polulet eu miel

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Sauce aux Airelles et au miel

Sauce aux Airelles et au miel

Auteur : Brun Nicolas
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Recette parfaite pour le magret ou un gibier,simple, peu se faire la veille. Par contre il y en a trop je vais la congeler!!...

Pastilla au lait et au miel

Pastilla au lait et au miel

Auteur : alain bonnard
commentaires (3)
Bonjour voici ma version faites torréfier a la poêle 200g d'amandes mondées et posez les sur du papier absorbant puis écrasez les en y ajoutant 80gde sucre a part versez 35cl de lait et quelques gouttes de fleur d'oranger et faites juste tiédir d...

VENISE (1/10) - Les bienfaits du miel - Tourbillons de poulet au citron, miel et badianeRecette : externe

Coucou Je vous emmène ce jour


Coucou Je vous emmène ce jour à VENISE et ceci pour 10 messages, pour changer un peu de la Réunion et une envie de voir Venise..............mais...

Instant dE Délices: Riz au Lait Onctueux Vanille - Miel & sa Tatin de Pommes au Miel de RomarinRecette : externe

Il y a plusieurs mois de cela - tou


Il y a plusieurs mois de cela - tout juste avant ma longue pause involontaire et provisoire dans un monde sans internet - j'avais comme...

Petits pains tressés seigle, yaourt et miel  - Panecillos torsados centano, yogùr y mielRecette : externe

J´ai trouvé la base de la recette d


J´ai trouvé la base de la recette dans le livre PAINS FANTAISIE ET BRIOCHES avec machine à pain. A la base elle devait être réalisée entièrement en MA...

MIEL VERT A LA PLAINE DES CAFRES (1/7) - Découverte des miels de la Réunion - Magret de canard au miel et aux épicesRecette : externe

Avec mon nouveau message de b


Avec mon nouveau message de blog, je vous emmène au miel vert où je suis allée mi-janvier 2013 et c'est à la Plaine des Cafres. Je vous souhaite...

Veau au miel et agrumes

Veau au miel et agrumes

Auteur : crazymum(nonna)
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rôti de veau au miel et agrumes pour 4 personnes un rôti de veau d'1kg(filet) 1 os de veau 1 oignon ciselé un peu de thym, 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail dégermée et écrasée et une petite branche de cèleri. marinade à faire la veille 15 ...

Poulet au miel facon wok

Poulet au miel facon wok

Auteur : carocaro
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poulet-au-miel-facon-wok-1377.htm[/url] Bonjour, je suis le gérant de la boutique Waago et suis amusé et agréablement surpris de retrouver une de mes recettes sur ...

Filet de porc miel et vanille

Filet de porc miel et vanille

Auteur : Guy Legay
commentaires (8)
Bonjour Oui vous pouvez le manger froid taillé en tranches minces avec une petite sauce froide épicée et par exemple un petit effeuillé d'endives ou une jolie salade de soja. A bientôt et dites moi Chef Patrick...

Carpaccio de bresaola, nectarines, fraises et chèvre au miel sur lit de rucola

Carpaccio de bresaola, nectarines, fraises et chèvre au

Auteur : nathou2
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J'ai imaginé et réalisé cette recette pour son mélange de saveurs, de couleurs et ses ingrédients de saison... Rapide et facile à réaliser pour une entrée légère qui étonnera les papilles de vos invités ! Un petit vin blanc ou rosé accompagnera agr...

Tajine de veau oignons miel et curry

Tajine de veau oignons miel et curry

Auteur : cuisine et partage
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Temps : 50mn Tajine de veau oignons miel et curry pour 4 personnes : 1 kg de tendron de veau 500g d'oignons 1 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de curry 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères ...

Gâteau aux pommes, miel et spéculoos

Gâteau aux pommes, miel et spéculoos

Auteur : cuisine et partage
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Un gâteau original au pommes et aux spéculoos mixés avec un pointe de miel liquide pour ajouter encore en parfums....

Pommes aux miel noix fromage de chèvre

Pommes aux miel noix fromage de chèvre

Auteur : cuisine et partage
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-aux-miel-noix-fromage-de-chevre-1716.htm[/url] pour ma part mon Epouse n'aime pas le miel,je mais du sirop d'erable...

Mini tartes aux pignons de pin et au miel

Mini tartes aux pignons de pin et au miel

Auteur : sunshining
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Mini tartes aux pignons de pin et au miel pour 10 personnes : Pour la pâte: -120g de farine. -120g de beurre coupé en petits morceaux. -quelques gouttes d'extrait de vanille. Pour la garniture: -80g de pignons de pin. -20g d...

Pavé de Saumon laqué au miel

Pavé de Saumon laqué au miel

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pave-de-saumon-laque-au-miel-1838.htm[/url] recette facile et diététique si vous avez une plancha voici en d'autres www.vivaplancha.com...

Samossa chèvre, miel et balsamique

Samossa chèvre, miel et balsamique

Auteur : philo18
commentaires (0)
un belle entrée ou pour un apéro gourmand....

Macarons

Macarons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
POUR CE PREMIER JOUR DE LA NOUVELLE ANNEE JE VOUS SOUHAITE TOUT D ABORD UNE BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2009.QUANT AUX MACARONS LA RECETTE EST A MOITIE REUSSIE CAR LE GOUT EST DELICIEUX MAIS LE BISCUIT APRES CUISSON N A PAS PRIS EN VOLUME,C EST PLUTOT ...

Chapon laqué

Chapon laqué

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
Bonjour Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande En ce qui concerne l'eau cela dépend de la grosseur de votre chapon il faut qu'il soit immergé avec 5ou6 cm au dessus donc testez avant mettez votre chapon dans votre marmite et cou...

Braisée d'endives à l'Emmental

Braisée d'endives à l'Emmental

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/braisee-d-endives-a-l-emmental-141.htm[/url]Excellent cette recette .......

Brochettes de poulet

Brochettes de poulet

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/brochettes-de-poulet-228.htm[/url] bonjour a toutes et tous si vous avez un beau soleil il est alors temps de sortir bbq et planchas voici quelques idées...

Brochettes de boeuf

Brochettes de boeuf

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Bonjour. J'ai essayé chacune des marinades (en "petite touche" seulement car je n'aime pas perdre le goût initial d'une bonne viande) et chaque résultat est original. Elles n'attendrissent pas mais parfument différemment. Par contre je n'ajoute pas d...

Escalopes de Saumon

Escalopes de Saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
c'est une excellente recette , en plus j'adore le saumon .Au fait la recette , il faut la faire avec du saumon frais ou pas? ...

Tarte au sirop d'érable

Tarte au sirop d'érable

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-sirop-d-erable-285.htm[/url] Elle dois être délicieuse cette tarte...

Aiguillettes de magret aux mirabelles

Aiguillettes de magret aux mirabelles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (22)
réponse a ninistehono Bonjour Bienvenu au sein de notre communauté gourmande comme je l'ai indiqué en fin de recette(sourire) vous pouvez préparez les pommes et la sauce avant pour la sauce refaites la chauffer 30minutes avant au bain-marie et po...

Pannequets soufflés à l'orange

Pannequets soufflés à l'orange

Auteur : Dubarry
commentaires (0)
pannequets soufflés à l'orange pour 4 : pour les pannequets: 4 crèpes de froment 3 oeufs clarifiés (blancs et jaunes séparés) 140 g sucre semoule 15 g farine 13 cl jus d'orange (fraichement pressé de préférence) 2 cl de liqueur d'orange (grand...

Gésiers de canard sauce sucrée aux cèpes

Gésiers de canard sauce sucrée aux cèpes

Auteur : lili huguenot
commentaires (2)
j'adore le sucré salé,je vais réaliser la recette ce dimanche...

Caramels au chocolat

Caramels au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/caramels-au-chocolat--638.htm[/url] je viens de faire cette recette. on ne peut pas faire plus simple et.... c'est DELICIEUX ! Merci...

Tajine d'agneau

Tajine d'agneau

Auteur : chef Sahbi Battikh
commentaires (52)
Recette facile et très bonne... à recommander...

Pain dépices

Pain dépices

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-depices-643.htm[/url] Excellente recette facile à réaliser. Je pensai que c'était si compliqué que je ne m'étais jamais lancée, mais tout le monde aime et en red...

Travers de porc au BBQ

Travers de porc au BBQ

Auteur : Dubarry
commentaires (2)
Peut être que l'été venant nous pourrons a nouveau tester cette superbe recette de mon ami stéphane...

Cake aux carottes et à la pastille de Vichy

Cake aux carottes et à la pastille de Vichy

Auteur : Pierre-Yves Lorgeoux
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ingrédients pour 10 enfants : (poids net) 150 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre glace 4 oeufs 3 cl de lait 2 gouttes d'extrait de menthe 160 g de farine 40 g de poudre d'amandes 10 g de levure chimique 500 g de carottes de créances ...

Macarons à la confiture

Macarons à la confiture

Auteur : Dubarry
commentaires (20)
Bonjour Je n'ai jamais tenté de congeler des macarons car ils sont souvent dévorés avant mais a priori je ne le ferais pas car ils absorberaient sans doute pas mal d'humlidité à la remontée en température, comme vous le craignez...

Tajine de poulet

Tajine de poulet

Auteur : ivan
commentaires (10)
Bonjour, Je vais me lancer dans cette recette mais quel vin rouge (bon nombre de mes invités ne supportent pas le blanc !) pourrait accompagner ce poulet ? D'avance merci pour votre réponse...

Canard à l'orange

Canard à l'orange

Auteur : ivan
commentaires (20)
BONSOIR!! Soyez le bienvenu au sein de notre communauté gourmande quelques pistes:de bons rosés :Bandol, Sancerre Rosé ou des rouges de Provence ou d'Alsace on peut tester cela avec des Vouvray blancs ou même des jurançons choisis en sec pour fair...

Nougat de dattes

Nougat de dattes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
bonjour Hélène Voici une bien jolie recette Vous l'avez compris je suis un cuisinier curieux de toutes les cultures et quelquefois j'ai des lacunes Heureusement vous êtes toutes là pour nous mener vers des recettes idéales et c'est bien le plus ...

Pastilla

Pastilla

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pastilla-762.htm[/url] j'ai l'intention de détourner la recette de pastilla en la faisant au confit de canard avec parfum de zeste d'orange, et le reste plus traditio...

Pain d'épices maison

Pain d'épices maison

Auteur : ghislaine guerra
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-d-epices-maison-776.htm[/url] Excellent...

Foie gras poêlé aux mirabelles

Foie gras poêlé aux mirabelles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
vraiment tres bon, j'ai aprécié la gastrique et mes amis aussi tres bonne recette ...

Blancs de poulet au café

Blancs de poulet au café

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
blancs de poulet au café pour 4 personnes 4 blancs de poulet fermier avec la peau 1 litre de fond de volaille préparé 300grs de cerfeuil tubéreux 30grs de noisettes concassées et torréfiées 2 cuillers à soupe de miel liquide 2 cuillers à soupe...

Temina (cuisine algérienne)

Temina (cuisine algérienne)

Auteur : Dalel
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/temina-(cuisine-algerienne)-897.htm[/url] j adore la tomina essayer apres avoir melanger le beurre le miel el semoule griller de les battre au batteur electrique pend...

Gambas rôties en gastrique d'oranges

Gambas rôties en gastrique d'oranges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Franchement délicieux.J'adore le sucré/salé, et j'ai mis de l'huile d'olive piquante (fait maison aux piments d'espelette),et du Jurançon.c'était exquis,mes amis s'en sont régalés. Merci encore :o)...

Boules aux noisettes

Boules aux noisettes

Auteur : algéroise
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250g de chocolat au lait 2c.à soupe de miel 130g de beurre 3c.à soupe de lait 250g de biscuits secs écrasés(genre petits-beurre) 200g de noisettes grossièrement hachées 60g de noix de coco râpée...

Douceurs de poires au pain d'épice

Douceurs de poires au pain d'épice

Auteur : megane67
commentaires (6)
bonjour voici ma recette du jour(sourires) vous émincez votre poire pochée dans un petit plat en porcelaine vous la couvrez d'un sabayon vanillé auquel vous incorporez de la poudre toastée de pain épices* puis vous faites gratiner au four un top ...

Riz au lait et aux épices

Riz au lait et aux épices

Auteur : megane67
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riz au lait et aux épices 200 g de riz rond 1 l de lait 60 g de sucre de canne ou cassonade 5 c.à.s de miel liquide 3 c.à.s d'amandes hachées ou effilées 6 graines de cardamome 4 pincées de cannelle moulue 1 c.à.c d'eau de rose 1 c.à.s d'eau...


Le miel du Yémen
linda76 : 2010-05-17 10:39:00

Bonjour Quelqu'un sait ou je peux trouver du miel du Yémen. Appellé le miel de jujubier. Merci...

mille feuilles galettes bretonnes
oeuf benedict
parmentier hachi
accompagnement mechoui
recette pour noël pour 20 personnes
poulet au beurre de peanut
yaourts aromatisés
themostat temp�rature four chaleur tournante
tourte champignon
confire orange

Re: comment faire du miel
chef patrick : 2012-05-28 22:05:00

bonjour De quel miel voulez vous parler? le miel de Lavande provient des ruches ou les abeilles butinent les fleurs de lavande c'est tout cela s"appelle :La Nature!!!!! a bientôt Chef Patrick...

Pommes aux miel noix fromage de chèvre
papijule : 2012-08-29 15:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-aux-miel-noix-fromage-de-chevre-1716.htm[/url] pour ma part mon Epouse n'aime pas le miel,je mais du sirop d'erable...

Re: entree anglaise
chef patrick : 2011-11-14 07:08:00

bonjour Voici la véritable recette de l'indispensable Porridge aux pommes Proportions pour 4 personnes 1 litre de lait de chèvre 1 pomme fruit épluchée évidée et taillée comme des carottes râpées 10cl de miel liquide +4pour la déco 1 sachet de sucre vanillé et un peu de cannelle 220gr de flocons d'Avoine(soit 55 a 60gr par bol) Progression 1)Dans une casserole versez le lait ,le miel et le sucre vanillé a l'ébullition ajoutez le miel la pomme râpée et un peu de cannelle 2)Cuisson 4 a 5 minutes en remuant 3)Dispatchez le porridge dans les bols puis vers...

Réponse
adelinaK : 2010-04-01 09:40:00

le confit miel vous pouvez en trouver en magasin bio !!! car mes recettes sont toutes à base de produit bio !!! le confit de miel vous pouvez le tartiner sur du pain ou au autres !!! dans des crèmes maison, des gâteaux !!! Voilà bonne journée !!! ...

réponse à Pussy
Dubarry : 2009-09-25 16:50:00

Bonjour La gélatine sert à tenir l'ensemble tout simplement. Le démoulage se fera sans problème en utilisant une moule anti-adhérent. Plongez-le éventuellement 2 ou 3 secondes dans de l'eau chaude (pas jusqu'en haut bien entendu) pour faciliter le démoulage (essuyer avant de retourner). Pour odile56 (avec beaucoup de retard), il est vrai que c'est la présence du miel qui permettait à ce dessert glacé d'être dénommé nougat. Beaucoup de (mauvais) nougats durs se font sans miel (pas de problème pour ce dessert glacé : même sans miel, il est excellent)...

réponse a tendresse
chef patrick : 2009-10-04 08:38:00

Bonjour Comment résister a donner une jolie réponse a une visiteuse dotée d'un tel pseudo car figurez vous que je croyais même qu'il n'existait plus dans la langue française puisque pratiquement plus employé(sourires) Lorsque les anciens faisaient ce nougat ils y faisaient entrer 2 sortes de miels le miel dit de mille-fleurs ou du miel de lavande voila bonnes futures recettes poutous Chef Patrick...

Souris d'agneau laquée
Batdaf : 2012-11-02 09:15:00

Merci Chef ! Mes clients ont été enchantés : "Divin", "meilleure souris jamais goûtée", "exceptionnel" etc. C'est bien agréable d'avoir de tels retours de la salle ! En plus, comme souvent avec vous, cette recette est assez facile à mettre en oeuvre et fort bien expliquée. J'ai juste rajouté un peu de miel de sarrasin à la sauce (vous connaissez ce miel ?)pour la "personnaliser". Bref que du bonheur !...

roti veau cuisson lente
Chantal brohy (invité) : 2013-12-20 16:06:00

[email]null[/email]j'avais fait une pièce de veau cuisson lente dont je ne me souviens plus de la recette. Il fallait je crois à un moment donné badigeonné de miel puis de le rouler sur des noisettes et pistaches concassées. Est ce possible? Combien de temps en cuisson lente et à quel moment faut il ajoute le miel et noisettes-pistaches. Comment faire une sauce avec? MerciC...

Re: comment faire son vinaigre au miel
chef patrick : 2011-08-03 17:24:00

bonjour Lorsque je réponds je pense être objectif donc voici ma réponse pour le vinaigre de miel comme vous le savez peut-être c'est l'un des seuls vinaigres confectionnés sans....vinaigre en recherchant dans mes vieux grimoires c'est a peu près toujours la même composition :de l'eau du miel et de l'hydromel puis l'ajout d'une mère puis ensuite c'est la suppression de l'hydromel par de la poudre d'orge séchée et torréfiée appelée maintenant le malt voilà pour amener ma pierre a l'édifice a bientôt Chef Patrick...







 
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