préparation pour un diner dinatoire

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Pâte à pizza pour machine à pain

Pâte à pizza pour machine à pain

commentaires (40)
cette recette de pâte à pizza nécessite une machine à faire du pain. suivez-la bien et après à vous les multitudes de pizzas maison ! pour 4 pizzas...

Marinade pour gigot

Marinade pour gigot

commentaires (1)
Pour sublimer une viande rien une belle marinade il n'y a rien de meilleur !...

J'ai testé pour vous la préparation pour cake Gruau d'Or.
Recette : externe

J'ai testé pour vous la préparation pour cake Gruau d'Or.


Salem Aleykoum? Aujourd?hui j?ai voulu tester la préparation a cake reçu dernièrement par mon partenaire gourmand Gruau D?Or et ben je n?aurais pas d...

Plateau pour apéritif dinatoire....
Recette : externe

Plateau pour apéritif dinatoire....


Voici quelques petites idées pour un apéritif dinatoire....Un mélange de saveurs s'impose pour ne pas ennuyer nos chers convives..Voilà pourquoi j'ai...

Pour un petit dînatoire en terrasse........
Recette : externe

Pour un petit dînatoire en terrasse........


Ingrédients pour 6 personnes 250 gr de foies de volailles 250 gr de beurre 50 gr de raisins secs 3 c à soupe de crème fraiche 1 petit verre de cogna...

des idées pour un buffet dinatoire
Recette : externe

des idées pour un buffet dinatoire


Il y a quelques temps nous avions un repas entre " collègues " et chacun apportait quelque chose ******* j'avais décidé d'amener DES PETI...

QUELQUES BOISSONS FROIDES POUR L'ETE

QUELQUES BOISSONS FROIDES POUR L'ETE

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Recherchez des mélanges avec des zestes d'oranges de pamplemousse etc pour préparer des thés glacés ou de bons cafés frappés par exemple...

Grenadin de veau en cocotte

Grenadin de veau en cocotte

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sa crème de sauternes et purée de potiron Proportions pour 6 personnes : 6 grenadins de veau(filet) de 160gr bien parés 50g de beurre 30cl de ...

Parmentier sucré-salé à l'Emmental

Parmentier sucré-salé à l'Emmental

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Parmentier sucré-salé à l'emmental pour 6 personnes. temps de préparation : 45 minutes temps de cuisson : 30 minutes ingrédients : 200grs d'emme...

Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

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recette pour 4 personnes temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 35 à 40 minutes ingrédients : pour la pâte brisée : 250 g de far...

Sablés bretons

Sablés bretons

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Préparation pour une vingtaine de sablés bretons : 500 gr de farine 300 gr de beurre 1/2 sel en pommade (ramolli) 200 gr de sucre glace 2 oeufs ...

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

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Pour votre clafoutis choisissez les cerises bien noires. Le clafoutis est bien meilleur lorsqu'elles ne sont pas dénoyautées car l'amande du noyau amè...

Rôti de veau

Rôti de veau

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une recette de rôti de veau basique qui réjouira toujours vos convives Tout d'abord demandez bien a votre boucher les morceaux employés pour fa...

Epices à volailles

Epices à volailles

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dans chaque bonne cuisine on prépare un assaisonnement prêt d'avance qui servira soit pour les rôtis soit pour les terrines et qui développe le goût d...

Gaspacho

Gaspacho

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le gaspacho ou gazpacho est un potage froid que l'on aime déguster l'été il nous arrive en droite ligne d'un beau pays voisin : l'Espagne. Les or...

Crêpinoux à la mode d'eygret

Crêpinoux à la mode d'eygret

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Proportion pour 8 crêpinoux soit 4 personnes : Préparation de la pâte à crêpe pour cette recette : 75 g de farine 1/2 l de lait 3 oeufs (3 jaunes ...

Escargots en coque de tomate

Escargots en coque de tomate

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une magnifique recette de l'ami fabien que j'ai un peu remodelée pour que chacune et chacun se lance dans l'ascension de l'excellence. elle pourrait ...

Chou farci

Chou farci

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une spécialité de Mamie Escure de Fontanges . Cette recette simple de chou farci va de paire avec la préparation du pot-au-feu. s'il vous reste assez...

Suprêmes de volailles Tandoori

Suprêmes de volailles Tandoori

commentaires (5)
une recette du chef Sylvain Bel, Membre de l'association des cuisiniers français offerte a notre site Suprêmes de volailles Tandoori Proportio...

Mourtayrol

Mourtayrol

commentaires (12)
Ce plat est une version auvergnate du célèbre pot-au-feu. sa particularité tient au fait de l'ajout de safran à la fin de la préparation. voici une r...

Ris de veau

Ris de veau

commentaires (25)
Avant de vous présenter les recettes de ris de veau, un peu de culture culinaire : Le Ris : Morceau de veau ou d'agneau appelé thymus ,glande située ...

Petits rôtis à la Niçoise

Petits rôtis à la Niçoise

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Comme la cuisine c'est aussi l'art d'accommoder les restes, voici une petite idée pour un repas frugal du soir. quelques petites pommes de terre resta...

Pommes de terre gratinées de Papyrus

Pommes de terre gratinées de Papyrus

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ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre bf 15 (ou toute pomme de terre ferme à la cuisson) - 200 g d'emmenthal ou de comté râp...

Storzapretti à la bastiaise

Storzapretti à la bastiaise

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storzapretti à la bastiaise pour 6 personnes : 1 + 1/2 broccio (fromage frais aoc corse) de 500 g soit un total de 750 g 300 g d'épinards crus qu...

Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice

Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice

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tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice pour 6 personnes : préparation : 20 mn cuisson : 15 mn réfrigération : 2 h 250 g de mascarpone 300 g de ...

Bricks au thon et à l'oeuf

Bricks au thon et à l'oeuf

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bricks au thon et à l'oeuf pour 4 personnes : préparation : 15 mn cuisson : 10 mn 8 feuilles de brick 1 boite 4/4 de thon au naturel 8 oeufs ...

Artichauts farcis à la barigoule

Artichauts farcis à la barigoule

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Encore une recette mythique de la cuisine française. il semble que cette préparation vienne du provençal moderne : berigoulo (agaric) qu'on appelle au...

Chou farci

Chou farci

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ce qu'il faut 1. avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour y voir pousser ses légumes. ...

Emincé de tofu au potimarron

Emincé de tofu au potimarron

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pour le velouté : 1 potimarron ( 1.200 kg) 2 blancs de poireaux 2 poivrons orange 3 petites courgettes 1 cuillère a soupe et demie de ghee 1...

Charlotte à la crème de Marrons

Charlotte à la crème de Marrons

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Ce joli dessert possède un gros avantage, vous pouvez le préparer d'avance et le conserver au congélateur cela est toujours pratique lorsqu'on à un gr...

Saint-jacques à la crème safranée

Saint-jacques à la crème safranée

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Saint-jacques à la crème safranée pour 4 personnes : Préparation : 20minutes Cuisson : 10 min 20 noix de coquilles Saint-Jacques 2 échalotes 1 p...

Samoussas, Triangles à la crème de poireaux

Samoussas, Triangles à la crème de poireaux

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Pour 20 Samoussas : Préparation : 20 min Cuisson : 20 à 25 min 50 gr de beurre 2 grands poireaux 200 gr de fromage frais (philadelphia ou St-...

Gaufres à la noisette

Gaufres à la noisette

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Gaufres à la noisette des marmites en émoi pour 4 personnes 250 grammes de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 1 cuillère a café de sel 70 gramm...

Crêpes savoureuses à la Fallot

Crêpes savoureuses à la Fallot

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Préparation pour les Crêpes: 1 1/2 tasse de farine tout usage 1/2 c. à café de poudre à pâte 1/2 c. à café de sel 2 tasses de lait 2 ...

Pancakes

Pancakes

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Préparation : 10 minutes + temps de repos d'au moins 1h Cuisson : 4 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de farine - 30 g de sucre ...

gâteau rustique aux figues à l'huile d'olive

gâteau rustique aux figues à l'huile d'olive

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Préparation: 20mn. Cuisson: 45mn. gâteau aux figues 4 personnes: - 12 figues fraîches - 120g de poudre d'amandes - 200g de semoule de blé fine ...

Souris d'agneau caramélisée croustillantes

Souris d'agneau caramélisée croustillantes

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Souris d'agneau caramélisée croustillantes Pour 6 Personne(s) : Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 2 h 20 6 souris d'agnea...

Pain paysan

Pain paysan

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Pour 2 pains paysan (bürebrot en alsacien et allemand) de 400 g : Préparation 30 mn - Cuisson 45 mn Fermentation - 20 mn / 1 h - 375 g de farin...

Flan aux Golden à ma façon

Flan aux Golden à ma façon

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Flan aux Golden à ma façon pour 4 personnes : Préparation et cuisson 1 heure - 750 g de pommes golden - 100 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 1 dl...

Praires farcies champignons et légumes

Praires farcies champignons et légumes

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Praires farcies champignons et légumes pour 4 personnes : Préparation 10 mn - Cuisson 15 mn - 24 grosses praires - 2 petits oignons - 2 gros champ...

Roussette sauce aux câpres

Roussette sauce aux câpres

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Roussette sauce aux câpres Pour 4 personnes Préparation 10 mn - Cuisson 30 mn environ - 1 kg de roussette (dépouillée et vidée par le poissonnier)...

Croquettes de merlan ultra simples

Croquettes de merlan ultra simples

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Croquettes de merlan ultra simples pour 4 personnes : Préparation 5 mn - Cuisson 40 mn - 500 g de filets de merlan - 4 pommes de terre type bintje ...

Courgettes sautées aux graines de fenouil

Courgettes sautées aux graines de fenouil

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Préparation :15 mn Cuisson : 20 mn Courgettes sautées aux graines de fenouil pour 4 personnes : 5 courgettes 2 oignons blancs 1 c.à.s de grai...

Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

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Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth pour 4 personnes : Préparation 10 mn - Cuisson 15 mn 1 litre de court-bouillon 300 g de filets de t...


un diner presque parfait
karen : 2008-10-21 17:19:00

Bonjour, Je travaille pour l'émission "un diner presque parfait", si vous êtes intéressé pour participer à l'émission, n'hésitez pas à nous contacter : un diner presqu...

comté aux moreilles ety oeuf
poisson cru au citron
decorations des pllat
pate orioche du chef patrick
veau au lait de coco
recette avec praline
crème de yaourt au chocolat et banane
flan artichaut
sciure pour fumage de poisson
poids d une fourme

UNE CR2MAILL7RE
pedg : 2010-03-10 14:20:00

bonjour, je voudrais faire un apéro dinatoire ou autre au courant du mois de juin pour ma crémaillère, cherche idées pour réaliser quelque chose de sympa et conviviale ...

brochette legumes crus
potez (invité) : 2011-09-13 12:04:00

bonjour , je cherche une idée de recette de brochette de légumes cru pour un coktail dinatoire; j'espère trouvée une réponse ici? d'avance merci vincent...

Re: apéro dinatoire
ivan : 2011-10-16 13:03:00

regardez par ici : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/bonnes/apero+dinatoire.htm[/url]...

Re: re apéritif dinatoire
ivan : 2011-10-16 13:03:00

[url]http://www.aftouch-cuisine.com/bonnes/apero+dinatoire.htm[/url] vous devriez trouver des idées...

APERITIF DINATOIRE
charly : 2010-03-09 23:13:00

Bonjour, Je commence sérieusement à paniquer. Début avril je dois recevoir une vingtaine de personnes. Pouvez vous m'aider en me donnant quelques idées (ni trop longue...

Fondue au chocolat
babou 34 : 2010-12-13 21:37:00

savez vous si je peux preparer cette recette quelques heures avant, pour n'avoir qu'à la rechauffer au diner? oU elle sera bien moins bonne? Merci d'avance!!...

un délice
bouh : 2010-02-01 20:31:00

Fais ce soir, un délice,je pensais que ça devait être lourd pour un diner et en faite on c'est régalé, merci pour cette recette qui si vous me le permettez je vais donner...

CREME BRULEE
diane meir : 2007-02-07 11:26:00

LA RECETTE DE PAUL BOCUSSE EST EXTRA!ELLE M'A TRES BIEN REUSSIE ET CELA A ETE UN SUCCES POUR MON DINER!J'AI UTILISER LE GRILL DU FOUR EST LE RESULTAT ETAIT PARFAIT...

cassolette de legume
CHINI GRAND Delphine (invité) : 2013-12-15 22:31:00

Bonsoir. Je cherche une recette simple de cassolette de petits légumes pour mon diner de Noel.En accompagnement d'un rosbeef (de cheval)et de pomme duchesse...Presenté en...

Réponse à Julie
Joël : 2008-06-20 17:06:00

En complément de ce que dit M. ASFAUX: effectivement pas de problème pour la préparation de la recette la veille, en revanche il faut filmer le dessus du verre car la pré...

medaillon d agneau
Patricia (invité) : 2013-01-14 16:46:00

Je voudrais avoir la recette du médaillon d'agneau que j'aimerai cuisiner pour des amis qui viennent diner demain. Merci de me préciser quel morceau d'agneau est mieux p...

sans glucides
RISSE (invité) : 2012-05-30 18:01:00

je cherche des idées recettes pour le diner du soir sans glucide merci des idées pour la semaine uniquement pour le soir...

précisions
tortue3344 : 2008-12-11 19:16:00

je ne comprends pas ce qui doit être mixé : la premiere préparation avec les 200grs de coquilles st jcques et les champignons ou la deuxième préparation....

Grenadin de veau en cocotte
profeterolles : 2009-02-01 20:24:00

je tiens à vs feliciter pour cette recette qui à fait honneur à mon diner les convives se sont regalés avec cette creme de sauterne c'etait un trés bon momentde conviavi...

Marinade de St Jacques
LOULETTE42 : 2009-02-17 08:50:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/marinade-de-st-jacques-845.htm[/url] RECETTE DIVINE BON DEBUT POUR 1 DINER DE ST VALEN...

Cuisson d'un rôti de porc???
Chef Ciboulette : 2009-10-26 17:16:00

Bonjour! Je suis une cuisinière en herbe :-)) et pour mon 27ème anniversaire ;-) je fais un rôti de porc dans l'échine d'1,2kg au four... Mais je n'ai aucune idée de la...

accompagner la soupe á l'oignon
José Manuel Rangel : 2007-10-09 04:45:00

Bonjour: j'aimerai faire un diner avec des amis avec la soupe á l'oignon; est ce que vous pouvez me dire avec quoi je peux l'accompagner, et avec quel vin? merci de...

diner aux chandelles à Conakry
kadija (invité) : 2011-10-18 19:17:00

moi c'est kadija et je voudrais offrir a mon mari un super diner aux chandelles mais nous sommes actuellement en guinée conakry.donc je voudrais une bonne recette de la ...

Croustades aux poires faciles
Résine : 2011-08-29 18:57:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/croustades-aux-poires-faciles-1183.htm[/url] une recette simple et vite faite pour ...


21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts
Jeudi 17 octobre 2013 •  commentaires (0)
Samedi 19 et Dimanche 20 octobre, AFTouch-cuisine.com sera présent pour la 21ème édition du Festival Dumas à Villers-Cotterêts. Nous vous invitons à venir nous y rencontrer pour fêter ensemble la semaine du goût.
La dégustation du caféLa dégustation du café
Jeudi 12 mars 2009 •  commentaires (3)
Suite et fin de notre reportage sur le café, toujours grâce aux documents de monsieur André Rocher nous nous attachons maintenant à la dégustation et aux arômes du café...
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Mardi 18 juillet 2006 •  commentaires (105)
En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l'autre vécu ce que l'on pourrait appeler un grand moment de solitude... Voici un tableau d'équivalence de poids qui vous sera très utile dans l'élaboration de toutes vos recettes.
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Mardi 6 juillet 2010 •  commentaires (1)
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Mardi 26 octobre 2010 •  commentaires (0)
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Lundi 14 fevrier 2011 •  commentaires (4)
Cette grande Dame de la cuisine française, une vraie « mère lyonnaise» selon la tradition, fêtera son 100e anniversaire le 14 mars 2011 prochain.
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Mardi 16 septembre 2008 •  commentaires (15)
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Lundi 15 mars 2010 •  commentaires (15)
Stéphane Dubarry est un épicurien doté d'une culture gastronomique impressionnante, il partage aujourd'hui avec nous ses quelques jours de vacance en Bretagne, ainsi que 3 belles recettes de saint Jacques.
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Mercredi 5 septembre 2007 •  commentaires (44)
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qualités et avantages. En quelques minutes et avec des ingrédients que nous avons souvent dans nos cuisines ils peuvent transformer un repas ordinaire en une vraie invitation au plaisir du goût.
Gruyère ou Gruyères ?Gruyère ou Gruyères ?
Lundi 12 mars 2012 •  commentaires (3)
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Lundi 8 octobre 2007 •  commentaires (15)
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Cauchemar en Cuisine, à la françaiseCauchemar en Cuisine, à la française
Lundi 18 avril 2011 •  commentaires (2)
Philippe Etchebest, Meilleur Ouvrier de France et chef de cuisine doublement étoilé à Saint Emilion (l'Hostellerie de Plaisance), succède au médiatique et spectaculaire Gordon Ramsay pour une version française et adaptée de « Ramsay's Kitchen Nightmares » (Cauchemars en Cuisine de Ramsay).
Un petit week-end LyonnaisUn petit week-end Lyonnais
Jeudi 7 fevrier 2008 •  commentaires (10)
Régulièrement le chef Patrick vous invite à une petite balade gastronomique. Aujourd'hui c'est à Lyon que cela se passe. A ne pas lire le ventre creux...
Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments)<br />Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments)
Lundi 28 mars 2011 •  commentaires (4)
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Vendredi 3 fevrier 2012 •  commentaires (0)
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