que veut dire reserver une pâte
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Tourte aux Blettes
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tourte-aux-blettes-495.htm[/url] qu'est-ce que ça veut dire "laisser les oeufs entiers...
réponseBonsoir chef, Ben voilà c'est qu'est-ce que j'dis, je ne sais pas tout :-)) Je sais ce qu'est un lut, ce que veut dire luter car je l'utilise quand je fais un baeck...
corner:( bonjour es ce que quelqu'un pourrait me dire que veut dire le mot ( corner ) ? la recette dit verser dans un bol et corner ??? merci ...
Crème anglaiseje rajoute un zest de citron ou d'orange avant de la reserver au frigo pour la parfumer legerement...
au chocolat ?bonsoir, je voulais savoir comment doit-on faire si on veut une pâte cacaotée ? bonne soirée ! @ bientôt...
tarte au libouliBonjour Chef Patrick, Le mot libouli est bien du chti, çà veut dire lait bouilli parce qu'il s'agit d'une pâte levée briochée et d'un flan patissier dessus (d'où le lait...
Termes culinaireBonjour, serait-il possible de connaitre ce que veut dire : cuisson à l'anglaise ? merci pour une réponse, cordialement. jeanmalie...
Royale de poireaule reste de votre appareil ??? cela veut dire quoi ?...
Couronne des RoisÇa veut dire quoi Chef " Rompez à la main " ? Je suis novice....
IngrédientBonjour, Que veut dire les initiales CL exemple: 4 cl Merci garnut...
Gâteau chocolat éclair sans oeufEst-ce que le "t" dans votre liste d'ingrédient veut dire tasse?...
MarzinkaQui vous a dit que Marzinka voulait dire meringue en polonais? Je suis polonaise et cette trouvaille me surprend beaucoup. Marzinka ne veut strictement RIEN dire en polon...
Blanquette de veaumerci beaucoup chef d'avoir répondu si rapidement !!! :-) j'ai bien lu et bien compris vos indications pour préparer ce plat à l'avance...cuire la viande dans l'eau 1h et...
réponse a Kikine 78200Bonsoir Vous auriez du lire le forum bien sur cette recette a été faite des centaines et des centaines de fois sans problême donc je vous réponds comme je l'ai déjà fait...
reponse a mikebonsoir mike cela veut dire simplement salés et poivrés bonne recette et a bientôt Chef Patrick...
à propos d'ailBonjour, je me pose une à propos de ce que veut dire : gousse d'ail, est-ce le pied ou un cartier du pied ? merci pour une réponse, cordialement. jeanmalie...
Re: Macaroni carbonaraBonjour Je suppose que la personne qui a posté cette recette veut dire "donner un bouillon" (faire bouillir une seconde) plutôt que "faire un bouillon"...
Question d'une débutante!Bonjour, je suis une débutante....dans ce genre de recette! Et je ne connais pas ce que c'est des cerneaux de noix concassées et ce que tooréfier veut dire dans cette sit...
rillette d oieBonjour Je voudrais effectuer une rillette d'oie mais certaines choses m echappe dans la recette .Que veut dire hache grossierement maigre et gras d'une oie.Merci d'avan...
Re: Re: cuissot de sangliermerci. toutefois, que veut dire : "faire revenir au lard" ? et dois-je faire mariner le cuissot afin d'avoir de la sauce en accompagnement ? A bientôt !...
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 | Finales des meilleures pizzas 2012Début avril a eu lieu porte de Versailles deux prestigieux concours, la finale du Giro Pizza et la finale du Master Pizza France. |
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 | A.F.Touch-cuisine, c'est qui, c'est quoi ?Je reçois régulièrement des questions ou des demandes concernant le site, son origine, son histoire, son nom. Une fois n'est pas coutumes, je vais donc vous parler d'aftouch-cuisine, des personnes qui y participent et de vous qui nous faites l'amabilité d'être des habitués. |
 | Les bâtonnets de poisson panés d'un fameux Capitaine…Bon, c'est entendu, ceci n'a pas grand-chose à voir avec la gastronomie mais des chefs inventifs pourraient bien les détourner... |
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 | Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments) Les assaisonnements stricts (en tant qu'exhausteurs de goûts et eux-mêmes éventuellement sans goût propre) universellement utilisés (seuls ou par l'intermédiaire de produits élaborés ou non qui les concentrent) sont le sel et le sucre. |
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