potage soissonnais

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Potage cultivateur

Potage cultivateur

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Un potage pour 8 personnes : 1 beau poireau avec un peu de vert retiré 160 g de carottes 120 g de navets 60 g de haricots verts 60 g de petits ...

Potage St Germain

Potage St Germain

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A l'origine on faisait ce potage avec des pois secs dits pois cassés mais maintenant avec les excellents légumes surgelés que l'on trouve partout il f...

potage
Recette : externe

potage


les meilleurs recettes de potage...

Potage de légumes
Recette : externe

Potage de légumes


Pour finir l'hiver en beauté,  j'ai fait une soupe délicieuse. Je vous la poste maintenant que c'est le printemps. Il n'est jamais tro...

POTAGE AUX TOMATES
Recette : externe

POTAGE AUX TOMATES


Que c'est réconfortant un bon potage. Accompagné de craquelins et de fromage, ça complète parfaitement.Source : Louloulaby2 c. à table d'huile d'oliv...

Potage de laitue
Recette : externe

Potage de laitue


Ingrédients : * 2 salades verte (laitue) * 100 g de lard fumé     * 1 oignon * 1 carotte      * 4 ?ufs * 100 ml de crème ...

Potage de grenouilles

Potage de grenouilles

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potage de cresson et cuisses de grenouilles pour 4 personnes : 8 paires de cuisses de grenouilles 50grs de beurre 2 jaunes d'oeufs 2 échalote...

Potage de noix de coco

Potage de noix de coco

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vous avez invité des amis qui sortent beaucoup, vont souvent au restaurant ou dont la femme est une cuisinière émérite et pourtant vous voulez les éto...

Potage Crecy

Potage Crecy

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Un joli potage de saison qui doit son nom au fait qu'a l'époque de sa création les meilleures carottes venaient de Crécy sur morin village situé prés ...

Potage de légumes oubliés

Potage de légumes oubliés

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potage de légumes oubliés pour 6 personnes : 2 panaïs de 150g environ 3 carottes des «mielles*» 1 navet «boule d'or» 1 litre de lait entier 1 lit...

Potage Crème de Soissons

Potage Crème de Soissons

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Potage de Soissons* passés dite crème a la "Soissonaise" Potage de Soissons pour 6 personnes : 700g de haricots de Soissons secs* trempés 16 h...

Potage de Potimarron

Potage de Potimarron

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Potage de Potimarron Pour 6 personnes 1 potimarron d'1 kg environ 1 poireau 4 pommes de terre moyennes 2 oignons 3 gousses d'ail 2 carottes s...

 Le Potage Germiny

Le Potage Germiny

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Un peu d'histoire pour commencer : Nous sommes au début du Printemps 1858 le cuisinier du gouverneur Charles Gabriel le Bègue comte de Germiny trouv...

Crème dubarry

Crème dubarry

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Un magnifique potage facile à exécuter. Crème Dubarry pour 6 personnes : 125 g de blancs de poireaux émincés finement 400 g de choux-fleurs épluc...

Gaspacho

Gaspacho

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le gaspacho ou gazpacho est un potage froid que l'on aime déguster l'été il nous arrive en droite ligne d'un beau pays voisin : l'Espagne. Les or...

Crème de cresson

Crème de cresson

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une recette du chef sylvain bel de l'association des cuisiniers français pour le site aftouch-cuisine.com Un potage de crème de cresson pour 6 pers...

Crème Vichyssoise

Crème Vichyssoise

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Ce potage appelé anciennement potage vichyssois à été créé par un grand chef français exilé aux Etats-unis d'origine bourbonnaise. Sa particularité t...

Borchtch

Borchtch

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Le borchtch est un potage populaire à base de betteraves. C'est un des rares plats d'Europe centrale à avoir été importé dans nos contrées à l'arriv...

Minestrone

Minestrone

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Une fois n'est pas coutume, nous allons vous présenter ce merveilleux potage tout droit venu de notre cousine l'Italie. Certes nous nous attendons bi...

Chutney de coing

Chutney de coing

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pour profiter encore un peu de la saison des coings (sinon, c'est excellent avec de la pomme verte) chutney de coings pour 4 pots : 1 kg de coings...

Crème de Pleurotes

Crème de Pleurotes

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Voici très bon potage suave et goûteux La crème de Pleurotes Crème de Pleurotes pour 4 a 6 personnes : 500g de pleurotes le bout du pied retir...

Concombres en ratatouille

Concombres en ratatouille

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Peut-être allez vous être surpris du titre donné a de cette recette. Elle m'est venue a l'esprit, un peu grâce a vous et aussi en feuilletant mes anci...

Sobronade

Sobronade

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Sobronade brochette de dés de rouelle de porc fermier laqués, sésame grillé. Ce potage est une très ancienne soupe rustique périgourdine, grâce à l...


besoin d'aide
babylove : 2009-11-20 15:36:00

bonjour chef j un souciavec mes recettes je ne trouve la recettes du potage soissonnais pouvais vous m'aiderje vos prie merci d'avence ;-)...

escalope savoyarde
sachet de levure
style le creuset
igname à ma façon
chou-fleur à la mascarpone
brochette jambon dinde
morue à acheter
toute au foi gras
la carbonade flamande
doaisser four inox

traduction
pauline : 2008-01-26 15:39:00

je voudré savoir si on pouver me traduire kelke petit truk e anglais s'il vous plait. Comme: potage Soissonais potage Julienne Darblay potage dubarry ...

potage amer
chef patrick : 2013-03-31 10:14:00

Bonjour Faites cuire des carottes (eau+sel) 200g par litre de potage puis égouttez les et mixez les dans votre potage. A bientôt et dites moi Chef Patrick ...

Potage Crecy
GutesEssen : 2009-06-22 15:43:00

Bonjour, Je reviens d'un séjour à Münich, où j'ai dégusté un potage aux carottes et au gingembre, avec pour finir, une cuillerée de crème fraîche et ciboulette au milieu...

Re: recette de poireaux pommes de terre
chef patrick : 2012-02-10 17:49:00

bonjour puisque vous voulez faire ce potage montez d'un cran et essayez celui la a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pot...

reponse a claudie
chef patrick : 2009-03-15 09:13:00

bonjour j'ai mis sur le site une recette de potage st germain(c'est le véritable nom du potage aux pois cassés) je l'ai un peu "visité" en remplaçant les pois cassés par...

Potage Crecy
simone Falize : 2007-10-26 18:44:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/potage-crecy-478.htm[/url] J'aime beaucoup les carottes et j'aimerais essayer ce potag...

reponse a gerard
chef patrick : 2008-11-20 18:03:00

bonne question ajoutez les petits pois 10minutes avant la fin de cuisson pour ce potage ,a mon avis nul n'est besoin de mettre du bouillon de légumes puisque votre pota...

réponse a babylove
chef patrick : 2009-11-20 16:20:00

Bonjour C'est vraiment pour vous faire plaisir Potage de Soissons passés dite a la Soisonnaise [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/potage-de-soissons-1010.htm[...

Re: soupe
chef patrick : 2011-07-05 17:16:00

bonjour Tapez soupe dans la case chercher nul doute que vous allez y trouver votre bonheur on va commencer par le classique des classiques le potage cultivateur bonnes...

reponse a tortue
chef patrick : 2008-12-11 19:58:00

bonsoir si vous relisez bien la recette vous y trouverez la réponse vous faites comme un potage avec les 200grs de st jacques etc puis a part vous faites sauter le res...

réponse à Pauline, suite 2
Dubarry : 2008-01-28 10:48:00

Bonjour Pauline J'ai fait quelques recettes dans mes vieux livres : les potages et crèmes de votre liste sont anciens et les recettes décrites dans Escoffier et dans Pel...

réponse GutesEssen
chef patrick : 2009-06-23 20:00:00

bonsoir faites ce potage crécy puis au moment de le passer rapêr un peu de gingembre frais ou un peu en poudre pour faire une jolie présentation montez une crême chan...

potage au basilic
lecoq brigitte (invité) : 2012-08-21 09:11:00

[b]je recherche une recette de potage au basilic[/b]...

Potage Crème de Soissons
chef patrick : 2012-10-19 17:52:00

bonjour a toutes et tous N'hésitez pas a préparer ce potage et dites moi!!!...

Crème dubarry
chef patrick : 2012-11-12 07:09:00

bonjour a toutes et tous C'est vraiment le moment de refaire ce joli potage ...

Crème de Pleurotes
chef patrick : 2013-03-02 07:59:00

Bonjour a toutes et tous Voici un joli potage du moment facile et original...

Potage cultivateur
caranouga (invité) : 2014-01-24 11:27:00

un régal de saveur, un partage de convivialité autour de ce potage. merci chef patrick...

potage a la tomate
martine (invité) : 2011-10-09 04:48:00

[b]je cherche une recette de potage aux tomates pourriez vous me la retrouver merci ...

Soupe de potiron
chef patrick : 2012-11-15 17:42:00

bonjour a toutes et tous c'est juste le moment de confectionner cet excellent potage...


Les Nids d'HirondelleLes Nids d'Hirondelle
Vendredi 3 fevrier 2012 •  commentaires (0)
Les hirondelles en question n'en sont pas à proprement parler mais des salanganes plus proches parentes des martinets.





 
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