sauce à l armoricaine

sauce à l armoricaine



Temps généralement constaté pour réaliser la recette sauce à l armoricaine :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Temps de total : 23 minutes




Les meilleures recettes de sauce à l armoricaine


Sauce au poivre

Sauce au poivre


La sauce au poivre accompagne : viandes roties rouges et blanche, mais aussi les poissons poèlés... Ingrédients de la sauce au poivre : 1 dl(10cl) de fond de veau 1 cuiller à café de moutarde fo...

Sauce au Porto

Sauce au Porto


Une bonne sauce au Porto, Madère ou Banyuls accompagne : viandes, jambon chaud, abats, oeufs et même le homard rôti. Sauce au Porto, Madère ou Banyuls pour 4 personnes : 2 dl de Porto(20cl) 1 dl...

Sauce Périgueux

Sauce Périgueux


La sauce Périgueux pour 4 personnes : 20 g de duxelless de truffes (hachis très fin de champignons cuits au beurre). 10 g de pelures de truffes 1 dl (10cl)de porto rouge(tawny) 2 dl de fond de ...

Sole sauce armoricaine

Recette : externe : Sole sauce armoricaine

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Sole sauce armoricaine

Recette : externe : Sole sauce armoricaine

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Sauce bordelaise

Sauce bordelaise


la sauce Bordelaise accompagne : entrecôte, poissons poélés, oeufs... sauce Bordelaise du chef Patrick pour 4 personnes : 30 g d'échalotes ciselées(hachées finement) 20cl de vin rouge(bordeaux...

Sauce bourguignonne

Sauce bourguignonne


la sauce bourguignonne (ou matelote) accompagne: anguilles, poissons de rivières, oeufs, viandes rôties ... la sauce bourguignonne pour 4 personnes : 1/2 l de vin rouge de Bourgogne 20 g d'échal...

Sauce chasseur

Sauce chasseur


La sauce chasseur accompagne : volailles, viandes blanches, pâtes fraiches... Une sauce chasseur pour 4 personnes : 100gr de champignons de paris bien nettoyés 2 échalotes ciselées(hachées fin...

Sauce estragon

Sauce estragon


la sauce à l'estragon accompagne : viandes(gigot d'agneau), volailles, langoustines, oeufs et que dire avec des st jacques juste rôties ou pochées... sauce estragon pour 4 personnes : 1/2 litre...

Sauce diable

Sauce diable


la sauce Diable accompagne : volailles, agneau, brochettes, poissons grillés... la sauce Diable pour 4 personnes : 30 gr d'échalotes 1 dl de cognac 1 cuiller à soupe de concentré de tomates 2...

Véritable sauce tomate

Véritable sauce tomate


Une bonne sauce tomate pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mûres(Marmande par exemple) 1 carotte épluchée et émincée 1 oignon épluché et émincé 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 go...

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise


La sauce Hollandaise : asperges, poissons pochés, fond d'artichaut oeufs etc ... Ingrédients de la sauce hollandaise : 3 jaunes d'oeuf 8 cl de vinaigre 150 gr de beurre fin* 1/2 jus de citron ...


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sauce armoricaine

radya (invité)  2011-12-23

comment pourrais-je faire la sauce armoricaine ?

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supions a l armoricaine

florent (invité)  2011-07-21

comment faire la sauce armoricaine? merci de me repondre

sauce demoiselle
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mélange homard et lotte à l armoricaine

bouligaud (invité)  2012-05-17

Boonjour, pourriez vous me donner une recette mélangeant homard et lotte à l'armoricaine ou autre sauce, pour 4 personnes. Merci et cordialement.

soupe de poireaux et pomme de terre
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médaillon de sole à la sauce armoricaine

feaud valerie (invité)  2012-01-28

J'ai acheter des médaillons de sole et j'ai également acheter ma sauce a l'armoricaine. Je souhaiterais avoir la recette de cuisson avec tous les ingrédients

galette des rois creme anglaise
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contact aftouch cuisine

VERMOTE (invité)  2011-11-09

bonjour, je voudrais realiser un risotto de riz venere pour accompagner de la lotte : que me conseillez vous une sauce genre armoricaine ou une sauce safranée (je n'ai jamas encore goute le riz venere) au niveau des couleurs cela peut etre agreable et comme je présente un plat principal avec des champignons je ne peux pas en mettre en entree Merci

joue de bouef
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homards surgeles

PARIS (invité)  2011-12-13

Le homard surgelé a t-il sa tête. Y a t-il le corail. Peut-on faire un homard sauce americaine ou armoricaine ? Merci de votre réponse. Si vous avez une recette.

tarte a la cerise
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cambas grilles

theret bodin rene (invité)  2011-11-13

cambas a armoricaine

véritable madeleine
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Homard à l'américaine

Djack  2008-11-03

Il me semble que le non de la recette est "Homard à l'armoricaine"

terrine biche
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encornets farcis a l'armoricaine

MARRO Josiane (invité)  2012-06-14

je recherche la recette de Encornets farcis à l'armoricaine

les grands chefs de la franche comte
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Re: cuisiner un homard congelé vivant

celine (invité)  2015-12-23

Bonjour J'ai congelé 5 homards de 2 kilos chacun vivant car je n'avais pas la gamelle pour les précuire. Donc pouvez vous me conseiller afin de savoir si je peux les decongeler au réfrigérateur et pouvez vous me dire si avec un beurre citronné ca se mari bien ou avec une sauce a l'armoricaine. Cordialement

purée munster

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