recette avec creme de marron

recette avec creme de marron



Temps généralement constaté pour réaliser la recette recette avec creme de marron :
Temps de préparation : 13 minutes
Temps de cuisson : 41 minutes
Temps de total : 55 minutes




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Fondant à la créme de marron

daniv  2010-12-10

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/fondant-a-la-creme-de-marron-1117.htm[/url] Ce gâteau est délicieux, je l'ai fait pour l'anniversaire de ma fille ainée, la deuxième ma demandé le même, comme nous sommes des amateurs de marrons en général, j'ai augmenté la quantité de crème de marron et ai rajouté un oeuf.

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Crème de marrons fouettée

isabelle  2008-10-14

si on veut utiliser de la creme de marron toute faite, combien doit on en mettre pour 1 litre de creme fouettée ?
Merci pour la reponse d'avance et bravo pour votre site :-)

reste de rotie
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Bonjour

msgh  2009-10-20

Bonjour , j ai pas de marron la ou je vie mais pour le faire , je suis obliger de m enservire que du marron pour une charlotte ??

recette avec un chou romano
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glace aux marrons glacés

Tautavel  2011-12-29

Bonjour chef, merci pour votre recette de vol au vent la semaine dernière, gros succès! aujourd'hui je veux faire une glace aux marrons glacées, pour une buche. j'ai une "sorbetière" sur mon robot Kenwood. Ma demande est sur la recette de glace. j'en vois beaucoup qui démarrent sur du lait concentré!!! je souhaiterais plutôt partir sur de la crème et du lait mais je ne maitrise pas les proportions et cela afin que la glace reste légère. Pour la base de marron, je pense qu'une crème de marron de qualité vanillée de type Clément Fogier, pourrait suffire, puis incorporer des brisures de marrons glacés; Après je pense rouler un cylindre de glace aux marrons avec des morceaux de marron glacés dans une génoise (je maitrise ma génoise). Peut être mettre au centre une bande de génoise imbibée. Je décorerais avec des coulées de chocolat et mousse de marron. Merci d'avance de vos conseils en espérant qu'en cette période "surchargée" vous puissiez me répondre. Cordialement, Didier

fèves au lard traditionnelles
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bûche de Noël aux marrons

Chantal (invité)  2012-12-18

Bonjour, Je souhaiterai faire plaisir à mon mari en lui réalisant une bûche de Noël au chocolat et aux marrons comme celle qui dégustait enfant. Il se rappelle seulement que sa mémé ramenait à sa mère une "farine" ? de marron qu'elle avait réalisée à partir des marrons entiers. Je suppose que cette farine devenait de la purée de marron ou elle était utilisée à la place de la farine blanche ? Merci de vos réponses.

roti de lotte
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truite saumonée et sa crème citronnée aux crevettes

LOISON (invité)  2014-12-17

bonjour ,je cherche la recette de la truite et sa creme citrone aux crevettes, surtout pour la creme citrone et les crevettes .faut il ajouter les crevettes broyees a la creme ou les laisser entiere dans la creme. c'est un plat quei se mange froid ? MERCI D AVANCE DE VOTRE REPONSE

omelette chanterelles
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Re: glace aux marrons glacés

chef patrick  2011-12-29

bonjour attaquez sur une crème anglaise puis quand elle sera froide ajoutez 150gr de crème de marrons faugier pour 1 litre passez en sorbetière puis dressez dans de grandes tasses a café un éclat de chocolat dessus un marron glacé au milieu et un peu de caramel coulant salé dessus pas mal non?(sourires) (pas de génoise trop lourd!!) a bientôt et meilleurs voeux Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-anglaise-200.htm[/url]

filet boeuf cocotte fonte
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Tarte aux fraises

torset etienne  2007-05-08

belle recette mai au lieude mettre une creme simple en desous mettez une creme a la pistache avec quelques pistaches au dessus pour decorer,vou m'en direz des nouvelles

gateau foret noir
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Re: recette liqueur de chataigne

chef patrick  2011-07-02

Bonjour tout d'abord gardez cette liqueur au frais(c'est meilleur) vous pouvez par exemple faire des coupes de glace famille ,un marron confit dessus et arrosez de votre alcool et puis tapez marrons dans notre case rechercher en haut votre liqueur pourra être ajoutée a beaucoup de mes préparations enfin voici "la recette" a faire essayez la et dites nous a bientôt pour d'autres aventures Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/charlotte-a-la-creme-de-marrons-954.htm[/url]

cake à la pomme
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Crème pâtissière

fredmeg  2012-10-05

Bonjour Chef Patrick,
Pouvez-vous m'éclairer sur cette question SVP.
Lorsque je fais des tartes avec creme patissiere,la creme coule et s'étale a chaque coup de couteau. Est-ce a cause de l,alcool que je mets dedans? Est-ce parce que je mets l'alcool dans la creme chaude? J'avoue que je mets une bonne dose(mais tout le monde me dit que le gout est excellent mais pas la texture).
Merci d'avance pour votre reponse

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