porc saumuré

porc saumuré



Temps généralement constaté pour réaliser la recette porc saumuré :
Temps de préparation : 28 minutes
Temps de cuisson : 68 minutes
Temps de total : 96 minutes




Les meilleures recettes de porc saumuré


Pieds de porc à la Sainte-Menehould

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Grenadins de porc

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coulis de tomates au basilic et ses petits légumes nouveaux Grenadins de porc(ou de veau) pour 6 personnes : 12 grenadins de 80g (taillés dans le filet mignon) 2 belles tomates 1 oignon émincé ...

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Côtes de porc charcutière pour 6 personnes : 6 belles côtes de porc de 200 g 1 oignon ciselé (haché fin) 2 dl de vin blanc sec 1 cuiller à soupe de concentré de tomates 1 cuiller de vinaigre de...

Rôti de porc

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Rouelle de porc alsacienne

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une très ancienne recette originale qui fera découvrir d'autres saveurs a vos invités. de plus, elle est très pratique car elle doit être préparée la veille et de fait vous n'aurez plus qu'à la réchau...

Rillettes de porc

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Pour un grand pot de rillettes de porc maison : 2 kg d'échine de porc avec os (vous faites couper à votre boucher 5 côtes épaisses dans l'échine avec os) 1 beau jarret de porc ½ sel coupé en 2 3 gr...

Civet de porc noir de Bigorre

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Civet de porc noir de bigorre (ou de marcassin) cuisiné au vin de madiran blinis de maïs piqués de cèpes. Civet de porc noir pour 6 personnes : 1 kg d'échine de porc (soit 6 morceaux de 160 g envi...


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Kasler

Ruddy  2010-12-16

Sinon si vous avez la chance de trouver des produits régionaux, essayez le Kaesler (filet de porc roulé et saumuré puis fumé :)

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cuisson quasi de porc saumuré au four

crabemi  2015-02-17

Bonjour, Pour la cuisson d'un quasi de porc saumuré (2,5 kg)pouvez-vous m'indiquer la température et la durée de la cuisson [b]au four[/b]. Pouvez-vous me suggérer une sauce pour accompagner ce quasi de porc. Merci d'avance.

pied de porc sauce vinaigrette
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comment fiare cuire un roti de porc saumuré fumé

urien (invité)  2013-01-05

J'ai acheté un rôti de porc saumuré fumé et je ne sais pas comment le faire cuire, au four ou à la cocotte minute. J'aurais aimé mélanger pommes golden et pommes de terre. Pour 4 quel poids ? Ce sera meilleur au four ou ?......

sauce salade légère sans vinaigre
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jambon a la broche

shazzan (invité)  2012-07-16

je souhaiterais faire cuire un jambon saumuré de 10 kg a la broche;sur les differents forum les recettes ne sont pas très claires.jecherche un connaisseur pour donner son avis! :-))

chausson basque
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recette de cuisson pour jambon saumuré

sylviane (invité)  2011-12-22

J'ai un jambon dféjà saumuré par mon boucher, j'aimerai une recette pour terminer sa cuisson et le présenter à mes invités façon exotique. Quels légumes peuvent l'accompagner ? Merci de votre réponse.

roti de porc en conserve
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Côtes de porc charcutière

Maryline MOSENGHINI  2007-04-11

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cotes-de-porc-charcutiere-299.htm[/url] Bonsoir! je souhaiterai savoir s'il est possible de remplacer les côtes de porc par des échines de porc? et ce que vous me conseignez de prendre. merci.Cdt.Maryline

quenelles a la beschamel cuisson
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roti de porc bout de cote

Sylvie (invité)  2013-10-14

Bonjour, je croyais avoir acheté un carré de porc et la je me rend compte que c'est un rotie de porc bout des côtes... mon carré de porc est très peut cuit et rosé a l'intérieur, est ce que je doit bien faire cuire le rotie de porc bout des côtes, ou il peut rester rosé... avez vous une recette a me suggérer?

pour remplacer l oseille
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Re: recette fabrication du figatelli

chef patrick  2012-02-19

bonjour pour 1,5kg(environ) le tout mariné dans 1,5 l de vin corse 400gr de porc maigre 400gr de lard gras(bardière) 300gr de gorge de porc 450gr de foie de porc épluché et déveiné voilà bonne recette et dites nous Chef Patrick

gratin dauphinois bechamel
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Re: fraise de porc

fleur19  2011-12-07

j'achète cette fraise de porc chez un tripier dans ma région (le limousin) comme la fraise de veau n'est plus commercialisée je l'ai remplacé par la fraise de porc il se peut que cette partie du porc porte un autre nom

poêler le foie gras
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Re: rôti de porc froid charcutière

ivan  2011-07-06

Bonjour, les cotes de porc charcutières sont décrite ICI : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cotes-de-porc-charcutiere-299.htm[/url] le roti de porc ici : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/roti-de-porc-302.htm[/url] vous devriez pouvoir réussir a obtenir ce que vous cherchez en partant de ces deux recettes de base. bon appetit. ivan

stérilisation de choucroute

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