saumure pour roti de porc fumé

saumure pour roti de porc fumé



Temps généralement constaté pour réaliser la recette saumure pour roti de porc fumé :
Temps de préparation : 22 minutes
Temps de cuisson : 87 minutes
Temps de total : 110 minutes




Les meilleures recettes de saumure pour roti de porc fumé


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roti porc saumure

ameline (invité)  2011-12-09

un roti de porc saumure je cherche une recette .mais je me pose la question est -ce trpp sale pour convive n'aimant pas le sel

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roti de porc saumure

delaby (invité)  2012-03-25

j ai acheter du roti de porc saumure pour faire eun repas froid mais je ne sais pas comment on le fait cuire

charlotte au coco
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Rôti de porc aux poivrons.

Martine17  2011-02-13

Bonjour Chef, Lors de ma recherche sur google : roti de porc aux poivrons Recette 1 avis roti de porc aux poivrons: un chef étoilé vous propose les meilleures recettes réalisables par tout le monde. Retrouvez les recettes de roti de porc aux ... www.aftouch-cuisine.com/.../roti+de+porc+aux+poivrons.htm - En cache Je viens faire mon petit tour et impossible de trouver cette recette qui n'a rien de sorcier, je cherchais juste le petit plus qui fait que ... et rien, ou alors je suis obtuse. De même pour la recette du carré de sanglier. Bon dimanche Chef. A bientôt.

filet mignon de canard
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roti de porc froid

telliez ludovic (invité)  2011-07-09

je chercheune recette pour un roti de porc de 2.5 kg ,pour realiser un roti froid de porc charcutiere !!!! merci

epaule d agneau de lait
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Re: rôti de porc froid charcutière

ivan  2011-07-06

Bonjour, les cotes de porc charcutières sont décrite ICI : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cotes-de-porc-charcutiere-299.htm[/url] le roti de porc ici : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/roti-de-porc-302.htm[/url] vous devriez pouvoir réussir a obtenir ce que vous cherchez en partant de ces deux recettes de base. bon appetit. ivan

mousse à la creme de marron
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roti d' oie pour noel

fannylisa  2012-11-09

merci de votre message. ce n'est pas de l'oie en morceau mais un roti,comme pour un roti de porc. j'ai peur que cela ne soit pas très présentable?

recette couli de fraise
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réponse a Brigitte

chef patrick  2009-04-21

bonjour faites les tremper encore 5 jours en changeant l'eau tous les jours puis faire une saumure 100grs de gros sel par litre d'eau faites bouillir cette saumure 6minutes et laissez la refroidir dans les bocaux versez la saumure sur vos olives ajoutez un peu d'aneth ou du fenouil sauvage fermez et laissez mariner pendant 2 semaines (il faut toujours que vos olives trempent autrement rajoutez de la saumure goutez si elles sont assez confites puis avec une écumoire retirez les petites taches surnageant reversez dans de petits bocaux et recouvrez les avec cette saumure (si vous n'avez plus assez de saumure refaites en un peu laissez la refroidir et compléter vos bocaux bon appétit poutous Chef Patrick

recette du soufflet au fromages
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Re: roti de porc au saumon

chef patrick  2011-11-06

Bonjour faites exactement cette recette sauf qu'avant de le mettre a cuire ouvrez le au milieu installez une bande de saumon frais et une autre de saumon fumé puis refermez avec quelques ficelles et voilà!!!!! bonne recette et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/roti-de-porc-302.htm[/url]

sauce viande agneau
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saumure

choupi16  2010-01-25

Bonjour je recherche la recette du rôti de porc en saumure. Merci chef de votre réponse Z:-)

papillotte saumon poireau
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Re: saumure jambon blanc

chef patrick  2011-12-28

bonjour la classique des classiques saumure a bientôt et dites nous meilleurs voeux Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pieds-de-porc-a-la-sainte-menehould-1652.htm[/url]

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