purée de pommes de terre sans lait
| Tweeter |
| |||
 | Recette : Purée de pommes de terre rapide aux trois fromages Purée de pommes de terre rapide aux trois fromages : - 1 kg de pommes de terre type bintje - 3 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé - 100 g de comt... | ||
 | Recette : Filet de hareng, purée de pommes de terre et chou rouge Filet de hareng, purée de pommes de terre et chou rouge : - 1/2 chou rouge(dense et lourd) - 300g de pommes de terre de saison - 1 c. à c. de curry... | ||
 | Recette : Gratin de pommes de terre aux morilles 1.5 Kg de pommes de terre 80 g de morilles séchées 250 g de morilles fraîche 25 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 échalote hachée 2 gousses d... | ||
 | Recette : Gratin aux pommes de terre et patate douce Un gratin originale en duo pomme de terre et patate douce nappé d'une sauce béchamel.... | ||
 | Recette : TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE Pour le préparer il nous faut : 500 gr de viande d'agneau (gigot, épaule ou collier) 5 pommes de terre 7 oeufs 1/2 botte de persil 1 oignon 100 ... | ||
 | Recette : Gâteau de pommes de terre au citron un gâteau au pommes de terre pour 6à8 personnes : 300 gr de pommes de terre un peu farineuses (mona lisa par ex) 250 gr de sucre semoule 4 jaunes d... | ||
 | Recette : Tourte de pommes de terre La tourte de pommes de terre dite "A la Bourbonnaise" c' est un joli plat ancien d'un prix peu élevé et qui plaira j'en suis sur a tous vos convive... | ||
 | Recette : Pommes de terre boulangère pommes de terre à la boulangère pour 6 personnes : 600 g de pommes de terre(Bintje par exemple) épluchées et émincées finement 300 g d'oignons dou... | ||
 | Recette : Pommes de terre sautées Pommes de terre sautées dites "en coin de rue" ou "pommes Caroline". Pour une garniture normale comptez 150g de pommes de terre épluchée (charlotte) ... | ||
 | Recette : Pommes de terre gratinées de Papyrus ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre bf 15 (ou toute pomme de terre ferme à la cuisson) - 200 g d'emmenthal ou de comté râp... | ||
 | Recette : Pommes de terre fourrées pommes de terre fourrées ingrédients de base : -1 grosse pomme de terre par personne (ou 2 si elles sont moyennes, ou si le convive est un ado affa... | ||
 | Recette : Soupe poireaux pommes de terre oignon et lardons soupe poireaux pommes de terre pour 2 à 3 personnes : 1 oignon de l'huile d'olive 3 poireaux 3 pommes de terre 1 cube de bouillon de poule ou de ... | ||
 | Recette : Pommes de terre sarladaises Pommes de terre sarladaises pour 4 personnes : Pommes de terre à chair ferme 1 kg Ail, persil Sel, poivre... | ||
 | Recette : Galette aux pommes de terre du Berry Galette aux pommes de terre du Berry pour six personnes : 400 g de pommes de terre farineuses 500 g de farine 500 g de beurre 50 g de gros sel... | ||
 | Recette : Pommes de terre vermicelles aux échalotes Pommes de terre vermicelles aux échalotes Pour 3 personnes 600 g de pommes de terre Belle de Fontenay ou toute pomme de terre à chair ferme à la cu... | ||
 | Recette : Viande hachée et pommes de terre Viande hachée et pommes de terre pour 4 personnes : Préparation 5 mn - Cuisson 20 mn - 800 g de petites pommes de terre - 400 g de viande de boeu... | ||
 | Recette : Cake rustique à la bière sans lait Cake rustique à la bière sans lait 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 10 cl de bière 5 cl d'huile de colza 5 cl d'huile d'... | ||
 | Recette : Gâteau pommes de terre aux abricots Gâteau pommes de terre aux abricots pour 6 à 8 personnes : 300 g de pommes de terre 4 oeufs 1 yaourt 1 pot à yaourt de sucre 1 pot 1/2 à yaourt... | ||
 | Recette : Pommes de terre en robe des champs Quoi de plus simple allez vous me dire? pourtant si vous voulez bien suivre mes conseils le goût de vos pommes sera bien différent...... | ||
 | Recette : Purée de céleri-rave idéale avec des gibiers (civets)ou du magret de canard rôti par exemple Purée de céleri-rave pour 6 personnes : 500 g de céleri-rave épluché et ... | ||
 | Recette : Purée à la truffe Une purée à la truffe fraîche pour 4 à 6 personnes 1 kg de pommes de terre (grosse ratte par exemple) 1 truffe(Melanosporum)* de 30 a 40 gr 180 g... | ||
 | Recette : Pastilla au lait et au miel pastilla pour 6 personnes : 15 feuilles de pastilla 1 litre d'huile d'arachide 200 gr de beurre 1 litre de lait 1 cuillère à soupe de parfum d'or... | ||
 | Recette : Purée de carottes idéale par exemple avec poissons poêlés agneau grillé ou crustacés rôtis. Purée de carottes pour 4 a 6 personnes 600grs de carottes épluchées (Cré... | ||
 | Recette : Glace vanille maison au lait de soja pour 4 a 6 personnes : 1/2 litre (50cl)de lait de soja 25 g de fécule de pommes de terre ou maïzena 65 g de sucre semoule Arôme vanille ou 1 gouss... | ||
 | Recette : Tartare de saumon, crème de cresson et pommes paille Tartare de saumon, crème de cresson et pommes paille Ingrédients pour 6 personnes : Pour le tartare : 500 g de saumon sans peau et sans arête, ... | ||
 | Recette : Mes Pommes Dauphine Une recette que l'on ne voit plus guère, elle reste pourtant excellente servie en garniture avec des rôtis ou du gibier et de plus les enfants les a... | ||
 | Recette : Pescajoune aux pommes Comme celles confectionnées par la cousine Rosette Concasty pour Gaby mon père pour 8 personnes 1/2 litre de lait entier 4 oeufs 125 g de f... | ||
 | Recette : Pommes boulangères à la chicorée Pommes à la boulangère dites "Belle Sophie" pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre (Roseval ou Bintje) 500 gr d'oignons (roscoff si vous tro... | ||
 | Recette : Pommes farcies une vieille recette d'un chef corse,retiré avec sa femme Margot dans la campagne normande maître Antonelli. Pommes farcies pour 4 personnes : 8 p... | ||
 | Recette : Beignets de pomme de terre beignets de pomme de terre pour 6 : 1 kg pommes de terre assez farineuses 1 livre de farine 4 oeufs entiers 4 cuillères à soupe de sucre semoule ... | ||
 | Recette : Pommes dauphine cette recette a, selon les écrits de quelques historiens, été créée pour marie-antoinette, alors dauphine de france. pommes dauphine pour 6 à 8 per... | ||
| Recette : Quiche sans pâte Quiche sans pâte pour six personnes : 3 oeufs 80 g de farine 125 g de gruyère râpé 250 g de poitrine de porc fumée ou non (selon les gouts) un de... | ||
 | Recette : Tarte aux pommes et châtaignes Tarte aux pommes et châtaignes pour 6 personnes : Pour la pâte : 200g de farine de riz 100g de purée de noisettes 1 càs de rapadura 6 càs d'eau... | ||
 | Recette : Gâteau au yaourt sans gluten Gâteau au yaourt sans gluten : 1 yaourt nature 3 pots de farine de schar 2 pots de sucre 3 oeufs 100 g de compote sans sucre ajouté 3 cuillè... | ||
 | Recette : Crumble aux pommes poêlées Pour 2 Crumble aux pommes poêlées : 2 moyennes pommes ou 2 kiwis 15 g de margarine végétale 1 càs de purée d'amandes blanches 25 g de sucre blo... | ||
 | Recette : Tartelette sans cuisson TARTELETTE SANS CUISSON SUR UNE IDEE DE F. DENAULT Pour 20 mini-tartelettes : Base : 100 g de figues 100 g de gavottes 2 càs de miel de garr... | ||
 | Recette : Muffins à la rhubarbe et son lait de riz Muffins à la rhubarbe et son lait de riz 4 personnes : 2 tasses de farine sans gluten 1 tasse de farine de maïs 1/2 tasse de sucre blond non raffin... | ||
 | Recette : Crêpes sans oeufs à la vanille Crêpes sans oeufs à la vanille 40 cl de lait 1 gousse de vanille 160 g de farine blanche 15 cl d'eau 1 sachet de sucre vanillé 1 cs d'huile... | ||
 | Recette : Brioche sans Beurre Brioche sans Beurre pour 6 personnes : 500 g de farine de blé T 55 15 cl de lait demi-écrémé 100g de fromage blanc 40 pour cent de MG 2 oeufs 4 ... | ||
| A voir aussi sur le Net | |||
 | Recette : externe : Gratin de pommes de terre au bouillon de boeuf, sans lait, sans oeuf Une recette de gratin toute simple, qui change du gratin dauphinois... Pour environ 6 personnes : 1 kgs de pommes de terre ... | ||
 | Recette : externe : Gratin de pommes de terre au bouillon de boeuf, sans lait, sans oeuf Une recette de gratin toute simple et délicieux, qui change du gratin dauphinois... Une recette de ma grand-mère...IngrédientsPour environ 6 personnes... | ||
 | Recette : externe : Purée-jambon revisité sans pommes de terre ni jambon Ma gentille collègue m'a donné pour essayer des graines de kasha. Le kasha est une graine de sarrasin grillée, base de nombreux plats chauds et froid... | ||
 | Recette : externe : Brioche à la pomme de terre (sans oeuf, sans lait de vache) Bonjour à tous ! Un surplus de pomme de terre ? Alors pourquoi pas tenter cette brioche ? L'absence de lait de vache et d'oeuf en fait une rece... | ||
réponse a murielle66
Bonjour Si vous avez un peu peur de la liquidité de votre purée vous avez 2 solutions ou vous faites une purée épaisse (sans lait) de pomme de terre et vous l'incorporez...
réponse a hioBONJOUR Quelques pistes celeri+ pommes de terre carottes+potiron haricots verts+soja épinards+gruyére carottes+oranges blette+fromage fondu betterave+fraise puré...
Re: recette accompagnement avec saucisses de bretagnebonjour Sans nul doute avec vos saucisses rôties une bonne purée de pommes de terre faites ma recette et vos petits enfants vont adorer a bientôt Chef Patrick [url...
Re: filet wellingtonbonjour purée de panais purée de pommes de terre truffée Linguines liées au foie gras purée de potimarron et noisettes torréfiées poires cuites au vin épicé a bi...
MOUSSAKA complémentsIl existe des variantes à ma recette de moussaka.Entre autres , dans l'île de KEFALONIA , on remplace la sauce mornay par de la purée de pommes de terre ou des pommes duc...
Parmentier de canard et truffesj'ai remplacé la purée de pommes de terre par une purée de navets et , j'ai mis une rosace de lamelles de truffes entre le canard et la purée de navets , un vrai régal . ...
Re:garniture pour jambonneaubonjour une belle purée de pommes de terre ou des choux ,braisés ou en choucroute et pourquoi pas une poêlée de pommes fruits ôu une bonne ratatouille a bientôt et d...
Re: miettes de moruebonjour Faites les dessaler puis faites les cuire avec du lait et un peu d'ail haché 5 minutes égouttez les puis faites une purée de pommes de terre que vous assaisonner...
Re: sauce poisson sans matière grassebonjour jouez sur les herbes et les épices faites un court bouillon bien épicé ail thym etc(sans sel) servir avec une purée de patates douces* assaisonnée a la fin av...
Réponse à DoudineHello, Pour Thanksgiving, les Américains font une dinde et cela est vrai qu'il accompagne celle-ci avec "sweet potato Bake". C'est une purée de pomme de terre sucré de c...
pour fatimaLa fécule de pommes de terre, famille des Solanacées, originaire de la Cordillère des Andes, région montagneuse de l'Amérique du Sud...La fécule de pommes de terre convie...
pommes de terre de marchéle hic c'est que justement je prends toujours mes pommes de terre au marché en demandant pour purée. J'ai toujours des pommes de terre qui ne sont même pas lavées(comme e...
potage de noix de cocoBonjour Chef, En voilà une idée qu'elle est bonne! J'ai suivi votre recette, j'ai bien utilisé de la noix de coco séchée. Et comme je ne voulais pas la jeter une f...
Re: quel legume accompagne le canardbonjour une purée 2/3 pommes de terre 1/3 patate douce pas de beurre ,huile d'olives et un peu de noisettes écrasées dans cette purée gouteuse meilleurs voeux et a bi...
Re: gigot de sanglierbonjour s'il fait plus de 5,6kg faites une marinade légére cuire au four en cocotte garniture purée de panais gratin de patates douces et éclats de noisettes poêlée...
reponse a Edithbonsoir Edith je crois savoir pourquoi votre maman fait blanchir ses pommes au lait .cette explication est assez simple :si vous avez l'occasion de trouvez de vieilles ...
Purée de pommes de terrebonjour,essayer de faire votre purée de pomme de terre,en la mettant une fois passée à la moulinette,dans le bol de votre robot ménager" " avec la pelle et laisser là tou...
Réponse à DelphineSalut, j'ai habiter au état-unis en étant petite (6 ans), mais je me rappelle qu'il mange par-exemple à Tchangivine de la dinde, des petit pois carottes et bien sûr de la...
Gratin Dauphinoisbonjour chef, je vais me permettre de vous donner ma facon de faire mon petit gratin : je fais mariner mes rondelles de p de terre dans un mélange de lait et de crème liq...
Gratin Dauphinoisbonjour chef, je vais me permettre de vous donner ma facon de faire mon petit gratin : je fais mariner mes rondelles de p de terre dans un mélange de lait et de crème liq...
 | Les pommes de terreIl n'est pas toujours aisé de choisir la bonne variété de pommes de terre pour l'élaboration d'un de vos plats. Voici de quoi vous aider lors de vos achats. |
 | La semaine du goûtEvidemment, avec aftouch-cuisine, la semaine du goût c'est toute l'année, mais puisque on va beaucoup parler de goût dans les médias cette semaine, nous n'allions tout de même pas rater l'occasion de vous surprendre! |
 | Les omelettesJoliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité. |
 | Cuisiner les courgettesJe ne sais pas pour vous, mais de notre côté nous croulons sous les courgettes, alors, avant de provoquer une révolution familiale pour cause monotonie culinaire, voici quelques recettes autour des courgettes qui vous permettrons de varier les plaisirs... |
 | Les petites salades du chef PatrickEn cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C'est pourquoi les petites salades composées servies bien fraîches que nous vous proposons maintenant devraient intéresser une majorité d'entre vous... |
 | Le safranAujourd'hui nous vous proposons un reportage consacré à la reine des épices : Le safran. Et comme toujours, quelques nouvelles recettes du chef Patrick pour joindre la pratique à la théorie... |
 | AFTouch-cuisine Vos Questions les plus fréquentes AFTouch-cuisine est né en 2005, il est devenu maintenant un site important ou il n'est pas toujours facile de s'y retrouver, voici donc quelques réponses aux questions que vous nous posez régulièrement. |
 | La Chandeleur, le jour des crêpesLe 2 février c'est la chandeleur... le jour des crêpes... Il serait dommage de rater ce plaisir si simple. |
 | Menu de PâquesLes fêtes de Pâques approchent à grands pas. Traditionnellement, c'est une période de l'année où, après la récolte des œufs en chocolat, on se retrouve en famille autour d'un bon repas. |
 | Nellie et Monsieur Augustevoici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. C'est surtout l'histoire et la recette d'un célèbre dessert. |
 | Les fromages du NordDans notre tour de France de la gastronomie, nous nous devions d'évoquer les fromages du Nord. En voici donc une liste typique que vous pourrez découvrir en passant quelques jours dans cette belle région qu'est le Nord de la France. Si vous en connaissez d'autres, n'hésitez pas à nous le faire savoir, nous nous ferons un plaisir de les ajouter à cette liste. |
 | Santi Santamaria, décès d'un Grand d'Espagne ! Nous définissons la société que nous voulons avec les ingrédients que nous mettons dans un plat.(Santi Santamaria) |
 | Les AbatsLes abats (dits collectivement le « cinquième quartier ») regroupent les parties comestibles non musculaires (hormis le cœur qui est un muscle considéré comme un abat) des animaux comestibles, généralement des organes. |
 | A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)le yaourt, un aliment ancré dans notre gastronomie nationale depuis la nuit des temps ? pas si sûr... voici l'inattendue histoire du yaourt et évidemment quelques recettes qui vont avec... |
 | Notre maison brûle et nous regardons ailleurs...Cette petite phrase désormais célèbre résume à merveille la vidéo que nous vous invitons à regarder. |
 | Gruyère ou Gruyères ?Un petit passage en Suisse que le gourmandes et gourmands devraient apprécier... |
 | Les crèmes prisesLes recettes de cuisine reviennent à la mode de façon cyclique. Ainsi, on a complètement abandonné les pourtant fameuses Crèmes Prises qui étaient préparées dans toutes les bonnes "brigades" il y a quelques dizaines d'années. |
 | L'odeur des aspergesSous l'Antiquité déjà, les asperges étaient appréciées : les Grecs les cueillaient sauvages. Ils leur donnèrent un nom dérivé du Perse ancien et qui sera transmis aux Romains qui le conserveront sous la forme « asparagus ». |
 | La cuisine du NordC'est parti pour un tour de France des recettes des Terroirs et nous commençons par la région du NORD. Vous trouverez donc des recettes en provenance de Picardie et du Nord-pas-de-Calais. Mais bien plus que des recettes, c'est la découverte d'un terroir et des hommes qui l'entretiennent que nous vous convions à découvrir. En prélude à ce voyage gastronomique, notre chef consultant, Patrick Asfaux, nous glisse ce petit texte qui, nous l'espérons, vous donnera envie de nous suivre dans notre tour de France. |
 | Un visage sur un nom...Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé. Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience. |
 | Reblochon Le Reblochon est né au XIIIème siècle, en Haute-Savoie, dans la vallée de Thônes... |
 | Fourme d'Ambert La légende raconte que les druides gaulois en étaient fort amateurs. Les Hautes ... |
 | Réserve à pommes de terre. Conservez propre et malin vos pommes de terre dans la cuisine grâce à cette réserve à pommes de terre ! Grand volume : grâce à ses généreuses dimensions, cette... lire la suite |
 | Eplucheuse à pommes de terre et essoreuse électrique, 2 en 1. Gagnez du temps et de l'énergie en laissant cette éplucheuse essoreuse électrique travaillée à votre place et régalez-vous de délicieuses petit... lire la suite |
 | Mousseur à lait et sauces. Un accessoire 2 en 1, qui émulsionne et fait mousser le lait et les sauces ! Cappuccinos, chocolats chauds, milkshakes… mais aussi meringues, crèmes foutées au chocolat, vinaigrettes, mayonnaises… Facile d'utilisatio... lire la suite |
 | Presse-purée Smood, noir. Avec un principe innovant, ce presse purée est idéal pour réaliser purées et compotes bien lisses en quelques secondes. Conception unique à ressort : appuyez sur le manche et il empr... lire la suite |
 | Presse-purée Smood, rouge. Avec un principe innovant, ce presse purée est idéal pour réaliser purées et compotes bien lisses en quelques secondes. Conception unique à ressort : appuyez sur le manche et il emp... lire la suite |
 | Friteuse sans huile GRILLFRIT®. Une révolution dans l'art de préparer les frites avec cette friteuse sans huile dernière génération ! Si les frites sont délicieuses et appréciées de tous, les consommer est... lire la suite |
 | Presse-purée manuel à levier, 2 disques. Idéal pour réaliser de délicieuses purées « à l'ancienne », bien meilleures que les purées déshydratées en flocon. Une utilisation simple et rapide p... lire la suite |
 | Purée de fruits à la poire William Capfruit + Purée de fruits à la framboise Capfruit. Des purées de fruits pour des utilisations variées tout au long de l'année ! Inutile d'attendre la bonne saison pour dégus... lire la suite |
 | Cuit pommes silicone, framboise, 2 pièces. Pour un dessert simple, mais qui en jette, utilisez tout simplement ce cuit pommes en silicone framboise. Vous cuisinez rapidement de délicieuses pommes au four fondantes et moelleuses à sou... lire la suite |
 | Cuit pommes silicone, noir, 2 pièces. Pour un dessert simple, mais qui en jette, utilisez tout simplement ce cuit pommes en silicone noir. Vous cuisinez rapidement de délicieuses pommes au four fondantes et moelleuses à souhait ! Un... lire la suite |
 | Cuit pommes silicone, vert, 2 pièces. Pour un dessert simple, mais qui en jette, utilisez tout simplement ce cuit pommes en silicone vert. Vous cuisinez rapidement de délicieuses pommes au four fondantes et moelleuses à souhait ! Un... lire la suite |
 | Coffret cuit-pommes silicone, 4 pièces. Pour un dessert simple, mais qui en jette, utilisez tout simplement ce coffret cuit pommes en silicone, 5 pièces. Vous cuisinez rapidement de délicieuses pommes au four fondantes et moelleuses &#... lire la suite |
 | Bol à soupe, 11 cm, Terre Naturelle, 4 pièces. Soupes chaudes ou froides, c'est à vous de voir ! Grâce à ces bols à soupe, préparez de délicieux petits plats individuels pour un repas en tête ... lire la suite |
 | Bol à soupe, 11 cm, Terre Naturelle, 2 pièces. Soupes chaudes ou froides, c'est à vous de voir ! Grâce à ces bols à soupe, préparez de délicieux petits plats individuels pour un repas en tête à... lire la suite |
 | Bouteille écologique, sans BPA 0,7 L. Le message est clair, ce n'est pas une bouteille jetable. Parce que l'écologie est un élément important, Aladdin a créé cette bouteille d'eau qui ne comporte que des avantages. Ecologique : cette bouteille ant... lire la suite |
 | Livre, Cercles sans chichi. Nous nous accordons tous à penser que la présentation est essentielle à la qualité d'un plat. L'idéal étant d'obtenir un visuel aussi joli qu'au restaurant. Nous sommes toujours en quête ... lire la suite |
 | Cocotte en terre, diable viande, volaille, 30 cm, beige. Retrouvez toute la saveur des légumes, viandes, volailles, avec une méthode de cuisson sans eau ni graisse et ce diable en terre, un ustensile hors du commun. Les viandes sont moell... lire la suite |
 | Cocotte en terre, diable viande, volaille, 23,5 cm, beige. Retrouvez toute la saveur des légumes, viandes, pommes de terre, avec une méthode de cuisson sans eau ni graisse et ce diable en terre, un ustensile hors du commun. Les pommes de te... lire la suite |
 | Tartelette individuelle, Terre Naturelle, 8 pièces. Préparez en toute simplicité de délicieuses tartelettes variées, salées ou sucrées et amusez-vous à décliner cette recette à l'infini grâce &... lire la suite |
 | Tartelette individuelle, Terre Naturelle, 4 pièces. Préparez en toute simplicité de délicieuses tartelettes variées, salées ou sucrées et amusez-vous à décliner cette recette à l'infini grâce ... lire la suite |
 | Restaurants :Terre et Mer -LABOURSE Un menu à moins de 15 Euros, c'est suffisamment rare pour être souligné. Tout e... |
| Restaurants :Le Relais de la Sans Fond -LONGVIC Un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. fermé 25 au... |
