sauce beurre cognac Recette :
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Sauce au poivre
Superbe sauce, pour ma part j'ai rajouté un peu plus de poivre et au lieu du cognac j'y est mit du marc de raisin... Exc...
reponse a stella
bonjour stella pour clarifier le beurre faites le fondre doucement puis laissez le reposer 5 a 6mns hors du feu puis vo...
Et si c'etait vrai, pourquoi pas?
Je ne vois pas pourquoi autant de moquerie pour la bechamel sans beurre.Le beurre n'etant pas un ingredient indispensabl...
Sauce au poivre
Recette parfaite. Ne pas céder à la tentation (à mon avis)de dépasser la dose de poivre, même si l'on aime les sensation...
steak
merci pour la recette elle est excellante. je voudrais juste savoir avec quoi on peut remplacer le cognac et le vin bla...
 | Restaurants :Mercure -COGNAC 16100 84 avenue d'Angoulême tél :05 45 35 42 00 |
| Restaurants :Les Pigeons Blancs -COGNAC 16100 110 rue J. Brisson tél :05 45 82 16 36 |
