roti de porc sur bbq

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Rôti de porc

Rôti de porc

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La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les autres provinces françaises . En quête de l'excel...

Rôti de porc moelleux en cocotte

Rôti de porc moelleux en cocotte

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Rôti de porc moelleux en cocotte Pour 6 personnes : Préparation 10 mn - Cuisson 2 heures 1,5 kg de carré de porc désossé et ficelé demander au b...

Roti de porc roti aux épices
Recette : externe

Roti de porc roti aux épices


Une cuisine bien parfumée comme j'aime Pour 4 personnes 5.5 pp/pers * 1 roti de porc dans le filet (a satiété) * 1 gous...

Rôti de porc
Recette : externe

Rôti de porc


je vous retrouve aujourd'hui après un jour de silence, Hier nous sommes allés dans les Vosges nous promener, profiter de cette belle jounée, mon...

Rôti de porc
Recette : externe

Rôti de porc


Un rôti de porc selon la recette de la mère de mon ami. Je retranscris donc ici cette recette de rôti réalisé en cocotte minute que j'ai beaucoup aim...

porc roti
Recette : externe

porc roti


les meilleurs recettes de porc roti...

Rôti de porc façon orloff

Rôti de porc façon orloff

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Rôti de porc façon orloff : 1 rôti de porc 1 oignon épluché et coupé en grosse tranches maroilles 1/2 cube de bouillon 1 verre d'eau 20 cl ...

Roti de longe de porc noir de Bigorre

Roti de longe de porc noir de Bigorre

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Roti de longe de porc noir de Bigorre cuit en basse température, tranché et planché, purée de betteraves rouges grêlée de grains de maïs et éclats d'a...

Filet mignon de porc roti

Filet mignon de porc roti

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Compotée parfumée d'échalotes au curcuma*, poêlée de sifflets de banane plantain. Filet mignon de porc rôti pour 4 personnes : 4 mignons de po...

Longe de porc en croûte de Foin

Longe de porc en croûte de Foin

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Longe de porc fumée en croûte de foin pour 6 personnes : 1 rôti de porc désossé fumé de 1,2kg environ 4 pommes clochardes ou reinettes 40g de beu...

Roti de lotte aux petits pois

Roti de lotte aux petits pois

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Roti de lotte aux petits pois pour 4 personnes : 1 kg de lotte (si possible une grosse et juste derriere la tete) 800 g de petits pois frais 250 ...

Gigotin de Lotte rôti

Gigotin de Lotte rôti

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et sa purée de pommes safranée Gigotin de lotte rôti pour 4 personnes : 1 queue de lotte d'1kg200 1 litre de lait entier 1 kg de pommes de terre...

Echine de porc confite aux endives

Echine de porc confite aux endives

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Recette créée dans la région de Calais préparée par une de ses meilleures ambassadrices ma copine Sophie Michon Echine de porc confite pour 6 pers...

Grenadins de porc

Grenadins de porc

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coulis de tomates au basilic et ses petits légumes nouveaux Grenadins de porc(ou de veau) pour 6 personnes : 12 grenadins de 80g (taillés dans le...

Rôti de veau

Rôti de veau

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une recette de rôti de veau basique qui réjouira toujours vos convives Tout d'abord demandez bien a votre boucher les morceaux employés pour fa...

Côtes de porc

Côtes de porc

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La recette des Côtes de porc des Nonettes dédiée a mon amie Fabienne Thibeault provient de notre menu spécial canada. Côtes de porc des Nonettes de F...

Rôti de boeuf

Rôti de boeuf

commentaires (168)
Pour réussir un bon rôti de boeuf achetez de la race (vache ou boeuf) "a viande" j'écris cela en majuscule car depuis quelques années on nous vend de...

Poulet rôti

Poulet rôti

commentaires (47)
Voici tout d'abord quelques repères pour bien choisir son poulet: - Parlons en premier du "roi des rois"le poulet de Bresse, certes pas accessible a...

Côtes de porc charcutière

Côtes de porc charcutière

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Côtes de porc charcutière pour 6 personnes : 6 belles côtes de porc de 200 g 1 oignon ciselé (haché fin) 2 dl de vin blanc sec 1 cuiller à soupe ...

Rouelle de porc alsacienne

Rouelle de porc alsacienne

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On ne sert malheureusement plus guère ce remarquable morceau du porc (la rouelle) qui n'est ni plus ni moins qu'une tranche de jambon frais* appelée c...

Carré de porc au lait

Carré de porc au lait

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une très ancienne recette originale qui fera découvrir d'autres saveurs a vos invités. de plus, elle est très pratique car elle doit être préparée la ...

Rillettes de porc

Rillettes de porc

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Pour un grand pot de rillettes de porc maison : 2 kg d'échine de porc avec os (vous faites couper à votre boucher 5 côtes épaisses dans l'échine avec...

Canard rôti

Canard rôti

commentaires (60)
Canard rôti tout en douceur pour 6 personnes : - 1 beau canard vidé - quelques pommes épluchées, coupées en gros quartiers - sel et poivre du mou...

Civet de porc noir de Bigorre

Civet de porc noir de Bigorre

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Civet de porc noir de bigorre (ou de marcassin) cuisiné au vin de madiran blinis de maïs piqués de cèpes. Civet de porc noir pour 6 personnes : 1 ...

Terrine de veau et de porc

Terrine de veau et de porc

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terrine de veau et de porc pour 6 à 10 personnes : 500 gr de veau 500 gr de porc 250 gr de jambon 125 gr de poitrine fumée huile d'olive 1 oign...

Filet mignon de porc moutarde et pastis

Filet mignon de porc moutarde et pastis

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mignon de porc moutarde et pastis pour 2 personnes : 350 g de filet mignon moutarde forte. 6 pruneaux d'agen 5 cl environ de pastis 3 c à s d'...

Rouelle de porc

Rouelle de porc

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Rouelle de porc pour 6 personnes 1 rouelle de porc de 1.7 kg 2 càc de coriandre en poudre 2 càc d'origan 25 cl de bouillon de poule 20 cl de vin ...

Côte de Porc poêlée

Côte de Porc poêlée

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Si vous aimez votre côte de porc un peu entrelardée faites tailler vos côtes dans l'échine. Tandis que si vous n'aimez pas le gras demandez des côte...

Travers de porc au BBQ

Travers de porc au BBQ

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Pour ces belles journées de presque été... travers de porc au BBQ pour 3 personnes : 1 beau travers frais de porc entier (fermier bien entendu) pour...

Rouelle de Porc aux girolles

Rouelle de Porc aux girolles

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rouelle de porc aux girolles pour 4 a 6 personnes : 1 tranche de 1,3kg environ de rouelle * (jambon frais coupé en tranche avec l'os) 500g de giroll...

Enchaud de porc à l'ancienne

Enchaud de porc à l'ancienne

commentaires (39)
L'Enchaud de porc pour 6 a 8 personnes : 2kg de porc (fermier si possible)désossé dans ce morceau appelé «côte filet» 8 gousses d'ail dégermées et...

Roulé de poitrine de porc

Roulé de poitrine de porc

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roulé de poitrine de porc pour 6 à 8 personnes : un morceau de poitrine de porc fraîche 2 kg à 2,5 kg 4 clous de girofle 2 gousses d'ail dégermées ...

Carré d'agneau rôti

Carré d'agneau rôti

commentaires (23)
Carré d'agneau rôti pour 4 personnes : 2 carrés d'agneau (comptez 2 ou 3 côtes par personne) de 550 à 600 g. demandez à votre boucher de les «manchon...

Côte de porc aux oignons rouges

Côte de porc aux oignons rouges

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une recette spécial diabétiques côte de porc aux oignons rouges confits pour 4 personnes (avec un solide appétit) : 4 belles côtes de porc «file...

filet de Barbue rôti aux épinards

filet de Barbue rôti aux épinards

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Filet de Barbue rôti pour 4 personnes : 4 filets de barbue* de 180 à 200g pièce 8 gousses d'ail frais (rose si possible) émincées finement dans la l...

Roti de jambon aux haricots frais

Roti de jambon aux haricots frais

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Rôti de jambon aux haricots frais pour 6 à 8 personnes : 1 belle tranche de jambon frais(rouelle) de 1,8 a 2 kgs assaisonné 600g de haricots écossés...

Rôti de boeuf au four Basse Temperature

Rôti de boeuf au four Basse Temperature

commentaires (10)
Rôti de boeuf au four Basse Temperature Pour 5 personnes : 1 Rôti de boeuf 800 g 2 cuillères à soupe d'huile de pépin de raisin 20 g de Beurre p...

Mon sauté de porc au curry

Mon sauté de porc au curry

commentaires (2)
Mon sauté de porc au curry pour 4 personnes : - 600 g de filet mignon de porc - 1 petit poivron rouge - 1 gros oignon - 1 cuillère à soupe de sau...

Travers de porc,sauce BBQ

Travers de porc,sauce BBQ

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Travers de porc,sauce BBQ pour 4 : 1 kg de travers de porc, 6 gousses d'ail hachées, 25 cl de vin blanc, 1 cuillère à café de concentré de tomate,...

Jarret de porc à l'ancienne

Jarret de porc à l'ancienne

commentaires (2)
Jarret de porc à l'ancienne pour 4 personnes : - 1 kg 200 gr de jarret de porc coupé en rondelles (façon osso bucco) - 3 carottes - 1 grande branch...

Joues de porc

Joues de porc

commentaires (25)
Joues de porc pour 6 personnes : 1,8 kg de joues de porc nettoyées et parées (demandez a votre tripier ou a votre boucher de vous les préparer) 500 ...

Filet de porc miel et vanille

Filet de porc miel et vanille

commentaires (8)
Voici donc une recette que le grand chef Guy Legay nous à fait parvenir spécialement pour aftouch-cuisine. Pour ceux qui ne le connaisse pas, Guy Le...

Estouffade de Porc aux girolles

Estouffade de Porc aux girolles

commentaires (6)
Voici un vrai joli plat «paysan» : L'Estouffade de Rouelle de Porc Noir cuisinée au Madiran, pétales grillées de ventrèche et premières girolles ...

Terrine d'oreilles et langues de Porc

Terrine d'oreilles et langues de Porc

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Une jolie terrine excellente et très bon marché. Pour une terrine pour 8 personnes : 2 oreilles de porc 1/2 sel 1 langue de porc 1/2 sel parée 1...


roti de porc froid
telliez ludovic (invité) : 2011-07-09 10:01:00

je chercheune recette pour un roti de porc de 2.5 kg ,pour realiser un roti froid de porc charcutiere !!!! merci...

beurre bourguignon
crevette marinees
pâte créole à la papaye
palais des congré paris porte maillot
bouchées guacamole chorizo
cuisson turbot
coquillettes au gambas
potage avec pois chiches
gordon bleu
restaurants gastronomique

Rôti de porc aux poivrons.
Martine17 : 2011-02-13 11:03:00

Bonjour Chef, Lors de ma recherche sur google : roti de porc aux poivrons Recette 1 avis roti de porc aux poivrons: un chef étoilé vous propose les meilleures rece...

Re: rôti de porc froid charcutière
ivan : 2011-07-06 13:43:00

Bonjour, les cotes de porc charcutières sont décrite ICI : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cotes-de-porc-charcutiere-299.htm[/url] le roti de porc ici...

roti d' oie pour noel
fannylisa : 2012-11-09 06:58:00

merci de votre message. ce n'est pas de l'oie en morceau mais un roti,comme pour un roti de porc. j'ai peur que cela ne soit pas très présentable?...

menu traditionnel de la corse
AUBERT (invité) : 2013-11-01 09:18:00

Roti de porc au figatelli...

recette casserole amc
monteil (invité) : 2011-07-03 08:35:00

RECHERCHE RECETTES ROTI PORC...

roti de porc au beurre d escargot
legrand (invité) : 2011-11-13 11:00:00

bonjour, je recherche la recette du roti de porc au beurre d'escargot. merci....

roti de porc au lait de coco
jacqueline Michel (invité) : 2012-03-23 15:29:00

JE RECHERCHE UNE RECETTE DE ROTI DE PORC AU LAIT DE COCO ET CURY ...

roti de porc farci foie gras
Vidal (invité) : 2012-02-18 17:38:00

Bonjour, Quelle cuisson pour un roti de porc au foie gras ? Merci...

roti porc tessinois
peltier (invité) : 2014-01-24 10:05:00

bonjour je cherche une recette roti de porc tessinois pour un kilo merci...

grillfan
eric : 2009-05-02 18:23:00

Bonjours a tous je cherche comment faire cuir un roti de porc sur le bbq?...

Sauce Chorizo
greg377 : 2011-11-05 20:09:00

Bonjour, j'ai préparé un roti de porc au chorizo (un peu façon orloff) et je souhaiterai également faire une sauce chorizo pour accompagner ce roti, je fais en ce moment...

Re: roti de porc aux cerises
chef patrick : 2011-08-08 07:07:00

bonjour Vous verrez en lisant ma recette de rôti de porc a la fin j'ai mis une extrapolation qui pourrait vous convenir faites donc cette recette et dites nous a bient...

réponse a LESAGE
chef patrick : 2012-08-13 17:56:00

Bonjour je pense que vous vous trompez de recette avec un rôti de veau pour celui du porc il doit être obligatoirement cuit donc je vous en propose ma recette et dites m...

recette champignons frais
rocky : 2010-02-14 09:57:00

comment préparer des champignons frais avec un roti de porc et quelle sauce convient le mieux. merci d'avance Salutations...

roti de porc saumure
delaby (invité) : 2012-03-25 20:43:00

j ai acheter du roti de porc saumure pour faire eun repas froid mais je ne sais pas comment on le fait cuire...

Re: recette casserole amc
ivan : 2011-07-03 09:35:00

[url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/roti-de-porc-302.htm[/url]...

roti porc saumure
ameline (invité) : 2011-12-09 14:28:00

un roti de porc saumure je cherche une recette .mais je me pose la question est -ce trpp sale pour convive n'aimant pas le sel...

roti de porc au court bouillon
LESAGE (invité) : 2012-08-10 17:23:00

je sais qu'il faut précuire mon roti de porc pour qu'il soit rose et parfumé,avant de le ciure à la cocotte ou au four,mais je me rappelle plus très bien...

roti de porc au saumon
marie (invité) : 2011-11-06 09:45:00

je cherche une facon de faire cuire mon roti de porc au saumon kar ces la premiere fois que jen fais un merci de me repondre svp...


La cuisson basse températureLa cuisson basse température
Mercredi 25 juin 2014 •  commentaires (5)
La cuisson basse température offre de nombreux avantages gustatifs mais aussi nutritionnels, voici un petit dossier ainsi que des recettes à ne pas manquer.
Recettes pour diabètiquesRecettes pour diabètiques
Jeudi 11 juin 2009 •  commentaires (24)
Pour la seconde fois nous vous proposons un menu spécialement destiné aux personnes souffrantes d'un diabète de type 2. Alors que vous soyez vous même diabétique ou que vous receviez quelqu'un à votre table qui le soit, voici 2 menus complets, 2 idées de repas gourmands et appropriés qui raviront les personnes concernées et les autres...



Les principales parties du boeufLes principales parties du boeuf
Lundi 1er octobre 2012 •  commentaires (3)
Aujourd'hui nous vous proposons un peu de théorie autour du boeuf. Un petit aide mémoire pour retrouver les principales parties comestibles du boeuf accompagnées des recettes du chef patrick asfaux !
Le bon vin avec la bonne recetteLe bon vin avec la bonne recette
Jeudi 30 avril 2009 •  commentaires (15)
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Mercredi 26 avril 2006 •  commentaires (1)
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Jeudi 19 janvier 2012 •  commentaires (3)
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21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts
Jeudi 17 octobre 2013 •  commentaires (0)
Samedi 19 et Dimanche 20 octobre, AFTouch-cuisine.com sera présent pour la 21ème édition du Festival Dumas à Villers-Cotterêts. Nous vous invitons à venir nous y rencontrer pour fêter ensemble la semaine du goût.
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Mardi 15 avril 2014 •  commentaires (0)
Cette année encore le chef Patrick vous propose une nouvelle et belle recette pour fêter Pâques.
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Vendredi 24 fevrier 2012 •  commentaires (5)
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Menus  pour les fêtes de fin d'annéeMenus pour les fêtes de fin d'année
Jeudi 1er decembre 2011 •  commentaires (4)
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50 ans d'existence du Label Rouge50 ans d'existence du Label Rouge
Lundi 21 mars 2011 •  commentaires (0)
50 ans d'existence du Label Rouge et près de 500 cahiers de charges homologués pour des produits Label Rouge
Un étoilé à moins de 7.00 euros !Un étoilé à moins de 7.00 euros !
Lundi 30 aout 2010 •  commentaires (0)
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Mardi 18 fevrier 2014 •  commentaires (0)
Depuis fin janvier la châtaigne d'Ardèche bénéficie du convoité label européen d'AOP.
Le safranLe safran
Jeudi 13 mars 2008 •  commentaires (19)
Aujourd'hui nous vous proposons un reportage consacré à la reine des épices : Le safran.
Et comme toujours, quelques nouvelles recettes du chef Patrick pour joindre la pratique à la théorie...

Recettes de cèpesRecettes de cèpes
Vendredi 18 aout 2006 •  commentaires (13)
La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour apprécier comme il se doit ces merveilleux champignons qui font le bonheur des gastronomes de tous âges.
Un visage sur un nom...Un visage sur un nom...
Jeudi 19 mars 2009 •  commentaires (4)
Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé. Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience.
La saucisse de Montbéliard sur la route de l'IGPLa saucisse de Montbéliard sur la route de l'IGP
Lundi 14 mars 2011 •  commentaires (1)
Le Comité National des Indications Géographiques Protégées (IGP) de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) a approuvé, lors de sa séance du 8 décembre 2010, le projet de cahier des charges « Saucisse de Montbéliard » dans la perspective de son enregistrement en IGP par la Commission Européenne.
6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres
Mercredi 29 septembre 2010 •  commentaires (0)
Ce samedi 02 octobre 2010 se tiendra à Chartres, dans le département de l'Eure-et-Loir, la 6ème édition du Concours de l'authentique Pâté de Chartres.
Le Snacking HalalLe Snacking Halal
Jeudi 30 juin 2011 •  commentaires (8)
William Ledeuil, célèbre chef étoilé, a parrainé, lors du salon Sandwich & Snack Show 2011 qui vient de fermer ses portes, un espace « Snacking des Chefs », animé par 10 chefs qui ont successivement présenté leurs « Idées Snacking » sur le thème du packaging.

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Les cochons étaient souvent durant les siècles passés, l'un des rares apports de...
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La Corse, et plus particulièrement les montagnes de l'intérieur de l'Ile, est ri...
Pince a roti, inox et Couteau, chef, 20 cm, Forgé PradelPince à rôti inox + Couteau Chef 20 cm, gamme Forgé Pradel. Devenez un vrai expert en rôti ! Ce couteau chef est le couteau le plus utilisé en cuisine. Il convient particulièrement à la découpe des viandes et... lire la suite
Pince a roti, inoxPince à rôti. Avec cette pince à rôti, découpez des tranches bien régulières pour des assiettes joliment présentées. Utilisation possible avec tous types de couteau, même couteaux électriques. Ac... lire la suite
Auberge de Porc Vallières

Restaurants :Auberge de Porc Vallières -FONDETTES
Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle...




 
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