Les recettes de : régime facile


Escalopes de rognons de veau facile

Escalopes de rognons de veau facile


petit sauté crémé de shiitakés, et graines de soja Escalopes de rognons de veau facile pour 4 personnes : 2 beaux rognons de veau très clairs le cœur ainsi que toutes les parties blanches retirées avec un couteau très fin et bien acéré. 150 g de...

Gâteau de Savoie facile

Gâteau de Savoie facile


Gâteau de Savoie pour 6 à 8 personnes : 3 oeufs (3jaunes et 3 blancs) 125 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 30 g de farine mélangés avec 45 g de fécule de pommes de terre ou de Maïzena ...

Crémée de châtaignes et cèpes

Crémée de châtaignes et cèpes


Une recette de crémée de châtaignes et cèpes facile et qui étonnera vos convives même les plus « difficiles » Crémée de châtaignes et cèpes pour 6 personnes : 1 litre de crème de cèpes 2 c.s. de purée de marrons nature 50 g de châtaignes ou...

La Fée Régime

Recette : externe : La Fée Régime

La Fée Régime...

Régime(s)...

Recette : externe : Régime(s)...

Nous voici fin janvier,un mois après les repas de fêtes de décembre,et la balance affiche pour certainsdes poidsqui font dire :"elle a dû se dérégler,je vais changer les piles..."Hélas, avec des piles neuves,c'est parfois pire....Chez Toti,voilà troi...

Un peu de régime...

Recette : externe : Un peu de régime...

Après toutes ces bonnes choses,un peu de régime ne fera pas de mal....Je vous proposedes filets de poissonsur crème de fenouil aux olives. Le poisson, ici,est du cabillaud,mais tous les poissons blancs,en filets, pourront convenir.On saupoudre l...

Blog au régime

Recette : externe : Blog au régime

Et oui après une petite période de gourmandise il est temps de se reprendre et de faire un peu attention à son poids.J'avoue que l'arrivée du soleil y est pour beaucoup. Je vous proposerai tout de même quelques gourmandises puisque je continue à cuis...

Congolais

Congolais


voici une recette de rocher à la noix de coco dits "Congolais" facile à faire et qui enchantera petits et grands. pour 20 congolais environ : 3 blancs d'oeufs 200grs de sucre semoule 200grs de poudre de noix de coco 20grs de confiture d'abrico...

Crème dubarry

Crème dubarry


Un magnifique potage facile à exécuter. Crème Dubarry pour 6 personnes : 125 g de blancs de poireaux émincés finement 400 g de choux-fleurs épluchés et blanchis (portés à l'ébullition puis plongés dans l'eau froide) 350 g + 50 g de minuscules ...

Gaufres

Gaufres


Vous trouverez d'autres recettes de pâte à gaufres ailleurs, mais celle-ci a une qualité : elle est d'une grande simplicité à l'emploi même le petit chef Axel 12 ans et sa cousine Estelle du même âge la trouve facile . Gaufres pour 4 à 6 gourmands...

Pounti auvergnat

Pounti auvergnat


Plat typiquement auvergnat complet et facile à réussir cette recette de Pounti est celle transmise de générations en générations dans la famille Escure de fontanges (cantal). un Pounti auvergnat pour 6 personnes : 300 g de lard gras haché 300 g ...

Ziewelkueche

Ziewelkueche


la tarte aux oignons ou ziewelkueche est facile à faire et délicieuse pour un repas du soir avec une bonne salade. ziewelkueche pour 4 a 6 personnes : 250 g de pâte brisée 150 g de petits lardonss fumés blanchis et sautés a la poêle 500 g d'oi...

Brocolis

Brocolis


ce beau légume est facile a préparer donc n'hésitez pas a le faire car il offre de nombreuses possibilités d'apprêts culinaires : ...

Salsifis

Salsifis


En vérité nous ne mangeons presque pas de véritables salsifis en France dont la couleur tire sur le blanc crémeux en fait nous dégustons chez nous des scorsonères de couleur noire. il est préférable de mettre des gants pour les éplucher mais quoiqu'...

Pain d'épices

Pain d'épices


La recette du pain d'épices est très ancienne, on en retrouve sa trace dans la Grèce antique aux alentours de l'an 400 avant JC il était alors préparé avec de la farine de sésame, des oeufs, des épices et du fromage frais. Plus près de nous on retro...

Terrine de poisson

Terrine de poisson


Une jolie terrine de poisson facile à préparer. Terrine de poisson pour 6 personnes : 800 g de filets de merlan 20 cl de crème liquide 30% 4 oeufs 30 g de saumon fumé coupé en petits dés 200 g de filet de saumon frais 50 g de carottes taill...

Pomme meringuée

Pomme meringuée


Voici une ancienne recette, facile à préparer et très jolie à l'oeil, elle est aussi appelée dans certaines régions "Pomme à l'estellou". Pomme meringuée pour 4 personnes : 4 belles pommes (reinette par exemple) 120 g de sucre semoule mélang...

Pain d'aubergines

Pain d'aubergines


Cette recette est revendiquée par de multiples régions du Sud celle ci est la mienne elle n'est peut-être pas la meilleure mais elle est facile et donne un très bon résultat autant par son goût que par sa présentation. Pain d'aubergines pour 6 ...

chichis comme à la plage

chichis comme à la plage


chichis comme à la plage : 1 verre de farine tamisée pour 1 verre d'eau salée (pour le sel, tout dépend de la taille du verre et de votre régime!) huile de friture sucre cristallisé...

Canistrelli

Canistrelli


c'est le plus emblématique des gâteaux secs corses. vous le trouverez très facilement pendant vos vacances en corse, parfois dans des versions "touristiques" plus ou moins farfelues (à la vanille, à la châtaigne, voire au chocolat !), assez souvent d...

Pâté de tête

Pâté de tête


charcuterie très facile à réaliser soi-même et particulièrement bon marché. autre dénomination : fromage de tête car il s'agit d'un pâté moulé et donc "formé" (le mot "fromage" est une déformation du mot "formage" pour "mise en forme" ; cette origin...

Panna cotta

Panna cotta


Ce dessert facile présente un double avantage : il est délicieux et vous pouvez le préparer la veille sans problème. Panna cotta pour 6 jolis verres : 60cls de crème liquide 45grs de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé ou 2 gouttes d'extra...

Terrine de saumon

Terrine de saumon


Une recette facile, pas très onéreuse que vous pourrez servir froide ou chaude. Terrine de saumon pour un moule à cake pour 6 personnes : 700grs de filet de saumon sans arêtes et sans peau 3 blancs d'oeufs crus 100g d'olives noires dénoyautées ...

Fausse Purée de châtaignes

Fausse Purée de châtaignes


facile et pas chère. quand on ne peut pas acheter de châtaignes (trop chères) ou pas envie d'aller les ramasser, vous ne verrez pratiquement pas de différence*. fausse purée de châtaignes pour 2 personnes : - 1/2 paquet de lentilles du puy ...

Filets de Turbotin poêlés

Filets de Turbotin poêlés


Une recette un peu onéreuse,certes, mais simple et facile à faire et qui sera appréciée par tous vos convives. Filets de Turbotin poêlés pour 4 personnes : 2 turbotins de 600 à 700grs (les filets levés) 2 blancs de poireaux moyens, ouverts et n...

Cocos de Paimpol et  girolles

Cocos de Paimpol et girolles


Un peu d'histoire : Les haricots de Paimpol arrivèrent pour la première fois dans les années 1920 en provenance directe de l'Amérique du Sud Sa culture d'origine se situe dans le territoire du Trégor-Goëlo. Ce fut aussi le 1er légume de France à ...

Foie de veau à la provençale

Foie de veau à la provençale


Voici une recette simple,facile a exécuter et qui plaira j'en suis sur a vos invités La tranche de foie de veau poêlée concassée d'olives bigarrées coulis de poivron rouge et Espelette Pommes grenailles contisées de Chorizo... Foie de veau à l...

Chili con carne style Cincinnati

Chili con carne style Cincinnati


Évolution gastronomique effectuée par la communauté grecque américaine d'une illustre préparation texane inspirée de la cuisine mexicaine, ce plat fait aujourd'hui parti des classiques du patrimoine culinaire des U.S.A. Pour 10/12 personnes (e...

Boulettes de dinde a la crème

Boulettes de dinde a la crème


Voila une recette originale et sympa pour un buffet ou un apéritif dinatoire par exemple....

Natas gourmands

Natas gourmands


pour 6 personnes : Ce dessert d'origine portugaise est facile a préparer et rencontrera toujours un franc succès auprès de vos invités. 1/2 litre de crème Pâtissière 1citron non traité zesté puis le jus pressé 400g de pâte feuilletée « pur beur...

Frita à ma façon

Frita à ma façon


Voici une recette facile, savoureuse, estivale, qui remplit l'assiette de soleil et enchante les papilles les plus blasées s'il en existe. Elle convient aux grands comme aux tout-petits, à condition de ne pas trop forcer sur l'ail et les épices....

Aiguillettes de poulette aux épices

Aiguillettes de poulette aux épices


mirepoix de patates douces et rouelles de bananes Aiguillettes de poulette aux épices pour 4 personnes : Une recette facile qui vous mettra la Louisiane en bouche. 4 filets de jeune poulette ou de poulet label rouge 2 patates douces moy...

Cocotte de gésiers de canard et lard paysan

Cocotte de gésiers de canard et lard paysan


Haricots écossés et concassée d'olives vertes Plat convivial automnal ,facile et gourmand. Comme je vous l'avais préconisé , je l'ai préparé avec une barquette d' haricots frais conservée dans mon congélateur. pour 4 personnes : 300g de gési...


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réponse a doudine

chef patrick  2009-10-09

Bonsoir A part pour faire un régime afin de prendre un peu de poids(oui oui ça arrive)mais c'est sur cette recette n'est guère recommandée pour un régime "ventre plat "mais bon!!!!!! poutous Chef Patrick

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dessert blanc d oeuf

nelly Montaillié-Digne (invité)  2011-11-09

Chef, je viens de faire des andouillettes de bar y est incorporé comme la recette les jaunes. Hélas, je me retrouve avec 42 blancs : - je pense en congeler pour les monter en blanc en neige pour faire une ile flottante :- avez-vous une recette ou je pourrais utiliser les blancs en dessert "je suis au régime avec du sucre de régime" et sans ......calories? Pardon chef, mais le mauvais collestérol ne pardonne pas

sorbet de petit pois
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beurre de sesame

aurélie (invité)  2012-03-14

j ne trouve pa le beurre de sesame et j veu que vous m'aidez a préparé ca moi mèm cè concernant le régime minceur.merci

pommes de terres en papillotes
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astuce

agnes  2008-09-28

bonjour étant aux régime au lieu de faire frire les aubergines je les ai mis au four badigeonne avec un pinceau d huile d olive c est excellent

vol au vent mer du nord
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réponse lilad59

chef patrick  2011-01-20

BONJOUR!! Vraiment si votre régime vous y oblige(sourires) bonne recette poutous et a bientôt Chef Patrick

croque monsieur allégé
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juste un test

chef patrick  2014-07-22

bonjour a toutes Certes le régime est un peu loin ,mais soyez gentilles juste une fois testez et....dites moi A bientôt Chef Patrick

soupe tomates basilic
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Re: PATE A PIZZA

ANGEVINE  2011-07-17

Hummmm,pour la pizza. Pour ce qui est du régime pffff, la vie est courte. Profitons des bonnes choses :o)

champignon de paris petit salee
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chausson aux pommes

marlyse  2008-02-25

Je viens de " le" servir: chaud et croustillant avec au choix: 1 boule de glace vanille, ou,une bonne louche de crème épaisse.Pas vraiment régime..mais succulent!

cuisson des encornets
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galette de son d'avoine

bohe (invité)  2011-07-02

je n'aime pas le fromage blanc,ni les yaourts(je mange la crème fraiche),je suit un régime comment préparer une bonne galette au son d'avoine je vous remercie d'avance

salade de pâtes au pesto
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Choux de Bruxelles et Pancetta

Goasguen Jacqueline  2007-10-29

excellent,le plat se suffit à lui même;ayant un régime desodé, je fais cuire les choux sans sel ; la pancetta suffit pour saler un peu...

sterilisation pate de tete
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Pâte à choux

Véro  2009-03-20

Géniale !!! j'ai pu l'adapter à mon fil qui est au régime sans blé et sans lait ! Vous auriez dû voir sa tête !! Je n'y arrivais pas avec les autres recettes. Merci

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Re: beurre de sesame

chef patrick  2012-03-15

bonjour je pense que vous faites erreur car un beurre au sésame est tout sauf un beurre de régime(sourires) a bientôt Chef Patrick

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saumon fumee et melon

lebegue (invité)  2011-06-28

Bonjour, J ai demain des invités au régime, je voudrai faire une entrée avec des filets de truite fumée et un melon, sans cuisson merci de me communiquer votre recette, cordialement

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recettes sans sel

charly  2013-07-06

Bonjour, suite à un gros problème de santé, je suis au régime sans sel et uniquement à l'huile d'olive ou margarine. Pas terrible du tout. Avez vous des idées de recettes. Merci

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les bouchons ?

elisa99  2011-05-24

bonsoir j'aimerai savoir qu'entendez vous par filet mignon de poulet? je suis au régime et je calcul mes parts, et mes cal donc parfois je remanie car cela me semble bcp pour 4 p ? merci par avance

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Escalope de veau Cordon Bleu

granbadian  2009-04-27

Rien qu'a lire la recette j'ai pris 1kg!Heureusement les annonces entourant celle-ci promettent d'en perdre 6 ou +! Trêve de plaisanterie, je vais y goûter sous peu (la recette, pas le régime!)

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blanc de poulet vapeur

chouchouloulou54 (invité)  2011-07-17

[b]null[/b] [i]null[/i] :( BONJOUR. Actuellement au régime ( comme beaucoup de femmes ) MDR, je souhaiterai avoir une recette sympa de blanc de poulet vapeur ou en papillote. Merci d'avances

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bechamel sans MG ni feculent

feuillade (invité)  2011-11-21

je recherche la possibilité de faire une sauce de liaison type béchamel sans matière grasse ni féculent type farine ou autre dans le cadre d'un régime merci

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Soupe aux choux

rose  2009-01-12

recette tres facile a préparer rt les incrédients son facile a trouver .j'adore merci

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g bien rigolé

beatrice (invité)  2009-07-18

Trop amusant de lire ce forum, mais je ne suis pas plus avancé. Zut alors, c'est encore pas aujourdhui que je vais commencer le régime. Je crois que je vais garder la recette traditionnelelle des grands mères. ;-(


Michel Montignac est décédé !
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L'art de la table français inscrit au patrimoine de l'Humanité
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L'agneau de pré-salé du Mont-Saint-Michel enfin AOC
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Desserts aux Fruits et autres fantaisies
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Une AOP pour la châtaigne d'Ardèche
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Oeufs à la coque
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Nellie et Monsieur Auguste
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Résultat du concours  légumes de vos régions
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Les vins effervescents de la région nantaise
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AFTouch-cuisine 2.0
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L'Alose
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Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive.
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Résultat du concours aftouch-cuisine vivaplancha.com
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La fraise gariguette
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AFTouch-cuisine Vos Questions les plus fréquentes
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Une escapade Bastiaise
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Résultat  du classement 2012 des blogs culinaires
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Résultat du classement des Blogs culinaires 2010
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Beaufort
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