sanglier au barbecue

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Civet de sanglier

Civet de sanglier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (127)
bonjour chef, j'ai une petite question concernant votre recette du civet de sanglier, au moment où l'on doit mixer la marinade, on doit mixer la marinade avec les oignons, échalottes, carottes et cèpes ou récuperer les carottes et cepes???? j'ai pas ...

Terrine de sanglier

Terrine de sanglier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (61)
bonjour peut-on incorporer le vin de la marinade dans le mélange de la terrine merci cordialement...

Filets de poulet au barbecue sauce barbecueRecette : externe

-6 blancs de poulet -2 oignons no


-6 blancs de poulet -2 oignons nouveaux -1 c à c de concentré de tomates -10cl de sauce de soja claire -10cl d'eau -1 c à c d'huile de sésame -20cl ...

Le plus dépaysant des travers pour votre barbecue ! Les recettes du Parisien et d'Aujourd'hui en France Tome 6 ! Barbecue de travers de porc à l'asiatiqueRecette : externe

Toute la semaine mes petites recett


Toute la semaine mes petites recettes sont aussi dans Le Parisien et Aujourd'hui en France et voilà donc la sixième de cette série ! Encore un vo...

Recette burger sauce barbecue / Barbecue sauce burgers recipe Recette : externe

http://www.youtube.com/watch?v=Lu7C


http://www.youtube.com/watch?v=Lu7CAtaWinwendofvid[starttext]Une viande tendre, des buns maison, du fromage à raclette et une sauce barbecue un peu s...

Pâté de sanglierRecette : externe

On m'a donné de la viande de sangli


On m'a donné de la viande de sanglier, pour faire un pâté, j'ai surfé sur le net pour dégoter une recette, qui soit facile à faire, j'ai utilisé les i...

Hure de sanglier

Hure de sanglier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
Avec près d' un an de retard, merci pour les conseils de cuisson du filet de marcassin ! C' était parfait ! ...

Filets de sanglier bardés au lard

Filets de sanglier bardés au lard

Auteur : Olivier33
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rebonjour je vous ai répondu dans l'autre forum (hure de sanglier) a bientôt Chef Patrick...

Compotée de sanglier au foie gras

Compotée de sanglier au foie gras

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/compotee-de-sanglier-au-foie-gras-1631.htm[/url] bonjour a toutes et tous savez vous qu'il encore temps de faire cette jolie recette si gouteuse allez a vos cassero...

La terrine de sanglier pistachée

La terrine de sanglier pistachée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/la-terrine-de-sanglier-pistachee-1908.htm[/url] bonjour, cette recette peut elle se faire avec de la viande de chevreuil, car je souhaite faire ma première terrine (j...

Banane au chocolat au barbecue

Banane au chocolat au barbecue

Auteur : jecker68
commentaires (0)
C'est une recette facile et bonne...

Tartines flambées au barbecue

Tartines flambées au barbecue

Auteur : jecker68
commentaires (0)
C'est une recette où chacun y trouve son plaisir...

Cote de boeuf au barbecue

Cote de boeuf au barbecue

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cote-de-boeuf-au-barbecue-1864.htm[/url] bonjour a tous et tous c'est vrai que ce n'est pas compliqué comme recette mais si vous la reproduisez ainsi vous lui trou...

Brochettes de fruits

Brochettes de fruits

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Fruit kebabs are great. It is healthy and not too expensive. Thank you for posting this. God bless and all the best....

Pâtes aux milles saveurs

Pâtes aux milles saveurs

Auteur : Drey
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ces pâtes sont un accompagnement idéal pour un bon barbecue au soleil avec un bon petit verre de vin pour 4 personnes: - 500g de macaronis - 2 cubes de bouillon de volaille - sel, poivre blanc, poivre noir au moulin - 1 cuiller a soupe rase papr...

Pâté de tête

Pâté de tête

Auteur : Dubarry
commentaires (26)
bonjour stérilisation en bocaux 1h45 dans de l'eau a 110° puis laissez refroidir dedans a bientôt et dites moi Chef Patrick...

Filets de boeuf aux cèpes, à la braise

Filets de boeuf aux cèpes, à la braise

Auteur : smtpat
commentaires (0)
Cette double grillade est idéale sur des braises de sarments de vigne, dans une cheminée ou un barbecue, mais peut se faire sous le gril du four. - Pour 4 personnes Préparation 3 mn - Cuisson 10 mn environ - 4 steaks de 200 g dans le filet - ...

Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees

Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees

Auteur : zebulondelyon
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-caviar-d-aubergines-et-sardines-grillees-2015.htm[/url] bonjour,j'aime le caviar d'aubergine votre tarte me fait envi...

Magret de canard au bbq ou a la plancha

Magret de canard au bbq ou a la plancha

Auteur : zebulondelyon
commentaires (0)
Magret de canard au bbq ou a la plancha pour 4 personnes : Deux beaux magrets de canard de 400g chacun environ Marinade des Magrets : 10 cl d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon forte...


Steak de sanglier
PHIL Genois (invité) : 2011-08-06 19:58:00

Bonjour, Une bonne recette pour faire cuire un steak de sanglier sur un barbecue. Merci...

mousse fromagere
soupe haricot plat
ouvrir un pied de cheval
fleur de banane
chapon sauce estragon
cacahuette grille
pied paquet marseillais
fourrage gateau
mousse au miel
plateau de fruits frais

cote sanglier barbecue
RICHEBOURG (invité) : 2011-07-21 16:26:00

Bonjour, j'ai encore au congélateur, de la saison de chasse dernière, quelques côtes de chevreuil et de sanglier. je voudrais les cuisiner au barbecue, pourriez-vous me conseiller sur une marinade avant cuisson ? Vous en remerciant par avance Marie....

bravo
denisgomi : 2010-09-08 13:11:00

Bonjour Chef Patrick, et bravo pour la recette... pour le plat, j'utilise un Pyrex (pas en verre, évidemment ;-)) J'aime aussi la faire au barbecue de feu de bois(barbecue fermé), c'est toujours un régal (avec du rumsteack car la tende...). Bravo et MERCI, Amicalement, Denis. ...

Joues de porc
GutesEssen : 2010-05-11 11:52:00

Bonjour Chef! Comment allez-vous? Les joues de porc je ne les ai encore jamais cuisinées en estoufade ou en braisées; ce doit être sacrément fameux!! Moi, jusqu'à présent, je les ai faites sur le barbecue. Et je procède ainsi: A près les avoir nettoyées, c'est à dire enlevé la membrane et la graisse,à l'aide du hachoir,je les applaties et les mets dans un plat avec de l'huile d'olive et tous les incrédients nécéssaires pour un barbecue. Je les faits ensuite griller de chaque côté au barbecue ou sur le grill quelques minutes à peine! C'est excéllent, et d'u...

Hure de sanglier
trache70 : 2010-10-18 18:21:00

Si ma note est si basse c'est que cette recette n'est en aucun cas de la hure de sanglier, mais un simple patée' ou fromage) de tete de sanglier.En effet, la particularité de la hure de sanglier, c'est une cuisson avec couenne et non decouenné...

cuissot de porcelet
demey (invité) : 2011-07-07 17:02:00

ses pour savoir on na un cuissot de porcelet on n aurrais bien voulus le mariner puis le cuirre au four et puis le terminer au barbecue mais on ne sais pas quel marinade avant le cuire au four et puis le terminer sur barbecue on nous a dit de le cuire au four avec picalili et miel liquide sa fait sucrer et saler mais tout le monde n aime pas alors que vous nous proposer merci d avance...

chips barbecue
manal (invité) : 2012-08-31 14:26:00

comment préparer les chips au barbecue?...

gigot de sanglier roti
andrée bonnet (invité) : 2012-01-05 11:31:00

bonjour, Je voudrais la recette du gigot de sanglier roti et celle du gigot de sanglier mariné SVP c'est urgent c'est pour dimanche...

silure au barbecue
bonhomme (invité) : 2012-06-01 22:25:00

peut on faire griller un silure au barbecue...

pied de porc barbecue
cuber (invité) : 2012-12-14 13:39:00

je cherche une recette de pieds de porcs au barbecue.merci...







 



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