recettes de gateaux francais

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gâteaux au chocolat et ferrero rocher

Gâteaux au chocolat et ferrero rocher

Auteur : Sandrine
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateaux-au-chocolat-et-ferrero-rocher-810.htm[/url] Bonjour Ferrero Rocher ou Rocher Suchard ? Ferrero, Suchard, Nestlé, Van Houten, que de sponsors ... ceci dit, ce...

Gateaux aux amandes

Gateaux aux amandes

Auteur : lightofhope
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateaux-aux-amandes-1040.htm[/url] Bonjour j'ai suivi la recette correctement mais le mélange en refroidissant reste mou donc on ne peut pas couper cela fait une pate...

1er MAI MUGUET - FLEURS EXOTIQUES - ÊTRE FRANÇAIS - BEAUTÉ DE LA LANGUE FRANÇAISE - 2 RECETTES - LES CHATSRecette : externe

      Bonsoir à to


      Bonsoir à toutes et tous Demain c?est le 1er mai, c?est la fête du muguet, des fleurs, de l?amour? Donc ce soir, je vais vous ...

RECETTES DE GÂTEAUX DU LAID ,Pâtisseries orientales,GÂTEAUX MODERNE ET TRADIONNELSRecette : externe

Le Laid approche a grand pas et vou


Le Laid approche a grand pas et vous vous demandez ce que vous allez bien pouvoir préparer comme Gâteaux orientales de bon ,facile si possible et asse...

Recettes de Gateaux à VenirRecette : externe

Recettes de Gateaux à Venir


Recettes de Gateaux à Venir Hier, j'ai pris une journée de congé de la cuisine et on est sortis pour un bon repas indien a Londres. J?esp...

Recettes Gateaux TartesRecette : externe

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Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater mes réalisations ICI Merci Bonjour, Voici l'index de mes Gateaux et Tartes sucrees. des re...

Gâteaux choco et noix de coco

Gâteaux choco et noix de coco

Auteur : NIKI09
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Gâteaux choco et noix de coco pour 6 à 8 personnes : 125g de sucre semoule 125g de chocolat +55% 125g de beurre 2 cuiller à soupe de farine 4 oeufs 90 g de poudre sèche de noix de coco 4 cuillers a soupe de cacao en poudre...

Gâteaux au thé vert Matcha

Gâteaux au thé vert Matcha

Auteur : Mama Yéti
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateaux-au-the-vert-matcha-1291.htm[/url] Bonjour, Tout d'abord merci pour cette recette que je cherchais depuis des lustres. Un petit problème cependant, une fois...

Gâteaux traditionnels de pâques

Gâteaux traditionnels de pâques

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Voici une recette traditionnel de petits gâteaux secs parfumés à l'orange pour les fêtes de Pâques. ...

Recettes sans gluten

Recettes sans gluten

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/recettes-sans-gluten-1920.htm[/url] je tiens a remercier personnellement mon ami le chef Didier Sortais qui alors que lui amenais un paquet de cette farine provenant ...

Gâteaux glacés à la crème de marrons et à l'armagnac

Gâteaux glacés à la crème de marrons et à l'armagnac

Auteur : Fleur
commentaires (7)
je désire faire ce gateau aujourd'hui mais j'ai un gros problème, dans les ingrédients vous parler une fois de 100 gr de crème et une autre fois de 30, quelle quantité doit être ajouté au mélange de la bombe et quelle quantité est pour le chocolat, m...

Balkani aux noisettes

Balkani aux noisettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Recette très légère, je l'ai servi avec une crème anglaise après un dîner léger. Tous mes hôtes ont apprécié. Merci...

Canistrelli

Canistrelli

Auteur : Dubarry
commentaires (0)
c'est le plus emblématique des gâteaux secs corses. vous le trouverez très facilement pendant vos vacances en corse, parfois dans des versions "touristiques" plus ou moins farfelues (à la vanille, à la châtaigne, voire au chocolat !), assez souvent d...

Les Croquignoles

Les Croquignoles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-croquignoles-version-1-1895.htm[/url] bonjour a toutes et tous je n'ai pas grand chose a vous dire si: essayez c'est les adopter...

Cassoulet

Cassoulet

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (157)
Bonjour à toutes et à tous, Nous avons récidivés avec cette bonne recette depuis près de 6 mois...... Bien que la saucice de Toulouse ne se trouve pas pratiquement pas dans notre région du Grand-Duché de Luxembourg (sauf dans certains supermarché...

Macarons

Macarons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
POUR CE PREMIER JOUR DE LA NOUVELLE ANNEE JE VOUS SOUHAITE TOUT D ABORD UNE BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2009.QUANT AUX MACARONS LA RECETTE EST A MOITIE REUSSIE CAR LE GOUT EST DELICIEUX MAIS LE BISCUIT APRES CUISSON N A PAS PRIS EN VOLUME,C EST PLUTOT ...

Coulis de cèpes

Coulis de cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (18)
bonjour marie j'avais mis cette recette en ligne parce que les cêpes secs deviennent maintenant hors de prix mais si vous en avez voila comment faire pour 100grs de cêpes secs la veille au soir mettez a tremper les cêpes secs avec 1litre de lait ...

Salade de Cerfeuil Bulbeux

Salade de Cerfeuil Bulbeux

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Bonsoir, Si jamais vous avez un jardin, voire un balcon avec des bacs, vous pouvez (bien sûr il ne faut pas être pressé !)en semer : les graines se trouvent assez facilement (je peux vous donner de très bonnes adresses en bio et par correspondance, ...

Topinambours

Topinambours

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (30)
BONJOUR!!!! Vous les épluchez puis vous les coupez en petits dés et vous les faites sauter a la poêle avec beurre et huile vous les laissez refroidir puis vous les mettez dans de petites boîtes et vous les rangez au congélateur et surtout lorsque vo...

Crosnes

Crosnes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/crosnes-61.htm[/url] j'adore les légumes oubliés !!! ...

Tomates confites

Tomates confites

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (52)
Bonjour J'ai récemment expérimenté cette recette comme composante d'une garniture (voir photo) : c'était exactement le goût, la saveur, la texture et la couleur recherchée : avis aux amateurs pour d'autres utilisations...

Terrine de foie gras d'oie

Terrine de foie gras d'oie

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (67)
bonjour un joli foie d'oie de 550grs a 600grs joyeuses fêtes poutous chef Patrick...

Parmentier sucré-salé à l'Emmental

Parmentier sucré-salé à l'Emmental

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/parmentier-sucre-sale-a-l-emmental-138.htm[/url] j'ai cette recette ce midi, j'ai trouvé ca trés bon. Mon mari a apprécié mais les enfants n'ont pas appréciés les rai...

Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

Auteur :
commentaires (4)
Comment on recipe : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/emmental-cheese-tarte-with-apricots-and-fennel-139.htm[/url] I made it for mu country project and I kept on hearing people say " go to france they have good food" So thank you for your f...

Braisée d'endives à l'Emmental

Braisée d'endives à l'Emmental

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/braisee-d-endives-a-l-emmental-141.htm[/url]Excellent cette recette .......

Volaille de Licques

Volaille de Licques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/volaille-de-licques-158.htm[/url] bonjour a toutes et tous si un jour vous croisez cette volaille sur les étals n'hésitez pas a confectionner cette recette...

Civet de cuisses de lapin

Civet de cuisses de lapin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
a la bière brune et aux gousses d'ail fumé d'arleux une recette de civet de lapin provenant d'arleux au coeur de la sensée, région nord-pas-de-calais. un Civet de cuisses de lapin pour 6 personnes : 6 cuisses de lapin pour la marinade : 1 l...

Hochepot

Hochepot

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/hochepot-198.htm[/url] tres bonne recette, pas tres originelle mais delicieuse. Un conseil ne jamais mettre de saucisse!c'esqt un plat de pauvre, donc queues st pieds...

Crème anglaise

Crème anglaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (33)
j'ai enfin risqué "THE" véritable crème anglaise et à ma grande surprise elle était parfaite,juste un peu trop sucrée à mon goût, depuis plus de ... allez je vais le dire...30 ans je la faisais très régulièrement avec de la farine de maïs et moitié m...

Ratatouille

Ratatouille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
Excellente et magnifique en couleurs j'ai ajouté des carottes nouvelles ...

Crêpes dentelles

Crêpes dentelles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Bonjour Oui car l'eau glacée comme dans la cuisine chinoise ou japonaise va bloquer la fécule et ainsi va rendre votre crêpes plus croustillantes a bientôt Chef Patrick...

Gaufres

Gaufres

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (131)
BONSOIR Non pas de sucre dans la recette des gaufres cela permet entre autres d'imaginer des gaufres servis par exemple avec du saumon fumé ou des rillettes de sardines etc etc bien sur les gaufres sont pratiquement toujours servies avec des élémen...

Fondue moitié-moitié

Fondue moitié-moitié

Auteur : ivan
commentaires (12)
This translation is not from us but because you can speak French, I will coninue in French (I am much more fluent in French) : Puisque vous comprenez le Français, je vous invite à consulter la partie française de ce site, par définition beaucoup plu...

Gaspacho

Gaspacho

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Bonsoir, Je viens de mettre au frais le gaspacho selon votre recette, mais maintenant je me demande si j'ai bien compris la recette (je suis une piètre cuisinière). Je n'ai pas mixé l'oignon, les poivrons et le concombre. Cela ne fait donc pas un "...

Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé

Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Merci, pour la recette, c'est excellent, n'ayant plus sous la main de choux fleurs je l'ai fait avec du brocolis, c'est pas mal non plus et puis les couleurs dans l'assiette, c'est extrat.Le plaisir des yeux et celui des papilles.Ansi que l'approbati...

Marzinka

Marzinka

Auteur : photo
commentaires (7)
Oui bonjour. Le mot "marzinka" n'existe pas en polonais. Je suis désolée, il faudra mieux vérifier les origines de vos recettes la prochaine fois....

Foie gras de canard

Foie gras de canard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (232)
je ne comprends pas cette remarue sur la qualité des foies de moins de 500grs sachez que lorsque la température baisse tres fort comme actuellement le canard fait du gras et plus de foie le foie est tres joli mais de 350 grs guere plus et pourtant...

Suprêmes de volailles Tandoori

Suprêmes de volailles Tandoori

Auteur : Sylvain Bel
commentaires (5)
réponse a Flopia Bonsoir Non vous ne gardez pas la marinade mais et c'est important de la retirez pas de la volaille bonne recette poutous et a bientôt...

Crème de cresson

Crème de cresson

Auteur : Sylvain Bel
commentaires (9)
Utiliser toujours pour vos crèmes de légumes le blanc des poireaux, votre potage sera plus fin en goût...

Crème Vichyssoise

Crème Vichyssoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-vichyssoise-594.htm[/url] Recette délicieuse,rapide,facile avec des ingrédients que l'on a à la maison. Même les enfants en ont redemandé ! A refaire !...

Ris de veau

Ris de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (25)
merci beaucoup...

Flan

Flan

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (32)
Bonsoir Un petit 1/4 d'heure bonne recette et a bientôt Chef Patrick...

Gênoise

Gênoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (109)
Bonjour Ne soyez pas pressée,lorsque vous mélanger beurre et farine vous devez avec votre spatule soulever et non mélanger comme avec un fouet afin d'y faire rentrer de l'air si vraiment vous n'y arrivez pas incorporez a la fin a la spatule 2 blancs...

Tajine d'agneau

Tajine d'agneau

Auteur : chef Sahbi Battikh
commentaires (52)
Bonsoir En cherchant un peu BN et IMA voila a peu près ce que j'ai pu entendre le mot tajin n'est ni masculin ni féminin puisque c'est un mot d'origine berbére et que de nombreux mots commençant par ta ne sont pas sexués donc en continuant nous arri...


reponse a Jeanne
asfaux : 2008-01-07 12:32:00

bonjour jeanne pourras tu demander a ton maitre ou a ta maitresse quels sortes de gateaux bretons ? car en Bretagne il y a beaucoup de sortes de gateaux et je préférerais te donner les bonnes recettes et leurs histoires pour ton exposé j'attends ta réponse et je te les fais parvenir poutous Chef Patrick...

recette du pain normal
crevette frite
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congélation oignon
saumon cuit a la vaper
petits choux au fromage de langres
recette souris d agnaux
cake farine de chataigne
ouefs mimosa
galette du petit chaperon rouge

réponse a christine
chef patrick : 2009-06-28 16:46:00

bonjour Christine voici l'adresse de l'association des"cuisiniers français" la plus ancienne des associations de cuisiniers de maison (a domicile)elle date de 1842 allez sur leur site et de ma part demandez les renseignements pour la création de votre éventuelle entrée dans notre métier www.lescuisiniers.francais.com 01 47 27 51 37 jpchoq@hotmail.com les.cuisiniers.francais@wanadoo.fr poutous et bonne chance Chef Patrick...

glaçage gateaux
island : 2011-01-20 18:22:00

Bonjour, je cherche la recette des glaçages pour les gateaux style gateaux de mariage (glaçage royal blanc ou coloré) Merci d'avance...

FRANCAIS
cma : 2014-01-31 16:38:00

VOS RECETTES SONT EXCELLENTES DU - CELLES QUE J AI REALISE ET NOTAMMENT CE CIVET MERCI DE VEILLER A LEUR ECRITURE EN BON FRANCAIS EST CE INCORRECT DE DEMANDER CELA PUISQUE MON MESSAGE N EST JAMAIS RETENU ...

glacage pour les gateaux algerien
fatty (invité) : 2013-12-27 17:47:00

svp donner moi les mesures exact pour le glacage des gateaux algerois mais une recette pour ke le gateaux reste souple pas dur merci ...

creme de decoration de gateau
michelle charles (invité) : 2012-02-23 17:52:00

Voudrais avoir des recettes de creme de decoration de gateaux....

creme au citron pour gateaux
tigreat (invité) : 2011-06-29 19:19:00

Bonjour Merci de communiquer des recettes de cremes au citron pou gateaux. e...

werther's original
anne marie gbesse (invité) : 2011-10-17 15:43:00

nous voulons savoir comment cuisiner les gateaux de ce genres là et avoir des photos du gateaux. que nous voulons....

dessert avec groseilles a maquereau
Sancier Josiane (invité) : 2011-07-02 17:44:00

que faire avec des groseilles à maquereaux ? glace,gateaux,tartes,confitures,je cherche des recettes . merci...

zahida
manal (invité) : 2011-12-11 13:28:00

bjr je cherche svp les recettes de pains et des gateaux de spécialitée algérienne de zahida94 veillez m'aider svp svp et merci d'avance ...







 



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