 26 avril 2011 •  commentaires (0)
Pas de nouveau 3 étoiles au Guide Michelin 2011 pour la France (la première fois depuis 19 ans) et même pire puisque le nombre de trois étoiles est revu à la baisse avec l'Aubergade de Michel Trama à Puymirol qui est rétrogradée à deux.

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La Moutarde de Meaux, cousine de celle de Dijon, se différencie de cette dernièr...
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Historiquement produit sur les Côtes de Toul, à l'Est de Nancy, ce "Blanc de Noi...
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