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Poulet basquaise
très bonne recete, tres facile à réaliser, rien à redire....

Madeleine
Bonjour, A quelle quantité correspond "un sachet" de levure ou de sucre? (Je suis dans un pays, les usa, ou il n'y a pas...

Crème anglaise
cette recete est facile a realiser et tres bonne je la reussi a tous les cous et je la trouve tres simple merci ...

réponse a Maryline
bonsoir bien sur vous pouvez le faire avec du cabillaud mais des chairs comme le merlan le brochet ou même du sandre de...

reponse a planke
bonjour Dans la pure tradition culinaire la sauce mousseline servie souvent avec des asperges est une sauce hollandaise...



La Mousse de Brochet

Restaurants :La Mousse de Brochet -ST DONAT SUR L'HERBASSE
26260 tél :04 75 45 10 47





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