saucisse italienne

Partagez cette page sur vos réseaux sociaux
Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Saucisse de Morteau

Saucisse de Morteau

commentaires (25)
les saucisses de morteau labellisées sont reconnaissables aux sceaux et à la cheville de bois. c'est le nom d'un gros saucisson fabriqué dans la régio...

Soupe de courgettes italienne

Soupe de courgettes italienne

commentaires (0)
Soupe de courgettes a l'Italienne pour 6 personnes 1 kg de courgettes de pays 1 oignon ciselé 50grs de beurre 1L de bouillon de poule maison 1L...

Penne à la saucisse italienne
Recette : externe

Penne à la saucisse italienne


Nous avons beaucoup apprécié cette recette, le lait adouci l acidité des tomates et l ajout des saucisses en fait un repas complet et rapide a prépare...

Couscous à la saucisse italienne
Recette : externe

Couscous à la saucisse italienne


Quand c'est rendu que tu prend tes photos dans l'frigo, c'est qu'il y à un méchant problème...hi!hi!hi! Malheureusement mon flash ne fonctionne plus d...

PENNE À LA SAUCISSE ITALIENNE
Recette : externe

PENNE À LA SAUCISSE ITALIENNE


Une plat simplissime à réaliser que j'ai trouvée sur Plaisirs laitiers, et qui me plaisait énormément. Je n'ai pas changé d'un iota la recette, sauf à...

BURGER À LA SAUCISSE ITALIENNE
Recette : externe

BURGER À LA SAUCISSE ITALIENNE


Je n'avais jamais pensé utiliser uniquement de la chair à saucisses pour préparer des burgers. En voyant cette recette sur SOS Cuisine , j'ai trouvé l...

Rougail saucisse

Rougail saucisse

commentaires (0)
Unr recette réunionnaise, le rougail saucisse ravira toute la famille....

Cake spaghettis à l'italienne

Cake spaghettis à l'italienne

commentaires (0)
Cake spaghettis à l'italienne pour 4 personnes : - 500g de spaghettis - 50g de sauce Pesto rosso - 1 ail - 1/2 Mozarella - 25g de Parmesan - 10 ...

Saucisse de Morteau

Saucisse de Morteau

commentaires (1)
pour 4 personnes : Fondue d'échalotes grises confites au côtes de Jura,et émincé de pommes « Charlotte » 1belle saucisse de Morteau 2 litres de b...

Saucisse maison au vin blanc

Saucisse maison au vin blanc

commentaires (0)
Une saucisse de porc maison au vin blanc qui nécessite quand même un poussoir....

Saucisse de Toulouse rôtie

Saucisse de Toulouse rôtie

commentaires (1)
Compotée d'oignons rouges vin de Madiran et crème de cassis Pommes gavées des sucs Saucisse de Toulouse pour 4 personnes : 4 pièces de saucisse...

Salade de melon à l'italienne

Salade de melon à l'italienne

commentaires (0)
Une recette bien estivale....

Meringue à l'Italienne

Meringue à l'Italienne

commentaires (7)
recette classique et immuable ...

Poule au pot a la Béarnaise

Poule au pot a la Béarnaise

commentaires (19)
Une Poule fermière(de préférence) de 1,4kg environ vidée et prête a cuire Pour 4 personnes La farce 300 g de chair a saucisse 150g de jambon d...

Cassoulet

Cassoulet

commentaires (157)
comme "A Sousceyrac" Je sais qu'en publiant cette recette de cassoulet je vais recevoir des courriers me précisant que ce n'est pas la vraie recett...

Spaghettis aux girolles

Spaghettis aux girolles

commentaires (0)
Lorsque l'on mêle la cuisine française et sa cousine italienne on arrive alors de savoureux plats de spaghettis comme celui la qui enchantera tous vos...

Chou farci

Chou farci

commentaires (58)
une spécialité de Mamie Escure de Fontanges . Cette recette simple de chou farci va de paire avec la préparation du pot-au-feu. s'il vous reste assez...

Lapin farci

Lapin farci

commentaires (2)
Lapin farci pour 6 personnes : 1 râble entier de lapin désossé ou deux séparés 250 g de chair à saucisse (3 saucisses fraîches ) une dizaine de...

Charlotte de Melon

Charlotte de Melon

commentaires (2)
une charlotte de melon pour 6 à 8 personnes : 500 g de pulpe de melon, 10 feuilles de gélatine (ou 20 g), 50 g de muscat, 250 g de meringue italie...

Friands

Friands

commentaires (0)
pour 6 friands : 400 g de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf pour la dorure pour la farce : 250 g de chair à saucisse 100 g de noix de veau haché gr...

Risotto au Roquefort

Risotto au Roquefort

commentaires (4)
dans le cadre de la défense et de la promotion du roquefort, j'ai détourné une célèbre recette italienne au ... gorgonzola : c'est un coup d'essai, à ...

Pommes de terre fourrées

Pommes de terre fourrées

commentaires (1)
pommes de terre fourrées ingrédients de base : -1 grosse pomme de terre par personne (ou 2 si elles sont moyennes, ou si le convive est un ado affa...

Charlotte de courgettes

Charlotte de courgettes

commentaires (2)
pour 5 ramequins de 9 cm de diamètre : eléments principaux : 3 courgettes huile d'olive sel. farce: 350g de chair à saucisse 100g de lard fum...

Chou farci

Chou farci

commentaires (3)
ce qu'il faut 1. avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour y voir pousser ses légumes. ...

Saucisson brioché rapide

Saucisson brioché rapide

commentaires (11)
saucisson brioché comme à freneuse proportions pour 6 personnes : 250 g de farine 1 beau saucisson de lyon ou une belle saucisse de morteau 2 oeu...

Tarte au citron

Tarte au citron

commentaires (12)
Tarte au citron pour 8 personnes : 300 g de pâte sablée ou brisée. Crème pâtissière : 1/4 de litre de lait 1/4 de gousse de de vanille 3 jaunes...

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

commentaires (7)
recette pour deux tartes 6/8 personnes pour la tarte au citron 3 citrons de préférence non traités 200 gr de beurre 200 g de sucre 6 jaune...

Wok d'encornets farcis

Wok d'encornets farcis

commentaires (2)
2 Encornets (1 kg) 200 grs de chair à saucisse nature, Chorizo extra-fort coupé en petits dés, 1 Oignon, 1 Gousse d'ail, Persil haché, Sel, poiv...

Courge blanche farcie

Courge blanche farcie

commentaires (0)
Courge blanche farcie pour 4 personnes 1 Courge, 250 g de boeuf haché, 250 g de chair à saucisse, 100 g de lard fumé, 2 oeufs, 2 tomates, 100 g...

Haricot de mouton

Haricot de mouton

commentaires (11)
Voici une recette très ancienne et indémodable sortant du patrimoine de la cuisine Française : Le Haricot de Mouton ou peut-être devra...

La Terrine de bécasse* et foie gras

La Terrine de bécasse* et foie gras

commentaires (4)
Encore me direz vous,une recette hors normes infaisable etc etc Mais en agissant de la sorte ,j'espère vous amener a confectionner vos terrines vo...

Crépinettes de canard et truffes

Crépinettes de canard et truffes

commentaires (4)
Crépinettes de canard et truffes aux lentilles blondes de st Flour et tombée de girolles... qui ne salive pas ???...


saison de claudine desrocher
Francine Coté (invité) : 2012-11-05 22:20:00

[email]null[/email] bonjour je recherche une recette santé de saucisse italienne maison merci beaucoup ...

fricassée de vollaile aux petits légumes
tarte aux pommes et aux chocolat au lait
recette martiniquaise
equivalence poids
recette avec fromage de chèvre
schnietzel de mon beau-papa
salade qui contient des truffes
dimanche 14 dombre
boulettes de viande aux champignons
porc hache

la saucisse de Toulouse
jsp : 2011-02-02 12:02:00

Bonjour Chef, je voudrais simplement savoir ce qu'est une saucisse de Toulouse? Je pensais que c'était un saucisse type saucisse fraîche avec des épices particulières. Au...

Lasagnes
sylvie1614 (invité) : 2009-10-02 16:29:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lasagnes-928.htm[/url] Pitié ..pas de gruyère dans les lasagnes, du parmesan, et en Em...

réponse a sairee
chef patrick : 2013-07-30 15:35:00

Bonjour La saucisse de Strasbourg est une saucisse boeuf et porc de 20 mm de diamètre et de 12cm environ de longueur recette suit Chef Patrick...

reponsse a
hio : 2010-08-11 23:42:00

la saucisse ou jésus (grosse saucisse)vient de notre magnifique région du haut doubs. On peut la dégustée chaude ou froide avec p de t ,salade verte,cancoillotte (fromag...

saucisse de poisson
Plaisance (invité) : 2014-04-17 15:49:00

Je recherche une recette de saucisse de poisson pour accompagner une choucroute de poisson. 1- Quels épices utiliser ? 2-Comment faire en sorte que la saucisse reste fe...

réponse a goethals
asfaux : 2008-09-26 13:13:00

bonjour s'il vous plait essayer de la faire une fois sans la chair a saucisse!!! le problême avec la chair a saucisse est que cela rend plein de gras(panne et lard) et ...

Re: haricots tarbais en bocaux
grandmère : 2011-10-24 14:14:00

Je reviens vers vous car je n'ai pas trouvé de saucisson à l'ail cru ! puis-je utiliser du cuit ? j'ai pris aussi un peu de saucisse de canard je pensais en mettre un peu...

Réponse a CECCONELLO
chef patrick : 2013-05-30 18:31:00

Bonjour Voila ce que je vous propose vous faites vos meringues a l'italienne puis lorsqu'elles seront cuites et refroidies vous faite fondre rapidement un peu de chocola...

réponse a jsp
chef patrick : 2011-02-02 12:27:00

Bonjour Pour les puristes et les gourmands la saucisse de Toulouse est une saucisse confectionnée avec de la viande de porc du sud-ouest proportions : 75% de maigre e...

Saucisse de Morteau
cat699 : 2009-02-28 11:23:00

Le jésu de Morteau se cuit aussi très bien simplement dans l'eau, pendant une heure à eau frémissante. Cette saucisse est déjà très aromatisé, pas la peine d'en rajouter....

recette
hio : 2010-08-11 23:32:00

Je cuirais bien mon jésus avec des haricots verts a la tomate en cocotte minute . Ma tante fait cuire ces haricots verts dans du beurre et de l'échalote et de l'ail et 1...

bourguignon de thon
mbaye faye (invité) : 2013-12-16 21:41:00

bourguignon de thon a l italienne...

Les boulettes de viande a l'italienne
cheval (invité) : 2011-07-24 19:42:00

recette Boulettes de viande à l'italienne...

Re: sorbet roquette
Chli : 2011-07-24 21:27:00

Oui la salade (italienne). J'ai gouté à ça il y a qques jours, un vrai délice ! ...

morteau
Dubarry : 2013-03-18 17:42:00

Bonjour Je rentre d'unse semaine en Franche Comté où j'ai alterné ski de fond et plaisirs culinaires bien entendu ! Pour faire de la saucisse de Morteau, il vous faut...

saucisse de lapin
mancel (invité) : 2011-07-10 14:30:00

cherche recette de la saucisse de lapin...

saucisse polonaise
blanquart (invité) : 2014-01-26 10:18:00

comment faire des saucisse polonaise...

saucisse de Morteau cuite plancha
coquet marie-ange (invité) : 2012-03-27 09:48:00

cuisson de la saucisse de morteau a la plancha.merci...

réponse a ringot
chef patrick : 2012-09-13 09:46:00

bonjour Ce n'est pas tout a fait le Metka il s'appelle en réalité le Melsat en voici la recette 500gr de chair a saucisse* a laquelle vous ajoutez 250gr de mie de p...


La saucisse de Montbéliard sur la route de l'IGPLa saucisse de Montbéliard sur la route de l'IGP
Lundi 14 mars 2011 •  commentaires (1)
Le Comité National des Indications Géographiques Protégées (IGP) de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) a approuvé, lors de sa séance du 8 décembre 2010, le projet de cahier des charges « Saucisse de Montbéliard » dans la perspective de son enregistrement en IGP par la Commission Européenne.
Résultat du concours  légumes de vos régionsRésultat du concours légumes de vos régions
Mercredi 2 juillet 2014 •  commentaires (0)
Vous aviez un mois pour proposer vos meilleures recettes et participer ainsi à notre concours légumes de vos région. Voici les 5 recettes gagnantes.
Premier marché aux truffes de l'année.Premier marché aux truffes de l'année.
Lundi 24 novembre 2008 •  commentaires (9)
Ce samedi 15 Novembre, le chef Patrick était invité par une amie, Sylvie Roubaud, trufficultrice de son état à Valréas. Voici quelques notes de voyage pour les amateurs de truffes noires.
Championnat Européen de sculptures florales sur fruits et légumes<br />Championnat Européen de sculptures florales sur fruits et légumes
Jeudi 20 mai 2010 •  commentaires (23)
Une idée de sortie pour le week-end de la Pentecôte : Venez découvrir le haut niveau européen de la sculpture sur fruits et légumes.
Patrimoine des TerroirsPatrimoine des Terroirs
Vendredi 5 mai 2006 •  commentaires (0)
Protéger l�environnement, promouvoir leur terroir, respecter les processus de la vinification et par la même les consommateurs, voici quelques uns des objectifs de plusieurs vignerons français qui se sont réunis sous le nom de Patrimoine des Terroirs. Initiative que nous sommes heureux de vous présentez en leurs laissant la parole.
Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de baseLes familles de pâtes (pour pâtisserie) de base
Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.
Un petit week-end LyonnaisUn petit week-end Lyonnais
Jeudi 7 fevrier 2008 •  commentaires (10)
Régulièrement le chef Patrick vous invite à une petite balade gastronomique. Aujourd'hui c'est à Lyon que cela se passe. A ne pas lire le ventre creux...

saucisse de morteau Saucisse de Morteau
La Franche-Comté est l'aire de fabrication traditionnelle d'une délicieuse spéci...
saucisse sèche d'auvergne Saucisse sèche d'Auvergne
Le saucisson sec est un des fleurons de la charcuterie traditionnelle française....
Poussoir à saucisse professionnel, 5 KgPoussoir à saucisse professionnel, 5 Kg. Retrouvez tout le plaisir et la saveur inégalée de la charcuterie maison, grâce à ce poussoir à saucisses professionnel 5 Kg. Une efficacité et un gain de temps apprécia... lire la suite
Entonnoir à saucisse, pour hachoir n° 8Entonnoir à saucisses pour hachoir n° 8. Un accessoire pratique, qui s'adapte au hachoir manuel n° 8 et vous permet de faire rapidement saucisses et saucissons parfaitement formés. Polypropylène.... lire la suite
Hachoir manuel, n°8 et Entonnoir à saucisse, pour hachoir n° 8Hachoir manuel n°8 + entonnoir à saucisse. Rien ne vaut la viande et la charcuterie maison : grâce à ce hachoir à viande manuel, vous préparez viandes, terrines, saucisses comme chez le boucher et le charcutier. ... lire la suite
Cafetiere italienne, 9 tasses Cafetière italienne 9 tasses en aluminium. Un café qualité 'expresso', avec cette cafetière italienne, à la forme traditionnelle inimitable ! Par une infusion à la bonne température et un temps d'infusion par... lire la suite
Cafetière italienne Moka Express, 1 tasseCafetière italienne Moka Express, 1 tasse. Si depuis des générations, les italiens préparent leur café sur le fourneau avec une cafetière italienne, il y a une bonne raison ! Diffusée en Europe à partir des années 30, la cafetière italienne est facil... lire la suite
Cafetière italienne Moka Express, 3 tassesCafetière italienne Moka Express, 3 tasses. Si depuis des générations, les italiens préparent leur café sur le fourneau avec une cafetière italienne, il y a une bonne raison ! Diffusée en Europe à partir des années 30, la cafetière italienne est faci... lire la suite
Cafetière italienne Moka Express, 6 tassesCafetière italienne Moka Express, 6 tasses. Si depuis des générations, les italiens préparent leur café sur le fourneau avec une cafetière italienne, il y a une bonne raison ! Diffusée en Europe à partir des an... lire la suite
Cafetière italienne Moka Express, 9 tassesCafetière italienne Moka Express, 9 tasses. Si depuis des générations, les italiens préparent leur café sur le fourneau avec une cafetière italienne, il y a une bonne raison ! Diffusée en Europe à partir des années 30, la cafetière italienne est faci... lire la suite
Cafetière italienne Moka Express, 6 tasses + lot de 6  tassesCafetière italienne Moka Express, 6 tasses. Si depuis des générations, les italiens préparent leur café sur le fourneau avec une cafetière italienne, il y a une bonne raison ! Diffusée en Europe à partir des an... lire la suite




 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires

Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.