salade ardennaise

salade ardennaise



Temps généralement constaté pour réaliser la recette salade ardennaise :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Temps de total : 23 minutes




Les meilleures recettes de salade ardennaise


Salade de gésiers

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Une salade de gésiers pour 6 personnes : 300 g de gésiers de canard confits coupés en lamelles 18 tranches de pain baguette grillées et aillées 100 g de cerneaux de noix concassées 3 belles suc...

Salade de magret fumé

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Salade de magret fumé pour 6 personnes : salades variées de saison, lavées et essorées 8 aiguillettes de magret de canard, 1 magret séché, fumé, coupé en tranches fines, 100 g de pignons, 2 gro...

Salade basque

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^^Tarte ardennaise^^

Recette : externe : ^^Tarte ardennaise^^

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QUICHE ARDENNAISE

Recette : externe : QUICHE ARDENNAISE

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^^La tarte ardennaise^^

Recette : externe : ^^La tarte ardennaise^^

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Galette au suc' ardennaise

Recette : externe : Galette au suc' ardennaise

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Recettes de légumes oubliés.. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer... voici une bonne manière de préparer le cerfeuil bulbeux en salade. Salade de Ce...

Salade aux cretons

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Salade de fruits

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Salade niçoise

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Salade orange pamplemousse oignon


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Salade de topinambours aux noix

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Salade de topinambours aux noix torréfiées pour 6 personnes : 500g de topinambours 2 dl de vin blanc sec (Alsace par exemple) 70g de cerneaux hachés 1 jus de citron 1 cuiller à soupe de moutar...

salade de maïs

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salade de maïs à la méridionale proportions pour 6 personnes : 600 gr de grains de maïs en boite 2 jus de citrons 12 oignons nouveaux 80grs de raisins secs trempés 1 h avant puis égouttés 1 pi...


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Salade de pissenlits au lard

Françoise  2009-06-08

En effet, recette tardive, mais le résultat ne serait pas commes les vendanges du même nom. Autre recette ardennaise : la salade cuite de pissenlits au lard avec quelques pommes de terres -une recette transmise de mère en fille-. Une nouveauté, cette année : la grand-mère y a laissé quelques fleurs de pissenlits : un délice.

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Re: sauce ardennaise

chef patrick  2011-11-28

BONJOUR POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT,? Sauce Ardennaise classique dans votre casserole faites réduire du vinaigre de xeres avec des grains de genièvre puis ajoutez ou du fond de veau passez et montez au beurre Pour faire le civet a l'ardennaise pur et dur faites le mariner la veille a la bière + aromates avec grains de genièvre le lendemain égouttez les morceaux de biche puis les faire revenir les singer puis mouillez avec la marinade cuisson 2h30 décantez la sauce passée et servi avec des pâtes fraîches A BIENTOT ET BONNE RECETTE Chef Patrick

confit de melon
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la gourmandiére

gegepatc1  2009-11-10

simple ,raffiné,LA GOUMANDIERE à CARIGNAN 08110 Une ardennaise conquise.

poularde au safran
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réponse a Tuquet

chef patrick  2012-11-29

bonjour petite salade de soja et petits légumes salade de riz safrané et poivrons rouges salade de coquillettes avec des dés de st jacques salade de spaghettis noirs a l'encre de seiche huile d'olives et balsamique voici quelques exemples a bientôt et dites moi Chef Patrick

porc caissette
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Gateau mollet

isa (invité)  2011-09-26

Bonjour
Je suis ardennaise pur souche et je maîtrise l'art du gateau mollet (oui oui c'est un art) et il n'y a pas un gramme de sucre dans la recette originale, ni de lait....

potage au champignons
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sauce ardennaise

HUSSON (invité)  2011-11-26

BONJOUR POURRIEZ-VOUS M'ENVOYER LA RECETTE SUR LA SAUCE ARDENNAISE OU UNE AUTRE SAUCE POUVANT ACCOMPAGNER LE CIVET DE BICHE MERCI

spaghetti a l encre de seche
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Coquilles St Jacques rôties aux cèpes

Têtên de la Coumerette (invité)  2015-04-17

Bravo Chef Asfaux.
Je l'ai essayé avec des cèpes de nos forêts d'Ardenne et du lard roulé (ventrèche pour d'autres) de marcassin... A l'Ardennaise quoi!
Un régal...
Bien cordialement

mauvaise haleine
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recettes escargots petits gris

alexandre (invité)  2014-09-13

JE VOUDRAIS FAIRE LE RECETTE DES PETITS GRIS A L'ARDENNAISE. J'en ai gouté , il ya quelque temps mais je n'ai pas la façon de procéder. Il y a certainement des lardons et des échalotes mais pour le reste ??????????????MERCI;

avocats au crevettes
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Re: langouste en entrée

chef patrick  2011-12-28

bonjour servies avec une jolie salade de haricots verts (huile d'olives et citron) ou une salade de germes de soja et dés de poivrons ou avec une salade de mesclun ou de la ratatouille froide ou de riz composé et safrané etc etc a bientôt et dites nous meilleurs voeux et a bientôt Chef Patrick

salade de carottes rapes sauce vinaigrette
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Re: repas americain

chef patrick  2011-06-28

bonjour des burgers mais top de top (viande charolais etc) une salade Cesar des salades avec du maïs (crabe,poulet etc) salade de fruits (ananas abricots etc)des frites (faites avec des pommes non épluchées)une salade de pâtes avec bacon etc etc du pop-corn du docteur pepper des pots de glaces hagendass des bières Budweisser etc etc happy hours Chef Patrick


Les petites salades du chef Patrick
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