rosbif de palette

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Choucroute Alsacienne

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commentaires (118)
Une choucroute garnie pour 8 personnes : 2kg de choucroute crue 2 gros oignons émincés 200gr de graisse d'oie 1litre de riesling ou 1 litre de bi...

Potée Lorraine

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commentaires (12)
Une Potée lorraine pour 6 personnes : 1 saucisson à cuire de 450 g (Morteau ou Montbeliard) 600 g de palette de porc fumée 300 g de poitrine de por...

faire sa palette palette de fards à paupieres pour deux ronds
Recette : externe

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  Salut les minettes , bon une palette vide ça coute un bras; surtout quand on est pas certaine que ce soit la bonne solution pour nos fards .......

Le Rosbif My Way
Recette : externe

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Je reviens avec une recette legere en attendant le retour des beaux jours que nous n'esperons plus... une version subtile et bien parfumee du rosbif q...

Rosbif et ses purées...
Recette : externe

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J'ai pu déguster un succulent CHATEAU FRANQUET , Moulis-en-Médoc année 2008 de mon partenaire destockvin.fr pour marier parfaitement cette viande.ING...

Bouchées au Rosbif
Recette : externe

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Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour la pâte à gougères : · 25 cl d?eau · 100g de beurre · 150g de farine ...

Rôti de porc

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commentaires (14)
La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les autres provinces françaises . En quête de l'excel...

Salade fraîche

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commentaires (5)
salade fraîche pour 2 personnes: 1 pamplemousse rose 1 à 2 oranges (selon gourmandise 5 à 6 belles fraises 125 gr jeunes pousses mélangées ou ...

Brunch des amoureux

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commentaires (1)
9 tranches de pain de mie complet 6 tranches de pain de mie blanc 200 g de crevettes cuites décortiquées 6 tranches de rosbif froid 3 grandes ...

Grillade de Porc au cidre

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commentaires (6)
Voici une recette simple pas onéreuse et originale. Si vous connaissez bien votre boucher demandez lui ce morceau de choix les grillades sont des ...


Rôti de boeuf
Micheline : 2008-12-07 22:21:00

Je ne comprends pas la donnée 5) A la sortie du four remettez votre plat de cuisson sur votre feu, retirez un peu de gras, puis déposez au fond une vieille assiette re...

gigot d agneau et pomme de terre rattes
galette des rois à ma manière
yaourt avec yaourtière
gnocchis aux knacki et piccalilli
poêlée crevettes et saint jacques
sanglier aux airelles et à la biere au four
sauce diabolique scampi
brioche grand mere
soupe glacee
verrine de crevette au gingembre

tende de tranche en rosbif
Ingrida (invité) : 2011-10-08 12:30:00

Rosbif tende en tranche...

recette avec jumeau de boeuf au four
rochereau colette (invité) : 2013-01-28 16:41:00

puis-je cuisiner un morceau de jumeau de boeuf au four comme un rosbif?...

roti de boeuf miel
texier (invité) : 2012-02-29 17:21:00

bonjour;comment puis je faire un rosbif au miel dans le four merci...

cuisson rosbeef de cheval
Perret (invité) : 2011-09-17 17:47:00

:-@ bonjour jait un petit souci pour un rosbif de cheval. merci beaucou....

reste de rosbif
monique bisson (invité) : 2012-01-25 15:28:00

Bonjour, j'aimerais avoir une façon gourmande d'utiliser des restes de "rosbif". Merci à l'avance....

rosbif de boeuf en sauce à l'alsacienne
HETZEL Josiane (invité) : 2013-12-17 11:31:00

Quel est le meilleur morceau de bœuf pour faire du rosbif en sauce à l'alsacienne? Du rond de gîte convient-il ?...

temps de cuisson rosbeef de 2kg
virginie (invité) : 2011-10-01 21:51:00

Bonsoir, j'ai un rosbif de 2kg00. Quel est le temps de cuisson necessaire avec un four à chaleur tournante. Merci pour votre réponse. ...

filet de marcassin
kikannick (invité) : 2012-01-21 12:16:00

Bonjour Chef ! J"ai un filet de marcassin de 650g.Quelle cuisson (saignante, rosée, à coeur?). puis-je la rôtir comme un rosbif ? Merci pour vos conseils. ...

roti de boeuf au micro onde
Chantal Tupperware (invité) : 2012-11-28 17:42:00

[i]Je voudrais avoir une recette de roti de palette ( bf ) cuit au micro-ondes s.v.p.[/i] Merci ! :)...

cuisson palette fumée cocotte seb
merlin christine (invité) : 2011-12-24 08:10:00

commment faire cuire palette de porc en cocotte seb avec s est legumes carottes navets poireaux ...

palette de porc demi sel
Ponthoreau (invité) : 2011-10-28 06:52:00

bonjour. j'ai un morceau de palette de porc demi sel.j'aimerai savoir si je peux la faire braisée au four. merci. Cordialement...

reponse a marlyse
asfaux : 2008-02-05 09:12:00

aucun doute votre recette est excellente elle ressemble en tous points a la recette des cotes d'agneau a la" Champvallon"(cuites avec des pommes et des oignons en couche...

Roti de jambon au haricots frais
maxous (invité) : 2009-09-16 12:37:00

Bonjour Chef Patrick, Pensez-vous que l'on puisse exécuter cette recette avec de la palette de porc ? Merci pour la réponse et bonne journée....

To Rodrigue
asfaux : 2007-06-28 11:32:00

dear when you have finished mix all:eggs milk etc in another recipient you mix yours whites eggs and when they are strong you associate them slowly with a wood"palet...

Filets de sanglier bardés au lard
kikannick (invité) : 2012-01-21 12:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filets-de-sanglier-bardes-au-lard-1590.htm[/url] Bonjour Chef ! J'ai ds mon congélateu...

filet mignon fumé
MARTINE (invité) : 2012-06-14 20:52:00

Bonjour, De passage dans les Vosges, j'ai acheté de la viande de porc fumé : palette, filet mignon etc... comment les cuisiner et avec quels légumes les marier. Merci d...

réponse a Ruddy
chef patrick : 2010-12-16 19:21:00

BONSOIR Et encore ne parlons pas de la fameuse "Schiffala" cette magnifique palette de porc fumée servie avant chez "Kammersell" a Srasbourg miam-miam A plus tard et ...

temps de cuisson palette de porc fumée cocotte seb
Hoffmann (invité) : 2011-07-21 08:57:00

pourriez vous me donner le temps de cuisson et le procédé pour une palette fumée de 2kg (de préférence en cocotte minute)? Vaut il la mettre dans l'eau froide ou chaude ...

Re: palette de porc demi sel
chef patrick : 2011-10-29 07:41:00

Bonjour Pas de soucis vous la passez un peu a l'eau froide 30minutes puis vous faites votre recette je vous conseille par exemple de rajoutez autour de votre palette 20...


Concours AVPA 2008 : huile, miel et fruits secsConcours AVPA 2008 : huile, miel et fruits secs
Jeudi 8 mai 2008 •  commentaires (5)
Comme l'année dernière, Patrick Asfaux faisait partie du jury du concours AVPA qui a récompensé les meilleurs huiles, miels et fruits secs. Plus de 200 produits venant des 5 continents... nous vous présentons ici la liste des gagnants.
Sur la Route des Vins d'AlsaceSur la Route des Vins d'Alsace
Mardi 18 juillet 2006 •  commentaires (2)
Les terroirs d'Alsace déclinent arômes et saveurs dans toute la gamme des cépages alsaciens. Voici un article ludique qui vous aidera à connaître et reconnaître les cépages des vins d'Alsace.


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Comme toutes les régions de France, l'Alsace a ses spécialités et la Choucroute ...
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