que boire avec un gigot d agneau

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gigot d'agneau

Gigot d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (91)
bonne recette gigot tres tendre et pas trop gras la sauce est bonne aussi recette a refaire a l'occasion...

Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
My name is sandra,i saw your profile today at(www.aftouch-cuisine.com) and became interested in you,i will also like to know you the more,and i want you to send an email to my email address (sandrakhalifa5@yahoo.com) so i can give you my picture for ...

Bientôt Pâques, êtes-vous plutôt agneau ou chevreau ? Et quel vin boire avec ?Recette : externe

La gastronomie suit de


La gastronomie suit de près la religion et la Bible qui sanctifie l'agneau immolé. C'est donc très souvent cet animal que l'on savoure le...

gigot d?agneau au fourRecette : externe

bonjour tout le monde, sahha aidkou


bonjour tout le monde, sahha aidkoum encore une fois mes chères lecteurs, cette fois je partage avec vous la recette de gigot d?agneau rôti et grillé ...

Gigot d?agneau traditionnelRecette : externe

Plat familial par excellence, ce gi


Plat familial par excellence, ce gigot mariné au vin blanc et aux aromates est une recette simple et savoureuse que vous pourrez déguster à toutes les...

Gigot d?agneau rôti farci au rizRecette : externe

Bonjour , je partage avec vous un


Bonjour , je partage avec vous un délicieux plat de Gigot d?agneau farcie au riz , une recette que j?ai testé pour la première fois , c?est une recet...

Etuvée d'agneau printanière

Etuvée d'agneau printanière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Pour cette recette que je dois servir dimanche midi (nous serons 6), je voudrais la préparer la veille, mais est-ce que je la fais complètement la veille (yc pdt)? et comment la conserve-je? combien de temps réchauffer et quelles précautions prendre?...

Gigot de 7 heures

Gigot de 7 heures

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (84)
bonjour personnellement je préfére avec des viandes a cuisson longues des légumes dits oubliés topinambours sautés boule d'or cerfeuil tubéreux rutabagas salsifis et pourquoi pas des haricots de soissons ou tarbais ,une purée de pommes de terre clas...

Rognons d'agneau

Rognons d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
je vient de voir votre recette et je la fais ce soir les abats sont pas appreciés à leurs juste valeur et pourtant c est tellement bonnnn merci pour celle-ci ...

Gigotin d'Agneau en Croûte de Tapenade

Gigotin d'Agneau en Croûte de Tapenade

Auteur : Pascal Volle
commentaires (7)
bonsoir mary je ne suis pas l'auteur de cette recette mais je vais vous aider au mieux vous faites revenir vos morceaux d'agneau la veille le matin vous les enrobez de la croute et vous les mettez au frigo au moment de passer a table vous les enfou...

Tajine d'agneau

Tajine d'agneau

Auteur : chef Sahbi Battikh
commentaires (52)
bonjour Muriel, non seulement vous pouvez vous le permettre, mais en plus nous vous remercions de nous avoir signalé avec amabilité notre erreur. Ce n'est ni la première ni la dernière, mais habituellement les personnes qui nous les signales ont ten...

Carré d'agneau rôti

Carré d'agneau rôti

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
je ne comprends pas très bien la marinade. on met l'huile+sel+poivre+herbes sur le papier d'alu ? ou sur la viande et on met ensuite le papier d'alu ? merci...

Haricot d'agneau

Haricot d'agneau

Auteur : jsp
commentaires (15)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/haricot-d-agneau-1206.htm[/url] assez facile à realiser, la cuisson des haricots reste delicate.a mon avis le choix de la variété doit étre primordiale. pour ma part,...

Tajine d'agneau aux patates douces

Tajine d'agneau aux patates douces

Auteur : la petite fée
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Tajine d'agneau aux patates douces pour 4 personnes : - 500g de gigot d'agneau - 1 CàS d'huile d'olive - 1 oignon haché finement - 300g de patates douces - 2 CàS de coriandre fraîche hachée grossièrement - 50g de dattes dénoyautées - 1 CàS d...

Croustillants de Cervelle d'agneau

Croustillants de Cervelle d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/croustillants-de-cervelle-d-agneau-1718.htm[/url] bonjour a toutes et tous bien sur je vois déjà des moues dubitatives a l'idée de manger de la cervelle pourtant es...

Ris d'agneau à  l'oseille

Ris d'agneau à l'oseille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ris-d-agneau-a-l-oseille-1751.htm[/url] bonjour a toutes et tous essayez cette recette si vous trouvez des ris d'agneau je vous en garanti le succés...

Noisettes d'Agneau en crème d'estragon

Noisettes d'Agneau en crème d'estragon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
bonsoir a toutes Essayez c'est juste un régal!!! http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noisettes-d-agneau-en-creme-d-estragon-frais-2173.htm...

Rouelles de collier d'agneau du Quercy

Rouelles de collier d'agneau du Quercy

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
cuites en cocotte à basse température, cocos frais de Paimpol avec l'esprit provençal. Rouelles de collier d'agneau pour 4 personnes : 4 morceaux de collier* du Quercy de 200g environ(3cm d'épaisseur environ) 30 g de lard gras coupé en petit...

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (35)
BONJOUR Une question :que peut amener du bouillon de volailles a une préparation qui ne prend son goût que de l'agneau(sourires) en cuisine comme en pâtisserie existe un proverbe souvent répété :le trop est l'ennemi du bien souvent on veut trop bie...

Noisette d'agneau papeton d'aubergines

Noisette d'agneau papeton d'aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
et son coulis de poivrons rouges Noisettes d'agneau proportions pour 6 personnes : 6 noisettes d'agneau(filet) de 160gr 3 aubergines 5 cl d'huile d'olives 3 oeufs 10cl de lait entier 1 gousse d'ail dégermée un peu de fleur de thym frais ...

Côtelettes d'agneau  Champvallon

Côtelettes d'agneau Champvallon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
bonjour a toutes et tous Ou que vous soyez Et cela dans n'importe quelle partie du monde vous devriez trouver les éléments pour confectionner ce plat qui pour moi est un des plus gouteux de la cuisine française a bientôt et dites nous...

Charlotte agneau et aubergines

Charlotte agneau et aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
bonjour vous savez le principe de cette recette et son originalité tient au fait qu'a la cuisson le mélange oeufs creme fasse comme une crème renversée et donc a l'intérieur il faut des textures en mettant du coulis l'ensemble sera trop liquide et j...

Souris d'agneau laquée

Souris d'agneau laquée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (51)
Je l'ai réalisée pour le 24/12, accompagnée d'une purée au foie gras et cèpes nous avons bien aimé excellent à refaire avec votre accompagnement.Merci pour toutes vos recettes!Amicalament!...

Rognons d'agneau au porto

Rognons d'agneau au porto

Auteur : Badi
commentaires (2)
recette excellente, à la place des frites je sers de la purée....

Côtes d'agneau à la crème de brie

Côtes d'agneau à la crème de brie

Auteur : patitifa
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cotes-d-agneau-a-la-creme-de-brie-521.htm[/url] Bonjour Si vous aimez vraiment (et vous avez raison) l'alliance des pommes de terre fondantes et de la pâte croustill...

Epaule d'agneau à la vapeur

Epaule d'agneau à la vapeur

Auteur : ASSIA
commentaires (2)
je fais souvent cette recette. par contre je frotte la viande avec du gros sel et du cumin et je la recouvre dans le haut du couscoussier d'un linge fin humide + le couvercle. jE sers ce plat avec les légumes et des pruneaux cuits aussi à la vapeur (...

Carré d'agneau basse température

Carré d'agneau basse température

Auteur : Ivan
commentaires (28)
voici cette recette lisez la bien jusqu'au bout bonne journée Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-boulangeres-a-la-chicoree-169.htm[/url]...

Colombo d'agneau minute

Colombo d'agneau minute

Auteur : Bidule
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colombo d'agneau minute pour 4 personnes. - 1 kg d'épaule d'agneau désossé. - le jus d'un citron vert. - 2 cuillères à soupe de poudre de colombo. - 3 gousses d'ail émincées. - huile d'arachide. - 1 cuillère à café de piment d'espelette. - 2...

Souris d'agneau caramélisée croustillantes

Souris d'agneau caramélisée croustillantes

Auteur : Doug\'s
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/souris-d-agneau-caramelisee-croustillantes-1145.htm[/url] Tout était parfait jusqu'au moment où sceptique j'ai rajouté le vinaigre de cidre. Ma sauce était fichue......

Curry d'agneau exotique

Curry d'agneau exotique

Auteur : Mama Yéti
commentaires (0)
Curry d'agneau exotique pour 4 personnes : - 1 à 2 grosses patate(s) douce(s) - 300g de mangue fraîche - Coriandre - Sel, poivre - Piment doux - 3 c. à s. de curry - 4/5 pistils de safran - 400g de sauté d'agneau - 2 oignons jaunes - 3 gous...

Epaule d'agneau coque cheveux d'ange

Epaule d'agneau coque cheveux d'ange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Je voudrais essayer cette recette mais je trouve le temps de cuisson très court. Est-ce normal ? merci...

Agneau façon occitane

Agneau façon occitane

Auteur : smtpat
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/agneau-facon-occitane-1231.htm[/url] Une recette occitane avec des Champignons de Paris ( en boîte).......

Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins

Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons d

Auteur : adelinaK
commentaires (0)
Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins : 4 pommes de terre 1 navet 3 carottes 1 branche de cèleri 1 oignon 3 poireaux Graines de tournesol Pignons de pins Levure maltée ...

Carré d'agneau sur lit de courgettes

Carré d'agneau sur lit de courgettes

Auteur : campaspe
commentaires (0)
Cette recette est très goûteuse. Le carré d'agneau se prépare très bien au barbecue. La cuisson proposée ici permet de garder une viande rosée et permet une jolie présentation. ...

Nid avec son oeuf cocotte

Nid avec son oeuf cocotte

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Une recette originale pour présenter un oeuf cocotte dans son nid de poivron multicolore....

Bouchons d'agneau rôtis à l'estragon

Bouchons d'agneau rôtis à l'estragon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bouchons-d-agneau-rotis-a-l-estragon-1979.htm[/url] Merci, chef! poutous......

Marinade pour gigot

Marinade pour gigot

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/marinade-pour-gigot-1986.htm[/url] bonjour a toutes et tous Essayez de préparer votre gigot juste une fois comme cela et dites moi...

Cotes d'agneau aux épices a la plancha

Cotes d'agneau aux épices a la plancha

Auteur : creajackole
commentaires (0)
cette délicieuse viande épicée cuite à la plancha sous la soleil nous ouvre l'appetit !...

Côtes d'agneau aux cèpes

Côtes d'agneau aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cotes-d-agneau-aux-cepes-2105.htm[/url] bonjour a toutes Recette simple qui n'a de valeur que par les produits utilisés juste...miam miam!!!...

Sauce estragon

Sauce estragon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
merci de votre réponse... A mes fourneaux !...

TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE

TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE

Auteur : benisou
commentaires (6)
j'en fais souvent et je trouve ça excellent!!!...

Bäckeofe

Bäckeofe

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (58)
Bien sûr que ce n'est pas de la cuisine légère, mais c'est très digeste. C'est un plat complet, comme la choucroute, le cassoulet, la bouillabaisse, le couscous : il n'y a donc "rien à faire à côté"....

Purée de carottes

Purée de carottes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Comme le dit Chef Patrick, c'est bon la purée de carottes, voir TRÈS bon, surtout avec une recette du Chef! Merci une nouvelle fois!...

Ris de veau

Ris de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (25)
1979 80 . Et je ne devoilerais pas tout ..... ...


Gigot d'agneau
Pauline : 2006-10-15 00:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-d-agneau-301.htm[/url]Un gigot d'agneau absolument délicieux. Je le conseil à tout le monde....

recettes de porcs a l antillaise
boeuf bouguignon
scones aux fruits
carotte a la sauce blanche
conserve de cardes
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legumes accompagnant les noix de st jacques
lasagnes a la ricotta et aux epinards
salaison viandes
les délices de fawzia

sanglier
sejupo : 2013-05-19 13:14:00

un petit renseignement svp: peut on faire un gigot de sanglier en gigot de 5h comme avec l'agneau? merci :...

Re: cuissot de chevreuil mais pas au vin
chef patrick : 2011-10-27 10:32:00

bonjour lisez jusqu'au bout ma recette de gigot d'agneau nul doute que cela pourrait vous intéresser a bientôt pour d'autres recettes Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-d-agneau-301.htm[/url]...

Re: recette gigot agneau
ivan : 2012-04-03 13:11:00

pourquoi pas un gigot de sept heures ? [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-de-7-heures-414.htm[/url] si non le traditionnel gigot d'agneau au four... un délice. [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-d-agneau-301.htm[/url] ...

Re: becquet d agneau
chef patrick : 2011-12-02 06:59:00

BONJOUR POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT? J'ai devant moi le livre du centre de formation inter entreprise aux metiers de la viande Voici donc tous les morceaux d'agneau ou de mouton les gigots entiers ou raccourcis la souris d'agneau(jarret) La selle d'Agneau la gigolette (tranche de gigot coupée avec l'os) La selle anglaise entière les côtes filets double(mutton chop) les côtelettes filets noisette d'agneau(coupée comme un tournedos) l'épaule d'agneau avec ou sans os(roulée) la poitrine d'agneau a griller le haut de côtelettes le collet d'agneau voil...

gigot d'agneau a la biere
BURGUES (invité) : 2011-12-23 15:56:00

bonjour, je cherche la recette du gigot d'agneau à la bière( gigot entier au four)merci...

jambon d'agneau
lautredesert : 2010-08-09 15:07:00

Bonjour, j'habite le sud tunisien et j'ai testé l'hiver dernier le jambon d'agneau "à ma façon" après quelques recherches sur le net. J'ai pioché ça et là entre le jambon de porc et la viande séchée des grisons (boeuf). Le résultat n'était pas mal en goût et même intéressant, par contre j'avais choisi un gigot d'agneau jeune et donc relativement petit, qui s'est ratatiné au fur et à mesure du séchage et s'est avéré au final assez difficile à découper.... Je voudrais retenter l'expérience avec un gigot cette fois plus conséquent, mais auriez-vous des conseils à me ...

sauce pour sanglier
Nicole (invité) : 2011-07-25 21:05:00

Bonjour, Je recherche une sauce pour sanglier que je cuirai au BBQ. J'ai pensé une sauce aux canneberges. Je fais cuire aussi une fesse de porc et un gigot d'agneau. Pour le porc je vais faire une sauce à base de moutarde de Dijon et basilic. Pour le gigot d'agneau une sauce froide tomates séchées et pesto. Qu'en pensez-vous? Vos conseils seraient utiles. Merci Nicole :)...

Re: sauce pour gigot
chef patrick : 2012-04-05 23:37:00

bonjour relisez la recette la sauce c'est le jus du gigot a bietôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-d-agneau-301.htm[/url]...

Re: gigot d'agneau ou de mouton
chef patrick : 2011-12-09 13:58:00

bon alors disons que c'est un gros agneau(sourires) voici donc la recette a bientôt Chef Patrick http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-d-agneau-301.htm ...







 

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