rouleau de sole

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Tarte aux saint-jacques, sole et légumes

Tarte aux saint-jacques, sole et légumes

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Une tarte de la mer a base de produits nobles et fins....

Filets de sole chutney de mangue

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filets de sole chutney de mangue 4 personnes: 8 filets de sole 2 grosses mangues sel, poivre pour le chutney : en faire suffisamment de façon ...

Rouleau de printemps
Recette : externe

Rouleau de printemps


Après un voyage au Vietnam, mes parents m'ont ramené des galettes de riz pour les rouleaux de printemps... et avec cette chaleur, rien de tel que de m...

Rouleau de poisson
Recette : externe

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Je ne savais pas trop quoi me faire de léger et bon, donc j'ai farfouillé dans mon frigo. Et j'ai eu une petite idée création made in laura. ...

ROULEAU DE TOMATES
Recette : externe

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Pour amuser mes enfants, j'ai voulu leur faire un repas du soir qu'ils ont pris pour un dessert, un biscuit roulé à la tomate....pour changer des roul...

Rouleau de saumon
Recette : externe

Rouleau de saumon


Une petite recette, pour toutes les régimeuses. Des petits rouleaux de saumon avec à l'intérieur de la rillette de saumon mais régime. Re...

Filets de limande sole meunière

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Recette simple, estivale et bon marché : Les filets de limande sole meunière mijotée de concombres, poivrons jaunes, et olives noires. Recette dite...

Filets de sole farcis au Bresse Bleu

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Préparation: 20mn. Cuisson: 15mn. Filets de sole farcis au Bresse Bleu pour 4 personnes : - 500g de filets de sole (8 filets) - 1 Bresse bleu -...

Panini de homard et filet de sole

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Panini de homard et filet de sole pour 2 personnes : - 1 Homard, - 1 ou 2 filets de sole selon la grosseur, - Epinards en branche, - Julienne de...

Filets de sole à la plancha

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Petit Tian posé sur les arêtes rôties Filets de sole à la plancha pour 4 personnes : 4 Soles de 250g. Les filets levés un peu ciselés et les arê...

Les filets de limande-sole

Les filets de limande-sole

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les filets de limande-sole et brunoise de jeunes concombres "primeurs"...

Les goujonnettes de limande-sole

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pour 4 a 6 personnes : garniture fine de panais poivrons et olives noires 2 belles limandes soles de 600g les filets levés ,les peaux retirée...

Les filets de sole à la plancha

Les filets de sole à la plancha

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pour 4 personnes : 4 Soles de 250g. Les filets levés un peu ciselés et les arêtes sans la tête ébarbées et bien nettoyées. 1 belle courgette lav...

Meunière aux cèpes

Meunière aux cèpes

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Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «meunière aux cèpes » : filets de sole, de turbot ,de limande, de perche...

Crumble au potiron et carotte

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Un crumble pour 6 personnes : 250 g de pulpe de potiron coupée en tout petits dés (petite mirepoix) 250 g de carottes épluchées et coupées de même (...

Tarte fine de morue

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tarte fine de morue pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 500 g de morue prête à l'emploi 200 g de courgettes surgelées 150 g de tomates ce...

quiche au melon

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Quiche au melon pour 4 personnes : 1 beau melon 4 à 6 tr. jambon cru 3 oeufs 25 cl crème 1 rouleau pâte brisée...

Croziflette

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les crozets sont des pâtes alimentaires spécifiques à la savoie. ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carré...

Flamiche poireaux coco

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tarte aux poireaux au parfum de coco pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 6 blancs de poireaux nettoyés 100grs de gruyère râpé 4oeufs 40cl...

Pot-au-feu de pigeonneaux à la truffe

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Superbe recette pour 6 personnes. Evidemment la truffe en fait une entrée de fête(aïe!!)... La bonne nouvelle, c'est que ça marche aussi sans la tru...

Pizza méxicaine

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Pizza mexicaine : 1 rouleau de pâte à pizza 1 tomate 1poivron vert 1 petite boîte de maïs 100g de cheddar râpé 1 petite boîte de concentré de to...

Tarte d'asperges aux crevettes

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Tarte d'asperges aux crevettes pour 4 personnes : Préparation 20 mn - Cuisson 25 mn - 1 botte d'asperges vertes - 200 g de crevette roses cuites ...

Ma tarte aux sardines fraîches

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Tarte aux sardines fraîches pour 4/6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée, 18 petites sardines fraîches sans arêtes, 600 gr d'oignons, 2 toma...

Tarte perigourdine

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: tarte perigourdine pour 6 personnes : pour 6 pers. préparation: 20mn. cuisson: 45mn. ingrédients: -1 rouleau de pâte sablée. -150gr ...

Recettes sans gluten

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Recettes avec la farine de haricots de Soissons créées par le chef Pâtissier mon ami Didier Sortais* Tagliatelles: Farine de haricots de S...

Tartelettes aux pralines roses

Tartelettes aux pralines roses

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Voilà une spécialité lyonnaise, une recette à base de pralines et pâte sablé....

Filets de soles glacés à la Néva

Filets de soles glacés à la Néva

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Une recette d'exception pour un menu de fête au rendez-vous filet des soles, caviar d'aquitaine......

Tartelettes de betterave au cabécou

Tartelettes de betterave au cabécou

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de belles petites tartelettes salée à la betterave et au chèvre....


Foie gras de canard
suzanne : 2008-12-15 16:20:00

Ce n'est pas un commentaire mais une question . Quelle fonction doit on utiliser pour la cuisson : sole du bas (pâtisseries) , sole du haut (grillades ), ou les deux ...m...

comment utilisé une feuille de transferten patisse
collet dagneau aux légumes de printemps
celerir branche
lapin marinée
recettte robuchon
rosbif rossini
hauts de poulet
rôti de porc au roquefort et poires
croquants chocolats aux amandes
roulades de julienne au lard

Les filets de limande-sole
chef patrick : 2012-05-13 19:04:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-filets-de-limande-sole-1819.htm[/url] bonjour a toutes et tous recette sobre et g...

prelever des filets
FRAGNON (invité) : 2011-12-29 11:10:00

Merci de me dire comment prélever des filets sur une sole. Faut-il cuire d'abord la sole au court bouillon ? Si oui combien de temps, sachant que ces filets doivent être ...

Re: sole meunière
boubay : 2011-09-21 13:06:00

Si je peu me permettre ,pour la cuisson de la sole ,utilisé que du beurre, vous le metter a fondre ,puis attender qu'il mousse ,il va s'arreter de mousser avant de bruler...

Re: sole meunière
chef patrick : 2011-09-21 14:43:00

bonjour J'ai déjà donnée la véritable recette de la sole meunière bien sur on ajoute toujours une pointe d'huile pour éviter que le beurre ne brule vous savez les poiss...

roulade de filets de sole sauce à lécrevisse
Martine Williams (invité) : 2013-12-17 20:36:00

Je cherche la recette de "roulade de filets de sole a l'ecrevisse...

filet de sole sauce homardine
charlier (invité) : 2011-12-19 15:12:00

je cherche la recette du filet de sole sauce homardine merci beaucoup...

Cherche une recette avec mes ingrédients
Toursel (invité) : 2013-08-30 12:42:00

J'ai des filets de sole du parmesan du basilic. Je cherche une recette à réaliser avec ces ingrédients. Merci...

Crème au caramel
JPDO : 2011-02-14 23:18:00

Si les crèmes ne sont pas assez cuites,revoir la chauffe de votre four ,cuisson sole et voûte(bas et haut)...

reponse a ALTGLAS
asfaux : 2007-05-03 14:43:00

Bonjour Pas de problemes mettez un peu de farine sur votre plan de travail et a l'aide d'un rouleau abaissez la la plus vite possible a bientôt chef patrick...

rouleau de printemps
laloue (invité) : 2012-05-31 13:45:00

il y a eue une recette de rouleau de printemps dans l'émission plat en équilibre pour la fêtes des mères pourriez-vous me la communiquer merci...

medaillon de sole a la bisque de homard
MOHR JACK (invité) : 2012-03-07 11:04:00

je recherche une recette de filet (ou médaillon) de sole à la bisque de homard et comment l'accompagner Merci de m'informer Bien cordialement....

Terrine de saumon
Laurent ES : 2011-01-18 18:01:00

Bonjour Chef. En reprenantvotre maxime que seul notre imagination est notre limite et particulierement en cuisine, je me suis permis de reprendre votre recette en change...

Re: petit gateaux croquette
chef patrick : 2011-09-06 17:56:00

bonjour j'ai dans mes fiches une recette de gâteaux qui semble convenir essayez la je suis sure qu'elle est bonne mais moins sur que ce soit une recette ivoirienne nou...

Re: recette du magret de canard et chutney de mangue
chef patrick : 2011-08-09 10:25:00

et le chutney de mangues [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filets-de-sole-chutney-de-mangue-535.htm[/url]...

sole meunière
theodora : 2011-09-18 01:47:00

je cherche une bonne recette de la sole meuniere, je vis en Haiti nous nous recevons les soles du canada. merci de me repondre Mi-sol...

médaillon de sole à la sauce armoricaine
feaud valerie (invité) : 2012-01-28 14:14:00

J'ai acheter des médaillons de sole et j'ai également acheter ma sauce a l'armoricaine. Je souhaiterais avoir la recette de cuisson avec tous les ingrédients...

rouladede solde farcie
MONCHIET (invité) : 2012-09-14 19:01:00

BJRS JE CHERCHE LA RECETTE POUR ROULADE DE SOLE FARCIE MOUSSELINE DE SAUMON SAUCE NEWBURG ET BEIGNETS COLBERT POUR 4 PERSONNES...

sole Picasso
Dubarry : 2013-09-02 16:59:00

Bonjour Ce doit être une sole au citron ...(pour les jeunes, Citron était le nom que l'on donnait familièrement aux voitures Citroën il y a bien longtemps.... :)...

terrine de poissons haut de gamme
véronique (invité) : 2012-06-04 14:06:00

bonjour je recherche une bonne recette de terrine de poisson, avec des poissons haut de gamme (lotte, sole, turbot...) pour une réunion de famille. merci d'avance de vo...


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