saute de dinde marengo

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (46)
j'ai respecté la recette mais en divisant les ingédients par 2 je n'avais que 500 gr de sauté et je l'ai fait en cocotte (mijoté) c'est délicieux - merci...

Dinde aux marrons

Dinde aux marrons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
bonjour a toutes et a tous N'hésitez pas faites cette recette elle ne vous apportera de vos convives que des compliments bonnes fêtes a tous Chef Patrick ...

Sauté de veau MarengoRecette : externe

Je vous propose aujourd'hui une rec


Je vous propose aujourd'hui une recette issue du livre "Petit Larousse de la cuisine" qui m'a été offert par ma belle-soeur à noël. C'est vr...

Sauté de Veau MarengoRecette : externe

  Le


  Le sauté de veau Marengo fait partie des classiques de la cuisine française. Plat mijoté aux délicieuses saveurs, il ...

SAUTE DE VEAU MARENGORecette : externe

En cette saison, rien


En cette saison, rien de tel qu'une bonne viande en sauce, pleine de saveur et de fondant. Et on accompagne ce bon sauté de riz, de pâtes...

Sauté de veau MarengoRecette : externe

Aujourd'hui, je vous p


Aujourd'hui, je vous propose un plat traditionnel dont j'ai trouvé la recette sur le site "Journal des femmes". Ingrédients pour 6 person...

Poulet sauté chasseur

Poulet sauté chasseur

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
Bonsoir Exactement la signification du terme décanter est la suivante on retire une viande ou autres de son environnement pour ensuite s'occuper du liquide bonne recette poutous Chef Patrick...

Escalope de dinde à la mode belge

Escalope de dinde à la mode belge

Auteur : lorijade
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Escalope de dinde à la mode belge pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 citrons 1 cuillère à soupe de paprika 1 oignon 4 cuillères à soupe de sirop de liège huile d'olive sel, poivre ...

Mon sauté de porc au curry

Mon sauté de porc au curry

Auteur : smtpat
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Bonjour Comme vous l'aviez surement remarqué je n'avais pas donné mon feu vert a cette recette donc je pense qu'une cuiller de curry suffit largement et rajouter 25cl de lait de coco bonne recette Chef Patrick...

Roulades de dinde saveur pizza

Roulades de dinde saveur pizza

Auteur : Caloo
commentaires (2)
merci de compléter ici la recette je ferais la modification ensuite. cordialement, ivan...

Rôti de dinde

Rôti de dinde

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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réponse a Crousti36 BONJOUR! On trouve des filets de dinde de 450 a 600gr absolument partout aussi bien en supermarché qu'en boucherie traditionnelle je pense que vous parlez des escalopes tirées de ces filets et vendues dans de petites barquettes ...

Boulettes de dinde a la crème

Boulettes de dinde a la crème

Auteur : Manel Almendra
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/boulettes-de-dinde-a-la-creme-1840.htm[/url] A tester bientôt...

Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde

Auteur : Thigat
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Osso bucco de dinde pour 4 personnes : 900 gr d'osso bucco de dinde 2 c. à soupe de farine 3 oignons 2 branches de céleri (facultatif) 4 carottes 1 boîte de tomates pelées 1 gousse d'ail 1/2 c. à soupe de zeste de citron (facultatif) 1 c. à ...

Rognon de veau sauté aux pieds bleus

Rognon de veau sauté aux pieds bleus

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Bonjour Justement j'en avais fait une photo avant de les préparer a bientôt et bonne recette Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/champignons:-les-pieds-bleus-2179.htm[/url]...

Le sauté fin de poulette de Racan morilles crémées

Le sauté fin de poulette de Racan morilles crémées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/le-saute-fin-de-poulette-de-racan-morilles-cremees-1928.htm[/url] bonjour a toutes et tous C'est vrai que ce n'est pas une recette bon marché mais demandez donc aux ...

Rognon de veau sauté  aux morilles

Rognon de veau sauté aux morilles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rognon-de-veau-saute-aux-morilles-1970.htm[/url] bonjour bon c'est vrai ce n'est pas raisonnable mais c'est quand même juste super bon demandez a mes amis valat qu...

Citrons confits

Citrons confits

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (22)
Bonjour Chef, J'ai un voisin qui me propose de cueillir les citrons dont il dispose dans son jardin. Il me précise que ce sont des citrons qui se situent entre le citron et le pamplemousse au niveau de l'acidité. Puis-je les utiliser pour en faire d...

Curry d'agneau exotique

Curry d'agneau exotique

Auteur : Mama Yéti
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Curry d'agneau exotique pour 4 personnes : - 1 à 2 grosses patate(s) douce(s) - 300g de mangue fraîche - Coriandre - Sel, poivre - Piment doux - 3 c. à s. de curry - 4/5 pistils de safran - 400g de sauté d'agneau - 2 oignons jaunes - 3 gous...

Idées de Sandwiches

Idées de Sandwiches

Auteur : marina4
commentaires (0)
- oignons hachés - laitue hachée - tomates cerise - carottes finement tranchées - courgettes finement tranchées - poivrons grillés - pain complet Vous pouvez également ajouter des fruits. Raisins, pommes, poires ou oranges peuvent se mé...

Consommé de volaille rôtie

Consommé de volaille rôtie

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/consomme-de-volaille-rotie-1481.htm[/url] Bonjour Chef! Merci pour cette recette de consomé de volaille! Jan ai fait plusieurs fois, mais je dois vous avouez que l...

Chapon rôti basse température

Chapon rôti basse température

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (26)
Bonjour Chef, bonjour à tous ! Merci pour l'astuce ! Faisant suite au commentaire du 24/12, voici le résultat des courses : A la découpe à froid du chapon, les cuisses sont apparues très très légèrement rosé. Mais le réchauffage à 130° penda...

Brochettes

Brochettes

Auteur : bernij
commentaires (0)
La recette par excellence d'un barbecue réussi...

Wok à l'italienne

Wok à l'italienne

Auteur : laboudeen
commentaires (0)
Wok à l'italienne pour 4 personnes : 300g de linguines 100g de petites courgette verte 100g de petite courgette jaune 200g de poivrons vert et rouge un bel oignon rosé de Roscoff 80g de roquette deux gousses d'ail 200g de sot l'y laisses de d...


Re: sanglier en sauce
chef patrick : 2011-12-18 22:22:00

bonjour faites exactement cette recette avec vos morceaux de sanglier en supprimant le vin blanc et si vous trouvez des lardons de porc dans nos recettes remplacez les par des lardons de magrets fumés ou de dinde a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saute-de-veau-marengo-134.htm[/url]...

choucroute sans gluten
cote de boeuf plancha
poulet au poivron rouge
petit four chaud
haricots rouges à la mexicaine
gratin de celeri rave et pommes de terre
foie de marcassin
noisette de chevreuil aux chanterelles
aubergines en conserve
confire des gesiers de poulet

Sauté de veau Marengo
Bri : 2007-07-23 18:52:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saute-de-veau-marengo-134.htm[/url] vraiment excellent - mon meilleur veau marengo à ce jour - premier essai de recette sur votre site qui me donne vraiment envie de poursuivre - merci...

Re: ventre de veau
chef patrick : 2012-04-28 05:09:00

voilà [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saute-de-veau-marengo-134.htm[/url]...

suite a LORIEUX
chef patrick : 2012-08-13 17:28:00

Bon appétit [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saute-de-veau-marengo-134.htm[/url]...

Re: steriliser demi sec
chef patrick : 2011-09-06 09:21:00

voilà bonne recette [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saute-de-veau-marengo-134.htm[/url]...

Re: cuisiner du crocodile
chef patrick : 2011-08-09 07:19:00

voici cette recette essayez et dites nous [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saute-de-veau-marengo-134.htm[/url]...

réponse a sauvouret
chef patrick : 2014-06-04 16:55:00

Bonjour Faites ma recette et remplacer le vin blanc par du cidre a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saute-de-veau-marengo-134.htm[/url]...

sauce marengo
Dubarry : 2012-08-13 11:34:00

Bonjour La "sauce Marengo" n'existe pas en tant que telle, en tant que sauce "autonome". Cette sauce se fait de par la préparation d'un poulet à la Marengo ou de veau à la Marengo (voir la recette de veau à la marengo sur le site). Bien entendu, vous pouvez essayer d'en faire un peu plus lors de la préparation du poulet ou du veau à la Marengo et d'en conserver pour un usage ultérieur (avec des pâtes par exemple).Vous pouvez aussi préparer de la sauce à partir de parures de veau ...

réponse a Laurie
chef patrick : 2012-10-07 22:33:00

bonjour Faites exactement cette recette en remplaçant le vin blanc par du bouillon préparé(viande ou volaille) a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saute-de-veau-marengo-134.htm[/url]...

Re: navarin de veau
chef patrick : 2012-06-19 18:33:00

bonjour le "navarin"pour le veau se nomme sauté et donc en voici la recette emblématique a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saute-de-veau-marengo-134.htm[/url]...







 



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