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raisin muscat

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Charlotte de Melon

Recette : Charlotte de Melon
Une charlotte de melon pour 6 à 8 personnes : 500 g de Pulpe de Melon, 10 Feuilles de Gélatine (ou 20 g), 50 g de Mus...
Tielle à la sétoise

Recette : Tielle à la sétoise
Tielle à la sétoise pour 4 personnes : 250 g farine 80 g beurre 1 oeuf + 1 jaune 1,5 verre de vin muscat (Frontignan...
Grains de raisin au Sauternes enrobés de chocolat, 80 gr

La Boutique :Grains de raisin au Sauternes enrobés de chocolat, 80 gr
Grains de raisin au Sauternes enrobés de chocolat, 80 gr. Un contraste savoureux...
Grains de raisin au Sauternes enrobés de chocolat, 160 gr

La Boutique :Grains de raisin au Sauternes enrobés de chocolat, 160 gr
Grains de raisin au Sauternes enrobés de chocolat, 160 gr. Un contraste sav...
Pur jus bio, Raisin Rouge

La Boutique :Pur jus bio, Raisin Rouge
Pur jus bio, Raisin Rouge. Saveurs, vitamines, nutriments, l'essentiel du fruit ...
Chapon laqué

Recette : Chapon laqué
Chapon laqué pour 8 personne : 1 chapon de 3.5 à 4 kg vidé bridé 400 gr d'abricots secs ½ bouteille de muscat 1 c...
Canons de Lapereau

Recette : Canons de Lapereau
Canons de Lapereau pour 4 personnes : 4 filets de Lapereau (*) 15cls de crème liquide 10cls de Muscat 10cls de fond ...
Ailes de Raie aux poireaux

Recette : Ailes de Raie aux poireaux
Ailes de raie en gratin et poireaux pour 6 personnes : 2 kg de belle raie bouclée soit 6 ailes 2 litres d'eau 4 dl d...
Gourgouillou de cailles à la lie de vin

Recette : Gourgouillou de cailles à la lie de vin
Une recette proposée par le restaurant : Auberge Napoleon restaurant Pour 6 personnes: 6 cailles 1 saucisson à cui...
Cake au saumon fumé

Recette : Cake au saumon fumé
1 cake au saumon fumé pour 6 personnes : 3 oeufs 150grs de farine 1 sachet de levure 10cls d'huile de pépins de rai...
Cake aux carottes

Recette : Cake aux carottes
Un cake aux carottes pour 8 personnes : 280g de farine 280g de carottes fanes (nouvelles) épluchées et râpées 250g de...
Canard à l'orange

Recette : Canard à l'orange
Canard à l'orange pour 4 personnes : 1 beau canard de 2 kg 1 CàC d'huile de pépin de raisin Sel 50g de carotte en gr...
Petits rôtis aux cèpes

Recette : Petits rôtis aux cèpes
Proportions pour 6 personnes 24 croûtons de pain baguette grillés 300 g de cèpes 1 échalote 3 cl d'huile de pépi...
Pommes dauphine

Recette : Pommes dauphine
Cette recette a, selon les écrits de quelques historiens, été créée pour Marie-Antoinette, alors dauphine de France. ...
Beignets de poulet

Recette : Beignets de poulet
Beignets de poulet (nuggets) pour 5 à 6 personnes : 4 beaux filets de poulet sans peaux taillés en 5 morceaux chacun ...
Criques au comté

Recette : Criques au comté
Si vous cherchez un amuse-bouche simple et original, je vous propose cette recette régionale. Les criques au comté p...
Muscat du Cap Corse

roduits du terroir : Muscat du Cap Corse
La Corse est une terre de vignobles et elle ne compte pas moins de neuf Appellations d'Origine Controlée dont le Muscat ...
Muscat de Frontignan

roduits du terroir : Muscat de Frontignan
L'appellation d'origine contrôlée Muscat de Frontignan est la première chronologiquement des Muscats Français (1936). B...
Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.

Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
"Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le Floc de Gascogne, pourriez-vous nous expl...
Portes ouvertes Pessac-Léognan

Reportages : Portes ouvertes Pessac-Léognan
De notre Envoyé spécial à Bordeaux : Malgré une pluie battante nous n'avons pas pu résisté à nous rendre en ce début d...
ASTRO CUISINE du signe du Taureau

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Taureau
Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléphone Bureau : 01.43.70.32.23 - Si...
Une escapade Bastiaise

Reportages : Une escapade Bastiaise
Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu...
Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir

Reportages : Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir
Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question de première importance pour les amateur...
Quelques jours en Bourgogne

Reportages : Quelques jours en Bourgogne
Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...


Tomates à la provençale
Je déglace la poële avec un peu de Muscat que je verse sur mes tomates ...

réponse à nono
Merci Nono. Pour la couleur, la aussi les versions diffèrent : pâte globalement plutôt jaune avec des taches rougeâtres...

Gelée de Muscat de Rivesaltes
Bonjour, Je vous serais reconnaissante de bien vouloir m'indiquer la recette de la gelée de Muscat de Rivesaltes. Avec...

Sauce au poivre
Superbe sauce, pour ma part j'ai rajouté un peu plus de poivre et au lieu du cognac j'y est mit du marc de raisin... Exc...

Tielle à la sétoise
la tielle à la sétoise : il n'y a pas de calamar mais des poulpes, pas de muscat dans la pâte, pas de badigeon à l'oeuf ...








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