Les recettes de : ragout de crevettes


Queues de crevettes et mangue

Queues de crevettes et mangue


Recette de queues de crevettes et mangue pour 6 personnes : 30cl de crème liquide 3 cl de vinaigre blanc 18 queues de belles crevettes décortiquées 1 mangue quelques feuilles d'estragon frais quelques grains de poivre rose sel poivre du mouli...

Queues de crevettes marinées

Queues de crevettes marinées


et sa salade d'endives a l'orange Queues de crevettes marinées pour 4 personnes : 12 queues de grosses crevettes cuites décortiquées 4 petites endives 2 oranges 2 cuillers de crème épaisse 1 cuiller de moutarde forte 1cuiller a soupe d'hu...

St Jacques et crevettes roses

St Jacques et crevettes roses


st jacques et crevettes roses pour 4 personnes : 8 st. jacques 16 belles crevettes roses 10 cl de creme fraiche un verre de champagne ou vin blanc jus de clementines (5) 1 jaune d'oeuf sel, poivre du moulin, ciboulette en brin pour la deco ...

Mon petit ragoût du dimanche en retrouvant les recettes plaisirs d'avant ! Le ragoût d'agneau aux tomates séchées de Trish Deseine?

Recette : externe : Mon petit ragoût du dimanche en retrouvant les recettes plaisirs d'avant ! Le ragoût d'agneau aux tomates séchées de Trish Deseine?

Avec ma foutue habitude de toujours faire du nouveau en cuisine j'oublie presque les petites choses qu'on a pu faire déjà une fois et qui étaient bonnes, tellement bonnes.Et quand la cruelle question du " on bouffe quoi " s'est posée une fois de plus...

Le 'tit ragoût du samedi parce que le samedi c'est la journée de la moule !!! 'Tit ragoût merguez Pompadour et pois chiche aux ?ufs?

Recette : externe : Le 'tit ragoût du samedi parce que le samedi c'est la journée de la moule !!! 'Tit ragoût merguez Pompadour et pois chiche aux ?ufs?

Je moule, tu moules, il moule, nous moulons? et surtout on recommence ! Le samedi c'est le jour où j'arrive de temps en temps, du genre 3 fois l'an, à me mettre dans la position de la moule répandue sur mon canapé avec mes doigts de pieds dans le vis...

Courgette farcie mousseline de merlan safranée, brunoise croquante de légumes, pétoncles et crevettes, coulis de crevettes.

Recette : externe : Courgette farcie mousseline de merlan safranée, brunoise croquante de légumes, pétoncles et crevettes, coulis de crevettes.

Recette pour 6 personnes : ? Décortiquer 20 crevettes bouquets. Réaliser un coulis de crevettes avec les têtes. ? Monder 2 tomates, 1/2 poivron jaune et 1/2 poivron vert. Tailler en brunoise. ? Évider 6 courgettes rondes. Tailler une partie de la c...

Crevettes swet and sour ou crevettes à l'aigre-douce

Recette : externe : Crevettes swet and sour ou crevettes à l'aigre-douce

Les saveurs à l'aigre-douce ne plaisent pas à tout le monde pourtant elles sont typiques de la cuisine chinoise... Ici, une touche d'ananas pour la douceur, du vinaigre pour l'acidité, un peu d'oignon, de poivron et de sauce soja pour bien réunir les...

Ragoût de veau au café et pruneau

Ragoût de veau au café et pruneau


voici une recette de ragoût de veau familiale. ragoût de veau au café et pruneaux pour 6-8 personnes : 1,6 kg de ragoût de veau (épaule)désossé 3cuillers d'huile d'olive 2 oignons moyen fleur de thym poudre d'ail 1 feuille de laurier 5cls d...

Tomates farcies aux crevettes

Tomates farcies aux crevettes


tomates farcies aux crevettes pour 4 personnes : 4 grosses tomates 200 g de queues de crevettes roses 1 gousse d'ail dégermée 150g de riz sel et poivre ...

Chicons aux crevettes grises

Chicons aux crevettes grises


je vous invite à tester ces petits amuse-bouche tout simple: endive (chicon dans le nord) sauce cocktail maison (mayonnaise très relevée avec 1 bonne rasade de whisky et du ketchup + sauce tabasco réalisée la veille et mise au frigo pour la durcir)...

Crevettes tiger au curry

Crevettes tiger au curry


Une autre recette pour éveiller vos papilles et surprendre votre conjoint pour la saint valentin. Pour exécuter cette recettes nous utilisons de grosses crevettes dites 'tiger' traitées façon japonaise avec un enrobage de curry et une salade de so...

Verrines d'avocat aux crevettes

Verrines d'avocat aux crevettes


Verrines d'avocat aux crevettes pour 4 personnes : Un avocat bien mûr 12 crevettes roses De l'huile d'olive et un oeuf pour monter une mayonnaise Une cuillère à café de concentré de tomates Un citron, du sel et du poivre. De la poudre de guaca...

Ragoût d'ormeaux aux légumes

Ragoût d'ormeaux aux légumes


Une recette pour notre site aftouch-cuisine du chef sylvain Bel, membre de l'association des cuisiniers Français qui vient de célébrer cette année ses 170 ans d'existence (1842). Ragoût d'ormeaux aux légumes pour 4 personnes : 8 Ormeaux 2 ca...

Moules de cordes, crevettes ail et persil

Moules de cordes, crevettes ail et persil


Moules de cordes, crevettes ail et persil Pour 2 personnes : - 1 litre de moules - 400 g de crevettes décortiquées - 1 échalote - 2 gousses d'ail dégermées et passées au presse ail - 1/2 bouquet de persil plat finement haché - en garder pour le ...

Crevettes en sauce

Crevettes en sauce


Crevettes en sauce pour 4 personnes : 1 Kg de crevettes 1 grosse tomate bien mure 1 tête d'ail 1/2 c-à-c de cumin 1 c-à-c de sel 1 pincée de poivre noir 2 feuilles de laurier 1 tige de thym (ou bien 2 selon vous goût) 4 c-à-s de l'huile Du ...

Tarte d'asperges aux crevettes

Tarte d'asperges aux crevettes


Tarte d'asperges aux crevettes pour 4 personnes : Préparation 20 mn - Cuisson 25 mn - 1 botte d'asperges vertes - 200 g de crevette roses cuites décortiquées - 1 rouleau de pâte brisée - 2 cuillères à soupe de bisque de homard - 2 oeufs + 1 j...

Tiramisu salé aux crevettes

Tiramisu salé aux crevettes


Tiramisu salé aux crevettes 4 personnes : 2 avocats mûrs 1 vingtaine de crevettes cuites décortiquées 1 pamplemousse rose 1 pointe de gingembre en poudre Graines de sésame grillées Jus de citron et de citron vert Sel Poivre Vin de Chablis ...

Ragout de pattes et boulettes

Ragout de pattes et boulettes


Ceci est un ragoût très québécois. Ragout de pattes et boulettes pour 8 personnes : 4 pattes de porc (pieds de porc) 1 rôti de porc dans l'épaule(1kg ou 2 lbs) 2 oignons coupés en 4 3 feuilles de laurier 15 ml de sel (1 c à s) 5 ml de poiv...

Salade de riz crevettes et lÉgumes

Salade de riz crevettes et lÉgumes


Un petit plat d'été très facile a réalisé et apprécié de toutes les générations....

Ragoût de pattes de cochon

Ragoût de pattes de cochon


Une recette du terroir qui sans bon les dimanche d'hivers en famille. ...

Parillada de la mer

Parillada de la mer


ingrédients pour 4 personnes : 4 sardines, 2 darnes de saumon, 8 crevettes, 4 gambas, 4 rougets, 4 tomates, 4 piments verts doux, 2 citrons, 1 poivron (facultatif), huile d'olive, sel poudre et gros sel, poivre du moulin, thym et laurier...

Fondue chinoise

Fondue chinoise


A la différence des fondues bourguignonnes, cette recette vous invite vous et vos convives à plonger des lamelles de viandes et de poissons dans un bouillon de légumes ou de boeuf et non pas dans de l'huile bouillante. beaucoup plus digeste et beauc...

Ballotins d'asperges à l'accent marin

Ballotins d'asperges à l'accent marin


Petite recette improvisée, simple et rafraîchissante Ballotins d'asperges Pour 4 personnes : 2 carottes râpées 1 pomme verte coupées en petits dés Quelques bâtonnets de surimi coupés en lanières Une douzaine de grosses crevettes coupées en m...

Pommes de terre fourrées

Pommes de terre fourrées


pommes de terre fourrées ingrédients de base : -1 grosse pomme de terre par personne (ou 2 si elles sont moyennes, ou si le convive est un ado affamé!). prendre une variété à cuire au four. -crème fraîche ou légère -emmenthal rapé ou comté si on...

oeufs mimosas meme josefa

oeufs mimosas meme josefa


oeufs "mimosa" pour 4 personnes : 4 oeufs cuits durs et écalés vinaigrette personnelle feuilles de salade tomates cerises 100grs de crevettes décortiquées 120grs de thon en boite naturel ...

Paëlla de ma maman

Paëlla de ma maman


Paëlla de ma maman et de sa maman pour 15 personnes : 1,5 kg de riz 2 grosses têtes d'ail 12 arrière-cuisses de poulet 5 côtelettes de porc (échine) 1 kg de blanc de seiche 1,5 livre de petites crevettes 300 g de crevettes plus grosses pou...

Filets de soles accompagnés

Filets de soles accompagnés


Filets de soles accompagnés pour 4 personnes : 8 filets de soles 1 litre de coques 1 litre de moules 150 g de crevettes décortiquées 2,5 dl de vin blanc sec 40 g de beurre 60 g de farine 6 cuillères à soupe de crème fraîche Persil haché Sel...

Brunch des amoureux

Brunch des amoureux


Brunch des amoureux :9 tranches de pain de mie complet 6 tranches de pain de mie blanc 200 g de crevettes cuites décortiquées 6 tranches de rosbif froid 3 grandes tranches de saumon fumé 3 oeufs 12 tranches d'Emmental 12 lamelles de Br...

Assiette de fruits de mer

Assiette de fruits de mer


Assiette de fruits de mer Pour 4 personnes : 300 g de surimi râpé 200 g de saumon fumé 100 g de petites crevettes cuites et décortiquées 100 g de grosses crevettes (facultatif) 3 c à s de mayonnaise 4 tranches de pain de mie toastées e...

coquille de fruits mers

coquille de fruits mers


coquille de fruits mers : 220 gr de champignons de paris taillés en dés 3 branches de céleri épluchées et taillées de même 1 gros oignon épluché taille idem 22o gr de pétoncles décortiquées 22ogr de queues de crevettes 450gr de filet de (ou ...

Gratin de St Jacques et gambas

Gratin de St Jacques et gambas


Gratin de St Jacques et gambas Pour 4 personnes : 8 coquilles St Jacques, 24 gambas (ou langoustines) crues, décortiquées, 9 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de beurre de crevettes, 2 c à soupe de Cognac, 1 truffe (facultatif), 1 tass...

Trilogie de poissons nobles et st Jacques

Trilogie de poissons nobles et st Jacques


Trilogie de poissons nobles et st jacques pour 4 personnes : 4 beaux filets de soles coupés en 2 4 tranches de lotte de 100gr 4 tranches de filet de saumon de 100gr 8 coquilles st jacques 8 queues de crevettes décortiquées 100 g de champignon...

Soupe orient-express

Soupe orient-express


Soupe orient-express pour 4 personnes : 150 g de nouilles de riz 100 g de blancs de poulet 8 champignons noirs secs 200 g de crevettes 2 oignons fanes 1 gousse d'ail 1 noix de gingembre frais 1 lanière de poivron rouge ou 1 petit piment 3 ...

Dos de cabillaud saveur d'été

Dos de cabillaud saveur d'été


Une cuisine toute pleine de saveur ou j'ai eu le plaisirs à cuisiner avec des ingrédients de bonnes qualités....

Risotto aux gambas

Risotto aux gambas


Un risotto traité de façon asiatique au gambas et lait de coco....

Noix de saint-jacques au curry

Noix de saint-jacques au curry


allaince réussie de la st jacque et du curry....

Riz cantonnais

Riz cantonnais


Un riz façon asiatique, qui au final vous offre un plat complet avec ses petits poids, ses crevettes etc... ...

Avocat soufflé en coque

Avocat soufflé en coque


Queues de crevettes rôties et minis lardons...

Cocktail de pamplemousse

Cocktail de pamplemousse


Le pamplemousse est un allié pour la ligne. Il ne compte que 41 calories aux 100 g Facile ...


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Queues de crevettes marinées

Dubarry  2009-03-15

J'ai fait cette belle et fraiche entrée avec des queues de très grosses crevettes coupées en médaillons. J'ai juste un peu augmenté la quantité de sauce et ajouté une pointe de vinaigre de cidre car l'ensemble manquait un petit peu d'acidité (oranges trop douces). Grand succès avant du cabri rôti et un petit ragout de fèves à la sarriette et aux artichauts (Pâques avant la lettre)

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truite saumonée et sa crème citronnée aux crevettes

LOISON (invité)  2014-12-17

bonjour ,je cherche la recette de la truite et sa creme citrone aux crevettes, surtout pour la creme citrone et les crevettes .faut il ajouter les crevettes broyees a la creme ou les laisser entiere dans la creme. c'est un plat quei se mange froid ? MERCI D AVANCE DE VOTRE REPONSE

congeler une terrine de foie gras mi cuit
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crevettes sautées

rita (invité)  2012-04-21

les recettes de clodine crevettes sautees aux echalotes et aux tomates sechees papilotes de crevettes a la fleur d'ail merci

gateau nougat framboises
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Queues de crevettes marinées

gaugue  2006-12-08

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/queues-de-crevettes-marinees-116.htm[/url]
bonjour ,
les crevettes sont t elles crues pendant la degustation ??

roti dagneau désossé
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quenelle de crevettes

Bruchon Marc (invité)  2013-05-30

Je cherche une recette de quenelles aux crevettes et non quenelles avec crevettes merci de vôtre réponse

homard grille au whisky
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repas africain

konan melaine (invité)  2011-09-19

ragout de pomme de terre

pomme de terre au roux
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langue de canard

aguerre (invité)  2012-04-13

je veux faire du ragout de langue de canard

sauce au muscat
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ragout de seiche

pilon (invité)  2012-11-22

recette de ragout de seiches avec pommede terre

cocotte de légumes nouveaux à létouffée
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riz arlequin

heshneer (invité)  2013-12-03

bonsoir chef Riz arlequin et Ragout d`agneau aux poivre vert

fetuccelli sautées au poulet
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Beurre de crevettes

sampqb78  2013-01-31

Bonjour, Je m'aperçois que pour les "recettes" de beurre de crevettes, certains utilisent des crevettes décortiquées, d'autres semblent les broyer entières, d'autres réservent la carapace mais ne disent pas ce qu'ils font avec...bref on s'y perd un peu. A votre avis (toujours très avisé)qu'est ce qui est préférable. Merci

roti de porc au piment despelette
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filet de marcassin

wierinck roger (invité)  2012-12-15

le filet de marcassin peut il servir pour un ragout ? d'avance merçi chef

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crevettes grand marnier

Renée Bouchard (invité)  2011-06-25

On ma parlé d'une recette au crevettes au grand marnier,on me dit de faire marinée mes crevettes pendant 4 heures dans le grand marnier mais je ne connais pas la suite. Je croyais que vous l'auriez. Pouvez-vous m'aider. Merci

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soissons en sauce

genevieve567  2012-03-27

je voudrais faire des haricots de soissons en sauce(ou ragout). puis-je y mettre du piment?. merci de votre réponse.

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ragout de sanglier

charles (invité)  2013-12-29

bonjour je voudrai faire un ragout de sanglier sans marinade et facile merci de votre réponse a bientôt

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haricots tarbais en bocaux

fabienne (invité)  2011-10-22

on m'a offert un boal de haricots tarbais nature, coment pourrais-je les cuisiner hormis en ragout de mouton ? Faut-il les égoutter ?

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ragout plat de cote agneau

LEVASSEUR (invité)  2014-02-02

Je recherche la recette du ragout de plat de cote d'agneau. Merci de votre réponse. [email]null[/email]

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Ragoût d'ormeaux aux légumes

lagobette  2010-11-22

bonjour,je vais me lancer car sur l'ile de Ré nous avons un élevage et mes papilles se souviennent d'un resto à Paimpol qui faisait ce ragout.Quel temps de cuisson pour les ormeaux?Merci

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ragout poumon agneau

Christine Marcourel (invité)  2014-12-13

Bonjour Je recherche de toute urgence la recette du ragout de poumon d'agneau . si vous la connaissez pouvez vous me la donner svp , merci d'avance .

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Magrets de Canard aux ragout de Coco ?

Ivlys  2013-06-13

Merci, Chef ! Je voyais la recette presque comme sa sauf que moi je pensai les re-poeler en fin de cuisson de mon ragout, mais sa reviens au même, je vais les passer au four ! - Pas de lardons ? - je pense qu'on va se régaler !... :o)

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ragout d'oie

poitou (invité)  2014-01-04

nous avions manger dans lafamille, un ragout d'oie au rutabaga. impossible de me souvenir de la recette il me reste le souvenir et ses effluves .svp l'avez vous merci.


Recettes de melon
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Recettes de melon

Des asperges à toutes les sauces
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Des asperges à toutes les sauces

62 recettes de coquilles St jacques
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62 recettes de coquilles St jacques

Les petites salades du chef Patrick
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Les petites salades du chef Patrick


Choucroute
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Choucroute