recette des olives a la grecque

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Cake aux olives

Cake aux olives

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Bonsoir Pas de soucis pour les cakes enveloppez les de papier film pour le gâteau a la rhubarbe aussi par contre le flan doit être mangé en entier le samedi midi(a cause des oeufs) vous savez que vous pouvez aussi couper des tranches de votre ca...

Champignons à la grecque

Champignons à la grecque

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (49)
Bonjour Mettez en par petites quantités en sacs congélation puis laissez les dégeler 1 journée + une nuit au frigo lorsque vous les mettrez en petits ramequins remuez le et donnez un coup de moulin a poivre a bientôt Chef Patrick...

Muffins à la grecque, olives noires et fétaRecette : externe

Par solidarité avec la Grèce, je m


Par solidarité avec la Grèce, je mange de la féta. (Tu parles ! En fait, j'adore ça...) Forcément, après ma salade grecque, je me suis retrouvé avec ...

Figues rôties au miel (recette grecque)Recette : externe

Un délicieux


Un délicieux dessert que j'ai découvert lors de mes vacances en Grèce.    J'en ai beaucoup mangé à...

Recette grecque : Tsatsikis - Chaque étape en photoRecette : externe


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CHAMPIGNONS A LA GRECQUE recette express micro-ondesRecette : externe

   Les champignons à la


   Les champignons à la grecque font une entrée originale, fraîche et pauvre en matières grasses. Mais avant de vous livrer la recette que...

Grecque de légumes à la Provençale

Grecque de légumes à la Provençale

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/-grecque-de-legumes-a-la-provencale-2181.htm[/url] Bonjour Avec une petite entrée comme cela vos invités auront alors une faim de loup (ou bar )...

Spaghettis aux olives

Spaghettis aux olives

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (22)
Well i need a recipe for paster,salads,rostes etc....

Veau aux olives

Veau aux olives

Auteur : Dubarry
commentaires (14)
Même avec du veau à l'origine inconnue et du lard fumé basique C'est excellent et simple à faire. Pour ma part je l'ai laissé mijoter au four dans une cocotte à 150° durant une bonne heure..... en sortie c'est la sainte vierge en culotte de velours!...

Tajine de poulet aux olives et citron confits

Tajine de poulet aux olives et citron confits

Auteur : malloukati
commentaires (4)
Merçi pour votre réponse bien détaillée ... C'est vrai que je me demandais bien ce que cela voulait dire... Il est vrai que nous trouvons des poulets prêt à cuire ..et c'est tant mieux . Bon il ne me reste plus qu'à faire cette recette bien appétissa...

Crosnes à la grecque

Crosnes à la grecque

Auteur : wiwideparis
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Crosnes à la grecque pour 4 personnes : -huile d'olive -jus de 3 citrons pressés -thym, laurier, clou de girofle,coriandre en graine et fraiche -mignonnette de poivre -2 cuillers de concentré de tomates -1 oignon émincé -1/2Vin blanc -400g de...

Les cuisses de canard braisées aux olives

Les cuisses de canard braisées aux olives

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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lentilles blondes et petits oignons ,traitées a la Languedocienne en basse température. Proportions pour 4 personnes. 4 Belles cuisses de canard 100g d'olives vertes dénoyautées 12petits oignons nouveaux épluchés 40 cl de coteaux du Languedo...

Mes champignons à la grecque

Mes champignons à la grecque

Auteur : cuisine et partage
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mes-champignons-a-la-grecque-1789.htm[/url] Des champignons à la grecque sans CORIANDRE Permettez moi de douter ??...

Recette cheesecake au chocolat blanc

Recette cheesecake au chocolat blanc

Auteur : cuisinemarocain
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Recette cheesecake au chocolat blanc pour 4 personnes : 1 boîte de Finger chocolat au lait 100 g de chocolat blanc en pistoles ou hachés 40 g de beurre 30 g de chocolat noir en pistoles ou hachés 20 cl de crème fraîche liquide à 30 % de matières...

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (35)
simple et merveilleux plat de mon enfance . juste un commentaire , pourquoi au four ? mijoté dans ma cocotte en fonte préférée c'est formidable !...

Gnocchi aux cèpes

Gnocchi aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Gnocchi aux cèpes pour 4 personnes : 250 g de gnocchi achetés chez « votre petit italien » 30 cl de coulis de cèpes 100 g de cèpes sautés coupés en mirepoix (petits dés) 30 g de parmesan en lamelles 1 cuiller à soupe d'huile d'olives 6 feuil...

Macaronnade aux cèpes

Macaronnade aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/macaronnade-aux-cepes-45.htm[/url] Comment faiy-on un coulis de cépes ? Merci...

Côte de veau double en cocotte

Côte de veau double en cocotte

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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aux cèpes et pommes grenailles Une recette de côte de veau(sous la mère si vous trouvez) Pour 4 personnes : 2 côtes de veau de 400grs 250gr de cèpes frais coupés en mirepoix et sautés 250gr de pommes grenailles 4 gousses d'ail beurre, huil...

Ratatouille

Ratatouille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
Du lard fumé dans la tatouille ça change le goût des légumes. Pour le Minestrone c'est pareil, lorsque je le fait , je mets fondre du lard maigre demi-sel avec mes oignons. Voici mon avis mais à chacun la façon de faire....

Soupe à l'ail

Soupe à l'ail

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Oui mais le choix des recettes réservées aux membres du club aftouch n'est lié ni au coût de la recette ni a son histoire. Il se trouve que notre site fait l'effort de proposer des recettes de chefs originales et gratuites pour 80% d'entres elles, le...

Pissaladière

Pissaladière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Merci de votre réponse. Pour moi le gout était parfait, mais effectivement, certains convives ont trouvé trop sucré. J'essayerais avec le soja. A très bientôt nous l'espérons. Sincères amitiés...

Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
super votre recette de beignets d'aubergines...

Epinards sautés aux pignons

Epinards sautés aux pignons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/epinards-sautes-aux-pignons-254.htm[/url] Bonjour Chef Patrick J'ai la chance d'avoir des enfants qui aiment les épinards (si, si , ça existe) donc forcéement cette ...

Gâteau d'aubergines

Gâteau d'aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
BONJOUR Pour la photo j'avais mis en effet quelques tranches poêlèes dessus bonne recette et régalez vous Chef Patrick...

Charlotte de poireaux et saumon fumé

Charlotte de poireaux et saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
j'ai choisi des ramequins ridiculement petits et je n'ai pas eu assez pour les remplir tous ! bilan : pas mauvais mais minuscule et mal dosé...

Noix de St Jacques rôties

Noix de St Jacques rôties

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
bonjour a toutes et tous avez vous pensé a confectionner cette recette pour les fêtes? alors je vous le conseille vivement(sourires)...

Cake aux haricots blancs

Cake aux haricots blancs

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Bonjour Four traditionnel pendant quelques années j'ai fréquenté la bande Lacombe,Caro,Chabran etc de + je suis le parrain de miss clotilde Canova fille d'andré-claude dernier soyeux de Lyon et pour clore l'histoire mon père chef saucier du Lucas-C...

Epinards à la Nissarda

Epinards à la Nissarda

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
bonjour, pour nous envoyer vos photos : [email]contact@aftouch-cuisine.com[/email]...

Gaspacho

Gaspacho

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Cher FP On peut aussi juste mettre le jus de tomates avec un peu de vodka on appelerait cela Bloody Mary par exemple !rires hi hi hi !!!!! chef Patrick...

langue de veau à l'orange

langue de veau à l'orange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/langue-de-veau-a-l-orange-473.htm[/url] Un vrai régal , mes convives en ont repris 2 fois...

Osso Buco

Osso Buco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (34)
Très bon Mon mari n'aime pas le citron: je remplace par de l'orange. Et surtout, je mets des graines de cumin...

Gnocchis à la nicoise

Gnocchis à la nicoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (26)
Bonjour C'était il y a longtemps je n'avais pas bien la maîtrise de la prise de vue(sourires) bien sur j'aurais du prendre cette photo non d'en haut mais de côté afin de vous vous rendiez compte de l'épaisseur de mon plat a gratin comme vous avez ...

Duo de filets mignons

Duo de filets mignons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Bonjour Chef Patrick, Je manque d'inspiration j'ai besoin de votre lumière,je dois faire des médaillons de filet pur de veau poêlés,j'aimerais avoir une idée d'une sauce d'accompagnement,hormis des champignons.Salut chef ...

Raviolis au coulis de poivrons rouges

Raviolis au coulis de poivrons rouges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/raviolis-frais--582.htm[/url] il aurait été plus juste de donner la recette de la pâte à raviole là ils seraient vraiment frais les ravioli...

Boudin blanc

Boudin blanc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
bonjour fabienne, je ne suis pas fâché du tout et comme vous le constatez vous avez le droit de parole sur ce site et tant que vous n'êtes ni vulgaire ni discourtoise vous pouvez vous exprimer librement. Mais acceptez quand même que l'on puisse trou...

Cake aux légumes

Cake aux légumes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (32)
J'ai suivi la recette sauf que j'ai ajouté un peu de ciboulette hachée. Testé et approuvé. Temps de cuisson pour moi l heure à 180º. Un grand merci, chef....

Escalopes de veau à la milanaise

Escalopes de veau à la milanaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Bonjour Chef Patrick, Lorsque je fais des escalopes "milanaises", une fois cuites (je les laisse un peu moins longtemps dans l'huile), je les mets au four dans des ramequins individuels, sur un lit d'épinards en branche à la crême, et recouvertes d'...

Pain d'aubergines

Pain d'aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Excellent! Je n'ai que ça à dire. Testé et approuvé par des connaisseurs (du sud)....

Rouget barbet au foie gras

Rouget barbet au foie gras

Auteur : Bidule
commentaires (0)
j'ai "glané" la base de cette recette chez un poissonnier du marché d'orsay(91),merci à lui. rouget barbet au foie gras pour 4 personnes : - 4 beaux rougets barbet. - 4 tranches de foie gras cuit d'1/2cm d'épaisseur. - 8 tranches de poitrine fu...

Pressé de lentilles vertes et foie gras

Pressé de lentilles vertes et foie gras

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Lentilles et foie gras vont divinement bien ensemble, bien des restaurateurs talentueux, étoilés ou non vont le confirmeront (cette association figure ou a figuré d'ailleurs à la carte de nombre d'entre eux. L'escalope de foie gras aux lentilles est ...

Noix de Saint Jacques aux choux.

Noix de Saint Jacques aux choux.

Auteur : Bidule
commentaires (3)
Au sujet des repousses de chou (vert), leur récolte est courante en Gascogne (ce sont les "brouttes") et on les consomme par exemple cuites à l'eau ou à la vapeur, bien essorées et servies encore tièdes en salade bien assaisonnées : celà consitute un...

Terrine de saumon

Terrine de saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (34)
Monsieur bonjour, Je suis une inconditionnelle de vos recettes , merci pour ces bons moments, Je possède un four à vapeur MIELE puis-je y faire cuire la terrine de saumon? Cordialement M Rose ...

Homard au Kari

Homard au Kari

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
Bonjour Tout ceci nous ramène à la notion de dosage : j'ai eu le grand bonheur de déjeuner chez Olivier Roelinger à Cancale et il utilise (son annonce récente me désole) avec une grande maîtrise diverses épices (héritage malouin) avec certains poiss...

Salade de haricots

Salade de haricots

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
une recette spécial diabétiques salade gourmande de haricots pour 4 à 6 personnes : 500 g de haricots verts éboutés et lavés 50 g d'olives noires dénoyautées et légèrement concassées 2 ailes de poulet cuites, la peau retirée et coupée en dés ...


olives noires a la grecque
Faujanet (invité) : 2012-10-28 10:37:00

Je voudrais la recette des olives noires à la grecque. Merci....

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préparation olives noires à la grecque
cendrine (invité) : 2012-11-16 22:38:00

Je voudrais la recette pour faire des olives noir a la grecque. Merci...

Mes champignons à la grecque
Jackin (invité) : 2012-04-16 13:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mes-champignons-a-la-grecque-1789.htm[/url] Des champignons à la grecque sans CORIANDRE Permettez moi de douter ??...

Champignons à la grecque
dwidwi : 2008-05-22 14:42:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/champignons-a-la-grecque-679.htm[/url] les champignons a la grecque il n'y a rien de meilleur en été en apéro ou avec des ailerons de poulet ou autres petites gâteries mais...le petit aparté est encore meilleur mille mercis...

olives noires en cette saison???
Nanou : 2009-04-21 16:30:00

Bonjour et merci à tous pour ces trucs et recettes. Chez ma voisine il y a un olivier qui a actuellement (et nous sommes en avril) une grosse charge d'olives noires bien lisses. est-il encore temps de les préparer et quelle est la recette la plus appropriée? Je ne pense pas que les olives bien noires puissent se préparer comme les olives cassées. Pour revenir sur les recettes précédentes, effectivement j'ai refais des olives cassées bois contre bois, elles n'ont pas du tout noirci. après l'étape trempage (15j) et la saumure dans laquelle je les ai laissées 8j (...

Champignons à la grecque
Patrick Vicomte (invité) : 2012-06-05 14:14:00

Geant!!!en 30 minutes,réussir une recette époustouflante!Une recette toute en simplicité,des éléments de base et une réussite assurée!Je ne reviens pas du résultat.J'avais trouvé dimanche sur le marché , une barquette de 500 gr. de champignons "spéçial grecque".J'ai (avantageusement,je pense) remplaçé les grains de coriandre par de la coriandre fraîche et ajouté 3 cuillères de tomates concassées,une botte de petits oignons nouveaux a parachevé le tout.Je n'avais jamais préparé de champignons à la grecque.Quelle divine surprise!J'ai retrouvé le goût authentique de ...

oignons a la grecque
deuelle (invité) : 2011-09-03 08:32:00

recherche la recette des oignons à la grecque. Je vous remercie....

champignons a la grecque
DIEPPE : 2010-04-28 16:58:00

bonjour chef les champignons à la grecque peuvent ils etre congelés? merci et bonne soirée...

champignons à la grecque
izard marilou : 2008-05-26 15:39:00

fameux ces champignons à la grecque je le ai servis en entrée pour la fête des mères, et tout le monde a apprécié. merci...

sauce grec tomate
jean pierre boudart (invité) : 2013-03-10 13:34:00

voilà ayant des difficultés a trouver la recette de la sauce tomate grecque genre celle utilisé en friterie pourriez vous m'aider merci d'avance ...







 



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