sanglier sauce chasseur

sanglier sauce chasseur



Temps généralement constaté pour réaliser la recette sanglier sauce chasseur :
Temps de préparation : 13 minutes
Temps de cuisson : 21 minutes
Temps de total : 35 minutes




Les meilleures recettes de sanglier sauce chasseur


Sauce chasseur

Sauce chasseur


La sauce chasseur accompagne : volailles, viandes blanches, pâtes fraiches... Une sauce chasseur pour 4 personnes : 100gr de champignons de paris bien nettoyés 2 échalotes ciselées(hachées fin...

Poulet sauté chasseur

Poulet sauté chasseur


le poulet sauté chasseur est un classique de la cuisine française, une recette simple mais toujours très appréciée. Poulet sauté chasseur pour 4 à 6 personnes : 1 beau poulet fermier de 1,8 kg env...

Compotée de sanglier au foie gras

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Il y a quelques temps je vous avais recommandé de garder au grand froid viande et sauce de civet voici le joli plat que vous pouvez ainsi préparer pour les fêtes Compotée de sanglier et foie gr...

sauce chasseur

Recette : externe : sauce chasseur

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Bavette sauce chasseur

Recette : externe : Bavette sauce chasseur

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Pavé de Wapiti Sauce Chasseur

Recette : externe : Pavé de Wapiti Sauce Chasseur

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Sauce au poivre

Sauce au poivre


La sauce au poivre accompagne : viandes roties rouges et blanche, mais aussi les poissons poèlés... Ingrédients de la sauce au poivre : 1 dl(10cl) de fond de veau 1 cuiller à café de moutarde fo...

Sauce au Porto

Sauce au Porto


Une bonne sauce au Porto, Madère ou Banyuls accompagne : viandes, jambon chaud, abats, oeufs et même le homard rôti. Sauce au Porto, Madère ou Banyuls pour 4 personnes : 2 dl de Porto(20cl) 1 dl...

Sauce Périgueux

Sauce Périgueux


La sauce Périgueux pour 4 personnes : 20 g de duxelless de truffes (hachis très fin de champignons cuits au beurre). 10 g de pelures de truffes 1 dl (10cl)de porto rouge(tawny) 2 dl de fond de ...

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise


la sauce Bordelaise accompagne : entrecôte, poissons poélés, oeufs... sauce Bordelaise du chef Patrick pour 4 personnes : 30 g d'échalotes ciselées(hachées finement) 20cl de vin rouge(bordeaux...

Sauce bourguignonne

Sauce bourguignonne


la sauce bourguignonne (ou matelote) accompagne: anguilles, poissons de rivières, oeufs, viandes rôties ... la sauce bourguignonne pour 4 personnes : 1/2 l de vin rouge de Bourgogne 20 g d'échal...

Sauce estragon

Sauce estragon


la sauce à l'estragon accompagne : viandes(gigot d'agneau), volailles, langoustines, oeufs et que dire avec des st jacques juste rôties ou pochées... sauce estragon pour 4 personnes : 1/2 litre...

Sauce diable

Sauce diable


la sauce Diable accompagne : volailles, agneau, brochettes, poissons grillés... la sauce Diable pour 4 personnes : 30 gr d'échalotes 1 dl de cognac 1 cuiller à soupe de concentré de tomates 2...


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reponse a elisabeth

chef patrick  2012-12-02

bonjour Faites une petite sauce chasseur par exemple et servie avec des tagliatelles liées a la créme et foie gras a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-chasseur-182.htm[/url]

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roti veau sauce chasseur

pilven (invité)  2011-12-20

roti de veau sauce chasseur roti de dinde sauce chasseur POUR 10 PERSONNES QUELLE QUANTTITE? QUELS MORCEAUX? dans chaque catégorie MERCI D'AVANCE- A.PILVEN

amuse gueule pour aperitif
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terrine de foie de sanglier

emile88  2010-08-10

bonjour.j'ai beau chercher, vous parlez de terrine de sanglier, mais pas de terrine de foie de sanglier! ca ne se fait pas ou quoi? je ne suis pas cuisinier mais chasseur. alors comment valoriser des abats autrement qu'a la poele!

mille feuilles de foie gras et poire
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Pâté de tête

vernet (invité)  2012-12-09

merci pour votre recette du pâté de tête de sanglier,peut-on le stériliser et quel est le temps de stérilisation ?
Mon marie chasseur, m'a ramené une tête de sanglier.
Marci de votre réponse
A bientôt de vous lire

galette algérienne
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SAUCE POUR ACCOMPAGNER DES COTES DE SANGLIER

S3EB  2012-12-03

Bonjour ! Mon mari est chasseur et a ramené hier du sanglier. Il pense faire griller les cotes ce soir à la cheminée. Quelle sauce peut-on faire pour accompagner ? Je pensais mettre des pommes de terres sautées avec. Merci d'avance

pate pour gauffres
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recette sanglier

MODA  2013-01-16

Bonjour Chef un ami chasseur vient de me donner du sanglier, un filet avec les côtes environ 2 kg. je souhaiterai le cuire au four.Comment faire? quel durée de cuisson etc... merci

canard a la tomate
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ESTOUFFADE DE BOEUF AU VIN DE CAHORS

marmico31  2015-01-14

Bonjour chef peut-on faire cette recette avec de la viande de sanglier (tuer par chasseur...)combien de temps pour la cuisson de la viande ? Merci de votre réponse

tian provencale
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pate en croute de sanglier

lecas (invité)  2011-11-15

je suis chasseur je voudrais faire des paté en croute avec le sanglier que je ramene a la maison pouvez vous me dire comment doit je mit prendre si vous plait merci d avance

framboisier
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Re: lapin sauce aurore

chef patrick  2011-07-10

bonjour Faites exactement comme un poulet "chasseur" des petits points de différence faites revenir vos morceaux de lapin a l'huile d'olives mettez 1/3 de plus de sauce tomate et ajoutez avant la cuisson olives vertes et noires dénoyautées bonne recette et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poulet-saute-chasseur-1016.htm[/url]

couscous biskra
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Re: sauce creme forestiere

chef patrick  2011-08-05

bonjour Essayez cette sauce facile qui peut d'ailleurs par la suite être votre sauce de chevet tant elle pourra vous servir pour de multiples recettes a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-chasseur-182.htm[/url]

cuisse de chevreuil saute chasseur

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