englishfrench

resto carcassonne Recette :

resto carcassonne Recette :


carameliser la creme
j'ai vu dans un resto carameliser la crème en versant un petit peu alcool(rhum ou vodka) et en faisant bruler. qu'en pen...

Crème brûlée
Le résultat est un délice...exactement ce que j'ai mangé dans un resto et que j'ai cherché ensuite sans jamais retrouver...

réponse
wouahhhh!!! quelle répartie!!!! ;-) bon ben on ne commentera plus... :( et on ne contrariera plus le chef!!! bien que j...

pate à tarte
bonjour,Pour la creme brulée, j'ai essayé, super bon, mais tout de meme pas retrouvé le gout de celle mangée au resto.Bo...

Crème brûlée
bonjour, quel type de creme faut il employer pour la realisation de la recette,est on obligé de faire chauffer la creme ...



L'Écurie

Restaurants :L'Écurie -CARCASSONNE
11000 43 boulevard Barbès tél :04 68 72 04 04
Languedoc

Restaurants :Languedoc -CARCASSONNE
11000 32 allée d'Iéna tél :04 68 25 22 17
La Barbacane

Restaurants :La Barbacane -CARCASSONNE
11000 PLACE DE L EGLISE tél :04 68 71 98 71
Des Trois Couronnes

Restaurants :Des Trois Couronnes -CARCASSONNE
11000 2 rue des Trois Couronnes tél :04 68 25 36 10
Chez Fred

Restaurants :Chez Fred -CARCASSONNE
11000 31 boulevard Omer Sarraut tél :04 68 72 02 23
Comte Roger

Restaurants :Comte Roger -CARCASSONNE
11000 14 rue St tél :04 68 11 93 40
Le Clos Occitan

Restaurants :Le Clos Occitan -CARCASSONNE
11000 68 boulevard Barbès tél :04 68 47 93 64
Bistrot d'Auriac

Restaurants :Bistrot d'Auriac -CARCASSONNE
11000 route de St tél :04 68 25 37 19
Domaine d'Auriac

Restaurants :Domaine d'Auriac -CARCASSONNE
11000 route de St tél :04 68 25 72 22
Auberge de Dame Carcas

Restaurants :Auberge de Dame Carcas -CARCASSONNE
11000 3 place du Château tél :04 68 71 23 23





Dernier reportage
Repas de fêteRepas de fête
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recett
Lire la suite...

Reportages de saison
menu noel4 magnifiques menus pour les fêtes de fin d'année
Menus pour Noël
Semaine du goutQuelques techniques et astuces pour cuisiner au mieux ce produit d'exception.
Préparer son foie gras
recettes de choucrouteLe nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut.
La choucroute