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Recettes
12
Sauces
⏱ 20 min
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Sauce béchamel
⏱ 5+15 min
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(30)
Sauces
⏱ 6h
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Sauce demi-glace
👤 12 pers.
⏱ 180+180 min
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(2)
Sauces
⏱ 35 min
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Fumet de Poissons
⏱ 15+20 min
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(6)
Viandes
⏱ 25 min
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Aiguillettes de canard sauce aux cèpes
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(5)
Viandes
⏱ 15 min
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Foie gras au Floc de Gascogne et raisins
👤 6 pers.
⏱ 10+5 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
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Effilochée de raie à la Naigeonaisse
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
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(1)
Viandes
⏱ 50 min
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Volaille fermière à la Quercynoise
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(5)
Entrées
⏱ 10 min
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St Jacques et truffes
👤 4 pers.
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
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La brandade de lieu jaune
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 5 min
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Fondue campagne lotoise
👤 6 pers.
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(11)
Plats
⏱ 20 min
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Samoussas de veau
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(8)
Viandes
⏱ 15 min
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Entrecôte grillée
👤 1 pers.
⏱ 5+10 min
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(10)
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