sauce miel citron vert

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Sauce aux Airelles et au miel

Sauce aux Airelles et au miel

Auteur : Brun Nicolas
commentaires (3)
Recette parfaite pour le magret ou un gibier,simple, peu se faire la veille. Par contre il y en a trop je vais la congeler!!...

Blanc manger Coco et Citron vert

Blanc manger Coco et Citron vert

Auteur : sylviam
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/blanc-manger-coco-et-citron-vert-1397.htm[/url] j'ai mis 2 citrons verts, plus les zestes, un délice, Merci :-)))...

Recette brochettes de poulet au citron vert au Thermomix, crème miel citronRecette : externe

On va faire venir le printemps et l


On va faire venir le printemps et les beaux jours avec une recette de barbecue :-). C'est une recette Weber adaptée au Thermomix : des brochettes de p...

Sorbet Ananas au Miel & Citron VertRecette : externe

Un vrai régal ! Ingrédients


Un vrai régal ! Ingrédients 500 g de chair d'ananas (si possible frais) 5 cuillères à soupe de miel léger le jus d'un demi citron vert ...

Gâteau au sirop de miel et citron vertRecette : externe

Une recette dénichée chez Douda si


Une recette dénichée chez Douda si vous ne la connaissez pas encore allez lui rendre visite son blog est super Ingrédients 1 yaourt nature (garder le...

Crevettes aux mirabelles curry, miel et citron vert......Recette : externe

  Voilà que se termine la cuis


  Voilà que se termine la cuisine des mirabelles pour cet été 2013. Me reste à vous présenter ma confiture et pour le reste, direction congélateu...

Fraîcheur fraise citron vert et madeleines à la fleur d'oranger

Fraîcheur fraise citron vert et madeleines à la fleur d

Auteur : AurelieLetellier
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Une verrine fraîche et acidulée au goût de l'été accompagnée d'une douceur à la fleur d'oranger...A déguster dans l'herbe au soleil... ...

Tuiles framboises fraises et citron vert

Tuiles framboises fraises et citron vert

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tuiles-framboises-fraises-et-citron-vert-1982.htm[/url] Bonjour Toute la générosité et le goût de Youcef pour les produits frais, parfumés et ici colorés comme son S...

Fondant citron vert et sa chantilly de basilic

Fondant citron vert et sa chantilly de basilic

Auteur : douceurs maison
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Fondant citron vert et sa chantilly de basilic pour 4 personnes : Il vous faudra 4 cercles emporte pièce ronds de 6cm de diamètre ou un grand si vous souhaitez faire un gâteau unique Pour le Lemon Curd 2 citrons verts 120 g de sucre 2 œuf...

Délicieux au Yaourt et au Citron vert

Délicieux au Yaourt et au Citron vert

Auteur : ivan
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Rho, voila un débat intéressant. Mais on pourrait aussi parfaitement me reprocher l'inverse ? A savoir parler d'un livre de recette contre une somme d'argent ? cela me semblerais plus contestable que justement d'en parler sans intérêt particulier....

Sauce au Porto

Sauce au Porto

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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J'ai trouvé votre sauce délicieuse ,un vrai régal !!!! Merci!!!...

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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je l'ai réussie du premier coup! Ma sauce a plus l'aspect et la consistance d'une mayonnaise que celle de la photo, est-ce quand même ok? (j'avoue, je n'ai mis qu'1/4 de jus de citron)...

Sauce mousseline

Sauce mousseline

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Bonjour cette sauce est servie a part donc de 4 a 8 personnes selon gourmandise bonne journée chef Patrick...

Sauce mayonnaise mousseline

Sauce mayonnaise mousseline

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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mayonnaise mousseline...

Sauce aïoli

Sauce aïoli

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Et bien messieurs, comme souvent en cuisine il n'y a pas de bon et de méchant, juste des avis divergents. L'un explique que sa famille fait comme ça depuis de sgénération et s'appui sur l'étimologie du mot, l'autre sur d'une experience de 25 ans en c...

Gésiers de canard sauce sucrée aux cèpes

Gésiers de canard sauce sucrée aux cèpes

Auteur : lili huguenot
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j'adore le sucré salé,je vais réaliser la recette ce dimanche...

Veau au miel et agrumes

Veau au miel et agrumes

Auteur : crazymum(nonna)
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rôti de veau au miel et agrumes pour 4 personnes un rôti de veau d'1kg(filet) 1 os de veau 1 oignon ciselé un peu de thym, 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail dégermée et écrasée et une petite branche de cèleri. marinade à faire la veille 15 ...

Roussette sauce aux câpres

Roussette sauce aux câpres

Auteur : smtpat
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Roussette sauce aux câpres Pour 4 personnes Préparation 10 mn - Cuisson 30 mn environ - 1 kg de roussette (dépouillée et vidée par le poissonnier) - 1 carotte - 1 poireau - 2 échalotes - 1/4 de verre de vinaigre - 60 g de beurre - 2 cuillèr...

Bouchées de poulet frit au citron

Bouchées de poulet frit au citron

Auteur : Mama Yéti
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Bouchées de poulet frit au citron pour 5 personnes : - 300g de farine de blé - 4 filets de blanc de poulet - 1 ou 1/2 citron - 2 gousses d'ail dégermées(à piler au mortier) - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 8 c. à s. de farine - 2 oeuf...

Magret de canard au poivre vert

Magret de canard au poivre vert

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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il suffit de proceder comme pour preparer un rizotto et au dernier moment ajouter quelques dés de foie gras frais qui vont fondre tout doucement et apporter le liant.pas de foie gras cuit car il ne va pas fondre.bonne degustation....

Poulet au miel facon wok

Poulet au miel facon wok

Auteur : carocaro
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poulet-au-miel-facon-wok-1377.htm[/url] Bonjour, je suis le gérant de la boutique Waago et suis amusé et agréablement surpris de retrouver une de mes recettes sur ...

Carpaccio de bresaola, nectarines, fraises et chèvre au miel sur lit de rucola

Carpaccio de bresaola, nectarines, fraises et chèvre au

Auteur : nathou2
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J'ai imaginé et réalisé cette recette pour son mélange de saveurs, de couleurs et ses ingrédients de saison... Rapide et facile à réaliser pour une entrée légère qui étonnera les papilles de vos invités ! Un petit vin blanc ou rosé accompagnera agr...

Filet de colin sauce moutarde

Filet de colin sauce moutarde

Auteur : jo du 25
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filet-de-colin-sauce-moutarde-1603.htm[/url] superbe! mes enfants ont adore...

Poule au riz sauce suprême

Poule au riz sauce suprême

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poule-au-riz-sauce-supreme-1649.htm[/url] Cette recette me rend pleine de désir de cuisiner mais je ne suis pas. Doue enfin peut être un jour bravo a vous et bonne an...

Steaks de kangourou sauce caramel

Steaks de kangourou sauce caramel

Auteur : cuisine et partage
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Et oui le kangourou a aussi ses recettes ! ici les pavés sont traités poêlés et accompagnés d'une sauce au caramel....

Pavé de Saumon laqué au miel

Pavé de Saumon laqué au miel

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pave-de-saumon-laque-au-miel-1838.htm[/url] recette facile et diététique si vous avez une plancha voici en d'autres www.vivaplancha.com...

Blinis de courgettes sauce au saint moret

Blinis de courgettes sauce au saint moret

Auteur : Carmen31
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Blinis de courgettes, saumon fumé et sauce Saint Moret à l'aneth pour 5 personnes : Pour 10 blinis : 2 grosses courgettes (environ 500 g) 25 cl de lait 2 œoeufs entiers 125 g de farine 1 c à café de levure chimique 2 c à soupe d'huile de Tourn...

Fenouils farcis sauce au reblochon

Fenouils farcis sauce au reblochon

Auteur : Carmen31
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un mariage étonnant du fenouil et du reblochon accompagnant des escalopes de poulet....

Gâteau de pommes de terre au citron

Gâteau de pommes de terre au citron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
bonsoir non chere agnes c'est un vrai dessert meilleurs voeux Poutous Patrick...

Sauce au poivre

Sauce au poivre

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (67)
bonjour d'accord pour les sucs mais complétement en en opposition avec le reste rien n'est meilleur qu'une REDUCTION de cognac avec de la crème et du fond de veau je pense que vous n'êtes pas assez patient car dans cette sauce si elle est bien r...

Sauce Périgueux

Sauce Périgueux

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-perigueux-179.htm[/url] La sauce Périgueux n'est pas une sauce de la région midi Pyrénées mais de l'Aquitaine( Périgueux est le chef-lieu de la Dordogne et la t...

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
bonjour Non vous coupez 2 ou 3 petits carrés de beurre très froids et hors du feu vous les incorporez en tournant doucement votre casserole alors vous verrez votre sauce va briller et changer de consistance terme culinaire de cete opération :monte...

Sauce bourguignonne

Sauce bourguignonne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
chef,je suis eleve a l'ecole hotelliere et je me demande si vous aurriez quelques idee pour realise un bars avec des gambas sa serai tres aimables a vous,d'avance je vous remercie...

Sauce chasseur

Sauce chasseur

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Comme toute vos recette délicates et pleine de super conseils, j'ai réalisé et mis le surplus de côté votre sauce chasseur en y ajoutant un concentré de tomate maison réalisé avec des tomates fraîches et pour terminer une touche de cognac, que du pla...

Sauce estragon

Sauce estragon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-estragon-183.htm[/url] delicieuse ,j ai pour ma part utilise les bases et ajoute 250g de creme fraiche epaisse a la fin de cuisson pour des moules tres bon e...

Sauce diable

Sauce diable

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Bonjour Je ne sais pas trop comment vous cuisinez(sourires) mais si vous savez faire une béarnaise ce serait le top du top ou alors une sauce gribiche ou rémoulade ou tartare (tapez ces sauces dans la case chercher) bonne recette poutous et a b...

Véritable sauce tomate

Véritable sauce tomate

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (25)
BONJOUR Sauf que les herbes ne donnent leurs goûts qu'en les rajoutant a la fin comment conservez vous votre sauce tomate ? mettez nous au courant pour intéresser nos visiteuses poutous Chef Patrick...

Sauce Maltaise

Sauce Maltaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-maltaise-194.htm[/url] Il y a une erreur dans les proportions. Comment faire réduire 2 cl de vinaigre pour obtenir 2 cuillères à soupe quand on sait qu'une cuil...

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (36)
bonsoir lorsque tout cela aura été bien réduit montez comme une mayonnaise doucement a bientôt Chef Patrick...

Sauce choron

Sauce choron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Bonjour , pour moi il ne faut pas de sauce mais uniquement le jus de cuisson avec un bouquet garni de l'ail etc, le poivre masquant trop souvant la finesse de viande quand elle est cuite "roast" . cordialement Ruddy...

Sauce verte

Sauce verte

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
rebonsoir chef j'ai oublié de vous demander ,on m'a donné une bouteille de vinaigre de framboises maison mais je ne sais pas pour quel plat je peux l'utiliser? bonne soirée je ne vous ennui plus (pour ce soir)...

Sauce rémoulade

Sauce rémoulade

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
BONJOUR EXCUSEZ MOI MAIS VOUS PARLEZ VRAIMENT TROP FORT VOUS AVEZ JE PENSE DU VOUS TROMPER DE SITE!...

Sauce tartare

Sauce tartare

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Bonsoir vous la versez dans une petite bouteille vous la secouez puis vous versez sur ce que vous voulez assaisonner poutous et bon week-end Chef Patrick...

Sauce Gribiche

Sauce Gribiche

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
BONSOIR! Sauf qu'une sauce Gribiche c'est une sauce Gribiche et rien d'autre vous avez toujours le choix de la préparer avec d'autres ingrédients elle s'appellera alors sauce X ou sauce Y mais pas Gribiche(sourires) bonnes recettes Poutous et a ...


Mayonnaise
Alec (invité) : 2011-08-30 22:16:00

Pour ma pert, je remplace le vinaigre par du jus de citron (vert ou jaune) et j'utilise de la moutarde au miel. Les arômes sont plus subtils ...

panna cotta
petits pots séducteurs de megara
foi gras poele aux girolles
mousse au chocolate
mousse chocolat facile
boisson carotte orange vanille
omelette parmesan et salami
marinade de jean frané§ois plante de salut bonjour
reblochon chaud
aperitifs du languedoc

Des nouvelles
Læticia : 2009-12-25 18:15:00

Bonjour Chef Patrick, j'ai réalisé avec succès la recette que vous m'avez proposé en me permettant de personnaliser un peu : j'ai gardé la recette de base et à la place des noix de St Jacques j'ai fais des scampis flambés au Calvados-miel-citron. J'en ai fais aussi aux dés de poivrons rouges et aux olives noires et vertes. J'ai accompagné le tout d'une sauce fromage blanc-citron vert-ciboulette fraiche et d'une sauce cocktail, les invités ont bien aimé. Je vous envoi par mail une photo comme promis! Merci encore pour cette recette! Bonnes Fêtes de fin d'année. Læ...

Confiture de tomates vertes
citron vert : 2009-11-06 17:07:00

j'ai enlevé les pépins mais laissé la peau. j'ai utilisé du sucre de canne blond et aromatisé avec un citron vert, un demi citron jaune et une gousse de vanille fendue , c'est un délice ! pour la prochaine fournée j'essaue avec un bâton de cannelle et un clou de girofle. pour la consistance j'ajoute un sachet de Vit-pris cela me permet de réduire les temps de cuisson et la confiture est toujours prise françoise /citron vert ...

reponse a seb
asfaux : 2008-08-31 09:57:00

bonjour seb je pense que l'amertume vient du citron vert vous savez un citron lime est gros comme une balle de golf pas plus s'il est ainsi il n'aménera pas d'amerture a la sauce mais si cela se reproduit voisi ce que vous pouvez faire Retirez tous les éléments solides de la sauce ne laissez dedans que 2 carottes ,alors avec un petit batteur mixez les carottes avec votre jus puis passez au chinois fin(passoire) ainsi le gout sucré des carottes attenuera l'amertume de votre sauce. et puis si vous hésitez encore ne mettez qu'un quart de citron jaune avec la peau...

Re: qu est ce que le bois camole
chef patrick : 2011-09-22 23:24:00

bonjour Pas le bois camole le guacamole(sourires) c'est une purée de chair d'avocat écrasé avec du citron vert et de l'oignon vert ciselé bien assaisonné que l'on sert avec des tacos ou des viandes grillées au Mexique et ailleurs....(sourires) a bientôt Chef Patrick...

fondant citron basilic
pitchouko : 2014-07-21 13:06:00

Bonjour dans la recette parue ce jour il est indiqué dans les ingrédients 3O grs de jus de citron vert. Mais dans la progression on n'indique pas du tou à quel moment on doit ajouter ce jus de citon vert à la recette bizarre...bizarre......

citron et orange traités
Nathalie : 2009-03-12 09:08:00

Bonjour, Souvent dans les recettes, on utilise le zeste d'orange ou de citron. Pour le citron ca va on en trouve du non traité, mais pour l'orange c'est plus compliqué, quant au citron vert j'en ai jamais vu... Comment faire alors? On m'a dit que l'on pouvait faire tremper,blanchir.. QU'en pensez-vous? Avez-vous d'autres "trucs"? Merci d'avance Nath...

gelée au citron rapide
Gwendo83 (invité) : 2013-05-18 09:20:00

Bonjour, J'ai fait un Cheesecake au citron et pour la présentation j'aurais voulu faire une gelée goût citron de couleur jaune-vert pour le dessus (car j'avoues que le dessus à un peu coloré donc c'est moche...) Par contre comme ingrédient, je n'ai que 1,5 cuillères à café de jus de citron du sucre du colorant alimentaire 5,5 feuille de gélatine alimentaire pas d'œufs (j'ai tous utilisé pour mon cheesecake) et pas de vrai citron Pouvez vous m'aider svp ??? Mon diné est ce soir donc c'est assez urgent....! Merci d'avance...

demande de recette
jady : 2011-03-01 09:05:00

D'habitude pour moi de la vinaigrette au citron vert ...

guacamole
chicoutimi : 2013-05-18 19:01:00

j'achète souvent des avocats d'israël et vraiment à chaque fois le vert se transforme en marron pas foncé, j'ajoute que le vert est un vert tendre. merci pour votre réponse ...







 
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