sauté de porc au cidre

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Mon sauté de porc au curry

Mon sauté de porc au curry

Auteur : smtpat
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Bonjour Comme vous l'aviez surement remarqué je n'avais pas donné mon feu vert a cette recette donc je pense qu'une cuiller de curry suffit largement et rajouter 25cl de lait de coco bonne recette Chef Patrick...

Grillade de Porc au cidre

Grillade de Porc au cidre

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour variétés Elstar,Pink Lady les reinettes bref toutes les pommes a chair ferme bonne recette et a bientôt Chef Patrick...

Sauté de porc au cidre Recette : externe

 Ingrédients pour 4 personnes


 Ingrédients pour 4 personnes : - Sauté de porc en dés- 2 oignons- 1 cuillère à soupe de miel liquide- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancien...

Sauté de Porc Moelleux au CidreRecette : externe

Le soleil n'aura pas montré le bout


Le soleil n'aura pas montré le bout de son nez bien longtemps, seulement deux jours et voila qu'aujourd'hui 10° de moins qu'hier, il fait froid, il pl...

Sauté de porc au miel et cidreRecette : externe


Temps de préparation 20 minutesTemps de cuisson au minimum 1h30 Ingrédients pour 4 personnes:1 kg de sauté ...

Et si le cidre devenait notre ami pendant les fêtes ? Gâteau aux pommes et cidre au caramel au beurre salé et au? cidre !!!Recette : externe

J'ai toujours été étonné par la cap


J'ai toujours été étonné par la capacité de l'homme à faire des choses avec ce qu'il trouve sur son chemin? Tiens les pommes, moi spontanément je te l...

Rouelle de porc alsacienne

Rouelle de porc alsacienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Merci chef Patrick , je vais suivre votre conseil, car d'un autre côté j'ai un très bon boucher traditionnel , aussi ,je n'ai pas envie d'en changer !!!!. Poutous et bon W.E ...

Longe de porc en croûte de Foin

Longe de porc en croûte de Foin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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où il y est démontré qu'on peut rattraper une cuisson ratée et bluffer de grands chefs (je parle des jumeaux) : comme quoi, quand la viande est d'excellente qualité, on peut faire des cuissons en deux temps !.......

Filet de porc farci

Filet de porc farci

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Mes excuses à MVERGALL. Je ne m'adressais pas à lui mais au Chef de cusine à la lecture de la rédaction de la recette. Bien amicalement. Trolle...

Mignons de porc fermier en estragonade

Mignons de porc fermier en estragonade

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mignons-de-porc-fermier-en-estragonade-1839.htm[/url] Bonjour a toutes et tous vous pouvez aussi faire cette recette avec des mignons de veau juste essayez la et...

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (46)
Je remercie patrick pour le conseil sur la congélation...

Echine de porc confite aux endives

Echine de porc confite aux endives

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Bonjour a tout le monde, une petite question, de quoi se composent les 4 epices. Merci de m'aider....

Grenadins de porc

Grenadins de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/grenadins-de-porc-218.htm[/url] Recette facile à faire à moindre cout faite en Février ou les légumes sont un peu fades. La viande cuite a l'étouffe reste moelleuse. ...

Côtes de porc

Côtes de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
bonjour a toutes et tous très bonne recette et de plus un petit souvenir amical a mon amie fabienne Thibeault...

Côtes de porc charcutière

Côtes de porc charcutière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (19)
bonjour Recette classique peu chère et aimée de tous :alors n'hésitez pas ...

Rôti de porc

Rôti de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Bonjour, pour un repas de famille où nous étions une dizaine chez ma maman, j'ai dû préparer ce plat à l'avance car elle a un début d'alzheimer et je ne tenais pas à la déboussoler. J'ai donc tout préparé la veille (sauf le fait de l'emballer pour l...

Carré de porc au lait

Carré de porc au lait

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Merci de vos précisions, mon boucher n'a pas fait les entailles dont vous parlez et sauf erreur la recette n'indiquait pas de réchauffer la viande mais bon, on l'avait fait quand même....

Rillettes de porc

Rillettes de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (69)
bonne recette parfumée pendant la cuisson, le gout s'est accentué après les jours de conservation....

Civet de porc noir de Bigorre

Civet de porc noir de Bigorre

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Bonjour Ayez confiance lorsque je signe un plat c'est que non seulement je l'ai cuisiné mais de plus je l'ai dégusté et testé a bientôt donc Chef Patrick...

Terrine de veau et de porc

Terrine de veau et de porc

Auteur : Recette du chef Ildiko Reynaud
commentaires (3)
Bonjour Bien sur mais pas en tranches!! En minuscules carrés de 5mm vous n'aurez qu'a la mettre sous presse (petite planche + poids) en la sortant du four jusqu'à son complet refroidissement et une nuit au frigo et le tour est joué bonne recette ...

Filet mignon de porc moutarde et pastis

Filet mignon de porc moutarde et pastis

Auteur : Fleur
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excellent,délicieux!!j'ai ajouté une pincée d'herbes de provence et de sauge séche plus un trait de piment d'espelette:divin!à recommander!...

Poulet au cidre

Poulet au cidre

Auteur : Fleur
commentaires (12)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poulet-au-cidre-487.htm[/url] Je suis francophone et je suis vraiment ravis d´avoir rencontré ce site,cette recette aussi,car j´aime,j´adore le cidre et la cuisine no...

Rouelle de porc

Rouelle de porc

Auteur : Ruddy
commentaires (7)
En parlant de pommes au four, je voulais parler de pommes fruit au sucre que nous avons mis dans le four à pizza. Un vrai régal!!... Ceci n'a pas d'importance pour la réponse mais j'aime bien être précise :-D...

Côte de Porc poêlée

Côte de Porc poêlée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
tres bien...

Travers de porc au BBQ

Travers de porc au BBQ

Auteur : Dubarry
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/travers-de-porc-au-bbq-656.htm[/url] Très heureux de vous lire à nouveau, et avec toujours autant de plaisir......

Rouelle de Porc aux girolles

Rouelle de Porc aux girolles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
bonjour les girolles font partie de la famille des chanterelles elles portent même le nom de chanterelle commune. Qand vous parlez des bolets je pense que vous parlez des edulis c'est a dire des cèpes? car il y a une multitude de sortes de bolets c...

Enchaud de porc à l'ancienne

Enchaud de porc à l'ancienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (39)
Bonjour Chef, J'ai souvenir que, comme pour le confit de canard, on mettait la viande au sel la veille au soir pour la confire à la graisse le lendemain matin, après l'avoir rincée sommairement et épongée. Ce n'est pas cette méthode que vous appliqu...

Roulé de poitrine de porc

Roulé de poitrine de porc

Auteur : Fleur
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ce rôti doit être délicieux froid car il s'apparente à la porchetta italienne. Par contre, je crois qu'il faut encore d'autres épices, dont du fenouil et de la sauge ?...

Côte de porc aux oignons rouges

Côte de porc aux oignons rouges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cote-de-porc-aux-oignons-rouges-892.htm[/url] Super la recette A+...

Poulet sauté chasseur

Poulet sauté chasseur

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
Bonsoir Exactement la signification du terme décanter est la suivante on retire une viande ou autres de son environnement pour ensuite s'occuper du liquide bonne recette poutous Chef Patrick...

Rôti de porc moelleux en cocotte

Rôti de porc moelleux en cocotte

Auteur : smtpat
commentaires (4)
Bonne recette. Effectivement aproximative. La cuisson, à quelle température ?? Mais, merci chef....

Travers de porc,sauce BBQ

Travers de porc,sauce BBQ

Auteur : berlind
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Travers de porc,sauce BBQ pour 4 : 1 kg de travers de porc, 6 gousses d'ail hachées, 25 cl de vin blanc, 1 cuillère à café de concentré de tomate, piri-piri, laurier, sel, sauce BBQ....

Jarret de porc à l'ancienne

Jarret de porc à l'ancienne

Auteur : claudine57
commentaires (2)
Bonjour, Recette réalisé, facile et rapide. Par contre pas vue qu'il ne fallait qu'un verre de vin. La bouteille y est passé. :o) Merci...

Joues de porc

Joues de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (26)
Bonjour, Cette recette qui a l'air si goûteuse, serait-elle réalisable, en l'adaptant, avec du filet mignon ? Merci...

Rôti de porc façon orloff

Rôti de porc façon orloff

Auteur : Payette6202
commentaires (0)
Rôti de porc façon orloff : 1 rôti de porc 1 oignon épluché et coupé en grosse tranches maroilles 1/2 cube de bouillon 1 verre d'eau 20 cl de crème ...

Filet de porc miel et vanille

Filet de porc miel et vanille

Auteur : Guy Legay
commentaires (8)
bonjour Chef Patrick peut t'on déguster ce filet de porc froid merci pour votre réponse ...

Estouffade de Porc aux girolles

Estouffade de Porc aux girolles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/estouffade-de-porc-aux-girolles-1429.htm[/url] bravo chef belle présentation...

Terrine d'oreilles et langues de Porc

Terrine d'oreilles et langues de Porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Mon fils adore la tête de veau, et comme il lui arrive de faire les courses ( :-@) il a rapporté une demi tête de porc, pensant que c'était pareil! ( :-?) Bon, je m'y suis attelée: préparé un bouillon, lavé tête+pieds, mis à cuire doucement avec céle...

Civet de mou de porc

Civet de mou de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Qu'appelez vous du "Mou de porc" cette appelation se rapporte à quel morceau du porc? Merci...

Pieds de porc à la Sainte-Menehould

Pieds de porc à la Sainte-Menehould

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pieds-de-porc-a-la-sainte-menehould-1652.htm[/url] Il a existé de nombreuses préparations à la Ste Menehould.Le principe étant la double cuisson. Les pieds de cochon ...

Tête de porc et langues au Chablis

Tête de porc et langues au Chablis

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Tête de porc et langues au Chablis pour 1 beau saladier : 1/2 de tête de porc blanchie très propre et désossée 3pieds de porc coupés en 2 6 langues de porc propres et blanchies 500 g de carottes épluchés et coupées en gros dés 4 gros oignons...

Aiguillettes de langues de porc

Aiguillettes de langues de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/aiguillettes-de-langues-de-porc-1717.htm[/url] bonjour a toutes et tous n'hésitez pas a faire cette recette je suis sur qu'elle sera appréciée par vos invités...

Estouffade de Porc à la Bière

Estouffade de Porc à la Bière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Estouffade de Porc à la Bière blonde et Carottes nouvelles pour 6 personnes : Demander au boucher 12 morceaux de rouelle de porc (jambon frais) de 100 g environ ; les mettre en marinade juste 2 heures avant la recette avec une carotte émincée, un ...

Mignons de porc noir de Bigorre

Mignons de porc noir de Bigorre

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mignons-de-porc-noir-de-bigorre-1859.htm[/url] bonjour a toute et tous jolis produits ,bonne recette goûteuse ,facile a exécuter et que l'on peut aussi préparer avec...


sauté de veau au cidre
sauvourel (invité) : 2014-06-03 20:53:00

Bonjour, Je voudrais connaitre la recette du sauté de veau au cidre merci...

sauce demi creme
purée de framboise
france vs suede
cointreau
sauce laqué
fleischnacka feuillet
sauce blanche r ravioli
tarta aux abricots
comment confire melon
vermicelles de soja

reponse a mathou
chef patrick : 2008-11-29 11:00:00

bonjour pas de soucis poulet sauté tajine lapin sauté autour d'un canard rôti ou d'un sauté de veau etc etc bonnes fêtes Chef Patrick...

reponse a mathou
chef patrick : 2008-11-29 11:00:00

bonjour pas de soucis poulet sauté tajine lapin sauté autour d'un canard rôti ou d'un sauté de veau etc etc bonnes fêtes Chef Patrick...

Re: steriliser demi sec
chef patrick : 2011-09-06 09:20:00

bonjour vous faites d'abord un petit sauté de porc (comme un veau marengo )et vous faites cuire a part vos Soissons trempés la veille puis vous égouttez vos haricots vous les mélangez avec votre sauté puis vous dispatcher équitablement dans vos bocaux vous les fermez et vous stérilisez 1h30 en laissant les bocaux refroidir dedans a bientôt et dites nous Chef Patrick ps je vous joint la recette du sauté de veau ...

sauce pour riz
reverdy (invité) : 2012-04-30 17:43:00

quelle sauce pour le riz avec un sauté de porc au curcuma?...

rognons de veau au cidre
COLLORAFI (invité) : 2011-11-21 18:51:00

je cherche recette rognons de veau au cidre quel cidre brut ou doux quel vin ou cidre pour accompagner merci b.c...

onglet de veau aux girolles
laribi (invité) : 2012-04-19 11:27:00

Je recherche la recette de l'onglet de veau aux girolles et le sauté de porc aux poivrons Merci ...

saute de porc au vin blanc
armenoult (invité) : 2011-11-15 16:22:00

bonjour, j aimerai mijoter un sauté de porc au vin pourriez vous me donner la recette svp. cordialement...

sauté de porc à l'annas
francis durand (invité) : 2013-09-10 18:10:00

j'ai perdu ma recette de sauté de porc à l'annas: sucrée, salé et pimenté. on utisait de l'annas en boîte et me semble-t-il de la sauce soja....

sauté de dinde aux olives
Brigitte CARRIZO (invité) : 2012-09-06 17:03:00

je cherche une recette de sauté de dinde aux olives mon problème : nous serons 15 à table, et je ne connais pas le temps de cuisson pour 2.5 kg de sauté Je vous remercie pour votre aide...







 



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