rôtie de palette

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Pintade rôtie à l'alsacienne

Pintade rôtie à l'alsacienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
je fait la meme recettes avec du poulet fermier ou du faisan ou perdrix-avec du choux pomme emincé.je remet ma voleille au milieu avec 120gr de raisin de corinte.le reste de chouxque je recouvre avec 3-4 belle feuille de choux cru avant de recouvrire...

Côte de veau rôtie aux cèpes

Côte de veau rôtie aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (21)
Bonjo ur chef Patrick.J'ai donc fait la recette de rôti de veau suivant vos conseils. La cuisson en deux temps améliore beaucoup le veau. J'ai fait une sauce aux morilles au vin jaune . Bref ce fut un succès. Merci beaucoup. A bientôt sans doute....

faire sa palette palette de fards à paupieres pour deux rondsRecette : externe

  Salut les minettes , bon une


  Salut les minettes , bon une palette vide ça coute un bras; surtout quand on est pas certaine que ce soit la bonne solution pour nos fards .......

Palette à la diableRecette : externe

Palette à la diableUn bon plat robo


Palette à la diableUn bon plat roboratif généralement associé à l'Alsace, qui s'accompagne traditionnellement de pommes de terre sautées."à la diable...

Palette à la diableRecette : externe

Bonjour à Toutes et To


Bonjour à Toutes et Tous Voici aujourd'hui une recette salée car beaucoup de sucré depuis quelques temps !!! Ingrédients : 1 palette de p...

Rôti de palette au jus de pommeRecette : externe

Ce rôti est tout à fait délectable


Ce rôti est tout à fait délectable pour les papilles!! Savoureux, tendre, il se défait à la fourchette et c'est pas gênant d'en redemander!! Il est p...

Consommé de volaille rôtie

Consommé de volaille rôtie

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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je préparte ce midi une cannette rotie je pense pouvoir me servir de la carcasse pour faire votre consommé de volaille merci pour votre réponse je vous dirais le résultat à bientot...

Saucisse de Toulouse rôtie

Saucisse de Toulouse rôtie

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saucisse-de-toulouse-rotie--2180.htm[/url] Bonjour Recette simple qui demande comme a l'habitude un peu de soin ,résultat très goûteux ...

Flanc de volaille rôtie aux abricots

Flanc de volaille rôtie aux abricots

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Gastrique vinaigre de cidre, canne a sucre pour 4 personnes : 4 filets de poulet fermier 6 abricots un peu fermes nettoyés et taillés en 4 8 petits oignons nouveaux épluchés 5cl de vinaigre de cidre 2 cuillers a soupe de sucre de canne sel ...

 Darne de colin de petits bateaux rôtie

Darne de colin de petits bateaux rôtie

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/-darne-de-colin-de-petits-bateaux-rotie-2261.htm[/url] bonjour Plat "terre mer"bon marché excellent a la dégustation essayez le et dites moi Chef Patrick...

Choucroute Alsacienne

Choucroute Alsacienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (118)
:o)je vais me lancer dans cette recette [b][/b]...

Potée Lorraine

Potée Lorraine

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Pour 4 pers. 1) +/- 1 k. de haricots verts. Evitons les conserves, car ils manqueront de croquant. 2) +/- 4 grosses bintjes, coupees en morceaux 3) +/- 200 g. de lardons fumes. 4) +/- 32 petites boulettes de viande hachee (veau+porc)d'environ 1...

Rôti de porc

Rôti de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Bonjour, pour un repas de famille où nous étions une dizaine chez ma maman, j'ai dû préparer ce plat à l'avance car elle a un début d'alzheimer et je ne tenais pas à la déboussoler. J'ai donc tout préparé la veille (sauf le fait de l'emballer pour l...

Pintade normande

Pintade normande

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (33)
chere isabelle je suis trés content que vous ayez réussi cette recette même loin de ses bases comme vous l'avez peut-être vu sur notre site de plus en plus de nos visiteuses et visiteurs se tournent vers les fermes pour aller y chercher de bons pro...

Radis roses poêlés au Porto

Radis roses poêlés au Porto

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Bonjour a toutes et a tous Le printemps est là avec l'arrivée des 1ers radis roses pourquoi ne pas essayer cette recette qui je pense étonnera vos convives a bientôt Chef Patrick...

Choux de Bruxelles et Pancetta

Choux de Bruxelles et Pancetta

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
cher Ruddy comme d'habitude ,je vous ouvre des voies a vous d'y ajouter la votre quoique le gout du fumé + l'ail à voir!!!! a bientôt Chef Patrick...

Salade fraîche

Salade fraîche

Auteur : réglisse972
commentaires (5)
vraiment une magnifique salade, peut être chère, mais néanmoins magnifique. Merci pour cette recette....

Grillade de Porc au cidre

Grillade de Porc au cidre

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Bonjour chef Patrick Si on ne trouve pas de pommes clochardes, quelles pommes peut on choisir? Merci pour la réponse....


accommoder restes de pintade
Diana (invité) : 2012-01-12 22:11:00

J'ai des restes de pintade rôtie. Comment puis-je les accommoder ? ...

magret de canard sauce crôme et whisky
chaussons aux deux saumons
ragout de patte
rognons sauce madere et pomme de terre
canette braisée
soupe tonkinoise
flan au pruneaux
lotte sauce beurre blanc
champignons forestiers
congeler betteraves

roti de boeuf au micro onde
Chantal Tupperware (invité) : 2012-11-28 17:42:00

[i]Je voudrais avoir une recette de roti de palette ( bf ) cuit au micro-ondes s.v.p.[/i] Merci ! :)...

réponse pour le Bresse
chef patrick : 2012-12-23 08:09:00

Bonjour Une question :la faite vous rôtie ou pochée? a bientôt Chef Patrick...

Petites rôties
Bénizeau : 2008-09-24 22:51:00

Désolé : consultez un dictionnaire. Cela s'appelle une rôtie et je n'y suis pour rien. Sans acrimonie....

cuisson palette fumée cocotte seb
merlin christine (invité) : 2011-12-24 08:10:00

commment faire cuire palette de porc en cocotte seb avec s est legumes carottes navets poireaux ...

réponsea franche
chef patrick : 2014-03-01 10:18:00

Bonjour Une belle côte de boeuf rôtie un bon rôti en général a bientôt et dites moi Chef Patrick...

palette de porc demi sel
Ponthoreau (invité) : 2011-10-28 06:52:00

bonjour. j'ai un morceau de palette de porc demi sel.j'aimerai savoir si je peux la faire braisée au four. merci. Cordialement...

pintade au miel
Lempreux (invité) : 2012-12-12 17:02:00

Bonjour, je ne trouve pas une recette, pouvez vous m'aider : ballotine de pintade rôtie au miel et trompettes de la mort. Merci beaucoup...

reponse a marlyse
asfaux : 2008-02-05 09:12:00

aucun doute votre recette est excellente elle ressemble en tous points a la recette des cotes d'agneau a la" Champvallon"(cuites avec des pommes et des oignons en couche) excusez ma curiosité mais de quel pays nous appelez vous ? je me permets d'être indiscret c'est simplement qu'aucun os ne s'appelle palette dans un mouton la seule appelation que nous ayons pour ce mot s'applique a la viande de cochon (palette de porc) cela n'empêche que je suis sur que votre recette est excellente comme je l'ai expliqué cette recette "neutre" permet d'accompagner d'autres m...

réponse a le quéméner
chef patrick : 2014-01-28 08:05:00

Bonjour J'aime beaucoup la coucou de Rennes personnellement je trouve que c'est bien rôtie que l'on découvre son vrai potentiel a bientôt Chef Patrick...







 



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