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porte assiettes

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Sabayon aux mûres

Recette : Sabayon aux mûres
Pour Sabayon aux mûres 6 assiettes : 500 gr de mûres (ou autres fruits rouges, fraises, framboises, cassis) 5 jaunes d...
Endives aux mangues et clémentines

Recette : Endives aux mangues et clémentines
Endives aux mangues et clémentines pour 6 assiettes : 2 endives essuyées puis coupées en 2 (longueur) les coeurs reti...
Assiettes à desserts 'Gâteaux', 6 pièces assorties

La Boutique :Assiettes à desserts 'Gâteaux', 6 pièces assorties
Assiettes à desserts "Gâteaux", 6 pièces assorties. Idéal pour une "cake party",...
Assiettes, Cherry time, 6 pièces

La Boutique :Assiettes, Cherry time, 6 pièces
Assiettes, Cherry time, 6 pièces. Dès que les Beaux Jours arrivent ou tout simpl...
Assiettes, Place au soleil, 6 pièces

La Boutique :Assiettes, Place au soleil, 6 pièces
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Marquise au chocolat

Recette : Marquise au chocolat
Une recette de notre menu spéciale fêtes. Avec cette jolie recette, lorsque vous arriverez au moment du dessert vos d...
Tarte à la tropézienne

Recette : Tarte à la tropézienne
Le propre d'un déménagement est souvent de faire ressurgire des trésors que l'on croyait oubliés à tout jamais. C'est m...
Fondue chinoise

Recette : Fondue chinoise
A la différence des fondues bourguignonnes, cette recette invite vos convives à plonger leur viande et leur poisson dans...
Neufchâtel

roduits du terroir : Neufchâtel
Le Neufchâtel est un fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie. Sa présentation varie selon les producte...
Choucroute

roduits du terroir : Choucroute
Comme toutes les régions de France, l'Alsace a ses spécialités et la Choucroute est, un peu partout dans le monde, assoc...
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Reportages : Le chef Asfaux en prison !
C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av...
9eme European Sandwich et Snack Show

Reportages : 9eme European Sandwich et Snack Show
Le 19 et 20 mars dernier se déroulait à Paris le "European Sandwich et Snack Show". De ce salon le chef Patrick nous à ...
Equip Hotel 2006

Reportages : Equip Hotel 2006
Créé en 1999, ce salon de l'hôtellerie regroupait cette année du 5 au 9 novembre plus de 1300 exposants. Réservé aux pro...
Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.

Reportages : Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.
L'association Fromages de Terroirs compte à ce jour 400 adhérents et multiplie les parrainages et soutiens spontanés en ...
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Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, ...
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L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours été attiré par les champignons. Leurs co...
Menus de fêtes

Reportages : Menus de fêtes
Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition...
Le safran

Reportages : Le safran
le Mot Safran nous vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». Nul ne connaît véritablement le berceau d'or...
La Taille de la vigne

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Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaient des raisins plus gros et de meilleure...
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Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual...
Une bien jolie promenade

Reportages : Une bien jolie promenade
C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "...


Endives au Roquefort et noix
Quel merveilleux mariage ! Même mes petits enfants (2.4.7ans) qui n'aiment pas particulièrement les endives, ont fini l...

quel foie gras pour la recette
Bonjour Ma question porte sur le foie gras, doit on prendre du foie frais ou du foie cuit, merci de votre réponse. C...

pomme
dans certaines recettes on trouve le nom pomme, pouvez-vous precise quand c'est des pommes de terre ou des pommes fruit...

Civet de sanglier
bonjour,j'ai realisee cette recette ce dimanche,qui est tres bonne et gouteuse.mes inviter n'ont rien laisser dans leurs...

reponse a ligorax
bonjour moi aussi j'aime beaucoup l'accompagnement du wasabi avec le pot au feu je ne le signale pas trop dans mes rece...



La Porte Verte

Restaurants :La Porte Verte -MARANS
17230 20 quai Foch tél :00 33 (0)5 46 01 09 45
Porte Guillaume

Restaurants :Porte Guillaume -DIJON
21000 2 rue de la Liberté tél :03 80 50 80 50
Bistrot de la Porte Dorée

Restaurants :Bistrot de la Porte Dorée -PARIS
75012 5 boulevard Soult tél :01 43 43 80 07
Mercure Porte de la Cité

Restaurants :Mercure Porte de la Cité -CARCASSONNE
11000 18 rue Camille Saint tél :04 68 11 92 82
La Belle Porte

Restaurants :La Belle Porte -VAILLY SUR AISNE
02370 49 rue Faubourg de Sommecourt tél :03 23 54 67 45
Novotel Porte de Bagnolet

Restaurants :Novotel Porte de Bagnolet -BAGNOLET
93170 avenue de la République tél :01 49 93 63 00





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