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 roduits du terroir : Charcuterie Alsacienne L'Alsace est une des nombreuses régions de France où bien vivre rime avec bien manger. Région viticole s'il en est où le... |
 | Reportages : Les délices de mimine "Les délices de mimine", un nom qui excite les papilles. Un nom qui nous renvoie aux odeurs des confitures que préparaie... |
 | Reportages : Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive. Quelles sont les critères déterminants dans la production d�une bonne huile d�olive ? Dans les différente... |
 | Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne. "Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le Floc de Gascogne, pourriez-vous nous expl... |
crepes soufflées à l'emmental
pouvez-vous me dire où on trouve les 4 épices de la recette et quelles sont-elles ?...
feuille de riz ?
De quelles feuilles de riz s'agit-il ? De celles dont on fait les nems ? Comment les utiliser ? Merci...
Fondant au chocolat
quelles merveilles ! pour ma part et comme je suis gourmande c'est 2 carrés de chocolat noir par fondant, une recette a ...
quels fruits à la place des clémentines
je compte faire ce dessert le 1er mai. Nous sommes 11. Quel fruit peut remplacer aisément la clémentine. D'aute part que...
STERILISATION DU FOIE GRAS
etant restaurateurs nous aimerions savoir si nous pouvons steriliser le foie gras,et quelles sont les conditions de ster...
