pommes boulangères

pommes boulangères



Temps généralement constaté pour réaliser la recette pommes boulangères :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 51 minutes
Temps de total : 66 minutes




Les meilleures recettes de pommes boulangères


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Recette : externe : POMMES DE TERRE BOULANGERES

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Poulet au Côtes-du-Jura

elbaffo (invité)  2014-01-01

Pourquoi ne pas accompagner avec un produit plus local que des spaghettis ...petites pommes de terre ''quenelles''ou pommes boulangères ???

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Re: Carré d'agneau basse température

chef patrick  2012-01-17

bonjour Sur un agneau rôti comme cela la garniture top serait des pommes boulangères et des les préparer la veille pour se faire demandez quelques os d'agneau et faites avec une garniture 2ou 3 litres de bouillon d'agneau puis vous le passez et vous mouillez vos pommes boulangères avec ce bouillon cuisson longue 2 heures environ vous laissez refroidir le lendemain 1 heure avant de manger avec un grand emporte pièce(8cm de diamètre)vous moulez vos pommes et vous faites chauffer ces petits gâteaux de pommes au four 30minutes a 160° couverts de papier d'alu servez avec une salade a côté de salicornes (ou passe-pierre )juste blanchies et rafraîchies assaisonnées huile de noisettes et jus de citron voilà la simplicité quand a la sauce je préférerais un petit jus corsé (avec des cèpes secs) qu'une sauce crème a bientôt et dites moi Chef Patrick

fettucini carbonara
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Re: Filet mignon en croûte

chef patrick  2012-02-04

re bonjour Si vous servez avec des "boulangères"(recette suit)optez pour un vin du sud-ouest par exemple cahors ,madiran ,pecharmant ou du Gaillac par exemple a bientôt si votre plat est réussi envoyez nous en une photo car je mettrais cette recette en ligne a bientôt et dites nous ps) pour le plat de boulangères vous pouvez le cuire la veille et le faire réchauffer au four 30minutes avant [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-de-terre-boulangere-563.htm[/url]

dinde orange
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Re: gratin lyonnais le vrai le meilleur

chef patrick  2011-10-31

bonsoir Qu'est ce donc ce plat inexistant pour moi(sourires)? ha oui vous voulez parler sans doute des pommes boulangères a bientôt Chef Patrick

recette de cannette
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à chef Patrick

luludemarsas  2010-12-08

bonjour Chef, Pensez-vous que je peux faire des pommes dauphines avec mon dindon ? Pour les pommes boulangères, il faut le four, et celui-ci sera occupé par le dindon. Il est tellement gros qu'il prendra toute la place. Lorsque j'ai acheté le four, je n'avais pas prévu un volatile aussi gros!!!!!!!!!! ;-) merci de votre réponse cordialement à +

autre recettes fondue chinoide
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Re: legumes avec du chevreuil

chef patrick  2012-04-07

bonjour des petites pommes sautées et champignons ,des poires cuites au vin épicé,des grosses frites ,des purées de patates douces ou de rutabagas des radis roses poêlés au porto des haricots de Soissons au jus mais pour moi j'opterais pour un grand plat de pommes boulangères* a bientôt et dites nous Chef Patrick * je vous mets la recette en suivant

friture d encornets
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réponse a myriam

chef patrick  2012-12-18

bonjour Gratin dauphinois et surtout pommes boulangères gros haricots de Soissons au jus,purée de pommes de terre avec des dés de cèpes ajoutés dedans je vais vous mettre les recettes de ces gratins que vous pouvez préparer la veille dans vos plats creux et faire réchauffer au four 20 minutes a 180° avant de manger a bientôt et dites moi Chef Patrick

la recette du farci poitevin
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gigot de 7 h pommes boulangères

Dan49  2010-03-29

Merci chef Patrick pour vos conseils! Le gigot de 7 heures avec ses pommes boulangères accompagné d'un Beaume de Venise a eu un franc succès; les invités etaient ravis,moi aussi!!! A bientôt pour d'autres aventures gourmandes.

ras de venus
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Re: Filet mignon en croûte

renore59  2012-02-04

Merci Chef ! Je pense opter pour la poêlée de pommes boulangères... Quel vin peut on servir avec ce plat ? J'en profite pour vous poser une autre question : Je souhaiterais changer de pseudo, tout en gardant la même adresse mail, comment faire svp ?

cookies a la cardamome
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Re: Gratin Dauphinois

chef patrick  2011-10-17

bonsoir ce joli mot poétique de tuilage correspond a ce que nous faisons depuis toujours pour préparer des dauphinois ,des boulangères ou des pommes Anna bien sur que les couches sont préparées comme l'élaboration d'un toit donc je vais me rappeler de ce joli mot (sourires) a bientôt et bonnes futures recettes Chef Patrick

langues de chat croustillantes

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